- 麻辣香锅的诱惑实在是太大了。看别人吃自己也想吃。但又不能吃辣,所以就整出了这个酱香麻辣香锅。四人用量,可以吃两顿。用料虾8只玉米1根香菇8朵莴苣半根莲藕半个胡萝卜半根小土豆2个五花肉50克西兰花1朵干木耳1大把花椒十几粒蒜6瓣姜3片豆瓣酱1大汤勺豆瓣酱香麻辣香锅的...
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- 奕奕同学不怎么能吃辣,今天却特别谗麻辣香锅。做了个改良酱香版,被称赞秒杀所有香锅🥰分享给大家。用料虾、蟹棒适量香肠、午餐肉适量藕、青笋适量牛肉丸、素丸子适量土豆、山药适量香菇、金针菇适量宽粉、年糕适量蒜、姜、花椒、八角适量豆瓣酱甜面酱虾酱适量香菜、熟白芝...
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- 用料红辣椒、油、盐、豆瓣、豆豉、甜面酱、姜蓉、辣椒粉、冰糖、白酒、花椒粉、芝麻香辣豆瓣酱的做法1.红椒切碎、豆豉切碎。2.红椒碎用白酒和盐腌渍30分钟。3.锅中放油,加豆豉炒出香味。4.加豆瓣、姜蓉、红椒、甜面酱、冰糖,加清水,中火熬制。5.倒入适量辣椒粉,小火熬至浓稠...
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- 看了几个食谱后综合出了一个不辣的,又加了些麻酱口味。适合消耗冰箱存货又不想吃火锅的时候做。用料豆瓣酱2勺酱油1勺麻酱2勺盐半勺糖1勺花椒10粒姜4片蒜8瓣鱼丸肉类蔬菜若干熟芝麻若干香菜5根酱香麻辣香锅(麻酱口味)的做法肉类炒熟,鱼丸类下锅煮熟,蔬菜类清洗干净。(我用的有:...
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- 天冷了,备一点香锅酱,做麻辣香锅,香辣蟹就显得更简单了!😋麻麻说中秋节的香辣蟹好吃,之前做的土豆排骨麻辣锅也说好吃😋围炉暖食,少不了香锅!方子是开麻辣香锅的同乡传授的,店里生意兴隆,同乡说他用的是非物质文化遗产----郫县鹊牌豆瓣酱!个人觉得,家用一般的郫县豆瓣酱也很好吃哇!...
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- 用料肥牛200克鸡翅2个火锅丸子若干午餐肉香菇、木耳、菜花、红薯、土豆、白菜、平菇葱、姜、蒜、香菜生抽、料酒、蚝油、豆瓣酱、盐、糖火锅底料麻辣香锅(酱香微辣版)的做法准备食材:1、香菇加水泡发,去蒂,切条2、木耳加水泡发,去蒂,择成小朵3、菜花、平菇择成小朵,洗净沥干4、白...
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- 用料青花椒500克白酒两斤左右盐两斤半鲜辣椒9斤小米辣一斤十三香两袋四川菜油视情况霉豆瓣750克麻辣喷香的四川豆瓣的做法买的新鲜辣椒洗净后在阳光下晒干表面水分,直至辣椒晒得有一点蔫蔫的。将辣椒搅拌成碎末。按10斤剁辣椒两斤半盐左右搅拌均匀后就密封在阴凉通风处放...
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- 用料虾8只金针菇1把木耳适量西蓝花半个胡萝卜半根洋葱1/3个土豆一小个火锅丸子适量蔬菜自己喜欢的都可以各种酱(下面有图)适量麻辣香锅(微辣酱香版)的做法准备食材,洗净需要焯水的蔬菜所有断生,因为还要炒,不用太熟酱料,孩子也吃,所以火锅底料,郫县豆瓣酱就来一点点,再加豆瓣酱不会...
