- 猪肝属于内脏,不宜多吃,一个月一两次也未尝不可,有明目、解毒、补血等功效。天寒地冻的季节来上一碗,还是很舒服的。 好菜不过饱,美食不过量。用料新鲜猪肝200克扁尖100克口蘑五、六朵木耳六、七朵盐,生抽,胡椒粉,生粉,葵花籽岷少许葱,青蒜,香菜各一根扁尖菌菇猪肝汤的做法猪肝切除...
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- 两种主食材,六种调味品,两分钟就能炒制完成的一道家常菜,掌握好这10-12秒的时间,谁炒都会成功。用料猪肝260克尖椒100克淀粉1勺料酒2勺老抽酱油1勺蒜4瓣姜4片盐2克尖椒炒猪肝的做法尖椒去蒂清洗干净,无需去籽;将猪肝切成3-4毫米厚的片,反复清洗,将血水及黏液洗净,大蒜切成粒,生姜切成...
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- 用料猪肝适量小青尖椒少许料酒少许酱油少许淀粉少许姜少许盐适量鸡精少许猪肝尖椒的做法将新鲜猪肝去除脉管、冲清洗净后,切成薄片,加些料酒、酱油、淀粉拌匀腌制15分钟然后把小尖椒剖开,去籽洗净后,切成两长片热油锅,先将姜片入锅爆香,然后将腌制过的猪肝倒入快速滑炒后盛出另...
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- 用料番茄2个扁尖2根水1000克番茄酱1勺番茄扁尖汤的做法用的这种外表有盐粒的笋干,也就是扁尖。放入水中浸泡片刻,去除表面盐粒。将扁尖切碎。番茄切丁。大火把锅烧热,倒油,把油加热,也就是热锅热油时,倒入番茄翻炒,直至其变软出汁,约需要5分钟。然后倒入冷水,煮沸。再加入扁尖,继续...
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- 喜欢吃辣的朋友可以试试用料猪肝新鲜半个尖椒3个酱油盐料酒姜2片切丝蒜2瓣猪肝炒尖椒的做法青椒滚刀切块,新鲜猪肝切薄片。因为家里有特殊体质家人,就没用淀粉抓一抓猪肝,让猪肝变的口感更嫩。直接在开水里快速滚一下猪肝,去除血水捞出即可。微微辣的尖椒解腻哦~...
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- 秋冬新款来一碗暖心,暖胃,养生用料料酒2勺姜数片鸡精1勺盐依照个人口味当归1片猪尾1条羊肚菌数个茶树菇适量猪尾菌菇汤的做法新鲜猪尾一条剁块茶树姑泡发剪掉根部洗净羊肚菌热水泡发,洗净猪尾巴焯水洗净倒掉脏水,换干净水烧开放姜片,料酒倒入猪尾巴倒入菌菇在锅里滚3-5分钟,这...
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- 用料扁尖三根冬瓜一斤盐味精扁尖冬瓜汤的做法冬瓜去瓤、去皮,切块,洗净扁尖洗净,略浸,用手捏干,切成小段锅中加水(我用的是鸡汤),加扁尖段烧开,转小火焖烧十分钟加入冬瓜,再开转小火,焖烧约七八分钟,略加盐(因为扁尖是咸的),加味精调味,撒一点点葱花就完成了小贴士1、扁尖先烧,目的是把扁...
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- 用料扁尖三四根鲜活草母鸡半只酒盐味精葱四五根姜片三四片扁尖鸡汤的做法活母鸡请摊主杀好,切成二半。一半洗净放入冷冻室,留待下次。另一半洗净,切块葱去头洗净,用三四根葱打成一个葱结。再用一根葱切成葱花待用扁尖洗净,切成三厘米左右的段。如扁尖过咸的话,可以先浸泡半小时...
