![酸菜面如何做才美味，怎么做酸菜面简单又好吃]( "酸菜面如何做才美味，怎么做酸菜面简单又好吃")
- 家里有老人有小孩，不吃辣占多数，每次只能做酸菜鱼，不能水煮了，吃辣就蘸辣酱吧。随便传一下家庭餐，非专业人士，非常业余。疫情期间，想吃啥就凑合自己做下，突然想发，哈哈，之前没照图用料酸菜1包菜籽油适量猪油少许（可不加）豆瓣看个人口味适量添加青花椒8粒（这个也看个人口味）大葱1根姜一...
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![肉沫炒酸菜（拌面，拌饭，酸菜粉，酸菜面）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫炒酸菜（拌面，拌饭，酸菜粉，酸菜面）方法]( "肉沫炒酸菜（拌面，拌饭，酸菜粉，酸菜面）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫炒酸菜（拌面，拌饭，酸菜粉，酸菜面）方法")
- 用料五花肉150克酸菜3片酸豆角2条蒜4瓣泡椒4个小米椒1个老抽半勺肉沫炒酸菜（拌面，拌饭，酸菜粉，酸菜面）的做法如图，（葱花我是煮面的不是放酸菜里的）酸菜和酸豆角切粒，（酸豆角也可不放，不放就多放点酸菜）五花肉切粒，肥肉单独切粒热锅放油，油温五成热放肥肉丁中火翻炒肥肉煸出油后（略带焦色...
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![酸菜肉丝面（老坛酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜肉丝面（老坛酸菜）方法]( "酸菜肉丝面（老坛酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜肉丝面（老坛酸菜）方法")
- 本次做面使用的面条是超市直接购买的袋装拉面🍜，如果自己擀面口味更佳。用料面条600g酸菜180g老抽8-10g生抽5g淀粉3g猪瘦肉120g料酒少许鸡精少许胡椒粉少许花椒面少许姜粉少许盐少许以上材料大概是三碗面条的量酸菜肉丝面（老坛酸菜）的做法猪瘦肉洗净切丝肉丝放入少许盐、鸡...
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![酸菜发面饼如何做才美味，怎么做酸菜发面饼简单又好吃]( "酸菜发面饼如何做才美味，怎么做酸菜发面饼简单又好吃")
- 多年前自己还不会做烘焙时，早餐都是在路边摊买的，记得当时买过一种酸菜饼，面皮软软的，带有点甜味，内陷集酸咸甜3种口味于一体，非常爽口开胃。今年我自己也试着做了些酸菜，于是今天中午就吃酸菜饼。用料中筋粉300克水150克白糖30克酵母3克酸菜500克食用油30克白糖（馅料）20克酸菜发...
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![酸菜拌面如何做才美味，怎么做酸菜拌面简单又好吃]( "酸菜拌面如何做才美味，怎么做酸菜拌面简单又好吃")
- 用料酸菜挂面鸡精盐酸菜拌面的做法先在电热杯里放足够的水，待水开后，把面条放进去。等到水再次冒小泡的时候，放入盐和鸡精水开后，拔掉电热杯插头，利用余温闷一下面。将面挑到碗里，把酸菜放面里，放入芝麻油。（我用的酸菜是室友妈妈炒的送来的，是用酸豆角，雪里蕻一起放适量干辣椒和盐...
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![酸菜焖面如何做才美味，怎么做酸菜焖面简单又好吃]( "酸菜焖面如何做才美味，怎么做酸菜焖面简单又好吃")
- 地方菜里营养含量最多的就是对故乡的思念.比它更浓郁的那必须是妈妈的味道😄用料酸菜450克老抽1勺料酒1勺酱油1勺盐克土豆🥔个人爱好定面两人量（3块的😄）番茄酱或西红柿葱姜蒜适量酸菜焖面的做法葱姜蒜土豆塔😄.无肉不欢🉐️内蒙人😄买来的酸菜.要用凉水泡一下.觉得酸的话要...
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![酸菜黑鱼面如何做才美味，怎么做酸菜黑鱼面简单又好吃]( "酸菜黑鱼面如何做才美味，怎么做酸菜黑鱼面简单又好吃")
- 在老余杭吃了明华面，味道真是好。听老板说起来做法挺简单，回来自己家里复制一下看，其实不简单，面的软硬、汤底、鱼的厚薄及味道，还有很多改进的地方。用料黑鱼只要一些鱼片云南酸腌菜跟酸菜鱼的酸菜不一样虾最好是河虾，太贵改成沼虾番茄看自己喜欢笋干若干葱花碱面2两/人酸菜黑...
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![酸菜炒莜面如何做才美味，怎么做酸菜炒莜面简单又好吃]( "酸菜炒莜面如何做才美味，怎么做酸菜炒莜面简单又好吃")
- 用料莜面150克开水150克各种蔬菜若干酸菜若干酸菜炒莜面的做法开水烫莜面，搓成长条，蒸15分钟。准备喜欢的各种蔬菜酸萝卜青蒜卤好的牛肉，或者其他肉类炒菜然后加入蒸好的莜面一起炒，加酸菜，调料一起炒拌均匀即可。...
