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- 用料鸭半只蜂蜜2勺甜面酱100克开水20克盐3克高筋面粉200克凉水20克葱白一碟黄瓜一根解馋的北京烤鸭的做法买来的肉鸭（我用了半只）清洗干净，然后用开水反复冲洗干净，感觉到鸭子的表皮看上去饱满，不皱皮了，然后凉一凉，等表皮干后，在将蜂蜜水涂一层在鸭皮的表面上，凉干在反复涂蜂蜜水...
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![北京烤鸭的详细做法大全,简单又营养的北京烤鸭做法]( "北京烤鸭的详细做法大全,简单又营养的北京烤鸭做法")
- 第一次做烤鸭灰常滴成功，皮脆肉嫩、果木清香、宅抗疫期间自娱自乐✈️假装飞北京吃烤鸭喽🎬拍段video纪念一下用料鸭子1只五香粉2大匙海鲜酱（或甜面酱）1/2杯盐1小匙大蒜泥1大匙生姜泥1小匙麦芽糖1/2杯生抽1/2杯苹果木随意油250ml八角、桂皮、小茴香、香叶少许北京烤鸭的做法海...
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![北京烤鸭（留德华版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭（留德华版）方法]( "北京烤鸭（留德华版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭（留德华版）方法")
- 用料鸭胸肉700g老抽3至4大匙蜂蜜两大匙砂糖半匙盐半匙黄瓜一根大葱半颗北京烤鸭（留德华版）的做法#备肉#Penny采购的冷冻鸭胸肉，两袋700克。其他超市应该都有这种鸭胸肉。化到表面略软时，切成大约半厘米厚的片。注意不要全化软，不然很难切片。在烤盘底部涂抹一层食用油。我用了...
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![北京烤鸭素鸭做法烹饪大全 地道北京烤鸭素鸭如何做]( "北京烤鸭素鸭做法烹饪大全 地道北京烤鸭素鸭如何做")
- 用料豆皮4张胡萝卜150克笋150克香菇50朵芝麻油10克生抽30克老抽10砂糖15克盐3克北京烤鸭素鸭的做法胡萝卜，笋，香菇焯水，切丝，葱姜切莫起油锅下葱姜末，先下香菇丝炒香，下胡萝卜笋丝反超，加盐3克，生抽10克，最后加芝麻油5克，盛出放凉调汁，生抽20，老抽10，白糖15，泡发香菇水4汤勺，芝麻油5，豆皮...
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![北京烤鸭（非原创）食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭（非原创）方法]( "北京烤鸭（非原创）食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭（非原创）方法")
- 1只鸭子5.5斤1、洗净，去掉鸭掌和鸭翅尖加入料油、姜片、洋葱、盐、五香粉、胡椒粉、适量生抽，全身抹均匀腌制3-5小时。2、腌好的鸭子放开水里烫10秒，让表皮收缩平整、再马上捞出架在瓶子上、放上暖风机吹15分钟（吹风机也可以）3、2勺蜂蜜，2勺醋，1勺料酒搅拌均匀分3-5次刷在鸭子表...
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![北京烤鸭及鸭饼（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭及鸭饼（烤箱版）方法]( "北京烤鸭及鸭饼（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭及鸭饼（烤箱版）方法")
- 想念家乡和亲人也想念烤鸭。英国中餐馆里给老外吃的北京烤鸭实在不敢恭维。没办法，吃货自己来吧！还别说，真吃出全聚德味儿了，哈哈哈哈用料鸭子1只甜面酱适量面粉400克小葱3根黄瓜1根油适量北京烤鸭及鸭饼（烤箱版）的做法歪果仁卖的鸭子可以带着外包装烤（带铝制底盘）太方便了，这只供...