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- 作为四川人,胡豆瓣辣椒酱是家里必备调料,通常都是买郫县豆瓣,今年在家闲着,经常浏览下厨房,看到很多亲们都在自己做,我也萌发了自己做的想法,心动不如行动,立马taobao下单霉豆瓣,开始了胡豆瓣辣椒酱的制作之旅……用料盐4斤霉豆瓣2斤生菜籽油3斤啤酒500ml*3瓶高度白酒半斤红色二荆...
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- 家里不怎么用豆瓣酱,所以从来没买过,看很多麻辣香锅菜谱都需要豆瓣酱,所以自己试试不用的味道怎么样~还不错哦!用料火锅底料半包花椒10粒大料1瓣葱半根小米椒5个姜5片干辣椒5个香菜2根料酒2勺生抽2勺盐适量虾10只土豆1个蔬菜若干羊肉若干蟹棒4根不用豆瓣酱的麻辣香锅,简直不要...
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- 眼看着这一季的《向往的生活》又要提上日程了,提前给黄磊男神打个热度,昨天下午做了一道第二季他做过的豆瓣鱼。话说昨天做这道菜那叫一个坎坷啊,事情是这样的。昨天中午在美团买菜买的鱼,没留神,我以为是处理好的鲜鱼,没想到小哥送来一条活蹦乱跳的装在袋子里的还带着水的活鱼...
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- 用料螃蟹5只干辣椒3个大蒜5瓣花椒一小撮淀粉适量姜3片火锅底料100g香辣蟹(无豆瓣酱)的做法拿出螃蟹,冲洗干净。因为我要把肺剪掉所以把壳也掰开了,防止黄散掉就没再切半。1.把露出蟹黄的部分粘上淀粉,下油锅炸,油锅里可以放几粒花椒去腥。2.炸到变色变脆,可以用筷子戳一下就知...
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- 想吃麻辣香锅家里却没有这两样东西?只要家里还有这些调料,不用出门买底料也能吃到麻辣香锅!用料葱半根蒜3瓣姜3片花椒1小把干辣椒1小把香菜2根白糖适量生抽适量料酒适量辣椒酱适量老干妈豆豉辣椒油适量辣椒粉适量白芝麻适量各种你喜欢的食材任意不用底料和郫县豆瓣酱的麻辣...
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- 媳妇孩子都不是很能吃辣,每次吃麻辣香锅都点酱香的。其实自己做也很简单,重点是炒五香油,简单易学,美味可口😁。用料(卤)炖肉料1包豆瓣酱适量牛肉200克明虾10只鱿鱼卷、鱿鱼圈适量香菇、金针菇、芹菜、木耳、娃娃菜、西兰花、藕片、宽粉等食材依自己口味随意搭配食用油、盐、糖...
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- 总觉得外面麻辣香锅很油,用料也不足。所以自己炒炒比较有意思。食材都是超市选购的,根据自己喜好,调味品也一样。其实炒了两三次觉得也没啥秘诀,自己觉得怎么好吃怎么炒O(∩_∩)O用料食用油3-5大勺盐根据口味自行调整豆瓣酱根据口味自行调整麻辣调味粉根据口味自行调整干辣椒...
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- 用料豆腐1块淀粉两小勺葱花适量酱油老抽一点点鸡精适量干辣椒适量盐适量花椒适量麻辣豆腐(无豆瓣酱)的做法豆腐切小块,锅里烧开水,过一遍就可以锅内放油,烧热放入葱花,花椒,干辣椒,能吃辣就多放点,炸出香味倒入豆腐翻炒,加适量水,老抽一点点,盐鸡精适量,炖一会儿出锅前加入淀粉调的水,...
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- 用料大虾300克葱半根姜适量蒜2瓣麻椒1把花椒1把干辣椒2个六月香豆瓣酱1勺白糖适量辣酱1勺六月香豆瓣酱-麻辣酱香大虾的做法大虾洗净,去虾线。葱姜蒜干辣椒切好,准备花椒麻椒适量。锅热油加入葱姜蒜,花椒,麻椒,辣椒爆香后加一勺六月香豆瓣酱,1勺辣酱,白糖适量翻炒均匀倒入大虾炒...
