- 牛宝最爱吃春卷啦!早点店8元一份也没几个!南翔速冻的三丝春卷很好吃的!于是想自己包春卷!吃的更放心!用料春卷皮张里脊克淀粉勺生抽勺盐克上海炸春卷的做法里脊肉切丝放碗里加生抽、盐、一点点淀粉腌制!白菜切细细的丝、香菇切片、胡萝卜擦丝!油热煸炒里脊肉变色,推到锅边!先煸炒...
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- 上海囡囡每到过年必吃的一道小吃,从小吃到大的本帮滋味,酥脆的外皮和软烂鲜香的内陷,配一些米醋,百吃不腻呢。用料春卷皮40张淀粉8勺大娃娃菜1颗肉丝200克香菇10朵盐10克水淀粉15克料酒2勺上海年味小吃:炸春卷的做法肉切丝肉丝用盐、料酒,少许水淀粉将肉丝抓匀,腌制片刻。腌制肉...
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- 前两年在上海工作时偶尔会吃到同事妈妈做的这个上海春卷第一次吃就感觉和东北的卷饼是差不多的但是它的外皮是酥脆的里面的馅是花样百出的🌮🌯🥙蘸着蒜蓉辣酱或是上海辣酱油味道非常香很久没有吃过正宗的上海春卷自己动手尝试一下看看能不能找到那个味道用料春卷皮(超市买...
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- 用料春卷皮数张大白菜适量猪肉糜适量食用油适量料酒适量盐少量水淀粉少量上海春卷的做法大白菜洗净后沥干切碎,然后放点盐抓捏后拧干放入碗中(此步骤很重要);猪肉糜用料酒腌制10分钟。锅中倒入适量的油,油热后放猪肉糜进行煸炒,倒点料酒,然后盛出备用。锅中倒入适量的油,油热后放...
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- 好多年没吃了,突然想吃春卷了,自己做,外面买的不好吃!春卷皮记得提前解冻。黑木耳胡萝卜香菇也可以不焯水直接炒,看个人喜欢。冬笋为了避免涩口还是焯水捞出为好。小时候过年必做的就是蛋饺和春卷,北方人叫咬春的习俗吧,上海人有的觉得这个形似金砖金条,讨个口彩。蛋饺形似金元宝...
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- 我的奶奶因為宗教原因一直在吃素一直吃的很清淡清粥小菜連鹽都不多放早些年奶奶生病突然撒嬌說她想吃春卷可是市面上能買到的多多少少都是帶點肉餡的所以我自己研究了一個版本成品意外的鮮美用料春卷皮张胡萝卜根木耳杏鮑菇韭菜豆芽胡椒粉鹽麻油生粉素炸春卷的做法胡蘿蔔...
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- 北方有咬春的习俗,吃春饼。上海不吃春饼,吃春卷。特别是过年的时候,春卷更是很受欢迎的点心,既好吃,又讨口彩(叫春卷是金条)。虽然年是过好了,还是可以说说春卷的做法。用料春卷皮张大白菜肉丝冬笋木耳香菇上海人的咬春-春卷的做法原料:春卷皮,大白菜,肉丝,冬笋,香菇,木耳春卷皮我买的...
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- 这是一道湖北人春节吃的菜。地皮菜馅香味浓烈,加入少许肉末拌匀,炒熟后的地菜肉馅加入少许花椒水炸熟后香脆异常,无比美味。用料地皮菜(地菜)500g猪肉100g花椒20g春卷皮500g姜末50g盐少许淀粉10g脆炸春卷的做法地菜洗干净,沥干水分切碎成地菜末。加少许盐腌制十分钟,后挤出水分...
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- 春夏之交,恰逢清明,让我们来做春卷吧!杏鲍菇菌类春卷,嗯~好好味!!用料春卷皮半包杏鲍菇一条香菇3朵木耳10个肉丝100克鸡蛋1个粉丝10g炸春卷春日里的春卷的做法准备左右食材,切丝备用肉丝用酱油,五香粉,胡椒粉,生粉腌制将材料先炒至9成熟盛出放凉备用取一张春卷皮,将炒好的食材放在中...
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- 小时候过年家家户户都会做春卷,我爸总是带我先去菜场买现做的春卷皮,我总是觉得那一团湿润的面团顷刻变成一张张的饼皮很神奇,童年温暖的记忆~我爸炒春卷芯子的时候我会蹲点在一旁,期待他说你要不要尝一口咸淡,哈哈哈,这芯子,也是我心目中上海炒年糕的不二人选用料春卷皮25张肉丝...
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- 上海春卷外皮酥脆、馅心软嫩、颜色金黄、鲜香美味,这道小吃是上海人年夜饭桌上常见的美食哦😋材料用量没有特别的要求,以大白菜为主,其他配料可按自己喜欢配比就可以了用料大白菜片肉丝克香菇朵黑木耳朵胡萝卜根盐克糖克淀粉勺上海春卷的做法的做法将黑木耳,香菇,胡萝卜洗净切...
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- 上海人爱吃生煎、小笼(上海本地人一般不会说小笼包)、春卷,这些小吃也是让我步上吃货道路的美味添加剂,我爱它们。可是由于常年呆在北京,所以很难很难吃到上海正宗的小吃,春卷皮买了好久,昨天终于集齐食材可以开始做了。用料娃娃菜1颗中等大小胡萝卜6片切丝香菇2朵猪肉丝拳头大...