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![馋烤鸭了就做15分钟快手北京烤鸭（不含做饼时间）-不用烤箱食谱大全及做法，烹饪好吃的馋烤鸭了就做15分钟快手北京烤鸭（不含做饼时间）-不用烤箱方法]( "馋烤鸭了就做15分钟快手北京烤鸭（不含做饼时间）-不用烤箱食谱大全及做法，烹饪好吃的馋烤鸭了就做15分钟快手北京烤鸭（不含做饼时间）-不用烤箱方法")
- 忽然馋北京烤鸭，就做个简易版，一样好吃解馋！鲜鸭胸肉德国各大超市都很容易买到，饼可以自己做，发面死面的都好吃！也可以买现成超市的白面饼。另外，这个菜谱封面终于有了一点绿色😂用料鸭胸肉500克左右豆瓣酱2饭勺白糖1饭勺黄瓜丝适量葱丝适量盐选用馋烤鸭了就做15分钟快手北京烤...
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![薄饼（卷菜、北京烤鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的薄饼（卷菜、北京烤鸭）方法]( "薄饼（卷菜、北京烤鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的薄饼（卷菜、北京烤鸭）方法")
- 徐州姑娘吃得煎饼，咬起来脸部肌肉都练了，但是娃娃门牙口没那么好，这个小薄饼，卷菜极好用料面粉200克水100-110克色拉油（刷面）少量薄饼（卷菜、北京烤鸭）的做法面揉成团，分小剂子（比做饺子稍大一点），擀成饺子皮每一层刷上食用油，叠放饺子皮，最上面一张不用刷油整理一下，用手捏捏，方便擀匀再...
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![甜香冰糖酱鸭｜有着北京烤鸭的滋味的详细做法，甜香冰糖酱鸭｜有着北京烤鸭的滋味做法技巧]( "甜香冰糖酱鸭｜有着北京烤鸭的滋味的详细做法，甜香冰糖酱鸭｜有着北京烤鸭的滋味做法技巧")
- 第一次做这个酱鸭，有点惊艳到了自己。用了“碌制”的手法，听起来似乎很炫，其实非常简单，只要付出时间和耐心就好！美食不可辜负！本就需要用心来成就！用料土番鸭半只酱油200ml冰糖130克黄酒50ml料包：草果1个八角8克花椒5克陈皮10克香叶3克甘草10克辅料：葱段30克姜片20克干辣椒4个植...
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![家庭烤箱版北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭烤箱版北京烤鸭方法]( "家庭烤箱版北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭烤箱版北京烤鸭方法")
- 多伦多也有了全聚德和大鸭梨，想念烤鸭的时候，偶尔去解解馋。家附近有个鸭场，买到了很新鲜的鸭子，自己在家也能实现烤鸭自由了！用料鸭1只生抽1小碗八角2个桂皮1块香叶2片五香粉5克盐5克苹果1个馒头1个家庭烤箱版北京烤鸭的做法鸭场买到的新鲜鸭子鸭子洗净后，烧一大锅开水，用开水...
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![网红鸭腿版「北京烤鸭」食谱大全及做法，烹饪好吃的网红鸭腿版「北京烤鸭」方法]( "网红鸭腿版「北京烤鸭」食谱大全及做法，烹饪好吃的网红鸭腿版「北京烤鸭」方法")
- 枫叶农场🍁鸭腿真心不错，全是肉！我在weee上买的，一顿两只刚刚好！配上我的酱，简直秒杀这边的烤鸭店😋用料枫叶农场半只鸭腿2盒蜂蜜烤鸭酱饺子皮葱网红鸭腿版【北京烤鸭】的做法食材鸭腿两只，鸭腿上刷蜂蜜（这样皮烤出来很脆），烤箱温度355F，烤30分钟！🔔一下就好了！鸭肉片下来！就可以吃了！...
