![烤油封鸭腿土豆泥做法烹饪大全 地道烤油封鸭腿土豆泥如何做]( "烤油封鸭腿土豆泥做法烹饪大全 地道烤油封鸭腿土豆泥如何做")
- 冬天，来点热乎简单的。油封鸭腿，买了好几只存在冰箱里，想偷懒的时候就拿出来，无论是煎着吃、烤着吃，非常简单方便。和软糯土豆泥搭配，混着鸭油的香气，满足的很！用料土豆（小土豆、大土豆均可）适量油封鸭腿1只百里香1枝奶酪碎根据需要添加烤油封鸭腿土豆泥的做法油封鸭腿热水中加热解...
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![法式油封鸭腿|简版食谱大全及做法，烹饪好吃的法式油封鸭腿|简版方法]( "法式油封鸭腿|简版食谱大全及做法，烹饪好吃的法式油封鸭腿|简版方法")
- 余老师自从爱上duck&waffle之后就一直说要自己烤鸭腿，虽然看到他提前研究了各种大师傅的recipe，成品还是超出我意料的好吃!用料鸭腿2只配菜适量蒜1头迷迭香1根八角1个盐黑胡椒花椒适量姜4片法式油封鸭腿|简版的做法提前一天晚上腌制鸭腿，迷迭香和蒜切碎，盐和黑胡椒均匀抹...
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![鸭油烤土豆如何做才美味，怎么做鸭油烤土豆简单又好吃]( "鸭油烤土豆如何做才美味，怎么做鸭油烤土豆简单又好吃")
- 菜谱来自b站up主：乔尔的三十天料理英文菜谱地址：https://recipe30.com/duck-fat-roast-p用料土豆（淀粉类土豆）2千克百里香新鲜的一把，或干的1tsp迷迭香新鲜的一把，或干的1tsp大蒜4瓣鸭油1cup小苏打1tsp盐1.5tbsp盐片（saltflakes）胡椒粉鸭油烤土豆的做法去皮：土豆洗净去皮，切掉难看...
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![黄油土豆油封鸭腿「食材包操作说明」的详细做法，黄油土豆油封鸭腿「食材包操作说明」做法技巧]( "黄油土豆油封鸭腿「食材包操作说明」的详细做法，黄油土豆油封鸭腿「食材包操作说明」做法技巧")
- 【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^油封鸭腿是一道法国名菜，做法繁复，西餐厅里往往一只就售价不菲。三刻的法餐主厨采用最传统的做法，腌制、浸油、低温焗烤，换来的是诱人的口感与滋味，做好的鸭腿皮脆而不裂，肉酥而不烂呈丝状，...
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![法式油封鸭腿（staub）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式油封鸭腿（staub）方法]( "法式油封鸭腿（staub）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式油封鸭腿（staub）方法")
- 用料鸭腿2只生姜4片大蒜1颗蜂蜜2勺香菜粉1丢丢黑胡椒1丢丢食盐1丢丢矿泉水一小盒小辣椒1-2个法式油封鸭腿（staub）的做法鸭腿洗净、吸水、划刀，特别是脂肪部分戳几下。正反两面均匀抹上蜂蜜正反两面均匀抹上香菜粉食盐正反两面抹上食盐，可以多抹一些。正反两面抹上黑胡椒腌制2...
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![油封鸭腿（生酮keto低碳）食谱大全及做法，烹饪好吃的油封鸭腿（生酮keto低碳）方法]( "油封鸭腿（生酮keto低碳）食谱大全及做法，烹饪好吃的油封鸭腿（生酮keto低碳）方法")
- 全程无图！我是摸索着做完了之后才发现太太太好吃了！！用料鸭腿1只迷迭香大量猪油（猪油比较香，其他也可以）能浸没鸭腿披萨草（没有可不要）些许盐适量黑胡椒碎适量油封鸭腿（生酮keto低碳）的做法我用的硅胶烤盘，烤盘撒盐黑胡椒碎，放鸭腿鸭腿皮朝上，油没过肉，撒迷迭香披萨草（多撒点！）！！密封条件下！！...
