- 用料花生粉(油炸后打碎)900克白糖100克红糖粉300克糯米粉大概600克大蒜(剥皮)30克食盐14克芝麻粉(炒香)适量花生肚粑粑的做法500克花生粉(咸),放30克蒜蓉,14克盐拌匀备用。400克花生粉(甜),放100克白糖,300克红糖粉一起拌匀备用。。适量冷水(大概450克)跟一汤匙糯米粉捞匀,放到锅里面跟黄...
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- 春天来了,四川的田间地头到处都是美美的油菜花,当然,除了油菜花,还有各种新鲜的野菜,再过一段时间就可以做艾馍馍了,这几天艾草还没长好,棉花草却到处都是,踏青随手摘一把,将就家里现成的东西,回家煎饼,第一次发菜谱,又是晚上做的,拍的不好,也没有具体的数据,实在不好意思啦!用料棉花草一...
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- 用料糯米粉1000克白糖100克老白花2000克食用植物油适量老白花粑粑的做法山上采摘老白花把老白花捡好洗干净备用把老白花剁碎把糯米粉,老白花,白糖一起混合,像做汤圆面一样就可以锅里放油,把混合好的面捏成拳头大小,放锅里,用锅产做成饼状,两面煎成金黄就可以出锅啦,很香很好吃,壮...
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- 清明节回了老家,在乡间的田野边上总是能碰到开着黄骨朵的水密子花,我们这边叫它“水密子”,学名上有叫“清明草”,在这个季节,蒿子、水密花很受欢迎,游玩时告诉了孩子这种花可以吃,孩子便想尝尝,兴趣上来摘了一些,老一辈的说它吃了腰不疼,还有润肺止咳的一些功效,今天就跟大家来分享...
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- 大理巍山传统小吃——糖梨花粑粑用料糯米粉350克糖梨花200克腊肉180克油20克水若干棠梨花粑粑的做法备好热水煮过的糖梨花腊肉切小块备用米粉面、糖梨花、腊肉三种材料混合,加水拌匀成形备用捏成饼状锅中倒入少许香油,热后放入粑粑不断翻转,表皮变金黄色即可出锅。油少出锅...
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- 我们云南少数民族每年清明前后都会采摘田间地头的黄花回来做粑粑吃用料黄花适量糯米粉适量克白糖或者红糖200克香油适量黄花粑粑(火草粑粑)的做法黄花采摘回来后洗净舂碎黄花舂好的花和糯米粉,白糖,加入适量水,搅拌均匀揉成一个一个的团子,如果太黏可以手上摸一点香油。锅里...
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- 玉米是公认有益健康的杂粮粗纤维,这里用的玉米粑(包谷粑)是糯玉米(糯包谷)直接经石磨碾磨而成,不添加糯米粉等其他任何附加材料,所以其实就是纯粹的糯玉米(糯包谷)粑粑。贵阳一到夏天在菜场里卖玉米的地方几乎每天都有摊主现磨现卖这种玉米(包谷)粑粑,非常新鲜清香,受欢迎程度属于如果...
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- 云南人把饼叫做“粑粑”,哈哈哈,不要见怪。馅其实可以换很多,比如豆沙,蜜豆啥的,咸的也可以。用料面粉300克酵母5克白糖20克(按口味调整)盐微微量,大约5克芝麻花生酱350克炼乳50克鸡蛋2个(没有的话重量换水或者牛奶)牛奶200克(没有可换水)温水适量大概30℃弹力芝麻花生酱粑粑的做法皮...
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- 用料糯米粉克水克猪肉克胡萝卜凉瓜香菇豆腐干蒜盐,生抽蚝油大肚糍粑的做法所有材料切细热锅放油先将肉和香菇炒一下在放其它材料进去,蒜不用放,然后放盐,生抽,蚝油炒熟起锅在放蒜搅拌弄糯米粉,我技术不怎么好所以都是用50度的以上的水揉,技术好的可以用冷水揉好后弄个面团,用手撵...
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- 突然想吃以前奶奶给做的小吃,结婚前不会做饭的我,现在算的上半个厨娘了😜可能遗传了奶奶的基因连妈妈做的菜都没我做的好吃用料花生适量红糖根据个人喜好水适量糯米粉适量芝麻适量黄豆适量面粉(可不加)糯米粉的五分之一花生馅糍粑的做法将花生跟黄豆用小火慢炒,炒出香味,最后倒...
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- 每年的3、4月份,山坡上开满了大白花(杜鹃科),花骨朵粉艳娇嫩,绽放后花冠洁白,取其花朵,摘去花梗及花蕊,入滚水煮透,之后用清水浸泡几日,勤换水,便可入食。用料煮熟浸泡过几日的大白花少许糯米粉少许红糖少许大白花粑粑(野生杜鹃花饼)的做法糯米粉、大白花加入少量水拌匀,水量以揉好的面...
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- 用料面粉200克瓜花1把白糖30克鸡蛋2个瓜花粑粑的做法瓜花去芯水洗切成碎末鸡蛋面粉调蛋糊加入糖和花搅拌均匀油开了用勺子舀一勺开炸炸至金黄色不要用关小火不然油会穿进去中火...
