- 是我喜欢的味道用料生粉250g黄糖250g水2.5碗凌粉糍的做法煮糖水等糖水凉加入生粉(一定等糖水凉才可以加)搅拌均匀水开就可以放第一☝️层第一层熟透就可以放第二层,一直这样下去每一次放面浆都有记得搅拌均匀再放熟了放凉就可以切了小贴士糖水一定放凉才可以放生粉在最好一层...
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- 小时候很期待夏天玉兔、娃娃头、几个圈、大火炬……各式各样的冰激凌雪糕每天换着花样吃还喜欢吃一种裹着糯米外皮的冰激凌糯米糍软软的糯米和冰凉的冰激凌,总是叫它雪丸子~~雪丸子~~上周逛到冰柜前又见到它,买了一个吃一下勾起很多回忆自己回家也试着复制一下味道虽然没有...
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- 不用模具,不用小碗,也能圆圆哒!操作手法参考👇🏻(TIPS.保鲜膜+手粉)本方可做7个用料糯米粉50克玉米淀粉15克糖20克牛奶85克黄油10克馅:各种市售冰激凌冻榴莲(超推荐!)自制冰淇淋(见步骤1)素·冰激凌(超推荐,见步骤1链接)奥利奥碎(推荐)冰激凌糯米糍/麻薯的做法冻榴莲馅(如图示):熟透的榴莲用...
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- 儿時的味道。奶奶👵的味道用料菱粉400g水900g黄片糖350g芝麻少许菱粉糍的做法全部材料准备好500克的水用搅拌菱粉到无颗粒片糖加400克的水煮融后冲进已搅拌好的菱粉里在过筛水开后一层一层的蒸,几秒一层...
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- 杨氏糍粑采用雪峰山脉本地出产一种独特的老品种糯米——白丝糯,米质细腻、颜色纯白,状如珍珠。用它加工而成的糍粑拉如丝、白如雪、软如棉,古时曾为各省上献的皇宫贡品。目前在当地以及全国都有很大的名气,1984年冬,胡耀邦书记视察湘西,途经雪峰山脉时曾对部下说:“雪峰山脉是个...
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- 用料三象牌糯米粉500克椰丝一个白糖适量黄糖适量干谷适量花生适量粉白糍的做法先把一个椰子打开刮丝花生炒熟去衣压碎成粉干谷(不知道别人怎么叫法就是干稻谷)放在锅里让它炸开就像爆米花一样不用给油然后那个壳就去掉基本馅就弄好了(可以给也可以不给想试试的话也可以😄)黄...
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- 童年的记忆,那时候到过年才做的“粑粑”,粘上自制的甜豆粉,小孩子都舔盘子(豆粉比糍粑好吃😊)。只不过现在自制的豆粉没有小时候用料丰富(配料失传),少了点味道,但也算还原了一半。用料糯米粉120g木薯淀粉30g牛奶180g白糖20g自制熟甜黄豆粉适量玉米油少许豆粉糍粑的做法将糯米粉,玉...
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- (制作时间30分钟)用量没有限制,可以完全根据自己喜好~用料冰粉粉个人口味适量即可糍粑颗粒个人口味适量即可黑凉粉个人口味适量即可小汤圆个人口味适量即可糍粑冰粉的做法1.冰粉粉倒入水中煮沸(比例:水2000粉50克)2.倒入烤盘,待其凝固3.然后切块装入碗内4.将糍粑放在锅内煎一下5...
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- (“腊肉芯”糖油麻芯两种产品)湘西特产雪峰山活水杨氏粉糍粑由特产白丝糯——糯米。精选湘西特产腊肉和糖油麻野生艾叶加工制作而成,其口味独特,香,软,湘西的土话就是“恰(吃)”一个恰不饱,恰两个恰不好,恰三个刚恰好,恰四个才得饱。充分说明了这个粉粑的味道。食用方法:加热后方可食...
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- 小时候的味道,不同于马蹄粉的口感用料椰浆400克水600克木薯粉500克片糖3片半千层糕(家乡凌粉糍)的做法椰浆一罐把一斤粉分成两份,用盆装开冰片糖加600克水煮融化,晾凉椰浆倒入一份粉中,搅拌均匀,放入100g糖水拌匀,另外500g糖水倒入第二盆面粉中拌匀准备一个蒸盘,锅里加水烧开,倒...
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- 夏天最爱吃就是冰激凌啦!但是冰激凌的热量都非常高,也特别甜。有次吃了个糯米糍冰激凌,觉得甜度还可以,就回家自己搜配方做了。这个配方少糖,我不喜欢吃太甜的,做法简单,分享给大家。用料熟鸡蛋配料鸡蛋黄2个水5克炼乳30克冰激凌配料淡奶油120克奥利奥碎适量糖10克糯米糍皮配料...
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- 用料木薯粉200克黄片糖1片110克左右水(放入木薯粉)溶化100克(第1步)水(放入片糖煮溶化)220克(第2步)水和片糖熔化后大约剩290克白芝麻适量克木薯粉(凌粉糍)的做法100克水倒入200克粉里面拌开220克水煮溶1片糖小贴士煮溶糖热不要一下子倒入,慢慢倒入,要不然变成一团...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料冰粉用料冰粉粉20g水1000ml红糖水用料红糖20g热水50g糍粑用料糯米粉35g粘米粉(大米粉)35g糖5g水45g熟黄豆粉6g果料芒果15g西瓜15g葡萄干10g山楂片10g花生碎10g酒酿20g熟白芝麻根据口味添加糍粑冰粉的做法锅中水烧开,放入冰粉粉,小火...
