![辣椒瘪（老家话）做法烹饪大全 地道辣椒瘪（老家话）如何做]( "辣椒瘪（老家话）做法烹饪大全 地道辣椒瘪（老家话）如何做")
- 我是安徽泾县人，小时候奶奶经常做，今天自己做做看用料辣椒6个蒜瓣2瓣生抽1勺老抽半勺蚝油1勺盐少许辣椒瘪（老家话）的做法锅中油热后倒入蒜炒香，再倒入辣椒炒至半熟，加入盐等调料，继续炒至全熟捞出...
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![干瘪豆角如何做才美味，怎么做干瘪豆角简单又好吃]( "干瘪豆角如何做才美味，怎么做干瘪豆角简单又好吃")
- 用料豆角大虾米蒜瓣葱姜芽菜生抽勺糖克盐克鸡精香油干瘪豆角的做法看图看图看图看图看图，看图看图...
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![牛瘪如何做才美味，怎么做牛瘪简单又好吃]( "牛瘪如何做才美味，怎么做牛瘪简单又好吃")
- 牛瘪是黔东南地区非常独特的一种食品，深受侗族苗族同胞的喜爱，作为地道的特色菜，被黔东南少数民族视为待客上品。牛瘪这个名字也很奇特，外乡人可能从来就没听说过有这道菜品。我们在贵州从江县城，看到大大小小的饭店招牌上的“牛瘪”字样，大家纷纷猜测，这个“牛瘪”到底是什么东...
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![老式辣椒酱、辣椒末食谱大全及做法，烹饪好吃的老式辣椒酱、辣椒末方法]( "老式辣椒酱、辣椒末食谱大全及做法，烹饪好吃的老式辣椒酱、辣椒末方法")
- 用料红辣椒10斤六月香豆瓣酱1斤盐1斤白糖8两白米醋8两大蒜0.8两味精0.8两老式辣椒酱、辣椒末的做法红辣椒绞碎大蒜搅碎，我把蒜和味精放在一起了因为要最后放它俩。辣椒酱下锅熬开后放豆瓣酱再熬个五分钟左右放白糖和米醋，再熬开最后放大蒜跟味精，搅拌均匀就可以了。小贴士注...
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![辣椒老鸭汤如何做才美味，怎么做辣椒老鸭汤简单又好吃]( "辣椒老鸭汤如何做才美味，怎么做辣椒老鸭汤简单又好吃")
- 很久以前吃过一个姐做的，一直恋恋不忘。后来姐来家里吃饭，亲自下厨做这个菜，当时我认真在旁边跟着学习，现在十几年过去了，每次做这个菜就想起那个姐用料麻鸭只姜片花椒粒香叶克辣椒老鸭汤的做法1、菜市场现杀的土鸭子砍好，用水冲洗干净沥干。2、冷锅下菜籽油（姐特意叮嘱要土菜籽...
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![老公爱吃的家常辣椒炒茴香食谱大全及做法，烹饪好吃的老公爱吃的家常辣椒炒茴香方法]( "老公爱吃的家常辣椒炒茴香食谱大全及做法，烹饪好吃的老公爱吃的家常辣椒炒茴香方法")
- 老公原来不爱吃茴香的，做了这家常的辣椒炒茴香后总是要吃呢😊用料茴香500g辣椒2-3个葱花少许生抽少许食用油少许鸡精少许老公爱吃的家常辣椒炒茴香的做法锅里放少许食用油加热。将两个辣椒中间折断放锅里，烧到变色，这样辣椒的籽和菜一起吃到嘴里是很香很香的。能吃辣的可以...
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![老家辣椒包如何做才美味，怎么做老家辣椒包简单又好吃]( "老家辣椒包如何做才美味，怎么做老家辣椒包简单又好吃")
- 看见朋友圈在发辣椒包的图片，就特别想吃，那么就试着自己做做看，第一次做辣椒包就分享🤭，有点不好意思呀，样子虽然不是很好看，味道还是可以滴✌用料灯笼椒10个豇豆半扎茄子2根紫苏一小扎蒜头半个生抽2大勺盐1勺鸡精1勺干红辣椒1勺蚝油1勺米粉2两老家辣椒包的做法1.茄子洗净，沥干...