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- 我真的是超级喜欢吃糯米类的食物,哈哈,但是我喜欢自己动手做的,是真的好吃😋用料花生适量克糖40克糯米粉100克100克水适量花生糍粑卷的做法先用适量水把糯米粉揉成面团,然后放到不粘锅里铺平煎成两面金黄,盛出来撒上花生馅料趁热卷起来就切一截截就可以啦,非常简单的小贴士一定...
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- 黄花粑粑又叫清明果儿,与青团做法大抵相同,主料是鼠麴草和密蒙花,糯米,糯米粉,红糖!可祛瘀,止咳,化痰,利湿,退黄,平喘,降压,降血压,润肺调中。清明前田埂边到处都是这样的花,采摘回来清洗,挽手作团子🍡,一家人一壶密蒙花茶,几颗果子。甚是快哉!用料糯米粉300克糯米600克红糖150克鼠麴草根据...
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- 这个花生糍粑是女儿最爱吃的,每次说给她做都很开心。以前做时都是随手放材料,今天刚好有空就动动手指头写下来,以后要用也方便。用料糯米粉80克粘米粉20克花生适量白糖适量水100克花生糍粑的做法糯米粉80克粘米粉20克混合均匀100克水慢慢加入,最后变成这样,不能稀哦!把它倒进小...
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- 从小爱吃,走过小摊,0.5毛一个,清香带着丝丝甜蜜,咬一口会有好多小丝丝,好有感觉的一个零食,以前老做不成型,今年就美了用料大米粉300克糯米粉200克白糖70克/或者红糖130克水90-100克棉花草100-150克清明粑(棉花草粑粑)的做法棉花草洗净(开花棉花草可要可不要,只是有人说有花的棉...
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- 黄色的野花在我们大云南也叫毛屎花,虽然名字不好听,可却是小时候的味道,漫山的小黄花随手一把,带回家就是无法复制的美味。用料野花毛屎花糯米粉白糖油野花粑粑的做法洗净大火蒸熟凉后磕碎备用加糯米粉和白糖用手做成小个粑粑锅加油煎至两面金黄,开吃...
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- 用料清明花,面粉克清明花粑粑的做法新鲜出牙的清明花摘嫩芽焯水漏干水分剁成泥合好面粉倒去剁好的清明花一起揉均匀切面团,做成馍馍,在上过蒸15分钟超级好吃的清明花馍馍就做好啦制作花絮小贴士提醒面粉是需要酵母发酵的哦...
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- 水牛花是我亲爱的母上大人和她的小姐妹们出门踏春的时候摘的。花生是奶奶家的,经太阳用心暴晒。然后母上大人一颗一颗剥哦。水牛花又叫水蜜花、清明草。小时候,水牛花粑粑都是奶奶或者外婆做。如今,也算是一种传承吧,大多数邵东人记忆里的味道。今天做的是改良版,加入了花生馅...
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- 休产假在家无聊,正好家里有老椰子,就让奶奶拿椰子肉刨丝弄这个糯米粑粑,超容易做的,而且很好吃。没有难度的。弄成下午茶跟家里人一起分享,也是一件很惬意的事情!我这个分量是五人份的。五个人,每人一个。在这里跟大家分享一下菜谱,希望大家喜欢!这也是我在下厨房分享的第一道菜谱...
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- 用料槐树花200克粑粑面300克鸡蛋2个糖盐小苏打少许槐花粑粑的做法嫩的槐树花入开水中焯2分钟,捞出过凉水在清水中浸泡半天以上,中间换几次水捞出槐树花,挤干水分备用粑粑面添加鸡蛋、糖和盐以及少量小苏打,视情况添加少量水,拌匀后,反复揣面添加槐树花拌匀锅内刷层薄油,取面糊双...
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- 桂林人喜欢喝油茶,配上各种小吃,大肚粑是其中一种,我做吃的属于突发奇想型,突然想吃了,就会去折腾,享受制作的过程用料糯米粉500克猪肉馅100克荔浦芋150克香菇适量虾米适量盐适量鸡精适量大肚粑的做法猪肉剁碎,芋头切成小丁香菇,虾米剁成小丁锅内放入适量猪油(拌馅用猪油比较香),将...
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- 用料糯米粉300克芝麻适量花生适量白砂糖克粘米粉200克芝麻花生馅艾叶粑粑的做法采集春天里最嫩的艾叶尖洗干净放入锅中煮到软趴趴,加一点食用碱捞出,用清水洗干净挤干净水分加入糯米粉和粘米粉揉成面团花生、黑芝麻炒熟,用料理机打碎,加入白砂糖拌匀成花生芝麻馅,备用开始包面...
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- 怀念小时候的路边推车糍粑,现在都自己在家做个简易的糯米糍用料糯米粉300克水适量花生碎适量芝麻适量白糖适量花生碎糍粑的做法1电饼铛下档打开,花生🥜翻炒煨15-20分钟,(咬开,心是脆的就OK)2研磨机磨碎花生🥜(搅拌功能,3:20倒计时2至2:20高速研磨的时候马上停,不然太碎了)3白芝麻也...
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- 用料黄花适量克克糯米粉适量克白糖适量克黄花粑粑(火草粑)的做法黄花洗净锤碎或者切碎糯米粉白糖适量与黄花拌匀煎锅小火翻煎出炉👍...
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