- 安徽和江苏北部春季特色菜。地枣苗子是野菜,一般长在山坡上,纯天然无污染。蒸着吃,最大限度保留营养和原味。用料地枣苗子200克面粉100克植物油(熟的)25克盐3克蒸地枣苗子的做法把地枣苗子淘洗干净,控净水分。淋上熟油,拌均匀。再加入面粉、盐拌均匀。蒸锅加水烧开,放篦子。铺上...
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- 地瓜枣(红薯干),柔软有韧性,表面还有一层甜甜的白霜,它是小时候吃的最多的零食。地瓜枣好像只有胶东半岛才这么叫,现在说起地瓜枣,好多人都会这样问:这是一种枣吗?是用地瓜做的枣吗?噗哈哈,这一问反而让我一下子说不清了。地瓜枣现在也叫红薯干,但是它和真正的地瓜干(红薯干)是决然不同...
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- TaylorR推荐简单健康食谱用料鸡脯肉只姜丝蒜苗根料酒勺盐克生抽勺蒜苗水蒸鸡的做法蒜苗切段,葱姜蒜切丝鸡脯肉加料酒,姜丝,盐,腌制一会,上蒸笼蒸15分钟,随后静置10分钟炒锅少量油,葱姜蒜爆锅,放入蒜苗,加适量盐炒至蒜苗变软鸡肉蒸出的汁水4勺,加适量生抽,鸡脯肉切片撒上酱料,放上上一...
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- 用料红薯1个(350g)糖60g糯米粉500g21.地瓜丸子闽南炸枣的做法首先准备一个红薯削皮,把红薯切片(红薯称了一下大概350g),放入蒸锅里蒸熟总筷子能这样轻轻的插透就可以了倒入到一个大盆里,加入60g白糖,用擀面杖捣成红薯泥捣碎过后加入500g糯米粉,用筷子搅拌成絮状,然后揉成团,像这...
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- ❀【地枣苗圃】❀《蒸菜系列一•蒸地枣苗》春分一过,中华大地进入了全面吃时令野菜的季节……吃!就是食客心中永恒的课题。地枣苗属热性食材,都说蒸着吃是最好的。用料地枣苗500克面粉300克食用油40毫升香油20毫升盐4克蒜粒克❀【地枣苗圃】❀《蒸地枣苗》的做法地枣苗。摘...
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- 用料红枣肉150克红糖20克鸡蛋3个牛奶80克水300克低筋面粉210克酵母4克蒸松子枣糕的做法红枣去核,取肉150g,洗净备用,红糖20g。再准备300g清水将红枣+红糖+清水混合,中小火煮至软烂,部分水干。煮红枣的时候准备好80g纯牛奶将煮好的红枣放入料理机,加入牛奶,缴碎。缴碎到如图状况...
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- 用料大蒜一瓣地瓜苗适量油盐适量凤球唛鸡精适量清炒地瓜苗的做法地瓜苗洗净,摘好。锅中放油烧热,炒香大蒜。放入地瓜苗,翻炒。放盐,凤球唛鸡精调味。出锅...
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- 宝宝辅食,大朋友们一样可以吃用料红枣3颗鸡蛋1个已蒸熟的地瓜适量宝宝米粉适量地瓜红枣糕的做法红枣洗净泡水,去核切碎鸡蛋碗里打散后倒点米粉,搅拌均匀加少量温水,地瓜捏碎倒入,搅拌均匀最后把红枣碎倒入,搅拌均匀模具刷油,把糊糊倒入(这个糊糊一定是很粘稠的,千万别稀)冷水开蒸20...
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- 用料面粉克香油勺醋勺蒜瓣盐克扫帚苗子蒸扫帚苗子的做法买回来新鲜的扫帚苗子,择菜,只去嫩的叶子竟然择了一盆,用水洗净,控干水均匀的撒上面粉,边撒边搅拌均匀,然后放到锅里蒸熟蒸好后浇上自己做的蒜汁,我蒸的有点湿,可能是面粉加少了把菜抖匀了,不要成块,我也没做太好,回头再尝试补...
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- 用料金昌鱼1条绿椒两个红椒两个葱四分之一棵姜一块蒜5瓣海鲜酱油1勺蚝油1勺盐少许苗苗滴孔雀开屏清蒸鱼的做法将鱼洗净~表面涂盐~腌制2小时~鱼内脏清理干净千万记住要从鱼脖子处进去不要开鱼肚腌制好的鱼中间部分切片~这个最困难太硬了~千万不要切断葱姜蒜切片切末将葱段~姜片...
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- 春天来了呀~啦啦啦~用料香椿1把鸡蛋3颗调料味好美姜粉半勺味好美黑胡椒粉半勺味好美辣椒酱2滴香椿苗蒸蛋的做法香椿焯水鸡蛋打匀放入两倍水。蛋液内放入姜粉,黑胡椒粉,焯水后切碎的香椿苗。开锅~蒸!蒸到蛋液不流动,就熟啦~蒸蛋表面滴上几滴蒸鱼豉油,香油。很鲜!尝尝咋样小贴士不需...
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- 红枣养颜又美味用料红枣数个冰糖一小块水一碗蒸枣子茶的做法红枣洗净加水加冰糖隔水蒸2-3小时即可...