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![油封鸭如何做才美味，怎么做油封鸭简单又好吃]( "油封鸭如何做才美味，怎么做油封鸭简单又好吃")
- Confit其实是法国从前保存鸭肉的一种方法。*鸭子请在计划烹饪前一天用腌制。用料鸭腿4只鸭油约4杯盐3汤匙(约14g/tbsp)大蒜4瓣洋葱1个(去皮切片)百里香6枝粗磨黑胡椒适量油封鸭的做法提前用盐腌制鸭腿。在容器的底部撒上1汤匙盐，然后将一半的蒜末，洋葱和百里香均匀地撒在容...
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![油封鸭腿 Confit de carnard食谱大全及做法，烹饪好吃的油封鸭腿 Confit de carnard方法]( "油封鸭腿 Confit de carnard食谱大全及做法，烹饪好吃的油封鸭腿 Confit de carnard方法")
- 油封鸭腿是法国西南部的一道传统菜式，其历史可上溯至中世纪。Stein同学翻译的《文艺复兴的盛宴》就已经有对这道菜的详尽描述。以油封过的鸭腿作为原料，更可以发展出各式各样的美味菜肴。这一道非常考验耐心的菜式。从选购原料到最终变成佳肴，会有近10天的跨度。但是当鲜美...
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![「127」简版油封鸭腿（无烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「127」简版油封鸭腿（无烤箱版）方法]( "「127」简版油封鸭腿（无烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「127」简版油封鸭腿（无烤箱版）方法")
- 疫情中没有囤到全部食材，有啥用啥版～用料鸭腿2只调料盐、黑胡椒、8-9瓣蒜、6-7片香叶玉米油大约用了小半桶【127】简版油封鸭腿（无烤箱版）的做法鸭腿洗净，用厨房纸按干表面水分，抹上盐、黑胡椒、蒜片(薄片)、香叶，适当按摩，然后用保鲜袋包裹好放入冰箱，等待12-36h。有洋葱、百里香...
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![开封菜kfc土豆泥食谱大全及做法，烹饪好吃的开封菜kfc土豆泥方法]( "开封菜kfc土豆泥食谱大全及做法，烹饪好吃的开封菜kfc土豆泥方法")
- 用料土豆1个盐少许牛奶50克黑胡椒粉适量蚝油1勺水淀粉半碗开封菜kfc土豆泥的做法一人食，准备一个土豆削皮，切块，隔水蒸熟准备牛奶、少许盐，适量黑胡椒粉蒸熟的土豆倒入用勺子压碎搅拌准备小碗，内置保鲜膜，将搅拌好的土豆泥倒入，压实。再将碗倒扣至盘中，把保鲜膜揭掉。锅里倒一点...
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![油封鸭肉如何做才美味，怎么做油封鸭肉简单又好吃]( "油封鸭肉如何做才美味，怎么做油封鸭肉简单又好吃")
- 又一道美味的法餐。用料鸭胸肉（或鸭腿）3个迷迭香2小株粗盐2大勺黑胡椒2大勺干百里香1大勺柠檬汁几滴油封鸭肉的做法先把鸭胸肉上的脂肪和皮撕下来切成小块，放入不粘锅中，用中火先把鸭油逼出来，再转小火慢慢熬，直到鸭脂肪变得小而焦脆。把油沥出来。把鸭胸肉的筋膜撕除，用刀背略...
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![Confit de canard 油封鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的Confit de canard 油封鸭腿方法]( "Confit de canard 油封鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的Confit de canard 油封鸭腿方法")
- Confitdecanard,油封鸭腿，经典法菜，自从离开法国以后，好久没有吃过地道的了。前不久去做客，好朋友送了一罐鹅油（果然知道我好哪口），自然手就痒痒了，做来给也因为疫情好久不能回法国的小伙伴略解乡愁。这个菜比较复杂，厨房菜鸟建议去看大少做的冰粉。用料鸭腿只Confitdecanard油封...
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![油封鸭腿炒饭（香疯了！）食谱大全及做法，烹饪好吃的油封鸭腿炒饭（香疯了！）方法]( "油封鸭腿炒饭（香疯了！）食谱大全及做法，烹饪好吃的油封鸭腿炒饭（香疯了！）方法")
- 用前两天做的油封鸭炒了个饭，每一颗米饭里都充满鸭子的香味，炸蒜和鸭子做了对完美的cp，味道很高级，在高档饭店里出现都会是很惊艳的，香的我妈忘了要减肥，我老公一口气吃了三碗。用料油封鸭腿2只，参考我之前的菜谱蒜4瓣，切片米饭2大碗小圆白菜或芥兰适量昆布酱油可以用生抽代替糖...
