- 市面上也有些开过壳的蚝。没有壳的话,摆在盘子上也是可以的。用料蒜蓉蚝葱花胡椒粉盐油蒜蓉蒸蚝(牡蛎)的做法蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些,所以有条件尽量磨成蓉吧)取出蚝肉洗净将所有的蚝肉放在一起用调味料腌制,片刻后重新装在牡蛎壳上(这一步也可以省...
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- 秋天的海鲜最肥美!这个周六是海鲜大咖秀😁用料牡蛎5斤姜片10片清蒸牡蛎生蚝海蛎子的做法牡蛎用钢丝球洗干净晾一下!姜片下过,开锅上汽儿之后开蒸啦!时间记得是上汽儿后2分钟,然后关火之后再待2分钟左右即可。这个时间只是铺一层时候的同时。若你们像我家一样,弄了满满一锅的话,...
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- 生蚝富含维生素、钙、磷、铁、锌、硒、核酸、牛磺酸等营养物质,广受大众的喜爱。欧洲人称生蚝是“海洋的牛奶”,其中含18种氨基酸、糖原、牛磺酸等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。其钙含量接近牛奶,食用后有助于强筋健骨、预防骨质疏松等,其铁含量为牛奶的21倍,有预防贫血的...
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- 用料牡蛎蒜蓉粉丝味极鲜辣椒酱蒸鱼豉油植物油蒜蓉粉丝蒸牡蛎的做法牡蛎洗净,入开水锅蒸3分钟,撬开牡蛎,取出牡蛎肉。粉丝用开水泡软,用筷子卷起来铺在牡蛎壳的底部,上面摆上牡蛎肉。锅中入油,将蒜蓉炒出香味,加辣椒酱一起炒,调入味极鲜和蒸鱼豉油,关火。将炒好的蒜蓉连同汤汁放在...
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- 用料牡蛎10蚝油1勺蒜10瓣生抽1勺蔬菜小米辣两个蒜蓉牡蛎的做法牡蛎用刷子清洗干净,放冷水煮,开锅6-7分钟捞出。把牡蛎撬开,让肉壳分离。把蒜末,小米辣,耗油,生抽混合,锅里放花生油炒出香味。把粉丝烫软,剪短,放到牡蛎壳底部,放上牡蛎肉,用勺子把炒的蒜蓉盖上,开水蒸五分钟。撒上小葱...
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- 生蚝是我最喜欢吃的海鲜之一~烤、煎、蒸、煲粥……每一种做法都有它各自的风味。吃是吃了不少,自己动手烹煮,这是首次!选了蒸的方式来练练手,预想不到的OK👍特别特别鲜甜!新手也是轻松搞掂,省事又好吃用料粉丝一小摄生蚝30只(约500克)蒜瓣6瓣大葱头1个小米椒1个姜2片盐半茶勺油两...
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- 这是我家优先森的最爱之一蚝仔牡蛎肉用来煎蛋就很香,蒸就特别鲜喜欢这类食物的盆友们,大家快来尝尝鲜呀🤗附超简单的万能蒜蓉酱教程哦用料牡蛎肉(蚝仔)一罐龙口粉丝2把蒜5瓣(切碎)姜2片油多一点生抽适量蚝油适量盐少量(牡蛎本身有点海水的咸鲜味哈)葱花适量辣椒圈🌶️1个蒜蓉粉丝蒸...
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- 肉价飙升的日子海鲜成了最棒的选择🤪用料牡蛎300克粉丝1把蒜泥5勺姜5片生抽3勺白糖5克白葡萄酒1/4杯葱花10克蒜香牡蛎的做法买不带壳的牡蛎控水粉丝焯熟剪碎最好是然后放在盘底倒油烧热后放入蒜泥和姜丝炒出香味放糖放生抽放白葡萄酒再放入牡蛎~翻炒几下出锅~倒到粉丝上边~...