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- 地瓜营养丰富,老少咸宜,今天来推荐一种特色吃法:将蒸熟的地瓜捣成泥后,与面粉混合做成丸子,包上枣泥内馅,再下油锅炸熟。与下午茶搭配清口又解腻。用料红薯4个红枣10粒(根据红薯和糯米粉用量定)糯米粉和枣泥混合到有弹性即可鸡蛋1只白糖油枣泥地瓜丸的做法将洗净的红薯与红枣隔水...
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- 六十年代出生的同龄们大概还都记得这道蒸饭吧?叶子形状像桃叶,拖着长长的秧,田间耕头,只要发现一棵,绝对附近就会一大片一大片出现眼前。随着生活水平的提高,吃惯了精细食物的我们,偶尔会怀念它们即当饭又当菜的日子,掐了一些,稍稍改良一下那时候的做法,。今天推荐给厨友们,希望你们...
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- 粉蒸肉是中国南方的名菜,以主料带皮五花肉加米粉和其他调味而注明,很少有北方人在家制作,主要是炒米有点辛苦,今日跟我来窥探一下粉蒸肉的制作吧?用料大米120克五花肉500克花生油10克八角2颗小茴香2克盐3克地道馆子味~粉蒸肉的做法看到做粉蒸肉的全部材料,是不是你家全都有呀第...
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- 地瓜枣又名红薯干,只是各地的叫法不同而已。曾经看过有厨友的方子,说可以加糖。个人认为无需加糖,因为地瓜自身就有糖分,有些品种还特甜。地瓜枣在晾晒烘烤期间,水份蒸发而糖分依然保留,所以吃起来口感,会比未晾晒之前甜度要大。用料地瓜20个(根据自家的容器酌情加减)三蒸三晒(烤)地...
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- 用料地瓜葉一斤蒜茸適量鹽適量雞精適量生粉適量糖適量蒜茸炒地瓜葉(番薯苗)的做法地瓜葉泡洗好。用水、糖、鹽、生粉、雞精開一個薄欠。煱裡放油,燒紅,下蒜茸爆香。然後放地瓜葉,炒得差不多放欠汁,老媽說有個薄欠口感會滑一點。可以上碟啦!小贴士如果喜歡吃蝦醬,可以在最後加一點...
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- 用料红枣适量地梨子(荸荠)适量桂圆两个红糖适量2014.01.15红枣地梨子糖水的做法煮的地梨子脆脆的很好吃。...
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- 用料芹菜苗300克油适量面粉100克蘸料:酱油适量香油适量柠檬汁适量蒜末3瓣香葱适量粉蒸芹菜苗的做法芹菜苗清洗干净,并控干水分。切碎并倒入油,搅拌均匀,再撒入面粉,均匀的覆盖住每片叶子。水开后上锅大火蒸5分钟,就可以出锅蘸调料享用了。小贴士1.芹菜苗一定要控干。2.一定要...
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- 用料茴香200克肉200克木耳10朵黑麦粉3杯大米1杯水1杯酵母5克黑麦米浆茴香苗包子蒸饺的做法大米加水打成米浆加入酵母后混合到面粉中和好面团醒发1小时,这个时间可以准备馅料醒发好面团就可以包了,可包成各种形状,看你喜欢烙饼的话两面上色就差不多了如果是包子就要蒸20分钟...
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- 切成一块块的红薯被红枣的香气笼罩着确实是一份奇妙的味道惹炸鸡猪排汉堡包吃多了偶尔也需清清肠胃用料地瓜(红薯紫薯混血薯都行)一个(中等大小)红枣3~4颗枣香地瓜杯的做法将红薯洗干净削好皮,切成块状,不要太大块啵,不然很难装进杯子的电饭锅或者其他蒸炉加进水,放入提前撕开的...
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- 早上成都下雨了,在菜市场看到一位老奶奶在卖地瓜苗,特别新鲜,特别嫩,心想她肯定是淋着雨去地里采摘的。虽然没吃过,也不知道什么味,但我还是想买来尝尝。老奶奶告诉我两块五一斤,我买八两,两块钱的就够吃了。她给我抓的,称一下说不够还加,老人的淳朴跟善良让我感觉到温暖。用料油少...
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- 晋老头家的。用料地瓜随意红枣几颗红枣地瓜饮的做法地瓜去皮蒸熟红枣去核扔到料理机里享用吧!小贴士红枣和地瓜都挺甜的,不用放糖啦。...
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- ❤️想吃就做啦.这款是我做了两次调的火候我个人比较喜欢吃刚烤完的哈哈毕竟牙口不好.用料地瓜6个烤地瓜枣的做法原图无滤镜💁🏼地瓜洗净切片放入蒸锅内蒸大火烧开蒸10分钟左右就可以也可以15分钟具体拿筷子一戳就透就OK.原图无滤镜💁🏼蒸好的地瓜拿出来晾凉摆好一会直接进...
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- 用料阿胶枣小米地瓜红枣地瓜粥的做法地瓜去皮切小块。小米洗净。阿胶枣备好。一起加足量水,大火煮开转小火煮30分钟。关火焖20分钟,开火煮开即可。...
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