- 看过不少港剧,几乎总是有碗仔翅的身影。听名字就特别,浓稠的酱色汤羹更是一看就馋~碗仔翅看似简单,要做的美味也不容易,要经过许多工序,还要把握好浓稠度。不过嘛小羽最擅长的就是把复杂的菜简单化,跟我一起试试这个在家就能做得地道的香港小吃吧~用料香菇4朵干木耳10克粉丝1小...
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- 我今天分享的这个麻辣锅仔面,算是花样版的扁豆焖面吧,用火锅底料调了辣味,又加了五花肉和虾仁,滋味更丰富了。说实话,这个面最好吃的部分,是稍微有点糊了、粘在锅底的肉肉和面条,你一定要试试哦~用料手擀面500克麻辣火锅底料半块五花肉80克四季豆1小把虾仁20个香菜1小把小米椒适...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《简易大阪烧》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料低筋面粉80克鸡蛋1个卷心菜叶3片红椒半个黄椒半个小葱几根盐1小勺叉烧酱1大勺沙拉酱1大勺木鱼花1小把小羽私厨之简易大阪烧的做法把80克的面粉加1小勺盐,...
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- 这碗艇仔粥,又绵又滑,粥底鲜滚喷香,汤水咕噜咕噜着还能瞧见冒头的多种底料,鱼鲜肉美,带着韧;油条脆丝,带着香;再来一把花生小米,那可真是嗲不死人哟~一碗下肚,可真是撞见了好味,解了一日的疲惫呢。用料大米100克虾仁8个鸡蛋1个油条1根干鱿鱼15克鲈鱼片50克油炸花生米10克姜丝3克香菜...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《酱烧鸡翅》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料鸡翅12个红椒半个青椒半个黄椒半个大葱1根生抽3大勺蚝油1大勺盐小半勺糖1小勺黑胡椒粉2克水淀粉1大勺小羽私厨之酱烧鸡翅的做法鸡翅放入冷水锅,加葱姜大火烧...
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- 今天这个培根时蔬卷,可以拿培根包一切,芦笋、彩椒、胡萝卜、金针菇,你喜欢的一切统统都可以呢,卷起来进烤箱烤熟,切片,最后再烧点加了芝麻的酱汁浇上去,啊,绝了绝了~用料培根6-8片芦笋3根胡萝卜半个红椒半个黄椒半个金针菇1小把生抽2大勺约30克料酒1大勺约15克糖1小勺约5克芝麻油...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《香菇豆沙包》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料低筋面粉300g牛奶200g糖15g酵母3g可可粉适量红豆沙200g小羽私厨之香菇豆沙包的做法▲把300克的低筋面粉,200克的牛奶,1大勺糖,和3克的酵母一起倒入面包机内,...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《凤尾虾球》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料海虾10只盐3g黑胡椒5g土豆1个淀粉1小碗面包糠1小碗鸡蛋1个小羽私厨之凤尾虾球的做法▲把大虾洗净,去头去外壳,注意尾部不要去掉。▲用牙签把虾线挑出。▲加入...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《芝麻酱烤鸡翅》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料鸡翅根10个食用油15g盐5g黑胡椒5g芝麻酱30g糖15g生抽15g姜末5g小羽私厨之芝麻酱烤鸡翅的做法▲把1大勺油、1小勺盐和1小勺黑胡椒碎混合。▲倒在鸡翅根...
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- 重庆人独爱这又麻又辣的重庆小面作为早餐,待大骨汤熬热,把新鲜的碱水面,取二两放入,先大火煮熟后改文火稍煮,最后加一勺清水,这叫“断白”。再次沸腾时捞出,把捞出来的面条拌上事先备好的又麻又辣又香的各种佐料,加上浇头,就是一碗热腾腾的地道小面。这就是大部分重庆人的早餐~用...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《蔬菜酿鸡翅》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料翅中10个土豆1个胡萝卜1个生抽30g盐5g黑胡椒5g蚝油15g白糖15g清水适量小羽私厨之蔬菜酿鸡翅的做法▲这种鸡翅中,用剪刀将鸡翅两端的骨头剪开。▲把两根鸡...
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- 焦糖微苦,布丁甜糯,揉合在一起,天造地设的般配。轻轻敲碎焦糖层,你一定会忍不住感慨发明这道美食的人。小羽改良的这款焦糖布丁不像法式大餐那么繁复考验耐心,只需要4种原料混合在一起就好了,实在适合我们这种懒且又要享受美味的人。用料鸡蛋全蛋1个蛋黄2个白糖45克牛奶230ml香...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《红油莲藕翅尖》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料翅尖15个莲藕1小节红彩椒20粒花生适量芝麻适量葱5克姜5克蒜5克醋2大勺生抽2大勺香油1小勺红油1大勺料酒1大勺盐2克糖1小勺小羽私厨之红油莲藕翅尖的做...