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![老家辣子鸡如何做才美味，怎么做老家辣子鸡简单又好吃]( "老家辣子鸡如何做才美味，怎么做老家辣子鸡简单又好吃")
- 刷几个适合假期在家鼓捣的下酒菜[捂脸]虽然我家没人喝酒[啤酒]但是不耽误吃啊[呲牙]老家辣子鸡🌶️🐔🍗为啥叫这个名字呢，因为辣椒是我五姨自己在山上种，亲自采，然后自然晾干的[机智]鸡腿剁成适当大小的块，放3克盐，1克鸡精，酱油，料酒，淀粉抓匀腌制10分钟🕰️炸鸡腿肉，复炸一次，炸到肉色...
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![双椒干瘪鸡如何做才美味，怎么做双椒干瘪鸡简单又好吃]( "双椒干瘪鸡如何做才美味，怎么做双椒干瘪鸡简单又好吃")
- 这样炒出来的鸡，麻辣鲜香，非常下饭.如同天上降菜谱，真是人间下饭王.用料花椒少许姜少许蒜几瓣料酒2勺生抽1勺白糖小半勺盐一勺鸡腿2只葱1根蚝油1勺青杭椒5个双椒干瘪鸡的做法准备食材，青杭椒若干，干辣椒若干，2个大鸡腿.鸡腿去骨剁小块（也可以不去，鸡块要尽量小保证入味）.剁好的鸡...
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![葱丝辣的（老家话，老家做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱丝辣的（老家话，老家做法）方法]( "葱丝辣的（老家话，老家做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱丝辣的（老家话，老家做法）方法")
- 吃面再好不过的伴侣了。记得小时候就爱吃三和面（白面豆面玉米面）的抿疙抖（老家面名）了，葱丝辣的当然必不可少，放的多多，红红的…用料辣椒面葱丝蒜末山西老陈醋油盐花椒大料香叶茴香桂皮等调料葱丝辣的（老家话，老家做法）的做法把花椒大料等调料和油一同放入炒锅，慢火炸出香味。炸料油...
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![辣椒酱(我们东北老家叫辣椒抹子)食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒酱(我们东北老家叫辣椒抹子)方法]( "辣椒酱(我们东北老家叫辣椒抹子)食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒酱(我们东北老家叫辣椒抹子)方法")
- 每年秋天，妈妈总会从自己菜园子摘下来通红的大尖椒，经过她的巧手之后，我们总能吃到那美滋滋的辣椒酱，无论炒菜吃，拌饭吃，还吃就着面条吃都是那么让人满足，大学毕业离开家工作，一年就能回那么两次家，总是错过了吃辣椒酱的季节，妈妈有时候会做好给我拿一大罐，因为这是沉甸甸的爱，妈妈现...
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![老爸的家庭厨房之辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的老爸的家庭厨房之辣椒炒肉方法]( "老爸的家庭厨房之辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的老爸的家庭厨房之辣椒炒肉方法")
- 老爸告诉我的超级嫩的炒肉方法，十分下饭，每次都吃光光用料五花肉克前腿肉螺丝椒大蒜生抽盐老爸的家庭厨房之辣椒炒肉的做法前腿肉薄切，用生抽稍微腌一下。五花肉切薄片辣椒洗净去掉里面的籽，滚刀切，控干水分。辣椒一定要多，按2/3的辣椒，1/3的肉这个比例锅烧干（不要放油）放入切好的...