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- 外酥里糯,仿佛甜甜的爱情降临用料速冻春卷油炸春卷,烤春卷(空气炸锅版)的做法不用解冻,空气炸锅预热3分钟。双面刷油180度20分钟。翻个面继续烤,这样两面都酥脆!180度,十分钟。...
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- 用料味精小白菜盐高汤上海阳春面的做法小白菜洗净、切段,备用。阳春面放入滚水中搅散后等水滚再煮约1分钟,放入小白菜段汆烫一下马上捞出,沥干水分放入碗中。把高汤煮滚,加入所有调味料拌匀,把高汤加入面碗中即可。...
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- 用料春卷20只食用油香炸春卷的做法菜场买好半成品春卷,平底锅倒入适量的食用油;油温大概烧至八成热,然后放入春卷,炸到春卷一边泛黄,然后用筷子翻另一边同样炸到金黄即可,夹出沥干油,装盘,根据个人喜好可以配上米醋碟或者番茄酱碟哦!...
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- 接上一个菜谱,炸春卷用料包好的春卷适量油适量炸春卷的做法如果春卷是冰箱冷冻着的话,要先解冻起锅烧油,油温100度以上再下春卷炸至颜色变黄捞出时间不紧迫的情况下建议再复炸一次炸好捞出控油外酥里嫩的春卷就搞定啦,趁热吃,小心烫哦小贴士建议吃多少炸多少,因为放凉时间长以...
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- 春卷儿是传统上海小吃,也是家庭经常做的小菜,味道香酥鲜美。用料冬笋1只小白菜1棵里脊肉视个人喜好春饼皮—(这里用的是南翔牌子)一袋炸春卷儿上海菜的做法准备材料,白菜切丝,冬笋切丝,里脊肉用料酒,生粉腌制一会儿;先炒笋和肉丝,再放入白菜翻炒透炒。勾芡,大火炒透关火。陷料备好包...
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- 刚好在淘宝看到春卷皮卖很想念以前在大学经常吃的小吃酥酥脆脆的炸春卷口感:一口入嘴咔哒一声是外酥的春卷皮馅料韭菜和虾的汁,流入喉咙,万般鲜甜ps:不喜欢韭菜的宝宝,可以把馅料换成自己喜欢吃的馅料啦~用料春卷皮25张虾适量只猪肉沫适量韭菜适量克盐适量克耗油适量简易上手...
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- 不喜欢吃肉又想吃春卷所以就自己做了用料春卷皮一包胡萝卜一根白菜小半棵冬笋一棵香菇(鲜干均可)三朵面粉少量水少量炸素春卷的做法将胡萝卜白菜冬笋香菇切细丝将切好的馅料放入加了少量油的锅中,加入适量盐糖素味精(可不加)几滴醋中火炒熟炒软,加入3-4勺淀粉炒匀(淀粉的量...
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- 用料油克春卷炸春卷的做法买的春卷热油小火慢慢炸刚下锅不要翻动,等一分钟再翻另一面,两面金黄色即可出锅。...
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- 小时候最爱吃妈妈做的春卷,一般只有春节才会做,金黄色的表皮、丰富的内涵、咬开后热气腾腾、软脆兼备。用料春卷皮40张白菜7片淀粉4勺生抽2勺糖3克盐2克冬笋100克料酒1勺黄花菜100克白胡椒粉2克麻油3勺猪腿肉150克鲜香菇4朵上海弄堂春卷的做法把所有主材洗净切丝(手指二节长...
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- 儿子喜欢吃用料白菜叶5-6片肉糜半斤香菇5朵黑墨儿5朵胡萝卜丝若干根鸡蛋1个小葱若干料酒2勺盐2克味精1克白胡椒1克上海本地春卷的做法白菜去杆后备用,感觉可以再切细些胡萝卜丝备用白菜用盐捻下,半小时左右。等出水了,沥干水后最后放入馅中肉糜用料酒少许盐酱好,再加入胡萝卜...
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- 用料猪精肉丝200克冬笋2个鲜香菇20朵娃娃菜1颗2.5斤风车粉(土豆粉)50克盐适量冷冻春卷皮1包手工春卷皮10元上海风味·三丝炸春卷的做法食材的准备:肉丝200克·料酒·盐·生粉浆制肉丝用娃娃菜1颗2.5斤不建议用大白菜·水份太多冬笋2个·鲜香菇20朵·风车粉50克·炒制包浆用...
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- 用料春卷皮红豆豆芽菜胡萝卜芹菜青椒春卷🫔素菜春卷红豆春卷🫔空气炸锅春卷的做法春卷皮拿一张铺好准备一碗面粉水红豆馅是自己做的直接红豆放高压锅然后加糖像叠被子一样包好角边抹面糊粘好包好的红豆馅春卷素材春卷胡萝卜芹菜青椒切丝加豆芽全部过油炒熟加少许盐包好的...
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- 这是我家地道的上海人做的我就是记录下来✍️用料春卷皮N张香菇丝N条肉丝(里脊肉)N条笋丝N条盐一点大白菜小半颗空气炸锅自备飞利浦空气炸锅上海三丝春卷的做法大锅中火炒三丝自备春卷皮放三丝不要太稀手法卷起来对折继续卷完成✅几个下来以后手会熟练美国350F温度🌡️中国175...
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