- 也许说到岭南的水果许多人都会想到荔枝,但是夏天里南方上市的水果还有一样黄皮,口感酸甜,黄皮含有丰富的维生素C、有机酸、糖和果胶。在中医理论中,黄皮果性凉,果皮、果核乃至树叶都可入药,对于化痰、消食、下火有一定的功效。黄皮除了生食,还能用来熬制做成黄皮果酱冲水喝,还可...
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- 黄皮果不仅可以生津止渴,还可以用于清热降火。今天用黄皮煲一道清热解暑的汤吧用料水600克猪扇骨1/4个黄皮10个盐适量蜜枣1个夏日限定||☀黄皮猪骨汤的做法猪骨洗净焯水,捞出洗净血沫。柏翠养生壶,加入猪骨,水,炖煮功能炖60分钟。黄皮表面用盐轻松搓一下,洗干净。60分钟,加入黄...
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- 买菜时候前面大爷买了一根萝卜,才一块钱,于是我也要来一根,然后搭配了32块钱的排骨୧😂୨现在的猪肉一直在涨价!记录下自己每天吃东西,也不是作为菜谱,只是和大家分享下做出来还挺好吃的东西,至少不会踩坑。做这道菜时候让我深刻领悟到,不要为了怕浪费点火或者节省时间,在煲汤或者...
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- 据说春菜对人体的五脏有很好的功效,也有通经脉的作用。炎炎夏日,还有什么比一碗清火清胃热的春菜汤,能更令人舒适呢?用料肋骨400g春菜400g豆腐一块黄豆一把姜、干贝、金华火腿适量【春菜豆腐排骨汤】夏天应季的汤汤水水的做法准备工作:黄豆泡水两小时;姜、火腿切片;春菜洗净切段...
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- 用料黄瓜一斤薏仁二两猪骨一斤蜜枣五粒黄瓜猪骨汤的做法(1)猪骨洗干净,切块,飞水。(2)其他材料洗干净备用,黄瓜切块。(3)水煮滚,加入以上所有材料,用大火煮十分钟,再转文火煮两个半小时,加入调味料即可饮用。小贴士(水肿型的肥胖族最应该喝)功效:去湿消滞、轻身健美、消除腿部肥肿...
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- 菠萝上市咯~加上抹茶粉就是超搭的好吗!!!yummy~yummy~用料新鲜菠萝宇治抹茶白糖(可选)翠羽黄礁(应季甜点)的做法将菠萝切小块放冰箱冷藏30分钟(切出来的汁也要保留哟)撒上抹茶粉小贴士这种简单到没有节操的菜谱啊哈哈,其实个人觉得抹茶粉用菠萝蘸着吃味道更好,下次做的时候改进图片(...
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- 中秋节前做了这款月饼,得到了大家的认可。然后就忙着出去玩了。今天回来了有时间就把这个制作方法和过程记录下来,以后自己和喜爱的朋友可以拿来用。这款月饼是借鉴这里两个老师的方法结合做的,简单好学且更健康。用料酥皮用料可做10个中筋面粉110克白糖20克玉米油35克沸水4...
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- 第一次听到咸蛋黄肉松青团的时候我内心是拒绝的那时跟一个好朋友在上海排队等了1小时沈大成咬了一口,吃不下了也不是不好吃…是排队等的时候…炸鸡柳吃多了哈哈哈哈哈以至于时至清明当时一起排队的人给我寄来24个小青团再加上做了几十个大概可以一路吃到中秋了用料糯米粉2...
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- 用料里几肉一块鸡腿菇半个胡萝卜半根莴笋1根盐鸡精生粉胡椒粉应季小炒的做法将猪肉切成丝,调入盐,胡椒粉,鸡精,生粉加一点点水抓匀至发粘,腌制备用其余食材切段并切丝锅中放油烧热,放入肉丝滑炒至颜色一变关火捞出备用锅中剩余油烧热,依次放入胡萝卜炒软,加入鸡腿菇炒软,最后放入...
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- 秋天芋头最当季,又粉又香,做芋尼馅月饼后还有剩余芋尼,就做了年轻人喜欢吃的有Q感的芋丸,为了配色彩,加了黄色的红薯丸,美美哒用料红薯一个芋头200克糯米粉少量木薯粉适量糖适量应季芋丸的做法芋头蒸熟后碾压成泥,加糖,糯米粉,木薯粉和芋尼和一起揉成团,搓成长条,切粒,就成了跟芋尼一...
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- 很喜欢吃皮兰炖汤,特别如果有肉汤就再好不过啦。两人份的用料,肉在菜场买了5块钱的,砍了6小块,还是一锅肉汤啊哈哈哈~不怎么吃肉就是喜欢喝汤~用料猪骨300克皮兰1个盐少许姜4片皮兰猪骨汤的做法猪骨洗净,烧一锅沸水,猪骨放进去过一下,由红变白就捞出,放着备用。汤锅加1200ml的水,...
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- 记得以前南方卫视佘医生教时令汤,这是老妈唯一看上的一款汤。刚好那时是黄皮的时令,家里有,酸酸涩涩的,老妈跟着煲了,结果这成为我们家时令必喝的汤,连后来才加入我们家的嫂子、姐夫,后来出生的侄子、外甥都爱这个汤。出来读书工作,黄皮时令,我们还是会自己煲这个汤。用料黄皮大概...
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- 冬季气温骤降,室内外温差较大人们极容易感冒,古云“常饮黄芪汤,防病保健康”。冬季喝芡实黄芪煲汤可以补气滋阴,取生芡实的补肾功效,加上黄芪的平补固表可增强人体抵抗力,减少冬季感冒发生。用料黄芪20克芡实50克姜2片盐适量猪骨200克红枣适量【猪骨芡实黄芪汤】预防冬季感冒的...