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![酸菜面条（山西酸菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜面条（山西酸菜版）方法]( "酸菜面条（山西酸菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜面条（山西酸菜版）方法")
- 想来酸菜这个东西各地还是有些差异的。我知道的东北的酸菜做酸菜饺子、酸菜猪肉炖粉条，四川的酸菜做酸菜鱼等……山西人的酸菜是“芥疙瘩酸菜”，俗称黄菜。冬季来临很多人都会喜欢吃黄菜。这种酸菜是用芥菜疙瘩擦宽丝、芥菜缨子切细丝加盐腌制的（百度有腌制方法，感兴趣的厨友...
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![酸菜面块如何做才美味，怎么做酸菜面块简单又好吃]( "酸菜面块如何做才美味，怎么做酸菜面块简单又好吃")
- 用料酸菜泡酸菜泡椒面粉油盐小葱大蒜耗油香菜酸菜面块的做法和面醒面准备食材酸菜香菜小葱酸菜小葱切成末泡酸菜切细丝姜蒜剁成末瘦肉切片加入水淀粉盐腌制半分钟锅里先下菜油七成热再下鸡油下姜蒜末煸香下切好的酸菜炒三分钟加水待水开后小火熬五分钟下肉片加耗油加盐面...
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![酸菜拌面的详细做法大全,简单又营养的酸菜拌面做法]( "酸菜拌面的详细做法大全,简单又营养的酸菜拌面做法")
- 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料酸菜200g猪肉馅100g蒜末10g小米辣3个青椒3个生抽10g老抽5g白糖5g鲜面条200g葱花3g香油2g酸菜拌面的做法酸菜切碎。油锅烧热，加入肉末，翻炒至肉末变色。加入蒜末、青杭椒、朝天椒翻炒出香味，再加入酸菜，锅中加入生抽、老抽、白糖调味...
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![酸菜泡面如何做才美味，怎么做酸菜泡面简单又好吃]( "酸菜泡面如何做才美味，怎么做酸菜泡面简单又好吃")
- 用料酸莱泡面热狗1个，猪肉丸子1个酸菜泡面的做法开水烧开，热狗放进，丸子放进把煮熟的热狗丸子放进泡面...
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![酸菜牛肉面的详细做法大全,简单又营养的酸菜牛肉面做法]( "酸菜牛肉面的详细做法大全,简单又营养的酸菜牛肉面做法")
- 用料酸菜克姜片香葱卤好的牛肉栗树蘑菇酸菜牛肉面的做法炒香酸菜加汤，水滚下面和牛肉...
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![酸菜肉丝面 这酸爽~比老坛酸菜泡面好吃多了食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜肉丝面 这酸爽~比老坛酸菜泡面好吃多了方法]( "酸菜肉丝面 这酸爽~比老坛酸菜泡面好吃多了食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜肉丝面 这酸爽~比老坛酸菜泡面好吃多了方法")
- 我说之前我做的酸菜鱼不怎么酸，酸菜是一个原因还有个愿意就是需要加野山椒和酸姜之类的酸蔬菜来提现酸味。我是怎么知道的呢~以前不屑买成品的酸菜鱼调料，由于菜场2块1包的酸菜有点不忍心吃，卖这么便宜也不知道用什么东西泡了，那么黄还没有酸味。想吃点贵的食物都买不到，有钱...
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![酸菜挂面如何做才美味，怎么做酸菜挂面简单又好吃]( "酸菜挂面如何做才美味，怎么做酸菜挂面简单又好吃")
- 用料挂面1把酸菜两片海带丝适量虾米适量喜爱的青菜随便放颗方便面调料包酸菜挂面的做法上锅做水，把准备好的东西通通放进去，水开后转中小火煮一会儿，面条光滑，面汤浓稠～方便面只要粉料包噢～...
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![酸菜鱼面如何做才美味，怎么做酸菜鱼面简单又好吃]( "酸菜鱼面如何做才美味，怎么做酸菜鱼面简单又好吃")
- 一人食，吃面喽用料酸菜200克盐2勺料酒2勺花椒1把姜5片蒜4瓣巴沙鱼1条鸡精2勺红辣椒4个麻椒1把米醋2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺豆腐皮半张豆芽1把金针菇1把小米辣1个面条1人份青菜3颗小葱1根芝麻1克腌制鱼料盐2克鸡精2克生抽2勺料酒2勺玉米淀粉2勺酸菜鱼面的做法先把巴沙鱼洗...
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![酸汤面之——番茄酸菜面（泡菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤面之——番茄酸菜面（泡菜）方法]( "酸汤面之——番茄酸菜面（泡菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤面之——番茄酸菜面（泡菜）方法")
- 这个面是跟我婆婆学的，吃过一次就爱上，酸香开胃上次感冒没食欲的时候婆婆做了一锅这个面，我呼噜呼噜吃了一大碗，连汤都喝的一滴不剩，真的是暖身暖胃，我家小宝也特别爱吃，每次都能吃两小碗用料面条番茄2——3个酸菜或泡菜葱盐生抽酸汤面之——番茄酸菜面（泡菜）的做法番茄洗净切块、...
