- 每次回老家,我和儿子最爱吃的饭是大嫂做的韭菜孜卷,皮薄馅多,让人垂涎三尺。跟大嫂学做过几次,每次我面饼擀太厚,做出来总是失败。无意间发现馄饨皮很薄,试试做蒸饺,结果做了一次非常成功。虽然和孜卷形状不一样,但是吃起来口味是一样的。十几年来蒸饺已成为我的家常饭菜,每周都要...
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- 隔三差五包一些、吃一些、冻一些,早餐丰富些用料猪肉500克芹菜2-3株香葱2-3根盐少量饺子皮N张馄饨皮N张芝麻少量紫菜少量饺子、馄饨的做法1.猪肉、芹菜、香葱洗净,猪肉切肉沫(也可以用机器,或者直接买肉沫,我通常买好肉请卖家洗干净绞成肉沫),芹菜、香葱切丁。2.肉沫、芹菜丁、...
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- 因为瓜仔最近湿疹刚好,不敢给他吃虾啊蛋啊之类的,所以用了最简单的食材。用料馄饨皮若干猪里脊肉若干胡萝卜若干菠菜若干8m+馄饨皮版小饺子的做法1.准备好食材,我选择简便的饺子皮(也可以自己擀皮,馄饨皮相韧劲小一些),其他的蔬菜肉都可以替换2.将菠菜、猪里脊肉放辅食机里搅拌...
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- 用料馄饨皮120张猪肉1000克荠菜500克水饺~馄饨的做法锅里加水,烧开,放入洗净的荠菜,焯一下水,捞起立即过冷水,捞出备用。将荠菜,生姜,葱,肉,分类切碎,待用。油炒6个鸡蛋弄碎调馅料:将切碎的肉,荠菜,生姜,葱,以及炒好的鸡蛋倒入盆里,加入,料酒,醋,盐,糖,胡椒粉,生抽,最好放点虾米,油,调合即可。想吃...
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- 用料酱油葱姜油个馄饨皮版玫瑰蒸饺的做法肉馅、酱油、盐、油、葱姜搅拌均匀馄饨皮,超市都能买到馄饨皮一个叠一个放好,交叠约五分之二就可以抹上肉馅,不要太多往上翻叠好后一端点水从另一侧卷起来收口位置刚刚沾了水捐过去就能黏起来了结束可以调整形状我手残就不动了家里锅...
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- #三鲜#一共720kcal,20只饺子/馄饨5只180kcal#纯肉#一共1485kcal,44只饺子/馄饨2份精粮+1份瘦肉/鱼虾8只270kcal用料三鲜虾仁或鱼肉100g蚝油30g芝麻油或者芝麻酱5g味全饺子皮/馄饨皮20片十三香、椒盐少许菌菇类、菠菜白菜、葱250g纯肉鸡胸、鸡腿肉或鱼肉虾仁鸡280g/鱼400g蚝...
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- 最近沉迷泡菜,各种石锅拌饭,泡菜炒饭…四天一桶1.2kg的都快吃完了😂受必品阁的启发(但没吃过)我觉得敲好洽的!!克数都是大概的,我都凭自己感觉放的。酱油、盐、糖可以根据自己口味和泡菜味道增减。家里只有馄饨皮,这个皮和蒸饺皮挺像的,蛮滑溜的,做蒸饺应该也不会难吃。用料泡菜100...
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- 用料饺子皮张油克盐克葱花克葱油饼(饺子皮或馄饨皮)的做法饺子皮刷一层油撒少许盐(&胡椒&芝麻)撒上葱花就盖上另一张饺子皮。重复-共6张。擀开擀薄4-5mm厚。可每个用保鲜膜和面粉隔开,包好。冷藏或冷冻。锅中放少许油,中火煎至两面金黄色。可搭配卷入生菜,火腿,鸡蛋...
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- 跟嫂子学的,觉得卖相很好,好吃又简单,就自己试一试。用料馄饨皮若干张虾仁适量香菇1朵西葫芦适量鸡蛋1个白菜3片透明蒸饺(馄饨皮版)的做法虾仁,西葫芦,香菇,洗净切碎白菜焯水,挤干水分,也切碎把鸡蛋炒好,不放鸡蛋也可以。拌馅,把配菜都放进去,加入一点盐,耗油,香油,一点点花椒面,白糖把馄...
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- 这个配方我是给我家小朋友准备的,因为他不爱吃炒的肉,当娘的只好想各种办法了,皮我买了两种,嫌复杂就买馄饨皮可以了,芝麻油可放可不放,我纯粹是因为要给娃吃才加,肉里面不加芝麻油就就普通油,这样肉会嫩很多,胡萝卜玉米馅的大人吃的话胡萝卜不用打泥,就切颗粒就好了,不过这样就要过...
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- 馄饨皮来做三鲜煎饺吧用料馄饨皮数张鸡蛋3个木耳菠菜粉丝胡萝卜少许馄饨皮煎饺的做法以上蔬菜材料都是开水焯水了姜末及耗油材料等办好馅边缘抹点水包起来包好备用锅中放点油地步煎金黄放入面水小火面水烧干即可出锅可以出锅了底部金黄酥脆晶莹剔透煎饺出锅煎饺美味...
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- 每次吃水饺,馄饨,都会剩下一些皮子,可以炸排叉,可以做咸的,甜的,椒盐,擀薄,上锅蒸10分钟就是春饼坯子,劲道好吃,还可以做小小肉饼,皮薄肉厚,而且脆脆的。用料饺子皮数张饺子皮或者混沌皮肉馅馄饨皮饺子皮再利用的做法炸排叉,撒了一点点糖粉。炸排叉,撒了一点点食盐。两张馄饨皮对贴,中间...
