- 最爱的韭菜馅儿,偶尔也换换口味。用料猪肉2两白菜3片饺子皮20张蚝油1勺盐1勺花椒粉1点点白菜肉馅儿小锅贴的做法白菜放点盐,除去多余水份。加盐、蚝油、花椒一起用筷子顺时针搅匀。饺子皮边沾点水,只把中间捏一起。锅底倒油,小火煎一下,然后倒水,盖锅盖。水量一次少一点多加2次...
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- 以前在青岛租房子住的时候,楼下菜市场有一家锅贴,我记得是10块钱13个,每周末都会去买了吃,当时觉得好美味呀!现在自己家里,包饺子吃总觉得太清淡,想吃点带点油水的,所以开始鼓捣把饺子做成锅贴,煎一下,底部脆脆的,很好吃。配方中的料我一共做了44个,三人份,分了两锅煎的,大家可以适当增...
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- 用料猪肉馅儿荠菜葱姜黄酱少许酱油盐荠菜馅儿锅贴(简易版)的做法炒锅放油炒熟肉馅,放入料酒,葱姜末,酱油和黄酱。关火。待温度降低放入切好的荠菜末(荠菜之前要摘净,炒水,冷水浸泡)拌匀。把揉好的面团做成饺子皮。和包饺子差不多中间捏上两边开口。放入饼铛煎熟。...
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- 孩子们喜欢这个馅,因为有前车之鉴,年纪大了,记性不好了😂马上记录下来,以后照搬***我有13只分装好的虾,所以会有剩下的馅,剩下的馅我包了饺子,我包了饺子因为有整虾,所以肉馅比较少,其实也是因为家里没有肉了,疫情期间买菜不方便呢😂用料白菜400克五花肉馅不到200克整虾13只小葱2根...
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- 【菜谱图片和文字均来自朋友圈一位姐姐】自从爱上酸菜馅儿,就放弃其他馅儿了。肉馅儿+酸菜+青椒末+小葱末。现成饺子皮还是春节前买了1块8的,包了两大锅烧麦还剩下一些,冻上了,提前拿出来化冻,完全没影响质量,只是包的时候两边要抹一点水,不然太滑,容易开裂。油煎至底部变硬,调一点面...
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- 用料混沌皮鸡蛋黄心菜粉条素馅儿锅贴的做法馅随意,自己喜欢什么菜弄什么混沌皮包起来,平底锅刷油排好,开中小火煎至底部微黄。倒面水,煎至如图。...
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- 做烧麦还剩下一小个面团,接着做了白菜肉馅的锅贴。用料猪肉250克大白菜4片葱3根白菜肉馅的锅贴的做法1、大白菜切末,放盐腌制。2、猪肉剁成肉糜。3、放葱末、蚝油、孜然、橄榄油拌匀。1、擀面皮,擀饺子皮大小。2、把肉馅放在面皮上,将面皮上面捏紧。电饼铛预热后刷油,放入做好...
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- 超级简单快手,早上起早一点,一个小时能完成揉面,配馅的工作。大概能出21个左右。用料猪肉200g白菜剥三片葱三颗姜3大片酸豇豆一小勺生抽2勺料酒1勺白胡椒粉1小勺蚝油2勺糖1小勺香油1小勺盐适量皮plainflour300g温水120g锅贴(猪肉白菜馅)的做法猪肉,葱,生姜,全部剁碎。白菜剁碎加...
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- 小时候特别爱吃爸爸做的南瓜馅儿锅贴,南瓜的清香配上胡椒粉的刺激,满口香~因为疫情隔离好久,昨天晚上突然特别想这口儿,找了找下厨房好像没有这个配方。今早爬起来就给爸爸打电话,学了立刻做!用料南瓜随自己喜欢鸡蛋1个香菜1小把饺子皮香油1勺盐胡椒粉简单快手的南瓜馅儿锅贴(素...
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- 用料娃娃菜一颗猪肉糜250-300g左右饺子皮一打鸡蛋一个个胡椒粉一勺花椒粉一勺生抽一勺盐一勺葱末姜末若干白菜猪肉馅锅贴的做法娃娃菜洗净晾干备用!将菜切丝!肉糜中加入一个鸡蛋,一勺盐,一勺胡椒粉,一勺花椒粉,搅拌上劲,拌好的肉馅腌制五分钟!白菜加少许盐杀杀水切碎备用!将葱末,姜...
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- 👉无敌好吃的韭菜肉馅锅贴儿😋薄皮大馅儿,焦香的皮和着多汁的馅儿,真是唇齿留香,好吃的停不下来❗️昨天晚上吃的饺子,故意剩了点饺子皮和馅儿,今天早晨做锅贴儿当早餐,特别省事儿了,再配点紫菜汤,绝了👍用料瘦肉200克韭菜1把饺子皮适量张葱1根姜1片蒜2瓣十三香少量生抽2勺蚝油1勺...
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- 下班后闲闲没事做😁用料野菜1000克面粉若干野菜馅锅贴的做法拌馅和面包好,摆上十五分钟就好了成品小贴士加水至锅贴的三分之二处...
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- 昨天在朋友圈看到🥟,想吃饺子……想来想去烙饼吧用料小白菜三颗鸡蛋三个小葱三根木耳(看自己喜欢程度加减)白菜三片猪肉40克普通面两碗馅儿饼(白菜、猪肉、鸡蛋、小白菜、木耳、小葱)的做法鸡蛋炒一下、木耳过热水面用温水和的软一些生抽、蚝油、白糖、盐、油(这些东西多...
