![闽南风味—紫菜炸做法烹饪大全 地道闽南风味—紫菜炸如何做]( "闽南风味—紫菜炸做法烹饪大全 地道闽南风味—紫菜炸如何做")
- 紫菜有各种做法，紫菜煲，紫菜汤，炒紫菜。今天我们来做一道闽南特色—紫菜炸。当下酒菜或是小零嘴都是极好的。混着葱和花生香，紫菜的酥脆。用料紫菜1张葱花适量胡萝卜1根花生1把五香粉1勺盐适量耗油1勺糖小半勺地瓜粉适量闽南风味—紫菜炸的做法把材料都准备好，胡萝卜搓成丝。...
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![闽南炸果的详细做法大全,简单又营养的闽南炸果做法]( "闽南炸果的详细做法大全,简单又营养的闽南炸果做法")
- 我也是第一次做炸果，隔天还很q不硬用料地瓜300克糯米粉500克白砂糖250克水适量（我是用蒸地瓜的水）油不能用自己花生压榨的油，只能用整桶的，不然会起泡泡闽南炸果的做法把切小块地瓜蒸熟，然后把蒸熟的地瓜捣碎。加入糯米粉，白砂糖搅匀，加入适量的水，使劲揉是面团如图片一样揉越久越...
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![南瓜咸饭（闽南风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜咸饭（闽南风味）方法]( "南瓜咸饭（闽南风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜咸饭（闽南风味）方法")
- 闽南咸饭无论是包菜饭、芥菜饭、芋头饭…都少不了海蛎干和虾米，独特的闽南风味，一饭一汤足矣。用料南瓜一大块五花肉150克海蛎干1小把虾米1小把干贝适干鲜菇6朵老抽、生抽2勺鸡精少许味精少许盐少许白胡椒粉少许南瓜咸饭（闽南风味）的做法南瓜🎃切块状，虾米、海蛎干、干贝、香...
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![煎菜脯(闽南风味)食谱大全及做法，烹饪好吃的煎菜脯(闽南风味)方法]( "煎菜脯(闽南风味)食谱大全及做法，烹饪好吃的煎菜脯(闽南风味)方法")
- 每次喝粥都喜欢吃的一道快手菜～简单又好吃，不油腻，口感脆爽。用料鸡蛋3颗菜脯半包盐3分一茶勺鸡精4分一茶勺煎菜脯(闽南风味)的做法我用的是这样的菜脯碎，如果没有可以用乌江榨菜，不过可能会比较咸三颗鸡蛋，半包菜脯碎，加入盐，味精，打散。大火热锅热油，食材全部倒入，跟平常煎鸡蛋一...
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![萝卜糕—闽南地区风味菜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜糕—闽南地区风味菜粿方法]( "萝卜糕—闽南地区风味菜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜糕—闽南地区风味菜粿方法")
- 用料萝卜500克粘米粉200克五香粉10克盐5克白糖5克水300克玉米淀粉100克萝卜糕—闽南地区风味菜粿的做法1.萝卜洗净去头尾，擦板擦丝（或者直接料理机/破壁机打成泥）2.加盐搅拌，放半小时3.粘米粉加水，五香粉，白糖，搅拌均匀4.把腌过的萝卜泥放不粘锅锅里煮10分钟，再把粘米粉倒入搅拌，...
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![闽南蒸年糕 — 原创：闽南风味「红糖年糕」【白糖年糕]( "闽南蒸年糕 — 原创：闽南风味「红糖年糕」【白糖年糕")
- 在我们儿时的记忆里留下了深刻的印象，每年的春节前，家家户户都会泡上糯米、粘米，用石磨将泡软的糯米、粘米磨的米浆，压出多余的水分，然后做成甜味和咸味的年糕。今天我在这里将我二姐的手艺，通过我的悟性和经验，将年糕的制作工艺分享给大家。每年过节前，总要用上二、三十斤的糯米...