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- 我家的小朋友超级爱面食~用料饺子皮200张馄饨皮100张黑猪肉1200克虾仁500克胡萝卜2根青豆1包玉米1根芹菜3捆饺子馄饨的做法小朋友的馅料就加了海带酱油大人的加了生抽糖还有很多很多姜葱水大小馄饨差距很大小贴士蔬菜要烫一下……扮馅的时候要一个方向的扮…很用力…放葱...
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- 用料牛肉香菇圆葱大葱胡萝卜姜盐、十三香耗油、生抽、料酒馄饨饺子的做法和面的时候可以先加个鸡蛋,面皮就是蛋黄色的...
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- 没有比例,看个人口味。喜欢多加料,不喜欢少加料。都可以,没问题!用料馄饨皮猪肉洋葱蒸饺(馄饨皮快熟版)的做法猪肉要有肥有瘦。煮熟。冷却后,切小方碎。洋葱切小方碎。锅中倒入油,开火。倒入洋葱。洋葱变略金黄色时,倒入猪肉。直到猪肉洋葱变金黄略焦。油变得清澈不浑浊,水汽少。盛...
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- 喜欢吃皮薄、馅大的素蒸饺,每次又嫌和面、擀皮儿的繁琐,今天突发奇想买了馄饨皮,抱着试试看的心态,没想到意想不到的成功,下面就和大家一起分享!用料馄饨皮200g韭菜500g鸡蛋两个虾皮少许咸盐少许鸡精少许糖一点点五香粉少许香油少许胡萝卜一根馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法将切...
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- 把饺子包好放在不锈钢的盘子上,注意盘子上不要有水分然后直接进冷冻柜,注意摆好,不要叠加放,第二天拿出来震两下,然后装进保鲜袋,一次吃几个就装几个下次吃就直接拿出来,保证一个也不沾连用料馄饨饺子干净的盘子,不锈钢的最好保鲜袋冻饺子馄饨小馄饨不破皮不粘连的做法干净的不锈...
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- 其实这不能算是个菜谱,充其量就是材料再加工。疫情期间。只能买到叮咚上的大馄饨皮。但是很想吃小馄饨怎么办。那就改造大馄饨皮呗……只要思想不滑坡,办法总比困难多用料大馄饨皮一盒面粉或者淀粉少量勺大馄饨皮改成小馄饨皮的做法大馄饨皮3-4张叠整齐,每张表面都抹薄薄一...
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- 很久没有吃馄饨了,突然想吃馄饨了。昨天就把馅和皮准备好了,今天早上直接包。用料馄饨皮:面粉150克盐2克水70克馄饨馅:猪肉馅300克大葱半根姜5片大料2个花椒20粒开水100克生抽2勺蚝油1勺老抽半勺盐4克鸡精半勺胡椒粉2克鸡蛋1个香葱3根碗料:虾皮5克紫菜2克香葱1根香菜1根盐2克...
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- 食谱没有馅儿的制作过程,只是记录饺子皮馄饨办法,很简单啊~☺️用料饺子皮凉水剩的包子馅儿饺子皮馄饨的做法馄饨皮没了于是将就饺子皮如图,买的皮,边儿需要沾水然后对折捏吧捏吧卷起来接口还是沾水滴呦就喜欢它长的肉肉的小样😃...
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- 第三十(上)期:馄饨皮。馄饨皮小贴士:高筋粉和中筋粉都可以,我试过,没有太大区别,因为鸡蛋的加入会使面粉很有韧劲。面团上需撒芡粉或生粉放粘,但是芡粉容易抱团,不好撒均匀,可以自己用纱布做一个‘芡粉包’,很好用。用料中筋面粉/高筋面粉200克盐½茶匙鸡蛋2个芡粉面粉馄饨皮的做法...
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- 主要是记录啦~用料全麦面粉250克盐2克水120-140克淀粉适量全麦饺子皮&馄饨皮的做法和了鸡肉馅料~低脂包了一些超超超大大大的馄饨&抄手&云吞✌️压面太辛苦😢擀一些饺子🥟...
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- 用料鸡蛋3个虾6只韭菜适量盐适量麻油适量胡椒粉适量馄饨皮适量三鲜蒸饺(馄饨皮)的做法先把鸡蛋炒熟,弄碎,凉凉备用韭菜和鲜虾仁分别切碎,放入炒好的鸡蛋中。先加入麻油,再加盐和胡椒粉调味。用馄饨皮包好,放入烧开水的笼屉里,蒸5分钟就好。...
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- 500g面粉做700g左右的皮。用料面粉500g水190g~200g食用碱面5g盐2.5g小粉适量小饺(馄饨)皮、碱水面的做法除小粉外,所用干粉材料混合拌匀,再加水,用厨师机和面钩搅拌。因为含水量较少,不会和成团,所有面粉沾湿后,成絮状。用手捏成几个小坨,还是很干,有点松散。取一小坨稍压扁,用压面...
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- 在没有馄饨皮的情况下完成馄饨的制作用料猪瘦肉100克面粉300克小葱1根紫菜1张干虾仁5克各种调料水饺馄饨的做法先弄一些面粉和面制作馄饨皮和好后切为相同大小的剂子擀到尽量薄再切为正方形第一种花式包法先放馅斜着对折接触区沾水再把两边沾水向内对折元宝型包法沾水正...
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