- 喜欢吃沙鰻,肉质细腻软糯,和芹菜荤素搭配更合理。#沙鳗营养极其丰富,有“水中软黄金”之称,富含多种养分,不仅强身健体、健脑益智,抗衰老、保护视力,而且由于其含有的西河洛克蛋白,是一种十分稀有的物质,可起到强精补肾的作用。#用料芹菜4根小沙鳗干半条料酒2勺酱油1勺盐少许芹菜...
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- 用料鱼一条芹菜四根白玉菇100克黑胡椒碎1勺油10克盐1.8克姜一片毛葱0.5个生抽1勺蒜末1勺巴沙鱼炒芹菜白玉菇的做法切段洗净鱼肉焯水切段,焯水放入少许盐、黑胡椒碎、生抽腌制10分钟。依次放入食材炒好,最后放入蒜末。小贴士全程不需要大火,少油少盐。...
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- 色香味俱全的小炒!用料芹菜4棵小鳗鲞半根豆芽100g小红椒1只姜蒜少许生抽料酒鸡精食用油芹菜鳗鲞的做法食材清洗、切丝、切小段,姜蒜切碎;豆芽下开水焯水2分钟,捞出沥干;锅里倒入适量的食用油,七八成热,放入姜蒜;倒入鳗鲞、豆芽稍加翻炒后,淋入适量的生抽和料酒,继续翻炒;待汤汁微微...
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- 鸡肝芹菜生抽盐用料干辣椒2-4鸡肝随意咯芹菜也随意咯鸡肝炒芹菜(芹菜炒鸡肝)的做法鸡肝洗净,切小块,再用水冲洗。芹菜切段,diao水(sorry,好久不写汉字忘了咋写)倒油,放葱炝锅,再扔进去(扔或轻轻放没所谓咯,不过扔的话小心油溅出来)两个小辣椒(三个也行,四个也没问题)放入鸡肝,炒炒炒,放入芹...
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- 芹菜具有镇静安神、养血补虚、利尿消肿、防癌抗癌、平肝降压、清热解毒的功效,跟鳗鱼干、豆腐干一起炒,香脆可口、营养美味,还可以帮助脸部运动哦!用料鳗鱼干1段豆腐干2块(白干、茶干都可以)香芹1把(根据大小粗细个人需求而定)蒜头2瓣生姜1片鳗鱼干炒芹菜(家常菜)的做法鳗鱼干用剪...
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- 家常菜,吃的就是那股子烟火味~鳗鱼干和芹菜天生绝配,我们当地再家常不过的菜色了!爽脆多汁的芹菜,酥香焦黄的鳗鱼干,在口中越嚼越香醇,下酒下饭都是顶好的!我家喜欢把鳗鱼干用油煎的酥香再炒,让鳗鱼干的油脂充分释放,肉质紧致酥香可口!高温加热后会有一丝丝奶油香让芹菜充分吸收,哇哦...
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- 鳗鱼干加芹菜炒制,一份传统的渔家美食用料鳗鱼干150G芹菜若干大蒜若干食用油若干渔家芹菜爆炒鳗鱼干的做法热锅热油,油锅冒烟起取鳗鱼干放入锅中,转为小火慢炸,根据个人口味把握炸制时间,加芹菜翻炒,入料酒,味精,盐适量。翻炒出锅...
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- 用料芹菜根鳗条姜片料酒勺鱼干只盐克芹菜炒鳗鱼的做法热锅下鳗鱼丝炒至微焦黄,下大蒜姜辣椒炒出香味,浇点老酒下芹菜炒几下,浇一点热水在锅子边缘继续炒加盐,加点糖、差不多出锅,芹菜不宜炒太久...
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- 最近一直在做鳗鲞的菜,都是比较简单的菜,味道都还不错,不过怕腥的朋友要慎重,毕竟口味不同,有的人接受不了鳗鲞的味道。用料鳗鲞芹菜鳗鲞两吃-芹菜鳗鲞+鳗鲞豆腐汤的做法芹菜鳗鲞原料:鳗鲞,芹菜烧一锅开水,在鳗鲞上放一点姜丝和料酒蒸10分钟。芹菜把叶子去掉冲洗干净后切段备用。...
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- 以前还没有冰箱的时候,为了保存海鲜,舟山人会把鱼晒干慢慢吃,鳗鱼干就是其中一种非常适合晒干的鱼,舟山人几乎每家都会做鳗鱼丝炒芹菜。芹菜的香味刚好去除鳗鱼的腥味,两者结合,相得益彰。用料芹菜半斤鳗鱼干一条料酒适量生姜适量耗油两勺芹菜炒鳗鱼丝的做法芹菜切断备用(建议用...
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- 沙鳗营养极其丰富,有“水中软黄金”之称,富含多种养分,不仅强身健体、健脑益智,抗衰老、保护视力,而且由于其含有的西河洛克蛋白,是一种十分稀有的物质,可起到强精补肾的作用,沙鳗栖息活跃于岛礁石缝洞穴。日式照烧鳗鱼也可以用沙鳗做的。沙鳗特点:皮滑,肉质鲜嫩滑口,刺少,脊椎骨软,平...
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- 完全不需要加鸡精味精增鲜的一道菜,沙鳗干的鲜味会渗透进芹菜里……用料芹菜若干根鳗一小段条料酒勺盐克芹菜炒沙鳗干的做法准备食材:A、芹菜全部切成一小段,大概一根小拇指的长度(如果手指长就再缩短点,哈哈);B、沙鳗干用剪刀剪成细条,横剪竖剪随意,但是横剪刺断成小截,吃的时候不...