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![闽南小吃-炸紫菜海蛎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南小吃-炸紫菜海蛎饼方法]( "闽南小吃-炸紫菜海蛎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南小吃-炸紫菜海蛎饼方法")
- 闽南人爱食紫菜跟海蛎，最常做的有：紫菜海蛎汤、紫菜海蛎煲还有紫菜海蛎饼，个人最喜欢的就是这道紫菜海蛎饼了。做法简单，好吃。虽是油炸品但也不会非常油腻哦！用料海蛎一斤五花肉200克头水紫菜一大片蒜茎6根调味料：盐、胡椒粉、耗油、一点点鸡精适量（根据个人口感）地瓜粉120克马...
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![闽南炸枣的详细做法大全,简单又营养的闽南炸枣做法]( "闽南炸枣的详细做法大全,简单又营养的闽南炸枣做法")
- 用料红薯个白糖克糯米粉克五花肉/腿肉（咸馅）干香菇（咸馅）干贝（咸馅）四季豆（咸馅）荷兰豆（咸馅）胡萝卜（咸馅）花生（甜馅）白糖（甜馅）闽南炸枣的做法准备咸馅：干香菇泡发切片，五花肉切小条。干贝泡发，胡萝卜插丝，四季豆荷兰豆切好。香菇肉干贝先炒香，放入盐，味精，生抽，五香粉。再倒入青菜炒至快熟。将...
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![闽南紫菜煲如何做才美味，怎么做闽南紫菜煲简单又好吃]( "闽南紫菜煲如何做才美味，怎么做闽南紫菜煲简单又好吃")
- 喜欢紫菜的鲜脆嫩，紫菜要买头菜，不要买到第二头的不好吃，很老用料紫菜1张鸡蛋:2个海蛎：150克姜：5片葱油：2勺盐～鸡精闽南紫菜煲的做法海蛎，紫菜，蛋，洗好沙锅下油，姜，海蛎爆炒一下下紫菜煮炒一下，再放小半碗水煮一会，快收汁的时候下鸡蛋液，关小火盖上盖子，煮到鸡蛋凝固，放盐，鸡精，拌一下，放点香...
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![地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗食谱大全及做法，烹饪好吃的地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗方法]( "地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗食谱大全及做法，烹饪好吃的地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗方法")
- 一个地道的闽南人一直想把老妈的闽南菜全部学下来和大家共享让更多人吃到美味用料面粉按照自己的需求量油半锅鸡蛋1个水根据情况鱼露一勺五花肉如果爱吃瘦肉可换地瓜两个芋头半个地道闽南菜油炸地瓜油炸酥肉闽南炸虾天妇罗的做法芋头和地瓜切片，肉切条，放点盐或者鱼露浸泡...
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![闽南味 炸菜丸子。食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南味 炸菜丸子。方法]( "闽南味 炸菜丸子。食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南味 炸菜丸子。方法")
- 我是一个孕妇想吃什么自己做系列之福建闽南味炸菜丸子。用料瘦肉150克茭白4根红萝卜🥕1根大蒜苗2根面粉80克鸡蛋2个蚝油1勺生抽1勺香油1.5勺盐3克五香粉半勺糖5克油300➕克闽南味炸菜丸子。的做法这是主配菜，其实也可以加入你喜欢的蔬菜！茭白，红萝卜🥕弄成丝！大蒜苗切细如图！...
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![闽南紫菜饭如何做才美味，怎么做闽南紫菜饭简单又好吃]( "闽南紫菜饭如何做才美味，怎么做闽南紫菜饭简单又好吃")
- 光盘没问题的紫菜饭，感觉各种材料都有，营养挺均衡的🤓这个菜谱是两个人的量，一共四碗，所有材料加起来的量和米饭量的比例差不多是1:1，有需要加量的，材料就对应适量增加噢。其实这个做法很简单！材料按顺序放下去炒炒炒就对了，就是切丁对我来说有点费时间哈哈哈哈用料米饭3碗鸡蛋1...