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- 扁尖笋在超市买的,浙江风味特產。用扁尖笋做菜或煲汤,味道鮮美無比!用料扁尖笋150g排骨350g火腿切兩三薄片料酒一茶匙葱兩根胡椒粉少许姜片三片盐少量扁尖排骨汤的做法扁尖笋撕开成細条,用水泡几个小時待用。排骨用开水略煮一下去血水,撈起备用。另用鍋煮开水(不必太多水),依次...
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- 放了一点咸肉调鲜,孩子很喜欢喝用料鸡蛋2个葱根2盐少许克扁尖蛋汤的做法先扁尖咸肉入锅煮小火10分钟放鸡蛋🥚2颗最后放葱即可小贴士因为扁尖本来就是咸的所以不用放也可以看自己喜好...
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- 天气寒冷,烧一个热乎乎的汤,里面加一点扁尖,扁尖可以减少汤里的油腻,又暖和又有营养,而且扁尖是粗纤维,大人吃了可以减肥滴,而且对我们上班族来说,可以先隔夜炖好汤,准备好材料,第二天回家加热一下就OK了。用料猪脚圈淡扁尖料酒盐姜葱鸡精水脚圈扁尖汤的做法扁尖(也叫笋干)浸泡一晚上...
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- 买了一块猪肝做鸡蛋炒猪肝吃,结果只炒了一半就吃腻了😂又不能浪费,正好冰箱里有点尖椒,想着就随便乱炒看看,结果意外的好吃~用料猪肝100克淀粉一勺料酒一勺姜四五片酱油一勺盐两勺鸡蛋一个尖椒3个米粉一把辣椒油一勺消耗猪肝!尖椒猪肝炒粉的做法先处理猪肝,把猪肝洗净切片放入碗...
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- 香菇鸡汤喝的多,尝试一下菌菇肉汤。用料盐适量猪蹄2只姜3片料酒少许香菇四个干菇5克其他菇类任选适量菌菇猪脚汤的做法猪脚洗净切块。猪脚汆水,去除血腥。倒去使用过的热水。重新加凉水,依次放入猪脚,姜片,香菇,干菇。倒入少许料酒。大火煮开5分钟,捞走泡沫,转小火慢炖30分钟左右...
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- 用料猪肝克尖青红椒个淀粉勺生抽勺姜片蒜瓣鸡精勺尖椒猪肝的做法猪肝切片洗净,放入碗中加入淀粉抓匀配菜:尖青红椒切丁起锅烧油油要多点倒入猪肝滑散,倒入配菜一起滑一下捞出控油锅里留底油加入姜片蒜片炒香倒入猪肝配菜翻炒加入耗油鸡精生抽花椒油翻炒均匀勾芡出锅装盘...
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- 用料嘎鱼四尾扁尖若干葱二根姜一块料酒多勺花椒干辣椒扁尖嘎鱼汤的做法把嘎鱼洗干净用热水泡扁尖去咸爆炒葱姜蒜干辣椒花椒加水煮开放入黄辣丁,迅速煮熟,关火,齐活。小贴士放嘎鱼一定要快...
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- 家里人都喜欢喝鸭汤,把这款鲜美的扁尖老鸭汤献给大家。鸭我选的是2年以上的老麻鸭,麻鸭特点就是肥肉少,鸭肉香,特别适合炖汤。炖汤的鸭子也是挺有讲究的,不是所有鸭子都适合烧汤,大家买之前先问下老板哦。老鸭汤里放几片火腿会更鲜美用料老麻鸭半只(450克左右)扁尖(事先浸泡,最好提...
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- 用料猪肝蘑菇小葱生姜鸡蛋生粉白醋料酒盐青菜蘑菇猪肝汤的做法猪肝在清水了浸泡三十分钟,用少量面粉洗净,切薄片,用少量盐、生粉、姜末、白醋、料酒、蛋清腌制一刻钟,剩下的蛋黄液加一点儿盐打散备用2.蘑菇洗净,热油热锅,小火爆香姜丝和葱白末,转大火炒香蘑菇,炒到蘑菇出水加一碗...
