- 出了国就想念姥姥家自己积的酸菜熬的汤😍用料东北酸菜1棵肥肉1块炖肉的汤2饭碗小香葱半根料酒粉丝1小捆姥姥家的熬酸菜的做法酸菜多洗几遍(不然巨酸,当然,我就喜欢巨酸xixi),攥干水分,每片酸菜片成两三薄片,切丝。肥肉切小丁。锅里放一丢丢油,下肥肉丁小火煸出油滤出油渣下葱花大...
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- 有些东西,在家的时候不觉得多好吃,离开之后反而日思夜想,粘豆包就是。最近想吃粘豆包想的不行,看了几个菜谱都放酵母发面,记忆里以前家里做豆包没放过酵母啊,遂打电话问了姥姥,献上我的下厨房处女作。用料粘米面或黄米面500g玉米面三汤勺红小豆300g开水适量东北家常菜之姥姥家...
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- 一个地道的渔村妹子,27岁离开老家,掐指一算至今整整二十年啊,乡音未改,乡味依旧,如何求证?每次做鱼都给孩子们说:姥姥熬鱼的方法最地道!没有过程图,但愿我的文字能让你也简单明了。用料鲳鱼(黄花、偏口)4条葱姜蒜切段、片八角花椒适量盐1勺海天黄豆酱1勺糖1勺蚝油、2勺生抽3勺醋、料...
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- 依旧很简单记录用料葱姜蒜适量酸菜适量粉条适量腌肉料适量酸菜粉条肉——姥姥的拿手菜的做法肉提前腌制一晚上冰箱冷藏过水汆熟水留下备用腌肉料见👇不要煮太长时间会老葱姜蒜切好备用锅中热油炒香葱姜蒜倒入酸菜翻炒中间放一点煮肉的汤汁盖盖大火煮开酸菜盛出把肉铺在酸...
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- 这是一道几乎德国每家都会做的传统家常菜,只要家里有个老奶奶。基本就像我们上海的外婆红烧肉一样,每家的做法都略微有所不同,就是“家的味道”。用料不算太复杂,但还是会用的不少西餐的的原料。用料卷心菜叶子(最好是包在外面的大叶子)6-8片牛肉糜(馅料)250克猪肉糜(馅料)250克洋...
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- 女儿总念念不忘姥姥家的肘子,取经归来实践,发现简单又美味。用料鲜猪前肘1只葱4厘米段*2姜3片八角2个花椒约8-10颗生抽适量姥姥家肘子的做法新鲜猪前肘洗净,冷水煮开去沫,开水洗净。将猪肘放入高压电饭锅,依次放入2段葱、3片姜、2枚八角和8-10颗花椒,倒入开水(水深没过半只肘子)...
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- 就是想记录一下寒假的幸福时光不用做饭不用打扫的惬意生活~菜单如下用料排骨,鱿鱼莴笋菠菜鸡蛋姥姥家的菜的做法素菜:干锅菜花,清炒莴笋,菠菜鸡蛋汤热菜:排骨炖豆腐,蒜苗鱿鱼...
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- 姥姥家自己养的鸡,由姥姥自己制作的鸡汤,美味营养用料母鸡萝卜蒜,葱姥姥家的饭的做法将鸡肉切好,水烧开,加入姜片将鸡肉放入,小火慢炖,快好时放入萝卜,蒜,葱不添加其他任何佐料,天然美味...
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- 安全快手早餐,建议配豆浆腐乳用料面粉250克盐1小勺酵母粉3克温水适量牛奶少量姥姥家油饼的做法面粉加少许盐、酵母粉、温水和好,醒面一个小时左右。醒发好的面在案板上抹少许油,把面扯开,中间划三刀。放入热油锅中。出锅,空油,就可以吃了。配腐乳更美味哦...
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- 用料荠菜适量面粉500酵母5克泡打粉5克白糖5克盐适量鸡精适量生抽适量香油适量食用油适量十三香适量姥姥家💙荠菜素包子的做法面粉500克,加入5克泡打粉,5克酵母,8克白糖,搅拌一下,缓慢加入温水,搅成面絮,揉成光滑面团。揉好的面团发酵40分钟左右,至两倍大。荠菜切碎,加入调料开包啦...
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- 记事儿起,姥姥就只爱吃素…酸白菜应该是我记忆中好多年都有的味道……⚠️:不爱吃酸的亲请勿尝试⚠️一定要用冬天里,水分足足的大白菜😁好媳妇儿们祝您成功,在婆婆面前好好的露一手吧😄用料白菜一颗(6斤-7斤)盐30克砂糖15克花椒一把(可适量多加,味道更好)鸡粉(可加可不加)适量米醋250ml(...
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- 沉迷于姥姥做的饭无法自拔包法见👇🏻用料馄饨皮吃多少包多少猪肉500克左右姜一大块五香粉花椒粉适量盐适量生抽适量葱花适量香油适量姥姥的拿手菜——家常馄饨的做法把猪肉馅解冻搅开(精肉最好)一大块姜切成末加适量花椒粉五香粉油烧热浇在步骤二上充分搅至到肉馅起胶倒入...
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- 树上的大知了架子上的丝瓜秧秧地上的竹席席吃到嘴里的韭菜苗苗用料鸡蛋3-4个按饼数定韭菜500克面粉400克盐10克食用油20-40克木耳作为配菜姥姥家韭菜饼的做法先热油放花椒出香味和面,可以少活一点,家里喜欢馅多的具体看自己家的情况切好韭菜先放油再发蚝油五香粉比较喜欢韭...