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![紫菜饭（闽南古早味）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫菜饭（闽南古早味）方法]( "紫菜饭（闽南古早味）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫菜饭（闽南古早味）方法")
- 每一个海边长大的孩子，紫菜算是海鲜中的下脚料了吧。哪怕在物质相对匮乏的小时候，海鲜仍是家常便饭，怎么变着法儿让海鲜的味道多样化，是每一个海边人家厨房的大命题！赋予寻常的紫菜特别的味道，紫菜饭，让餐桌多一味不寻常的味道用料紫菜一片五花肉100g干贝30g海蛎干30g香菇4朵腊...
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![闽南风味--芥菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南风味--芥菜饭方法]( "闽南风味--芥菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南风味--芥菜饭方法")
- 用料芥菜1把五花肉500克干香菇适量胡萝卜1根干贝适量干虾仁适量小葱白适量调料适量油、盐、酱油、醋、料酒、鸡精、适量闽南风味--芥菜饭的做法葱切末，五花肉切肉丁条，胡萝卜切丁，泡发后的香菇切成条状，干贝和虾仁提前泡备用下油，把葱下锅爆香。然后把葱全捞起，留点油再锅里把...
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![闽南炸枣如何做才美味，怎么做闽南炸枣简单又好吃]( "闽南炸枣如何做才美味，怎么做闽南炸枣简单又好吃")
- 在泉州老家，家家户户有喜事都要炸炸枣，老妈做梦梦到家里在炸，心心念念着要炸一锅来招招喜事，那还不容易满足吗😄用料红薯500克糯米粉400-500克左右白糖140克闽南炸枣的做法500红薯放片放进蒸锅，26分钟V速度1，用筷子戳进即熟。放凉、放凉、放凉（重要的事情说三遍！！！）倒入主锅，加入140...
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![闽南风味《炒米粉》食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南风味《炒米粉》方法]( "闽南风味《炒米粉》食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南风味《炒米粉》方法")
- 用料新竹米粉两块瘦肉或五花肉3两左右包菜适量胡萝卜1根青葱2根油，盐，酱油，地瓜粉适量味精或鸡精适量（随意，可放可不放）闽南风味《炒米粉》的做法将料备齐。胡萝卜去皮洗净，包菜、葱洗净。将肉切丝，放入酱油、地瓜粉，抓匀，再加入少许油继续抓捏一会儿。将包菜和胡萝卜切丝，葱切段，葱...
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![闽南风味「芋头糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南风味「芋头糕」方法]( "闽南风味「芋头糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南风味「芋头糕」方法")
- 用料芋头0.5个粘米粉150克虾米10克腊肠0.5胡椒粉克闽南风味【芋头糕】的做法提前泡开干贝和虾干剁碎，记得把水留着把香芋切碎，要是荔浦芋头粘米粉拌水，水一开始不要多先炒腊肠，虾米，干贝，炒到焦黄再加芋头块倒点耗油，盐，糖感觉有点稀，再加点儿粉上锅蒸45分钟，然后放到冰箱冷却我是...
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![闽南风味菜饭做法烹饪大全 地道闽南风味菜饭如何做]( "闽南风味菜饭做法烹饪大全 地道闽南风味菜饭如何做")
- 作为一个上海小囡，菜饭一定不陌生！小时候妈妈牌的菜饭那是一个香啊！口水嗒嗒滴！！今天想给大家借用上海菜饭的方法，做一次闽南风味的菜饭，咸香鲜，啧啧啧！来吧！一起尝试下，可以再加入点干香菇，干虾，开洋，蛤蜊等海鲜，会更美味噢！💕这次因材料不齐，做了个简易版的，做法一样噢！😜用料大米两罐卷心...
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![闽南风味炸醋肉的详细做法，闽南风味炸醋肉做法技巧]( "闽南风味炸醋肉的详细做法，闽南风味炸醋肉做法技巧")
- 时间：约30-50分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料猪里脊肉500g红薯淀粉180g鸡蛋1个生抽25g香醋60g姜片10g蒜50g盐3g食用油（油炸）适量闽南风味炸醋肉的做法里脊肉切稍厚一些的肉片。加姜片、蒜粒、生抽、香醋、盐腌制2小时以上。挑出姜片、蒜粒，倒出多余的腌料汁。倒入蛋液搅拌均匀...