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- 用料香菇5朵豆瓣酱3勺生抽5勺糖1克盐1克葱姜蒜小把五花肉35克香菇豆瓣酱的做法把葱姜蒜切好备用、香菇泡发切丁五花肉切丁。锅烧热放油,(比平时炒菜多一倍)放五花肉炒香、下香菇、葱姜蒜炒香、再放盐、酱油、糖、豆瓣酱焖几分钟。小贴士盐少许就好,豆瓣酱有盐的...
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- 作为一名地道的重庆人,哪家能没有一罐自制的豆瓣酱呢!正所谓百家百味,今天分享一个自家味的基础款豆瓣酱!用料㈠霉豆瓣1斤啤酒1瓶醪糟700克盐180克㈡红色美人椒1500克干辣椒350克盐180克菜籽油3-5斤麻辣豆瓣酱的做法把霉豆瓣用开水冲洗一下就好,留下霉菌,沥干水分,晾凉。加入食...
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- 家里吃火锅剩了一些鱼丸虾丸,想着学校食堂二楼的麻辣香锅很好吃,就想做一顿麻辣香锅给妹妹吃,妹妹很挑食,不过今天做出来后平常只吃一碗米饭菜的她今天吃了两碗,还一直夸我🤣🤣🤣,我尝了一口激动坏了,平常嫌我做饭不好吃的老爹今天尝了尝也说好吃。所以把这个做法分享给大家(这个...
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- 用料麻辣牛油火锅料2或1指头肚大小豆瓣酱2勺八角,花椒,葱姜蒜生抽,耗油各2勺麻辣香锅微辣酱香版的做法这个豆瓣酱挺好,海天的太甜2勺豆瓣酱,多放点好吃喜欢吃的蔬菜、火锅丸子通通过水煮,八角花椒爆香捞出,葱姜蒜爆香,放入火锅料炒几下,放入食材炒,放生抽、耗油,炒匀即可...
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- 不出门在家做香锅~老少皆宜,年轻人爱吃辣,来锅儿辣的~老人、孩子吃不了辣,来锅儿酱香的~真材实料,健康少油!有兴趣的快来做一锅儿吧:)用料虾20只午餐肉1盒培根1袋散菜花若干莴笋1根土豆1个金针菇1把蒿子秆1把圆生菜1个藕1节木耳数朵香菇数朵腐竹若干豆皮3张香菜5根蒜苗2根芹菜1根鱼...
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- 用料蒜瓣瓣豆瓣酱勺白糖克姜片蒜瓣葱根油克香辣豆瓣鱼的做法1⃣️鲫鱼杀好洗净,鱼身划刀,拍上干淀粉2⃣️煎至两面金黄,捞出控油备用3⃣️锅内的油继续使用,爆香葱蒜,加入郫县豆瓣酱炒出红油4⃣️倒入煎好的鱼,加糖和适量的水煮熟5⃣️加入整颗拍好的蒜,大火收汁...
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- 用料虾半斤鹌鹑蛋半斤莴笋一根西兰花一朵金针菇一把藕一节各种丸子少量葱蒜姜若干豆瓣酱二勺盐少许料酒一勺酱油二勺味精1克一罐好的豆瓣酱成就一盘麻辣香锅的做法将各种食材焯水备用起锅烧油放一个大料,二大勺豆瓣酱煸出红油,下葱姜蒜虾炒一会,下入各种焯水蔬菜,放一小勺糖,...
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- 简单易操作香辣虾,做起来~这份配料是四人份,人少可以减量。用料虾26只土豆1个胡萝卜半根菜花小半颗芹菜1根丸子少量干辣椒2个葱一小段姜2片蒜2瓣生抽2勺料酒3勺(腌虾用)盐2克豆瓣酱2勺辣椒2个白菜剩了几片(可不放)豆瓣香辣虾的做法将土豆和胡萝卜切条,芹菜切丝,菜花和丸子焯水备用...
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