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- 用料火腿30克老鸭1只扁尖适量料酒1勺姜片5克葱2根冬瓜500克红枣4颗老鸭扁尖汤的做法1)扁尖用水浸泡一会儿,清洗干净。老鸭剁块,火腿切小块,冬瓜切块备用。2)锅内放入足量的水,放入姜片、老鸭大火烧开后,去掉浮沫。3)放入料酒、红枣、扁尖、火腿、葱大火烧开转小火,煲1.5小时。放入...
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- 5月的广州已经热得不想出门。周末在家打开小程序买了藕尖,本想炒牛肉.突发奇想不如试试炒猪肝!不就是听说猪肝偶尔吃点补血嘛~用料猪肝250克料酒2勺鸡精适量盐适量蒜3瓣姜3片淀粉少许糖适量藕尖200克腊肉1小块生抽少许蚝油1勺白醋2勺胡椒粉适量藕尖炒猪肝的做法藕尖洗干净....
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- 小时候,农村里酒席,附近邻里,都是母亲掌勺,总记得酒席间隙,母亲都会给我端碗猪肝蘑菇汤,只记热乎乎的,很鲜,猪肝嫩嫩的,很好吃!用料鸡蛋1个葱2根猪肝200克淀粉3勺蘑菇5个盐少许克生抽1勺料酒2勺猪肝蘑菇汤的做法猪肝用冷水泡15分钟左右,时间长一点比较好,然后切薄片,一定要薄一点。放...
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- 用料扁尖猪蹄芸豆黄豆葱姜料酒盐鸡精扁尖脚圈汤的做法食材:猪蹄。(横着斩断,像脚圈)洗净。滚水焯过焯好,有毛的地方用铗子弄净扁尖用清水浸泡二十分钟斜切块备用芸豆、黄豆浸泡三十分钟把猪蹄、扁尖、芸豆黄豆、葱姜、料酒全放到电压力锅,开到煲汤上一小时后就可以开吃了。(...
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- 菜市场的活鸭要25元一斤,买个鸭子煲汤百十来块钱,感觉像吃天鹅。^_^用料草鸭1/2只扁尖(天目山咸笋)2~3条姜片3~4片料酒1大勺扁尖煲鸭汤的做法活鸭宰杀后清洗干净,剁成大小均匀的块状,加足量的水大火煮开,撇净浮沫,放入姜片和料酒,转中小火煲45分钟;扁尖洗去外层的盐花,用清水浸泡2小时...
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- 用料白蘑菇4—6个扁尖(盐渍竹笋干)1—2根土豆1个西红柿1个香菜2根蘑菇扁尖土豆汤(素)的做法主料图扁尖洗净后撕成条泡两三小时。汤锅放水,土豆去皮后切块,笋干丝切段,开火。蘑菇切厚片,热油锅爆姜,先炒蘑菇片,炒至蘑菇片两面略焦黄。(此步骤是减少蘑菇的草酸)西红柿切块,加入炒锅继续...
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- 用料猪骨一大根葱,切段两根姜4片各类菌菇适量盐适量枸杞适量猪骨菌菇汤的做法猪骨洗净,葱切段,姜切片。枸杞放冷水泡发,菌菇洗净切块。砂锅内冷水入锅放葱、姜和少许料酒,再放猪骨煮开,去血水。洗净猪骨和砂锅后重新倒入冷水,慢慢煮开后转小火炖煮2-3小时。最后10分钟,放入菌菇。...
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- 关联商品和风8寸碎花深盘汤盘价格:18釉下彩日式碎花盘,五种花色任~下厨房的爱人们一定要报名字,购买有优惠哦(~o~)~zZ欢迎光临我的厨具餐具淘宝店【COMEHOME】猪肝买的现成的,没什么味道,切了炒了个菜~【猪肝】味苦,温,无毒。治小儿惊痫,补肝明目,疗肝虚浮肿。饵药人不可食之。合鱼...
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