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- 忘了拍成品照片了~鸡蛋饼~我爸做的~小时候经常吃姥姥做的~姥姥说跟太姥姥学的我们家传承啊🤗🤗🤗😆😄✌今天是20190604,姥姥从201705一直在护理床上,我妈说姥姥从201512中旬就住院了,今年80虚岁🙏🙏🙏愿我姥姥以后的日子没有疼痛,长命百岁,写这个菜谱的现在我妈把姥姥弄到我的床上...
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- 我想,每个家庭都有那么几道姥姥传给妈妈、妈妈又传给女儿的家传菜,这些菜肴传承了我们对食与味最初始的记忆,温暖而美好。这道盐卤虾是我家的下饭菜,非常快手哦!比白灼更有滋味,比椒盐更简单易做!真是棒棒哒~用料花椒糖盐醋酱油清水盐卤虾♡姥姥传家菜~的做法锅内倒入清水,水量略少...
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- 炒面是北方人喜欢的食品各个学校附近也会经常看到卖炒面的摊子但是外面的炒面不卫生油大还重口姥姥自己配料做的炒面里面菜料丰富不油不咸大人孩子都爱吃用料肉丝50克胡萝卜1根豆角50克杏鲍菇1个市场的细面300克香菇2朵蚝油2勺生抽1勺盐10克蒜1瓣豆芽菜1把姥姥的家常菜杂...
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- 我爱的是家的味道酸辣,难忘用料白菜一颗干辣椒五六个醋看你喜欢白糖看你喜欢盐巴2克酸辣白菜(姥姥教我的)的做法穿上围裙大功告成,哈哈...
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- 今年的端午来到乡下姥姥家来过。大家看了怎么样?是不是很美?我有可能有点不务正业。😂毕竟在这个平台上发这玩意。所以说希望大家不要喷我。在这个夏意满满的夏天里。开始了新的一年。用料无无姥姥家的风景的做法隔壁家老王的黄瓜,趁着没人偷摘几个。😂😂~纯属搞笑,大家不要...
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- 中秋到家家宴客大个的目鱼熬或者干烧不失为餐桌上一道精品美食用料蒜6瓣盐少许姜少许葱1根海鲜酱油少许料酒少许蚝油2勺糖少许花椒少许面粉少许油大量水1000克姥姥的家常熬目鱼的做法目鱼洗净去黑皮切断把水挤干净并反复用厨房用纸吸干后放入塑料袋里里面加入少量面粉塑...
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- 姥姥是甘肃人,爱吃面食,会做面食!经历过困难年代,姥姥总是可以利用一切可利用食材,做成一道美食!妈妈得到了姥姥的手艺传承,所以,从小养成了我的面食胃!这个春节,假期不断“充值”,待在家里,胃口却变得异常好,据说这是一道忆苦菜,大家可以借机去去我们的过年胖…用料芹菜叶看你能吃多少...
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- 自从"小馒头"姥姥那取了真经之后烙饼一发不可收拾又軟層又多小葱、蘸酱、肘花小米粥輕輕鬆鬆長二斤肉下雨了對自己不要苛責用料面粉400克温水300克食用油克盐克姥姥家常餅的做法和面水溫很关键,50度吧,比洗澡水熱一点就好了。用筷子一个方向搅拌,扔在一旁加盖不用管了。我一般...
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- 用料酸菜1000克花椒7~10粒葱四分之一根油10克姥姥的炒酸菜的做法这是市面上买的酸菜,已经腌好的,腌酸菜的方法会之后再补充原料一定是芥菜,也就是老人们常说的芥菜疙瘩,带叶子的大葱切葱花,粗切即可,葱绿葱白都可以,没有硬性要求,但是必须要有锅里倒油,放入花椒,略微炸一下,不必炸香...
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- 黄花鱼刺少蒜瓣肉不腥孩子爱吃熬一锅小鱼配上米饭或者饼子解馋又营养用料小黄鱼2斤姜片少许葱1根料酒4勺蚝油4勺蒜半头冰糖3勺花椒15粒大料4个生抽4勺老抽1勺醋2勺面粉半碗姥姥的老天津卫无盐版家熬小黄鱼的做法黄花鱼头去掉内脏全部丢掉冲洗干净然后拿吸油纸擦干微微滚...
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- 用料菠菜适量粉丝适量胡萝卜适量绿豆芽适量蒜末(多一点)适量麻酱适量醋适量盐适量油(焯水用)拌菠菜(拌合菜)姥姥的传家美食的做法菠菜胡萝卜洗好备用豆芽处理干净备用粉丝泡发红萝卜切丝锅内放少许油(为了焯出的菜颜色鲜艳)先入粉丝入豆芽后和粉丝一起捞出(入豆芽时间要很短)防止豆...
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- 从小就吃这道菜,年纪越大越怀念!酸菜做法发过菜谱,这个冬天,已经泡了三缸了!用料西北泡菜(发过菜谱,实在没有用东北酸菜)一碗五花肉100克鲜土豆粉200克豆腐200克葱花适量姜丝适量酱油一勺盐适量鸡精适量香油几滴姥姥家炖酸菜的做法西北泡菜鲜土豆粉,必须是鲜的!菜市场和超市都有售...
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