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- 昨晚烤了黄豆磨了黄豆粉,为了把之前霍霍的糯米粉消耗点,就做了这个小时候常吃的小点心麻糍,也可以叫糯米糍。用料糯米粉130克纯牛奶180克玉米油15克冰糖粉(可用糖粉)35克(可增减)玉米淀粉30克黄豆粉60克红糖20克(可增减)黑芝麻(熟的)10克黄豆粉麻糍/糯米糍的做法糯米粉,冰糖粉,玉米淀...
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- 夏天来了,给大家推荐一道好吃的小吃甜点,冰激凌糯米糍……用料糯米粉100克橙面粉10克玉米淀粉30克白糖50克牛奶180克椰蓉适量植物油30克冰激凌适量冰激凌糯米糍的做法先把纯牛奶跟白糖混合溶解,再加入糯米粉,橙面粉,玉米淀粉,搅拌均匀……倒入过滤网过滤……用保鲜膜包住,然后去...
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- 简单的炸糍粑裹上朴实的白糖和黄豆粉,在异国他乡的咔嚓一口,幸福到飞起❤️用料糯米粉100克热水80克(根据糯米粉吸水性)白糖:黄豆粉1:1黄豆粉糍粑的做法糯米粉内加入适量热水,揉成光滑的面团。(不粘手,也不要太干)分割成一样大小,锅中烧开植物油,下糯米团子,炸至糯米微微鼓起。黄豆粉和...
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- 小时候放学,碰上有人卖凌粉糍的,都会叫老妈买一两块吃,简直就是大满足,后面出来上班了,就很少吃到这种凌粉糍了,这次跟闺蜜讨教一下,自己学着做,非常成功,很有嚼劲用料木薯粉300克红糖(也可以黄糖)200克白芝麻少许也可以放黑芝麻水500克(冲粉桨用350克,糖融化用150克)恩平凌粉糍Q弹有嚼...
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- 用料糯米粉水配料:红糖白糖芝麻花生糯米粉麻糍的做法第一步:把糯米粉放在干净的盆里面,加入水混合揉捏成团第二部:捏整团后加入水搅拌成“糊”(这里的糊指的是有点粘稠的糊不是很稀的糊哦)第三步:放进如图里的盆去蒸20分钟后放冷后就可以切块或者捏圆都行第四步:有机器的可...
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- 想念小时候冬天坐在烤火盆边上边烤火,边烤糍粑吃的情景,非常想念小时候的味道,于是就有了这道无油炸的糯米粉版本的糍粑!用料糯米粉克白糖克冷水糯米粉糍粑的做法糯米粉适量,这个不像面粉可以发酵,我和孩子两人的食量,放了大半碗糯米粉!一点一点的加水,用筷子朝一个方向搅拌!我加的...
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- 用料凌粉一包黄糖三片水650克芝麻一些凌粉滋的做法将水和糖煮溶放凉后加入凌粉调成酱上锅一层层蒸,两勺一层这样,蒸熟一层再蒸一层加芝麻放凉就可以切开😋...
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- 用料生浆木薯粉400克水500克黄糖350克水(用来煮糖)300克恩平(凌粉糍)的做法称400克的木薯粉加入盆中加500克的水搅均匀生浆就好了~这里忘了拍照~把配方里的350克糖加入300克清水一起煮沸煮滚~然后倒入生浆一起搅均匀搅拌均匀以后就是这个样子了~然后再拿出一个盘均匀的刷上食用油...
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- 小时候妈妈常做给我吃的一种糍(也就是糕点),现在长大了轮到我做给妈妈尝尝。材料很简单,做法也很简单~用料木薯粉350克黄糖(片糖、红糖、白糖)200克凉水(拌粉)320克热水(融糖)150克芝麻适量凌粉糍、千层木薯糕(简易快手的家乡小吃)的做法木薯粉加水搅拌至无颗粒的粉浆片糖加热水融化。...
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- 小小的失误得来的一道美食~用料水磨糯米粉80g常温水90g糯米粉糍粑的做法糯米粉80g(这是一人食的份量)加入常温水90g,手抖了一下,91g..哈哈搅拌成细腻无颗粒状;锅中倒入适量油,(喜欢有一层脆脆的锅巴可以多放一点油)烧至微热,一次倒入糯米粉糊,(我用的是18cm口径的不沾锅)用刮刀将较厚...
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- 就是小时候总吃的5毛一袋儿的糯米糍用料糯米白砂糖淡奶油紫薯鸡蛋牛奶糯米糍冰激凌的做法紫薯切片加不点水,微波炉里打个5、6分,软到能捣成泥为止,加点糖,搅匀糯米加奶和好蛋分三次加糖,搅打至砂糖溶化,蛋液浓稠、发白加牛奶、奶油搅啊搅,加热变稠擀皮儿,把紫薯泥和蛋奶加里,包好,...
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- 你们那天气怎么样?我们这还是三十几度,可以吃冰激凌的程度🥵用料糯米粉100克玉米淀粉25克白砂糖25克玉米油15克牛奶160克熟糯米粉适量冰淇淋适量雪媚娘冰激凌(糯米糍)的做法糯米粉100克,玉米淀粉25克,糖25克,玉米油15克,牛奶160克,搅拌均匀搅拌均匀后过筛一次开小火,一直搅到成团拉...
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