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![闽南味道-菜粿（闽南萝卜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南味道-菜粿（闽南萝卜糕）方法]( "闽南味道-菜粿（闽南萝卜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南味道-菜粿（闽南萝卜糕）方法")
- 菜粿，也称菜头粿、萝卜糕，是闽南一带盛行的传统佐餐小吃。在闽南地区的街头，即使不是过年过节，也能看到卖菜粿的小摊子。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。油熟过后的菜粿外酥内嫩，表皮呈金黄微焦；一口咬下，内馅洁白，质地柔软鲜美、软滑甘香。咀嚼咽下之后，清甜...
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![经典特色小吃[炸枣]闽南风味食谱大全及做法，烹饪好吃的经典特色小吃[炸枣]闽南风味方法]( "经典特色小吃[炸枣]闽南风味食谱大全及做法，烹饪好吃的经典特色小吃[炸枣]闽南风味方法")
- 是我们闽南特色小吃.也是泉州人骄傲.现在还流传下来，以前没有现在物质丰富，但东西绝对正货，现在虽然比较丰富，但实质东西少。用料地瓜一块半斤左右1块白细糖30克糯米粉100克水80克经典特色小吃[炸枣]闽南风味的做法地瓜一块半斤左右，白细糖30克.糯米粉100克，水80克.;地瓜削皮....
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![闽南风味：炸五香条食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南风味：炸五香条方法]( "闽南风味：炸五香条食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南风味：炸五香条方法")
- 用料五香条半成品1盒鸡蛋1个地瓜粉1勺面粉1勺闽南风味：炸五香条的做法地瓜粉和面粉混匀，先加一点水化开，再打入鸡蛋搅拌均匀，五香条从冰箱里拿出解冻(一般都可以买到半成品)，如果要自己做也可以。面糊不能太稀，也不能太稠。稀了挂不住，稠了太厚，炸的时候外壳硬了，里面馅料还是生的...
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![闽南街头小吃：炸紫菜丸食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南街头小吃：炸紫菜丸方法]( "闽南街头小吃：炸紫菜丸食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南街头小吃：炸紫菜丸方法")
- 唠嗑追剧，喝酒聊天必备良品。用料鸡蛋1个五花肉250克紫菜两个薄圆盘葱2根盐一小勺鸡精一小勺生抽一大勺食用油好多哇地瓜粉自个看情况加闽南街头小吃：炸紫菜丸的做法1.用剪刀把紫菜剪成一小块一小块的。（我剪了两圆片紫菜）2.紫菜放水里泡个澡。3.切好的五花肉丁（我之前提前焯...
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![闽南风味菜肉包做法烹饪大全 地道闽南风味菜肉包如何做]( "闽南风味菜肉包做法烹饪大全 地道闽南风味菜肉包如何做")
- 用料面粉3斤白糖半斤安琪酵母15克前腿肉2斤高丽菜1个胡萝卜1条芹菜半斤海提五香粉或十三香1小包盐适量味精适量闽南风味菜肉包的做法因为发酵面粉时忘记拍照了，我在这里就从做馅料开始吧！应该只有我们闽南一带比较不会做面食，北方的更是信手拈来。胡萝卜刷成丝再用用改成小...
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![闽南风味古早味花生汤食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南风味古早味花生汤方法]( "闽南风味古早味花生汤食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南风味古早味花生汤方法")
- 花生汤一道传统名点，属于闽菜系。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。用料花生160克冰糖15克水适量鸡蛋2个闽南风味古早味花生汤的做法花生用温水泡半小时手搓去皮，这个过程确实舒爽。去皮后的花生加适量水，15克黄冰糖。为啥水是适量呢，看个人喜好了，比...
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![经典特色小吃[炸枣]闽南风味食谱大全及做法，烹饪好吃的经典特色小吃[炸枣]闽南风味方法](https://i2.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/c023/c422/c0232dd2bb228a54084a67480c274188f53e0a6bbc05d6519a4b934a7b6de23fa238f1c20d0330a730fe-s.jpg "经典特色小吃[炸枣]闽南风味食谱大全及做法，烹饪好吃的经典特色小吃[炸枣]闽南风味方法")