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![（家庭版）北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的（家庭版）北京烤鸭方法]( "（家庭版）北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的（家庭版）北京烤鸭方法")
- 小菜花爱吃！不！最爱！鸭子！吃完烤鸭，剩下的鸭架不要扔！煮一锅超级香的鸭架汤又可以干掉一碗饭！用料鸭1只腌料具体看下面脆皮水蜂蜜白醋酱油（2:1:1）其余交给时间（家庭版）北京烤鸭的做法鸭子泡掉血水，用自己喜欢的味道腌一晚上（我个人用的：黑胡椒酱、奥尔良料、蚝油、料酒、葱姜），腌好之后的...
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![北京片皮鸭的详细做法大全,简单又营养的北京片皮鸭做法]( "北京片皮鸭的详细做法大全,简单又营养的北京片皮鸭做法")
- 用料鸭1只奥尔良烤翅粉20克蜂蜜醋料酒比例3：2：1勺北京片皮鸭的做法奥尔良烤翅粉抹上，里外都要，腌制20分钟或以上都可以准备脆皮水，蜂蜜醋料酒，比例3：2：1大概抹3/4遍，风干①遍再上一遍，这个步骤比较长时间等待，所以我是扫完地一遍拖完地一遍，然后收拾别的东西这样反反复复，所以等我忙完...
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![电烤箱版-北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的电烤箱版-北京烤鸭方法]( "电烤箱版-北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的电烤箱版-北京烤鸭方法")
- 在美国上学，尤其是华人不多的州的小村子，想吃道正宗的北京烤鸭很难，在餐厅吃贵不贵不说，关键不给鸭架，失去熬鸭汤的机会。学生不嫌麻烦的话，还是自己在家烤最实惠。用料鸭1只蜂蜜2勺白醋1勺甜面酱若干料酒1勺盐少许苹果半个面包1-2片电烤箱版-北京烤鸭的做法解冻鸭子，能买到鲜鸭...
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![烤鸭（椒盐儿香酥鸭、北京烤鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鸭（椒盐儿香酥鸭、北京烤鸭）方法]( "烤鸭（椒盐儿香酥鸭、北京烤鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鸭（椒盐儿香酥鸭、北京烤鸭）方法")
- 照着“小桐美食”的视频做的，用椒盐儿腌了一天半，最后总结的是，如果用椒盐儿腌，就直接是香酥鸭，完全按照“小桐美食”的方子做的是北京烤鸭，我的烤箱需要再多烤15-20分钟，鸭皮会更酥脆，最后效果应该会更好。用料鸭1只椒盐儿（做北京烤鸭不用）花椒➕盐麦芽糖、白醋、水一截法棍面包一...
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![炭烤家庭版北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的炭烤家庭版北京烤鸭方法]( "炭烤家庭版北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的炭烤家庭版北京烤鸭方法")
- 一直怀念大北京的烤鸭，在美帝大农村，大部分的中国美食只能自己在家做。超市卖的鸭子基本都是冷冻的，买过几次中国店的，好多鸭毛。还是Costco的处理得最干净。用料鸭1只苹果1个柠檬半个脆皮水：蜂蜜2勺醋2勺料酒2勺烤鸭饼中筋面粉200克热水120克炭烤家庭版北京烤鸭的做法做的前...
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![北京烤鸭：为什么要破解我的详细做法，北京烤鸭：为什么要破解我做法技巧]( "北京烤鸭：为什么要破解我的详细做法，北京烤鸭：为什么要破解我做法技巧")
- 酥不腻烤鸭用料鸭1只北京烤鸭：为什么要破解我的做法躺平...
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![北京片皮烤鸭的详细做法大全,简单又营养的北京片皮烤鸭做法]( "北京片皮烤鸭的详细做法大全,简单又营养的北京片皮烤鸭做法")
- 用料鸭只甜面酱勺盐克北京片皮烤鸭的做法鸭胚腌制风干后用碳火烤制烤到50分钟后鸭皮金黄干爽为止小贴士烤鸭要烤到皮干爽打皱...