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![老家味道~面炕辣椒~食谱大全及做法，烹饪好吃的老家味道~面炕辣椒~方法]( "老家味道~面炕辣椒~食谱大全及做法，烹饪好吃的老家味道~面炕辣椒~方法")
- 面炕辣椒是河南豫东一带的家常小菜，简单粗暴，又回味悠长，就是有点费馒头😄用料鸡蛋2个盐适量线辣椒十来个个面粉适量南德调味料适量香菇2朵可不放老家味道~面炕辣椒~的做法线辣椒和小米椒切成辣椒圈，我比较爱吃香菇加了两朵切丁。正宗的是不加香菇，根据个人爱好。切好放盐，南德...
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![老周家辣椒油做法烹饪大全 地道老周家辣椒油如何做]( "老周家辣椒油做法烹饪大全 地道老周家辣椒油如何做")
- 茶余饭后时间同事教给我的方子用料白芝麻？克食用油多半碗葱白10cm蒜半头香菜7根辣椒面？勺老周家辣椒油的做法白芝麻炒香，盛出备用热锅凉油，2/3碗油，烧热。转小火，依次放入葱段（对半切开），蒜，香菜。炸至变色捞出。粗，细辣椒面1：1，放入碗中，半碗。开大火，将油烧熟，缓慢倒入碗中，过程中不停搅...
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![话梅彩椒如何做才美味，怎么做话梅彩椒简单又好吃]( "话梅彩椒如何做才美味，怎么做话梅彩椒简单又好吃")
- 受了厨友“会飞”的话梅小番茄启发，用彩椒替换了圣女果。给自己留存。用料话梅7_8颗水600ml彩椒红黄各一个白砂糖3柠檬汁2话梅彩椒的做法话梅加水，煮开后小火略煮一会儿，以便出味。彩椒洗净去籽改刀成三角△，过热水，沥干在话梅水中加3大勺/tbsp勺糖，2茶勺/tsp柠檬汁。尝一下味...
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![辣椒瘪如何做才美味，怎么做辣椒瘪简单又好吃]( "辣椒瘪如何做才美味，怎么做辣椒瘪简单又好吃")
- 用料青辣椒413g（洗净后）菜籽油35g盐4.5g糖4.5g生抽3.5g醋6g水35g辣椒瘪的做法辣椒入锅，中大火干煸至无水，略微粘锅，大约4分钟左右加入菜籽油，翻炒，加入调料，翻炒，加入水，水滚了即可出锅...
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![终极下饭菜——辣椒瘪（虎皮尖椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的终极下饭菜——辣椒瘪（虎皮尖椒）方法]( "终极下饭菜——辣椒瘪（虎皮尖椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的终极下饭菜——辣椒瘪（虎皮尖椒）方法")
- 想超级满足的干饭？只需要5块钱，绝对满足，绝对爽！！五一小长假去了一趟安徽乡下，吃到了令我惊艳的一道下饭菜，就着这个菜，我干了2大碗米饭！！喝了2瓶千岛湖啤酒！！那就是辣！椒！瘪！这个菜在当地就这么叫的，外地也有是炒辣椒、虎皮尖椒等等，但是这里的辣椒瘪还挺讲究的，包括辣椒的品种，还有做法，我...
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![荠菜饼——老家土话荠菜糊打食谱大全及做法，烹饪好吃的荠菜饼——老家土话荠菜糊打方法]( "荠菜饼——老家土话荠菜糊打食谱大全及做法，烹饪好吃的荠菜饼——老家土话荠菜糊打方法")
- 小糖的另一个朋友，荠菜营养丰富，生长一冬，历经风雪，度过严寒，坚韧的生长着。用料荠菜适量鸡蛋两个面粉适量葱适量盐适量水适量荠菜饼——老家土话荠菜糊打的做法将荠菜焯水切碎，切好葱，打两个鸡蛋，放盐、面粉(少一点)，和匀。放入电饼铛(或平底锅)，烙至稍微变色即可。没摆好盘，热的很...
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![咸什（老家话）做法烹饪大全 地道咸什（老家话）如何做]( "咸什（老家话）做法烹饪大全 地道咸什（老家话）如何做")
- 用料鸡蛋适量面粉适量黄瓜适量玉米粒适量香肠半根盐适量酱油适量咸什（老家话）的做法所有配菜材料放一起搅拌均匀。锅底放油烙。熟透出锅即可...