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![油封鸭.如何做才美味，怎么做油封鸭.简单又好吃]( "油封鸭.如何做才美味，怎么做油封鸭.简单又好吃")
- 因为家里的老公很喜欢吃，所以钻研着做来着用料肉半支盐一勺黑胡椒适量料酒适量酱油半碗油封鸭.的做法先把鸭煎香，倒入配料，加食材一半的水焖30-40分钟，汁浓稠即可...
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![李子烤鸭腿(成品口感类似油封鸭腿)油封鸭腿的懒人做法食谱大全及做法，烹饪好吃的李子烤鸭腿(成品口感类似油封鸭腿)油封鸭腿的懒人做法方法]( "李子烤鸭腿(成品口感类似油封鸭腿)油封鸭腿的懒人做法食谱大全及做法，烹饪好吃的李子烤鸭腿(成品口感类似油封鸭腿)油封鸭腿的懒人做法方法")
- 食谱来自庄祖宜《简单丰盛美好》。发现盒马APP上鸭腿的价格非常美好，3只大鸭腿不到20元，有时候买2份还能打折。于是想找个晚上多烤几只丰腴肥美的鸭腿，然后用保鲜盒装好冷冻，想吃的时候拿出用烤箱略微一烤便是主菜，然后买棵生菜或者黄瓜，蘸着自己做的罗勒青酱，韩国的蒜蓉酱，泰国...
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![油封麻鸭如何做才美味，怎么做油封麻鸭简单又好吃]( "油封麻鸭如何做才美味，怎么做油封麻鸭简单又好吃")
- 用法式油封鸭腿的方式来做整只麻鸭，真的太好吃了！用料麻鸭1只碎香叶或百里香一大把花椒一大勺蒜六七瓣油一大缸油封麻鸭的做法花椒盐生抽蒜末抹匀整只鸭子，腌制半天，取出放入冷水中烧开，拿出切块，放进油中所有都浸没。我用的是养了很久的老油。烤箱里150度两小时。盛出油让鸭子...
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![法式油封鸭腿配小扁豆食谱大全及做法，烹饪好吃的法式油封鸭腿配小扁豆方法]( "法式油封鸭腿配小扁豆食谱大全及做法，烹饪好吃的法式油封鸭腿配小扁豆方法")
- 法式油封鸭腿除了香煎外，这样做也非常好吃😋用料露杰法式油封鸭腿2只（300克/只）小扁豆150克西芹2根胡萝卜1根蒜苗白色部分2根白洋葱1/2个大蒜2瓣干葱头4个蔬菜高汤块1/2个水400克百里香5枝香叶1片欧芹2枝法式油封鸭腿配小扁豆的做法预热烤箱到200摄氏度。提前将小扁豆洗净后...
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![油封鸭腿，带来油封技巧和煎制技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的油封鸭腿，带来油封技巧和煎制技巧方法]( "油封鸭腿，带来油封技巧和煎制技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的油封鸭腿，带来油封技巧和煎制技巧方法")
- 油封confit，由来已久的一种食物保存/烹饪方法，源自法国南部加斯科涅地区。过冬前，人们在陶罐里用脂肪封存经油浸熟的鸭、鹅等，经过时间的沉淀，肉变得越发香酥软糯。在家实现这道法国名菜其实非常简单，配上鸭油煎土豆、香草烤番茄，味道得到平衡，瞬间提高幸福感。鸭油可以在某宝上...
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![蜜汁蒜香烤鸭腿免油瘦身+烤土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜汁蒜香烤鸭腿免油瘦身+烤土豆方法]( "蜜汁蒜香烤鸭腿免油瘦身+烤土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜汁蒜香烤鸭腿免油瘦身+烤土豆方法")
- 喜欢无油健身的粉儿们可以饱口福啦！无油版烤鸭腿外焦里嫩，脆皮鲜香，烤土豆可以当蔬菜或主食，可以饱腹，小朋友也很爱吃呦，操作简单0失败哈🤗用料鸭腿2只(随意)土豆2个大蒜5瓣香葱少许(或小葱)耗油各1勺生抽各1勺酱油适量蜂蜜1勺胡椒粉适量盐少许白酒1勺(或柠檬汁)食用油1勺辣椒...