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![懒人版北京烤鸭（鸭胸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版北京烤鸭（鸭胸肉方法]( "懒人版北京烤鸭（鸭胸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版北京烤鸭（鸭胸肉方法")
- 感觉烤鸭的食谱基本都需要一整只鸭，对于我这种懒人来说每次打开食谱就不想做了。而且我的刀功也差，整鸭有太多骨头的地方片不好，这种带皮的鸭胸肉烤好后你用小刀斜着切片是很好操作的，可以片的很薄。本来鸭胸是在网上给狗子买的，但这个做法真的可，我买了十斤鸭胸，起码五斤被我吃...
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![烤箱脆皮北京烤鸭(不需要吹气的详细做法，烤箱脆皮北京烤鸭(不需要吹气做法技巧]( "烤箱脆皮北京烤鸭(不需要吹气的详细做法，烤箱脆皮北京烤鸭(不需要吹气做法技巧")
- 第一次烤鸭子，没想到成功了，赶快记下来…用料鸭1只蜂蜜4勺料酒3勺苹果1个米醋2勺热水很多克馒头或者面包塞鸭子用的TBD烤箱脆皮北京烤鸭(不需要吹气的做法疫情期间纽约还是冻鸭最容易买到常温解冻解冻后里外洗净鸭子用沸水把鸭身正、反面仔细烫遍，反复3次(为了收紧鸭皮，并且...
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![北京烤鸭（美国烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭（美国烤箱版）方法]( "北京烤鸭（美国烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北京烤鸭（美国烤箱版）方法")
- 第二次做的时候成功了，第一次鸭子没怎么熟很难切。用料蜂蜜3-8勺白醋1勺苹果1个北京烤鸭（美国烤箱版）的做法Costco冰冻区买的鸭子，提前第一天白天放在水槽里解冻第一天晚上剪开包装，把肚子里包装好的内脏拿出来，鸭肚子里外清洗了几遍后，我有空的话会在水里浸泡一个晚上，没有的话...
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- 虽然并不是北京人一定就会做烤鸭，不过碰巧我这个北京人还真做过（*ﾟ∀ﾟ）つ―{}@{}@{}-用料鸭1只蜂蜜2勺料酒2勺白醋2勺苹果1个小葱1把白砂糖2勺黄瓜1根荷叶饼10张甜面酱3勺北京家庭烤鸭（烤箱版）的做法鸭子清理干净（可以买商家提前处理好的），用开水浇淋三遍。用蜂蜜，料酒，白醋调汁用调...
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![北京烤鸭如何做才美味，怎么做北京烤鸭简单又好吃]( "北京烤鸭如何做才美味，怎么做北京烤鸭简单又好吃")
- 海外党想念家乡美食充分挖掘做饭潜力用料鸭子1只蜂蜜60g料酒60ml白醋30ml水60ml苹果2个面包2片甜面酱5勺荷叶饼20张黄瓜1根葱丝1根北京烤鸭的做法超市买的处理好的鸭子2.1kg想要脆皮一定要充气在鸭皮和肉之间充气可以用充气筒没有可以用吸管嘴吹实在下不去嘴又不追求脆皮...
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- 北京烤鸭是我们熟知的一道北京名菜现在也有连锁店渐渐出现在大江南北光吃鸭皮鸭肉总觉得有些许奢侈把剔完肉的鸭架带回家煲个好汤再合适不过了用料鸭架一副青菜少许盐适量北京烤鸭【鸭架炖汤】的做法鸭架切块➕水，大火煮至沸腾！转小火盖锅盖焖煮1小时～时不时看一看汤汁够不...
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- 感恩节快到了，临时起意买了一只新鲜鸭子，想用烤鸭来代替烤火鸡，结果鸭子买早了，我以为要像火鸡那样腌几天的，最后发现不得不烤了只能提前过感恩节了哈哈YouTube、小红书和下厨房看了十来个方子，结合自家条件，综合总结尝试做了一次，第一次做也不知道会不会成功所以没有拍很多照片...
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