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- 西葫芦跟虾仁可是绝配虾仁没有虾皮来凑😂不过两者的味道不一样哈用料西葫芦1个胡萝卜1/3根虾皮1把(甜晒)蒜2瓣海鲜酱油1.5勺盐适量牛肉粉适量应季蔬菜【西葫芦虾皮小炒】的做法西葫芦切薄片锅中少许油放蒜片爆香然后放胡萝卜炒出红油再放西葫芦放虾皮(甜晒)放海鲜酱油,适量盐,...
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- 家里有不吃猪油的小朋友并且都喜欢奶香味,所以选用了同样可凝固质地的黄油🧈,现炒芝麻太慢我们合计用了黑芝麻糊,完美成功!团子节快乐呀🏮用料南方黑芝麻糊5小袋黄油30克糯米粉500克糖20克【应季】-黄油版黑芝麻汤圆的做法把奶香奶香的黄油隔水化开!安佳的黄油就🉑️,如果是清真...
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- 每到秋天,就喜欢给孩子们整些热乎乎的栗子,这也是大自然的馈赠。应季的东西准没错。用料栗子500克黄油一小块细砂糖2小勺蜂蜜2小勺水适量秋季应季美食黄油蜂蜜栗子的做法栗子洗净划十字刀(要特别小心,别割了手)找个平底锅,里面加热黄油,放入蜂蜜把栗子倒进去,翻炒。待栗子每颗都...
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- 春天到了,广东湿气很重,人会感到犯困。鸡骨草和赤小豆去湿功能很好的。老人小孩都可以喝。用料猪骨/龙骨/扇骨250g鸡骨草2元赤小豆2元蜜枣1个春季汤去湿鸡骨草猪骨汤的做法焯一下猪骨赤小豆泡一会水后,洗干净,和猪骨、蜜枣、鸡骨草一起放入沙锅中大火煮开后,小火2小时就可以了...
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- 用料鲈鱼2条蛋清1个姜丝一大块盐(根据鱼的大小调整咸味)3克生抽(根据鱼的大小调减咸味)30克生粉3勺油(腌鱼用的)40克汤料:百香果3个番茄(去皮)3个泡椒(泡椒水也一起加入)十几粒海南黄辣椒酱3大勺水1500克爆油的调味料:蒜(切成蒜末)4瓣香菜2根花椒小半碗干辣椒(切粒)6个葱(切粒)2根一款应...
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- 黄皮果是南方特有的一种水果,性味甘酸而温、微苦、辛。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶。具有行气;消食;化痰等多种功效。《黄皮排骨汤》家常的做法先把排骨煮好,再加入黄皮,慢火煮十分钟,加盐调味即可。味道很特殊,有黄皮特有的香味,还有点酸酸的,不油腻,爽口,很适合夏天饮用。...
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- 用料干黄豆适量香椿适量盐适量应季香椿豆的做法干黄豆泡一宿,水开放入黄豆,放一些盐煮黄豆,黄豆煮熟后捞出,香椿挑嫩叶,切碎放入热水中煮一下变绿捞出备用,黄豆香椿放适量盐拌匀,就可以吃啦!小贴士香椿是应季食材,每年就吃这一次。嫩芽做香椿豆,大一些的叶子做香椿鱼儿!大家注意香椿...
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- 二月末,不知是气温升高(9度),还是这周每天一大碗胡椒猪肚或鸽子或鸡汤原因,晚上睡觉热出汗,白天在公司大家长袖下居然热得脱剩短袖上衣,并且长了一颗痘痘,感觉该降降火了……所以这次选用百合、银耳煲汤,有滋阴润燥的作用,不仅可以润肺清热、益气健脾,还可美容,是一款适合一家大小品...
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- 黄皮夏天上市不是没原因的…对于夏日炎炎吃不下饭的我来说这碗黄皮汤真是超级开胃抓住黄皮成熟季赶紧做起因为现在学习了一些营养知识后对高盐很排除,所以开始少放不放盐,利用食材本身味道来做,所以这道菜我没放盐,介意的朋友可以自己加一些。用料排骨500克黄皮8个料酒1勺夏...
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- 每到清明,必然会做的一道点心用料水200克艾草细粉10克玉米淀粉75克水120克糯米粉320克猪油(或花生油)10克豆沙馅适量应季的青团的做法倒入艾草细粉,如果在南方,现在就可以采摘新鲜艾草榨汁了,在东北,还是用细粉替代吧,如果只看颜色,菠菜汁也是可以的,但是想拥有艾草特有的味道,就必...
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- 用料排骨若干(平时煲汤的量)黄皮15-20粒(可根据喜好增减)盐若干味精若干(可要可不要)黄皮排骨汤的做法将黄皮开十字,把核挤出来,这部不可省略,有核的话,煲出来的汤会带苦味排骨先过水,去除血沫,然后加清水和黄皮下去煲,我加了四大碗清水,四人份。先大火煮开,然后小火慢炖半小时以上,加适...
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- 响皮,是一种巴渝小吃。相传古时候,纤夫贫穷,一年都难得吃上几回肉,于是有人就发明了响皮——将猪皮剐尽油脂后煮熟,待晾干后下热油炸,炸得金黄起泡,便成了响皮。食用时,先把响皮放到汤里泡软,再切块凉拌,风味独特。这并不是我的原创,家里亲戚的做法,学以致用拿出来分享一下。用料猪腿...
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