- 大学校园里的一个小门楼当中开这家面馆叫做山西面馆,老板是山西人。后来几经转手,应该也是转给了同乡,听口音听得出来。面做的实惠好吃,价格公道,但是后来可能是由于转手的原因,卫生质量不是很过关,就没有经常去吃。最喜欢他们家的炒饼和大炸酱。烧饼答案太深奥,咱整不了。过年了...
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- 用料鸡蛋两个番茄两个面条300g白糖一茶匙六月香豆瓣酱两汤匙鸡西炸酱面的做法准备材料鸡蛋打散、番茄用开水烫过剥皮切小丁起油锅,油热后把蛋液倒入后,迅速用筷子拔散,炒好后装盘备用用锅中余油煸炒番茄丁,加白糖一起炒到番茄出沙起糊加入两汤匙豆瓣酱和少量的水用中火炒两三...
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- 面食爱好者,爱吃各种面,前提是好吃,所以爱各种学习和摸索。用料半肥瘦的猪肉或者偏肥的肉末500克八角1个姜5片花椒20粒葱3根老抽适量醋适量盐适量鸡精适量去皮熟鸡蛋5个如果喜欢加菜可以加点木耳,豆腐,黄瓜菜,萝卜丁,土豆丁,都可以,看自己喜好。山西臊子面的臊子做法餐馆同款的做...
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- 用料肉馅黄酱炸酱馆里的炸酱秘诀的做法搭配比例,要自己切肉,一般在家里都会用肉馅,其实自己切出的肉炸更香,比例是2:1,两份瘦肉,一份肥肉,一般选用后臀尖肉,瘦肉多,把肉切成丁,用两种酱,稀黄酱和干黄酱,干黄酱酱香味浓,稀黄酱滋润,这样炸出的酱味道更好,比例也是2:1,稀黄酱是两份,干黄酱是...
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- 从小吃到大的一晚炸酱面用料茄子🍆200克甜面酱2勺面条2份糖20克黄豆酱2勺油20克酱油1勺盐5克耗油1勺菠菜1把黄瓜1根一碗面撑起一个饭馆-牛肉炸酱面的做法葱伴侣的豆瓣酱+甜面酱吃饭用的汤勺放2勺加入耗油糖酱油。拌匀锅里倒油放入大蒜爆锅,然后加入牛肉沫,去皮茄子丁。炒软...
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- 用料法国大使馆法兰西大使馆国庆之夜的做法1、🦐2、🐟3、🧀️4、火腿5、马卡龙6、👅7、🍦8、🍤9、🍪10、😋11、🍞12、🍫13、瓜14、慕斯15、🍞16、🍔17、泡芙19、马卡龙20、啤酒21、苏打水21、香槟22、🍷23、依云24、🧀️25、😋26、咖啡🍦27、甜品28、🧀️29、🍹30、红酒🍷...
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- 用料羊肉十来块粉干豆瓣酱一勺辣椒油一勺白胡椒、黑胡椒各少许酱油半勺花生酱大半勺味精、盐巴白菜少许大别山全羊馆的粉干的做法首先先把粉干捞一下(待用),然后准备个高压锅里面放清水然后放入羊肉之间清水煮熟!再准备一口锅,把刚才煮熟的羊肉汤倒进来(羊肉另装备用),放入白菜、...
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- 用料黄瓜五花肉面酱辣椒手擀面葱蒜福山炸酱面的做法黄瓜,辣椒,肉切丁。葱蒜切好备用。热锅倒油,把肉煸一下放入葱蒜煸炒出香味放入面酱,把肉丁都裹上面酱让面酱多炸一会,放入黄瓜青椒倒点水煮一会一大家子就可以用了,像我这种单身贵族可以放在一个可密封的容器里放进冰箱,下次直...
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- 这道山西美食,其实并没有想象的那么复杂。一个人吃饭,也能简单快速地做出一道跟山西面馆一样的美味!只需要一个小炒锅(也可以是平底锅,这样洗刷方便,女生也可以轻易颠锅)和一个小奶锅(一人食,足够)。配料简单,20分钟不到就可以做出来享用啦!用料西红柿1个尖椒1个鸡蛋1个腊肠(麻辣)半根...
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- 家人特别喜欢吃炸酱面,炸酱面的灵魂就是炸酱,咸甜可口,搭配上各色菜码,加上香油蒜汁,不吃两碗对不起我做的炸酱啦!用料豆瓣酱适量大葱半根姜片2片蒜4瓣水适量白糖适量食用油适量五花肉适量八角1个老北京炸酱面之秘制炸酱~~胜过外面餐馆的炸酱好吃一百倍的做法五花肉切大丁,热锅加...
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- 在国外买不到家常面条,只有意大利面,不过味道意外的好,推荐大家尝试。用料意大利面1份黄瓜1根胡萝卜1根豆芽1把青菜1颗大酱3勺海天黄豆酱3勺虾仁50克鸡蛋1个鸡肉100克炸酱面(意大利面)的做法鸡胸肉切丁,尽量小一点,太大煮不烂。鸡肉丁加蛋清,生抽,料酒腌制半小时。腌制鸡肉的时间...
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- 红汤面的灵魂浇头,炸大排,红烧大排。用料大排5-6块盐少量生抽2勺蚝油1勺白砂糖1勺蛋清1个淀粉1勺姜3片料酒1勺鸡蛋2个黄面包糠适量炸鸡粉(或普通面粉)适量秒杀面馆浇头的炸大排的做法大排洗净用厨房纸吸干水分,然后用锤子给大排做个按摩。盐,生抽,蚝油,料酒,生姜,糖,淀粉,蛋清腌制大...