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![烫面酸菜饼如何做才美味，怎么做烫面酸菜饼简单又好吃]( "烫面酸菜饼如何做才美味，怎么做烫面酸菜饼简单又好吃")
- 用料面粉200克开水100克猪油20克酸菜200克盐3克烫面酸菜饼的做法普通面粉加盐搅拌均匀，刚烧好的开水很次少量倒入面粉，边倒开水边用筷子搅拌搅拌成絮状，稍微凉下，加入猪油面团温度降低，就可以用手揉，揉至表面光滑，放在一边自我反省，准备馅料我这咸菜是年前老妈自己腌制的，用葱蒜炒...
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![自制酸菜：酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面的详细做法，自制酸菜：酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面做法技巧]( "自制酸菜：酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面的详细做法，自制酸菜：酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面做法技巧")
- 用料酸菜适量自制酸菜：酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面的做法自制酸菜：淘米水、芥菜先来准备淘米水。淘米水准备好后我们来洗菜，芥菜3斤，先清洗干净。接着起锅烧水，煮开后把芥菜放进去烫一下，变色后立马捞出来。接着把淘米也倒入锅中，大火煮开后放凉。接着准备...
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![酸菜肉末打卤面/老坛酸菜拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜肉末打卤面/老坛酸菜拌面方法]( "酸菜肉末打卤面/老坛酸菜拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜肉末打卤面/老坛酸菜拌面方法")
- 用料酸菜500克肉末250克姜4片红葱头1个生抽2勺料酒2勺蚝油2勺糖适量胡椒碎适量酸菜肉末打卤面/老坛酸菜拌面的做法爆香姜末+红葱头末放入肉末翻炒要炒干肉末里面的水分，粒粒分明的状态倒入切碎的酸菜，翻炒均匀倒入生抽+料酒+蚝油，炒匀倒入糖+胡椒碎，炒匀倒入没过酸菜的水，大火...
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![洋葱酸菜面如何做才美味，怎么做洋葱酸菜面简单又好吃]( "洋葱酸菜面如何做才美味，怎么做洋葱酸菜面简单又好吃")
- 本人特别喜欢吃泡菜一类的东西，所以一时兴起，给老公做了个酸菜面，正好还有个洋葱。。。用料大葱的葱白半根面条两人量盐根据汤的量洋葱1个藤椒油少许（可用红花椒代替）味精小半勺鸡精小半勺泡姜两三个泡红椒三个泡萝卜半个葱花少许独头蒜1个可加些卤肉洋葱酸菜面的做法将泡姜切...
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![酸菜面条如何做才美味，怎么做酸菜面条简单又好吃]( "酸菜面条如何做才美味，怎么做酸菜面条简单又好吃")
- 今天不想吃饭，刚好想起来婆婆腌的酸菜了！索性就做酸菜面条了！用料酸菜一把生菜五六个叶葱一根盐少量油花生油少量生抽少量十三香少量面条300g酸菜面条的做法酸菜洗净切小段青菜洗好葱切好婆婆自己轧的面条热锅凉油把酸菜和葱炒一下！加开水煮面至断生加入生菜就好了！小贴士开水...
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![酸辣泡菜面如何做才美味，怎么做酸辣泡菜面简单又好吃]( "酸辣泡菜面如何做才美味，怎么做酸辣泡菜面简单又好吃")
- 喜欢老坛酸菜面的盆友可以试一试哦，味道超级相似！用料面条（你喜欢的面）一人份肉（你喜欢的肉）适量四川泡菜适量泡姜适量泡蒜适量洋葱适量豆瓣酱一小勺剁椒适量油适量海鲜酱油适量醋适量（喜欢酸口味的多一些）煎蛋一颗盐适量鸡粉适量酸辣泡菜面的做法先烧开水煮面，煮到差不多熟还没熟...
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![酸菜汤面如何做才美味，怎么做酸菜汤面简单又好吃]( "酸菜汤面如何做才美味，怎么做酸菜汤面简单又好吃")
- 酸菜汤面，在阴冷的冬天，吃上一口热乎的面条，一股暖流遍及全身用料阳春面200克酸菜火锅底料适量食用油适量蒜头两瓣香菜一棵酸菜汤面的做法把面条煮软放冷水中浸泡锅里热油，爆香蒜头把酸菜底料倒入，炒香（我用的肴香酸菜底料）加入清水或高汤煮沸（我用清水）放入白菜（或别的青菜），刚好家...
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![蔬菜酸甜面如何做才美味，怎么做蔬菜酸甜面简单又好吃]( "蔬菜酸甜面如何做才美味，怎么做蔬菜酸甜面简单又好吃")
- 酸酸甜甜最适合夏秋季节，选择非油炸泡面既健康又能满足自己的胃口～用料非油炸泡面1袋蔬菜根据自己口味选择番茄1个蔬菜酸甜面的做法清洗蔬菜，可以根据自己的口味适当多增加几种。番茄切片备用。热水煮青菜，我通常用沸水煮一下捞出，再换水。目的是清除蔬菜表面洗不净的残留物。...
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