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- 如果你吃腻了蒜蓉,清蒸或者生食生蚝牡蛎的料理方法,可以试试这道油渍菜,油渍过的生蚝可以放冰箱冷藏一个礼拜,平时可以做一些,想吃的时候随时拿出来享用,并且和葡萄酒非常搭配。夜深以后,偶尔放松一下,取出几枚蚝,倒一杯酒,就可以开始思考人生了……用料蚝油1勺蒜3瓣生蚝10个红辣...
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- 我们家都挺喜欢吃海蛎子的,姑娘偏爱原味清蒸海蛎子,爸爸偏爱蒜蓉海蛎子,麻麻是家庭厨师👨🏻🍳,想吃啥咱就做啥。用料牡蛎/海蛎子/生蚝2㎏蒜3头小米椒4个香葱适量香菜适量生抽1勺料酒1勺耗油1勺白糖1小勺蒜蓉牡蛎/海蛎子/生蚝的做法用刷子将牡蛎/海蛎子/生蚝清洗干净,泡在水...
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- 用料牡蛎8-9只蒜5-6瓣酱油、老抽、糖少许葱少许色拉油少许蒜蓉牡蛎(烤箱版)的做法挑几颗大的牡蛎用刷子刷干净火候掌握好成品(过程没拍照,简要介绍看一下小贴士,烤箱温度自己掌控哦)小贴士1、准备蒜末、红椒(可不放),下油锅里翻炒(火小一点)别焦了,放点酱油、老抽,糖(少许),调到适合自己...
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- 买回家,洗洗,蒸蒸,10分钟吃到~用料生蚝(牡蛎)10-15只姜3片蒸生蚝(牡蛎)快手版的做法蒸锅里烧一锅开水,水里放几片姜。趁着烧水的功夫,拿刷子把生蚝外表面刷洗干净。水烧开后,放入生蚝,大火蒸5分钟后,关火就可以享用了。蒸熟后的生蚝,配上蒜蓉酱汁~又嫩又滑~全部搞定╮( ̄▽ ̄"")╭小贴士敲黑...
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- 作为一个重庆人,向来吃海鲜都不容易。所以每一次烹饪,都诚心诚意,力求完美。再加上自己颜控强迫症,不好看的菜,再好吃也不喜欢。所以,颜值与美味并存,是不能突破的底线。用料新鲜牡蛎8-10只蒜大概一个牡蛎半个独蒜姜少许洋葱1/4个柠檬用来装逼摆盘葱一根香菜爱吃就用,不爱吃无视...
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- 爱吃生蚝的快收藏,除了蒸煮,这样做最好吃,鲜味十足.用料生蚝100克炸生蚝,牡蛎的做法爱吃生蚝的快收藏,除了蒸煮,这样做最好吃,鲜味十足。...
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- 让你欲罢不能的乳山生蚝今天给大家说最基本的清蒸这个新鲜美味就可以👍享用啦用料牡蛎5斤100分的蒸海蛎子,牡蛎,生蚝的做法首先,你要有个好吃的乳山牡蛎这贴心的包装,除啦彩盒,还有保鲜膜👍加保温箱里面还有1层海鲜专用袋生开一个,看看肥度👍是不是很诱人清蒸一定要讲究时间,大...
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- 牡蛎又名生蚝,也叫海蛎子。欧洲人称牡蛎是“海洋的牛奶”,古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”,日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”,足见其在世界美食地图上的地位之重。每到冬季的时候,牡蛎为了越冬而积极养肥自己,便成了老饕口中的上佳美味。对于不喜生食腥味的吃货来...
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- 牡蛎做法很多,各地方做法吃法不一样,有煎蛋,有生吃,有蒜茸,做汤,做海鲜粥,很多很多,牡蛎炒大蒜是我们海边人最家常的做法,牡蛎营养丰富,都说牡蛎是女人的美容院,男人的加油站,哈哈哈!美味与大家分享。用料牡蛎500克生姜3片青蒜半斤料酒适量鸡精适量鸡汁适量盐适量味极鲜适量牡蛎(生蚝)炒...