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![法式风情--油封鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的法式风情--油封鸭腿方法]( "法式风情--油封鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的法式风情--油封鸭腿方法")
- 法式油封鸭腿简直堪称家宴神助攻！无敌小白的烹饪操作，只需要简单地摆一摆、烤一烤，不费吹灰之力就能上桌一道完全不输高档西餐厅的主菜成品。不相信？来！我亲自示范给你看！用料油封鸭腿1只土豆1个胡萝卜半根香菇2个生菜叶4片盐适量黑胡椒适量法式风情--油封鸭腿的做法先将鸭腿连...
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![油封鸭腿佐香煎土豆（低温慢煮版）食谱大全及做法，烹饪好吃的油封鸭腿佐香煎土豆（低温慢煮版）方法]( "油封鸭腿佐香煎土豆（低温慢煮版）食谱大全及做法，烹饪好吃的油封鸭腿佐香煎土豆（低温慢煮版）方法")
- 我一直对低温慢煮非常感兴趣，很多肉类都想用低温慢煮来实现非常鲜嫩的口感，尤其是禽类，正常烹饪总容易口感很柴。这次用钛古电饭锅实现了这一梦想，做了经典的油封鸭腿。阳光午后配上香煎土豆，美美的吃了一顿~用料鸭腿4只鹅油/猪油盐渍用水水1000毫升盐45-55克百里香一小把月桂...
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![油封鸭腿笔记 by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的油封鸭腿笔记 by pink-rabbit方法]( "油封鸭腿笔记 by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的油封鸭腿笔记 by pink-rabbit方法")
- 常驻我家冰箱的一道菜。我家小朋友特别喜欢。开过几锅卤水，踌躇满志地准备养成千年老卤，结果都无疾而终😅可是这罐油却貌似生命力很强。虽然最初用的玉米油，可经过一次又一次的鸭腿烤制，融入了许多鸭油，味道越来越醇。看来我不适合养卤，倒是适合养油😂材料用量一直记录在手机备...
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![焗烤火腿土豆泥芝士培根土豆泥食谱大全及做法，烹饪好吃的焗烤火腿土豆泥芝士培根土豆泥方法]( "焗烤火腿土豆泥芝士培根土豆泥食谱大全及做法，烹饪好吃的焗烤火腿土豆泥芝士培根土豆泥方法")
- 用料土豆2个培根或火腿2片洋葱1个蒜2瓣奶油100克盐1克糖5克白胡椒2克芝士碎200克焗烤火腿土豆泥芝士培根土豆泥的做法土豆洗净，去皮，切块，蒸熟。洋葱切丁，蒜切末，火腿或培根切块，热锅热油，煎火腿，下洋葱，蒜末，炒至洋葱透明。蒸熟的土豆，压碎，加糖，盐，白胡椒粉，鲜奶油，搅拌均匀。8分满入模...
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![油封鸭腿如何做才美味，怎么做油封鸭腿简单又好吃]( "油封鸭腿如何做才美味，怎么做油封鸭腿简单又好吃")
- 用料鸭腿4只食用油适量香油少许盐适量胡椒粉适量姜粉少许塑封袋4只土豆1-2个胡萝卜1根油封鸭腿的做法在鸭腿上撒盐、黑胡椒粉、姜粉把鸭腿放入塑封袋中，往袋中倒少量香油，一部分油，把袋口封好。小窍门：把袋子放入水中再封口可以挤出里面的空气，更紧密一些。小火煮鸭腿，煮3个小...
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![矜宸•油封鸭腿前菜食谱大全及做法，烹饪好吃的矜宸•油封鸭腿前菜方法]( "矜宸•油封鸭腿前菜食谱大全及做法，烹饪好吃的矜宸•油封鸭腿前菜方法")
- 选用了露杰的油封鸭腿，换了一种方式呈现。这个也是看到过师傅做的成品图试做的，推荐给大家。用料油封鸭腿1个法棍🥖1根法香少许黄油15克左右黄芥末籽酱1勺凯撒色拉汁1大勺蜂蜜或者糖浆1大勺根据喜好增加矜宸•油封鸭腿前菜的做法家里没有蜂蜜了，于是自己煮了糖水，煮到浓稠可...
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