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![老家话叫暖公滋😂做法烹饪大全 地道老家话叫暖公滋😂如何做]( "老家话叫暖公滋😂做法烹饪大全 地道老家话叫暖公滋😂如何做")
- 老家特产，小吃用料盐3克老家话叫暖公滋😂的做法糯米粉一半面粉一半，粉里面我稍稍加了一点青菜叶，放一勺盐，水和面。把准备好的馅抱好，就像包汤圆一样。然后用平底锅煎至两面金黄。馅里有猪肉末，辣椒，姜蒜末，锅里放油，把所有的材料一起放进，盐味精料酒生抽老抽炒熟即可。...
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![老家版炒辣椒做法烹饪大全 地道老家版炒辣椒如何做]( "老家版炒辣椒做法烹饪大全 地道老家版炒辣椒如何做")
- 老妈版女婿爱吃的辣椒用料辣椒3个西红柿半个香菜3根老家版炒辣椒的做法1.油热放葱，辣椒2.放西红柿（生的热的均可）3.放盐和酱油4.变色后放香菜5.出锅前烹一点醋小贴士不要放蒜！...
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![红烧辣椒瘪如何做才美味，怎么做红烧辣椒瘪简单又好吃]( "红烧辣椒瘪如何做才美味，怎么做红烧辣椒瘪简单又好吃")
- 真的很好吃，也很下饭用料青椒5个糖小半勺盐1小勺生抽1勺蚝油1勺油1勺红烧辣椒瘪的做法薄皮椒洗干净，沥干水备用开大火，放入青椒平铺开来，不需要倒油，这个步骤是为了去掉青椒本身的水份煸的过程中用锅铲子压压，不容易掌握火候的可以小火慢慢煸，我有时候为了求快，会一直用大火，青椒...
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![老袁辣椒酱如何做才美味，怎么做老袁辣椒酱简单又好吃]( "老袁辣椒酱如何做才美味，怎么做老袁辣椒酱简单又好吃")
- 我隔壁家老袁以前是一家酒楼的大厨，某天去他家吃了他制作的辣椒酱念念不忘，我是个不太会吃辣的人，但是老袁他做的辣椒酱却会让人回味无穷用料红辣椒个蒜瓣油适量瑶柱鱼生抽白糖克老袁辣椒酱的做法红辣椒放入搅拌机打碎蒜蓉剁碎瑶柱浸泡水里变软后撕成丝，放在油中炸鱼先煎后剔...
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![老妈腌辣椒如何做才美味，怎么做老妈腌辣椒简单又好吃]( "老妈腌辣椒如何做才美味，怎么做老妈腌辣椒简单又好吃")
- 今年回国去朋友家吃饭，朋友的妈妈拿出她亲手腌渍的辣椒，我这个无辣不欢的人，当时就被感动到不行，太好吃了，吃完还拿了一盒回巴黎，越吃越香，决定向朋友妈妈请教，于是有了这个妈妈口述我整理的配方，希望大家也能喜欢这个配方用料辣椒5kg姜200g蒜200g油200g生抽1.25kg醋1.25kg白糖200...
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![「剁椒」辣椒瘪做法烹饪大全 地道「剁椒」辣椒瘪如何做]( "「剁椒」辣椒瘪做法烹饪大全 地道「剁椒」辣椒瘪如何做")
- 用料红辣椒20-30个大蒜一个姜一个盐3-4调味勺糖2-3调味勺白酒1-2汤匙【剁椒】辣椒瘪的做法辣椒，大蒜最好提前一晚洗净，擦干水之后晾着（很多人做剁椒瘪的时候不洗辣椒，只是擦一擦。但是我妈不放心说还是洗一下。）第二天把姜去皮洗净擦干水，还有蒜一起剁碎备用。辣椒切成自己喜欢...
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