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- 这绝对是从小就生活在四川大学的我记忆中的味道,从幼儿园时期起,我每周就盼着食堂做这顿!做出来给儿童节应景(^◇^)用料猪绞肉一两八角一小个(可不放)嫩豆腐一盒桂皮一小块(可不放)红腐乳一块豆瓣酱若不吃辣可不用老抽两瓷汤勺料酒一瓷汤勺盐少量糖少量面条适量白菜也可用其他青菜代...
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- 懒人料理用料意大利面份甜面酱勺肉末克盐克西红柿个中西合璧~意大利面遇到炸酱面的做法老妈做的大型狮子头加甜面酱变身懒人版炸酱面小贴士如果喜欢辣,可加一点辣椒,但要临近出锅时放,要不就黄了...
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- 大约是3~4份的量,配料里有蚝油和豆瓣酱,所以没再放盐,因个人不喜欢用鸡精和味精,所以也没放。用料五花肉200克面条3份甜面酱1勺黄豆酱1勺豆瓣酱半勺耗油半勺大葱5厘米姜3片蒜1头洋葱1/4个老抽半勺淀粉半勺炸酱面保证一次成功,决不再去饭馆的做法配料:大葱、洋葱、姜、蒜、甜面...
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- 本人籍贯河南,但是在山西出生长大,母亲也是山西人。自认为就是一个山西人。炸糕从同学,亲戚们,包括外面的生意人那总能吃到。以前在山西吃不出个啥。但现在远离家乡就是这么想念炸糕的味道。下厨房的很多方子也有关于炸糕的,但和河津的方子不是很像。本方子为我的高中同学传授...
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- 用料猪肉1斤面条适量豆芽1把黄瓜1根胡萝卜1根香菇(不喜欢的可以不加或少加,我就不喜欢,所以加了1个)1个豆腐干2-3块蚝油1大勺酱油1大勺甜面酱1大勺盐适量博山炸酱面的做法胡萝卜切丝备用黄瓜切丝备用豆腐干,香菇,猪肉切丁热锅凉油,倒猪肉丁煸炒,加酱油,蚝油,盐,甜面酱煸炒,倒入香菇丁...
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- 老公是在北京上学的,就好那一口炸酱面,我是没本事弄老北京炸酱面的,来个改良版倒是没问题!用料偏肥肉沫250克洋葱1个香菇6朵甜面酱2勺豆瓣酱2勺干黄酱4勺盐糖料酒老抽适量,我口味偏甜,我的糖就多放点食用油比日常烧菜多一些~炸酱面西甲西奶哟~的做法洋葱切碎,待油温上来后入锅煸炒...
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- 山西人爱吃面是出了名的,不吃面就感觉没吃饱,我们管这个叫die上一碗面!妈妈是河北人,嫁到山西也入乡随俗了,这个做法我也不知道是不是大家都在做,反正我是香的不得了。家常做法,不登大雅之堂,只为吃出个家的味道~用料肥瘦肉末200克洋葱小半颗蒜薹3根土豆一个葱姜蒜豆瓣酱妈妈教我...
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- 远嫁后想吃到老妈做的饭特别的不容易,所以慢慢开始自己学,发现原来其实并不难。今天就跟大家分享一下这个山西炸酱。我是第三次做,跟妈妈做的味道差不多,特别的好吃,非常简单。用料五花肉克葱姜蒜末八角黄豆酱或者豆瓣酱再或者大黄酱好吃又简单的山西炸酱的做法照片拍少了。我...
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- 山西的炸酱面风味独特,和北京的干炸酱有一些区别~用料肉面克黄酱土豆葱姜辣椒老抽花椒面山西炸酱面的做法肉切丁。加入老抽,花椒面。葱切末,姜切末,辣椒掰碎,放入肉中腌制。土豆切丁冷锅倒油,油烧热后加入干黄酱,小火慢炸,炸出酱香味后倒入肉丁翻炒。肉变色后加入土豆丁土豆丁快熟...
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- 西瓜皮的微酸,西瓜肉的微甜,在浓郁的酱香中弥漫开来,配上清淡的面条,为炎炎夏日开胃用料猪肉200g西瓜皮300g西瓜肉200g葱蒜姜末少许豆瓣酱100g西瓜炸酱面的做法西瓜皮去绿色外皮切丁,猪肉切丁,葱姜蒜切末。西瓜皮用盐少许腌一下,出水后倒掉水热油炒香葱姜蒜末,加入豆瓣酱,黄酱也可...
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- 美食背后的故事:夏天实在太热如果来一碗炸酱面,简直是美味爽口,我叫了闺蜜和她女儿晚上一起,闺蜜👭正在二胎,想着做一顿丰富的炸酱面大餐,既营养又美味,闺蜜和孩子们大赞太好吃了😋,撑到扶墙😄。用料蒜瓣10盐克少许生抽勺少许五花肉克半斤料酒勺2糖克少许豆瓣酱勺3黄瓜根2根面条...
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- 用料炸酱面省料省时省事的山西炸酱面的做法省料省时省事的山西炸酱面要说做面山西人是首当其冲了,山西炸酱它稀,面条裹着浓浓的酱,还裹着肉末,山西炸酱面的最大特点是,酱、肉、面不分家,酱包着面,肉末包着酱,香的很均匀,让厨艺网教您吧。山西炸酱面做起来就一个字,省,省料,省时,省事原...
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- 这不是最正宗的做法,只因为孩子想吃,家里没有黄瓜了,看看手头的材料,半个洋葱,2个乌鸡蛋,一样好吃,更健康,我做的汁比较稀,这样就不会咸,适合孩子。用料乌鸡蛋2只豆瓣酱2勺洋葱半个五花肉180克山东炸酱面的做法准备材料,我用的黑猪肉,比较肥,就把白肉单独切出来,代替花生油了。乌鸡蛋放...
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