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- 用料牡蛎若干姜适量蒸牡蛎的做法将姜拍一下,掰开,放到水里,大火煮开,与此同时将牡蛎刷干净姜水开锅后,将牡蛎整齐的摆放进蒸锅,记住要将牡蛎肚肚大的那一边向下,能接住鲜美的汤汁哦,大火蒸5-7分钟,开口就好了哦!小贴士我用的是乳山牡蛎,很好吃,推荐给大家哦...
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- 又是一年牡蛎肥美时。这几天用牡蛎做了好几道美食,尤其烤牡蛎,深得哥俩喜爱。一直以为每年的12月份才是牡蛎最鲜美的季节,其实不然,因为今年的雨水多,海里的微生物比较丰富,所以这时的牡蛎已经非常肥而鲜美了。新鲜的牡蛎带着天然的海水味道,晶莹剔透,肉质鲜美,无论是囫囵吞枣还是...
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- 清蒸海蛎子🦪,独门绝招,蒸出来味道清新,多汁肥美,味甘甜~用料海蛎头🦪500克/6个左右清水500克圆葱外皮🧅2瓣香菜3根青柠🍋一个个【生蚝海蛎子牡蛎】秘制方法的清蒸海蛎子🦪的做法1.海蛎头清洗干净。2.青柠一个,一半切片,一半备用。3.香菜洗净后在水中揉搓,香菜拿出备用,水留下备用...
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- 很多人以为牡蛎跟生蚝就是一个东西,其实不然,生蚝是牡蛎的一个品种,个头比较大,而牡蛎个头较小,比拇指稍大,口感上也差不多。两者所含的锌和蛋白质都非常丰富,生蚝会更优一些,大人小孩都可以时不时吃些牡蛎或者生蚝。用料牡蛎200克大蒜1个小米辣2个葱1根生抽10克盐2克糖2克蒜蓉蒸...
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- 哥哥给的过年货,新鲜的大牡蛎!用料牡蛎500克蒜蓉3勺盐1克蚝油少许料酒少许鸡精少许清水少许蒜蓉牡蛎🐚的做法清水泡十分钟,刷去表面脏东西蒜蓉牡蛎嘛,多一点,清水泡瓣蒜,容易剥皮捣成蒜蓉,尽量细碎大锅先蒸7分钟,保存原汁原味蒸好后,把壳撬开,再次检查牡蛎肉倒入炒好的酱汁,底层铺粉...
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- 牡蛎这么吃你一定是朋友圈里最靓的仔!用料蒜末2大勺葱末2大勺小米椒1大勺料酒1勺蚝油1勺生抽1勺蒸鱼豉油2勺白糖半勺海蛎子12只粉丝1把香菜1根蒜蓉粉丝蒸牡蛎(海蛎子)的做法热油放蒜末,葱末,小米椒末炒出香味加入料酒,蚝油,生抽,蒸鱼豉油,白糖炒匀盛出备用海蛎子上放泡好的粉丝盖...
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- 没什么说的,就是正巧碰上有卖生蚝的就买了10个。补补锌。用料蒜2颗盐4~5克油20克生蚝(牡蛎)10只粉丝一小把蒜蓉生蚝(牡蛎)的做法主材,调料,工具全家福开蚝刀,沿边上缝隙开口撬入。(因为我是铺盘蒸的,所以不用考虑蚝壳完整。如果没有缝隙,用刀敲敲破就行了。要是怕麻烦你在买的时候就...
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- 山东威海乳山牡蛎正当时~买来各种吃吃吃!用料牡蛎600克蒜蓉2勺粉丝1把盐克蒜蓉牡蛎的做法蒜切成末备用。粉丝用热水泡开或进热水煮熟。牡蛎蒸熟。(锅开后最多三分钟即可)锅里油烧热放入蒜末快速翻炒上色后立即关火。粉丝铺在牡蛎上再浇上刚出锅的蒜蓉。就可以准备开动咯……...
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