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- 宁波家常菜,很简单的制作方法。用料鳗鲞芹菜生姜干辣椒料酒鸡精食用油芹菜炒鳗鲞的做法将芹菜去根叶,洗净,鳗鲞去头尾清水稍稍冲洗。芹菜,鳗鲞切小段,生姜切小片。锅内倒入适量的食用油,烧至七八成熟,放入生姜爆出香味,然后倒入切好的鳗鲞,稍加翻炒,加一点的料酒,盖锅盖稍稍焖会,这样...
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- 舟山民间家常小炒,爽脆的芹菜,香醇的鳗鱼干,营养健康,味道很好。下酒下饭都不错用料芹菜100克鳗鱼干100克糖适量料酒少许盐适量酱油少许姜适量芹菜炒鳗干的做法将鳗鱼干用冷水泡10分钟左右泡软的鳗鱼干切丝,芹菜去叶去根也切段热锅,下油,下姜丝然后倒入鳗鱼丝炒至表面微黄,有香味...
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- 水芹菜在苏南地区被人们视为“水八珍”之一,多人工栽培,是春节期间普通百姓一道必不可少的美味佳肴,“路路通”的俗称更是寄予了人们美好的心愿和祝福。而在宁波则野生的更为普遍,多现于沟渠、池塘边上,旧时常被人割来喂鹅。如今,水芹菜因其具有清热解毒、宣肺利湿等功效,尤其是...
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- 用料鳗鱼随意咸菜适量番茄1个姜适量香菜适量盐适量鳗鱼炒咸菜的做法鳗鱼切片,抹少许盐。番茄切块,姜切丝,咸菜切片备用。热锅冷油,将番茄、姜丝、咸菜、鱼骨放入煸炒出香味。加水烧开5分钟,再放入鳗鱼片。加适量的盐。最后下香菜即可。...
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- 舟山舌尖上的美食--鳗鱼鲞有多种烹饪方法。鳗鱼鲞丝炒芹菜是其中一种,荤素搭配,鲜香可口,口感很好👍👍用料芹菜350g鳗鱼鲞50g小葱1根大蒜1瓣蚝油适量盐适量糖少许油适量鳗鱼鲞丝炒芹菜--很香很好吃的快手菜的做法芹菜洗净切段,鳗鱼鲞洗净切丝。小葱洗净切葱花,大蒜洗净切蒜末...
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- 耗时:10分钟难易程度:★★所需锅具:炒锅各位小伙伴们,因为下厨房即时聊天不太方便,好多友友的问题都没看到,所以我刚把V号放个人信息了做菜的过程中遇到不明白的欢迎交流哈^_^婆家是海边的,所以婆婆每次来都会带来一大箱子海鲜(超级幸福有没有!),新鲜的干的都有。这个鳗鱼干,婆婆直接...
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- 用料柠檬芹菜盐油醋汁橄榄油小洋葱茴香籽芝士核桃碎芹菜沙拉的做法芹菜切块洒柠檬汁盐油醋汁柠檬汁橄榄油小洋葱碎茴香籽盐黑胡椒四分之一柠檬汁一半橄榄油加入帕玛拉芝士及烤过的核桃碎...
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- 这是一道台州菜➕了点自己的感觉我是一个平时不太迟零食的人这道菜一般煮了就当零食解决了下饭配粥配酒都很不错的选择用料鳗鱼干250克小香芹300克辣椒干3克干花椒1克白胡椒粉0.5克米酒或者料酒50克白糖8克生抽25克菜籽油60克老姜25克鸡粉2克芹菜鳗鱼干的做法从雪库取出...
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- 简单快手菜,吃芹菜健康!我这次用的是好的牛肉,红白纹理清晰、嫩嫩的,很适合炒。用料牛肉芹菜蒜末姜丝小米椒/干辣椒酱油/生抽盐芹菜炒牛肉/牛肉炒芹菜的做法牛肉泡血水、洗干净,厨房纸吸干净表面水份。食材切好,随你怎么切,片、丝或条。我选择牛肉芹菜切片(芹菜如图,斜刀切,易熟。...
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- 舟山,我生在渔民之家因为有了可爱的宝贝,休息了四年待孩子上幼儿园了,接着开起了网店附近码头时有渔船靠岸,卸下最新鲜的海鱼朋友们羡慕我们可以吃到最最新鲜的海鲜也羡慕我家宝贝每天能吃到最安全的食物后来有朋友提出,能否为她们继续提供~一些新鲜无添加的食材于是,又有了这家...
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- 家乡的味道用料咸菜100克白糖1克蒜3瓣姜3片辣椒1个鳗鱼籽、肚、胶、肝400克鳗籽炒咸菜的做法姜、蒜如油锅爆香,加入鳗籽等,料酒炝锅。加入咸菜丁,翻炒均匀。加半杯水,开锅加盐、鸡精调味。...
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- 这是一道宁波,温州的特色菜,下酒菜爽口美味用料芹菜10根鳗鱼干200--300克油20克盐3---4克糖粉4克葱适量装饰用料酒15克鳗鱼干炒芹菜的做法先准备食材,鳗鱼切长条,用料酒泡一下,芹菜切段主锅加入20克油,3分钟∨健小勺热油,加入鳗鱼干,启用高温模式7分钟,剩下最后3分钟从洞口放入芹...
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- 带给你回味无穷鳗妙滋味的鳗鱼牛油果沙拉,软嫩的鳗鱼,搭配清爽的黄瓜,香甜的芒果,酥脆的薯片和如黄油的牛油果,每一口都让你不言而喻。鳗鱼特别选用了众所周知的“鳗鲡堂”蒲烧烤鳗。它采用“六成三”烤制工艺,这样烤制出的鳗鱼肉质饱满,松软嫩滑,口感细腻,能给你带来日料店的口感...
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