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- 用料面粉500克猪肉馅250克小白菜500克盐适量料酒适量香油适量生抽适量葱末适量姜末适量色拉油适量糖一点点小白菜锅贴的做法小白菜洗净,放入开水锅中焯水,然后捞出控去水分,切成细末。小白菜不焯水也可以,剁成细末后用手挤去水分备用猪肉馅放入容器里,加葱末、姜末、料酒、酱...
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- 出生在水乡,成长在水乡的江南人,身体里却留了一部分北方血统,北方人一定都知道咯~茴香猪肉馅儿的饺子定是大部分北方人的最爱,之所以会想到做锅贴,是源于以前上班地方附近的一个小镇有一家特别有名的锅贴店,锅贴好吃,自然做法也因为经常去吃,被我偷学来了,哈哈~废话不多说,赶紧跟我一...
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- 白菜层层夹肉馅儿,最佳下饭菜用料白菜1颗(600克左右)猪肉馅儿250克葱姜蒜适量炖白菜夹肉馅儿(立秋贴秋膘)的做法食材备好猪肉馅儿葱姜剁成和饺子馅儿一样大小蒜末用酱油,胡椒粉,辣椒面调味调好的肉馅儿,放置十分钟白菜洗净,沥水白菜每层夹肉馅儿夹好四五片后,用剪刀剪三段剪好后摆...
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- 时间:约5-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料饺子皮30张盐6g调馅儿原料猪肉馅(瘦)250g小葱10g酱油10g鸡蛋1个白菜500g盐7g姜末3g猪肉白菜锅贴的做法白菜切成非常小的丁,放大概6g盐,让白菜出水。将鸡蛋、盐、酱油倒入肉馅儿,一直顺时针搅拌,直到肉馅粘稠上劲儿。白菜由于盐的作用会...
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- 锅贴、饺子、馅儿饼都可以用呀~用料猪肉400g葱50g姜末1勺酱油3勺饺子皮400g鸡蛋个盐适量胡椒粉适量肉桂1根八角4个蚝油1勺鱼露1/3勺生粉1勺锅贴肉馅儿的做法3/7肥瘦肉糜葱花姜末鸡蛋生粉(玉米淀粉)生抽蚝油鱼露食盐胡椒粉需要调配:葱、姜、肉桂、八角开水泡水(凉了倒入)偷懒可...
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- 周末,一家人窝在家,一起动手包饺子,再把饺子做成一家人都喜欢的模样和口感。简单的生活里,它是一道不可少的调味料。用料五花肉500克韭菜650克饺子皮120张水100克葱2根植物油15克酱油2勺生抽3勺小锅贴韭菜猪肉馅饺子的做法包饺子的过程我就不赘述啦!直接上锅饺的做法哈;)。先把...
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- 用料羊肉白菜馅儿500克韭菜豆腐鸡蛋馅儿500克馄饨皮100张水羊肉馅锅贴的做法1.羊肉用料理机打碎,放少许料酒,鸡蛋清,生抽,花椒大料粉,盐,花生油混合搅拌,放置冰箱静置30分。2.白菜剁碎,待与羊肉混合成馅儿。一定要用馄饨皮,因为他比饺子皮薄,成品后酥脆,正长方形也更容易包馅儿,成形...
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- 用料猪肉馅200g韭菜一小把鸡蛋一个饺子皮20张胡椒粉适量盐,酱油适量韭菜肉馅儿锅贴的做法肉馅和切好的韭菜拌匀后,加入适合自己口味的盐,酱油,胡椒粉,再在馅儿里打入一个鸡蛋。顺时针搅拌均匀放置30分钟以上入味待用。开始包锅贴,和包饺子一样,就是两边不封口。平底锅烧热,入油,整...
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- 经验慢慢积累~越做越好!用料白菜水饺(速冻/生鲜)10个(或据自己食量)植物油适量水20ml白菜猪肉馅脆皮锅贴的做法不粘锅里放油后,将水饺(速冻/生鲜均可)整齐码放在锅里小火🔥煎炸起壳后将饺子翻面,饺子两面都剪起硬壳后加水中小火🔥将水闷干后,全方位都是脆皮的锅贴即可食用了...
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- 用料韭菜500克鸡蛋5个娃娃菜3颗猪肉适量盐适量五香粉适量花椒粉适量勺油适量面粉和水调和一起一碗锅贴(韭菜鸡蛋馅儿和白菜加肉馅儿)的做法韭菜洗好后晾下水分,然后切好备用鸡蛋炒好备用鸡蛋和韭菜放一起,倒入油,看这个盆和勺子做参考,我是放了八勺子的油倒入五香粉和花椒粉拌...
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- 锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。而深受大家的喜欢。用料猪肉馅200k面粉300k五香粉10k姜末10k葱花10k生抽少许蚝油少许盐适量猪肉馅锅贴的做法面团活成软硬合适的放一旁醒发。猪肉馅放入甘蓝碎,姜末葱花,生抽蚝油盐五香粉,搅拌匀。醒发好以后,揪成10k一个的小剂子。包...
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- 用料猪肉200克白菜4片鸡蛋1个盐一勺蚝油1勺酱油2勺姜3小片葱3根油少量饺子皮24张白胡椒粉少量勺白菜肉馅锅贴的做法白菜切碎,洒少许盐,杀出水份,用纱布滤出水白菜,肉泥,鸡蛋,还有所有调料放在一起,一个方向搅拌均匀,如图所示包好锅里喷少许油,刷下锅,放入锅贴,煎一会儿,倒入水沒过锅...
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