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- 奶油炖菜比较多的被定义为日本料理,现成的白酱直接用做意面的酱料,或是配法棍都是很棒的。奶香浓郁诱人,好吃程度嘛,跟人均几百块的意大利餐厅都有的一比。不过单吃白酱还是有那么一丢丢的腻口,做成炖菜才是它最完美的归宿呀。用料大鸡腿1个胡萝卜半根西蓝花半个豌豆粒30克土...
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- 黄桃和杨梅一样,太好吃的水果,上市的时间总是太短。更何况黄桃不仅颜色艳丽口味远超其他桃子,而且香味浓郁,闻到了就让人很高兴。最重要的是,这么好吃的黄桃罐头3步就搞定了,所以小羽就偷个懒没拍视频,你们可别骂我呀,快跟着做起来吧~用料黄桃7个冰糖200克盐1小勺约5克水适量小羽...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《蒜泥白肉》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料五花肉1斤黄瓜1个姜3片黄酒15g大蒜5瓣盐2g生抽15g白糖5g辣椒油15g香油适量小羽私厨之蒜泥白肉的做法▲先把五花肉提前用清水泡上2小时,泡出血水。锅里放水,然...
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- 平时的蒸水蛋吃腻了,可以试试这个新鲜的呀。这道菜你可以用随便什么鱼来做,只要没有鱼刺就可以。我今天用的是冷冻的龙利鱼片和鲷鱼片,搭配两个鸡蛋的话每种大概用50克左右就可以了。小羽私厨,每日更新私房视频菜谱,欢迎你的关注。用料鸡蛋2个龙利鱼片50克鲷鱼片50克香菇2朵凉...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《抹茶毛巾卷》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料低筋面粉100克抹茶粉8克鸡蛋3个牛奶280克黄油25克淡奶油400克糖70克小羽私厨之抹茶毛巾卷的做法我们先来调面糊,把3个鸡蛋、30克白糖、280克的牛奶倒入厨...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《四川腊肉煲仔饭》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料腊肉1块腊肠1-2根大米1杯豆皮结8个蒜3瓣青豆20克豆瓣酱1大勺油泼辣子1大勺糖1小勺老抽1小勺猪油1大勺白芝麻1小把小羽私厨之四川腊肉煲仔饭的做法大...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《蓑衣黄瓜》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料黄瓜2个蒜末15g干辣椒丝15g盐5g醋30g生抽30g糖5g香油5g小羽私厨之蓑衣黄瓜的做法▲黄瓜要选那种很直很直的,去掉头尾。▲然后拿两个筷子,垫在黄瓜下面,试试保...
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- 收藏用料鸡翅个什锦夹心鸡翅(小羽私厨)的做法↓↓汁浓肉腴↓鸡翅中切去两头,将骨头取出虾仁从背部剖开,夹入芦笋 将虾仁和红椒一起塞进去骨的鸡翅中不粘锅倒少量油,放入切好的菠萝块,小火慢煎到菠萝微微变软。锅中留点油,放入准备好的鸡翅煎到两面微黄。倒入3大勺生抽,2大勺料酒...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《什锦夹心鸡翅》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料鸡翅中10个虾仁10只芦笋10根红椒半个菠萝小半个生抽3大勺料酒2大勺蜂蜜1大勺盐2克清水150ml小羽私厨之什锦夹心鸡翅的做法鸡翅中切去两头,将骨头取出虾...
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- 用腐乳入菜,味道更是惊艳了几分,腐乳汁和捣碎的腐乳加香料一起把翅根炖的酥烂,色泽红艳,口味鲜美,细细品来还带着丝丝脂香和酒香。配着莹白弹润的白米饭,单这一道菜就能让你吃个肚皮滚圆~用料鸡翅根10个腐乳2块葱3段八角2颗桂皮1小块香叶2片干辣椒5个冰糖1小把约15额料酒2大勺...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《果缤纷烤翅》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料鸡翅中10个苹果半个草莓15颗芒果1个生抽1大勺蜂蜜1大勺料酒1大勺蒜末5克洋葱半个盐2克小羽私厨之果缤纷烤翅的做法鸡翅剪掉两头,把骨头抽调。加入1大勺生...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《云南火腿煲仔饭》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料大米1杯云南火腿100克腊肠1根土豆1个青豆1小把香菜2根姜5克老抽1大勺小羽私厨之云南火腿煲仔饭的做法先把大米洗净,加水浸泡1小时,米和水的比例大概是1...
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