- 深夜食堂,不折腾的做法不能打发孤独。用料盐鳕鱼蒜豆腐白菜黑胡椒调味汁葱风阳深夜鳕鱼的做法即将出场的小伙伴们合个影鳕鱼用盐腌制一会儿然后抓上生粉一定要空锅烧热后(很热)再加入油油较热时加入蒜,火要调到最小。蒜金黄后捞出然后开中大火,把锅里的油烧到较热后煎鳕鱼不要...
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- 酸甜口味的戚风蛋糕,超级芳香柔软!用料鸡蛋(60克以上大鸡蛋)4个低筋面粉80克泡打粉3克玉米油30克柠檬汁60ml柠檬皮屑2克糖60克(蛋黄:20克;蛋白:40克)打蛋白用柠檬汁5克「阳光柠檬戚风」的做法分离鸡蛋。蛋白放入冰箱冷冻室。蛋黄加入糖用手动搅拌器搅打至膨胀发白。玉米油放入微...
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- 津田阳子的轻软黄油戚风,风一般的口感,蓬松有弹性,蛋糕会散发出奶油独特的诱人香味,戚风蛋糕变成让人感到无比幸福的甜点用料低筋面粉100g泡打粉2.5g上白糖140g黄油80g牛奶80ml蛋黄100g蛋白150g津田阳子风一般的黄油戚风的做法黄油和牛奶加热融化至温热蛋黄打散,搅拌至发白搅...
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- 用料水席羊肉汤洛阳水席和羊肉汤(体验洛阳风味)的做法焦炸丸子小酥肉羊肉汤红薯甜汤不记得名字了,就这个吃的来糊涂面?小猪猪小南瓜不记得叫什么了凉拌羊肉凉拌羊肚炒面...
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- 小时候在新疆的农村,没有冰箱冰柜,到了夏天家里蒸的馍馍,就掰成馍块,在太阳下风干,风干馍馍可以长时间保存,由于新疆天气干燥,2天基本就完全晾干了。新疆奇台和吉木萨的馍馍在北疆都比较出名,如果能配上西瓜一起,西瓜泡馍,满足。用料馍馍2个有阳光味道的风干馍块的做法奇台大馍馍,最...
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- 肉圆、扎干、鸡蛋俗称老三片,过年每家家宴必备。用料鸡蛋2只猪肉500g葱姜蒜适量老抽生抽少许溧阳风味肉圆的做法五花肉剁碎加姜葱蒜末,鸡蛋打碎老抽生抽盐料酒,顺时针拌匀,腌制两个小时锅中放冷水小火,把肉馅搓成圆的,在两手掌间翻打,保证肉圆弹性十足煮开后小火半小时,加少许盐...
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- 津田的戚风在日本的烘培圈非常推崇,因为极致松软香甜的口感,她的戚风不同于其他方子,加了大量的黄油,蛋黄需充分打发。温度控制和搅拌也要注意。所以不建议新手做,失败率比较高。方子适用于20寸烟囱模准备蛋白蛋黄分开低筋粉泡打粉盐混合过筛用料蛋L5只绵白糖140克牛奶100毫升...
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- 太阳谷藤椒风味手撕鸡,真正的谷饲鸡,肉质细腻口感柔嫩,好吃的不要不要的(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ用料太阳谷藤椒风味手撕鸡半只香菜适量大蒜三瓣太阳谷藤椒风味手撕鸡~简易版#太阳谷菜谱#的做法准备好太阳谷藤椒风味手撕鸡半只提前室温解冻香菜洗净,控干水分之后切碎大蒜去皮洗净之后...
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- 老洛阳风味阮家豆腐汤,阮家豆腐汤又有“白玉黄金汤”之名用料豆腐一斤花椒、青菜、粉条、、老洛阳风味阮家豆腐汤的做法锅烧水、水开后加入豆腐锅烧水、水开后加入豆腐锅烧水、水开后加入豆腐锅烧水、水开后加入豆腐...
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- 鸡肉我家一般烧土豆或毛豆粒,这几天老爷子从家拿了很多长豆角来,长豆角在我概念里都是素食或炒猪肉,但都不怎么喜欢。我家先生就说烧鸡肉吃吧,一烧真的好吃。就发个菜谱分享一下,希望你们喜欢。用料土鸡半只豇豆400克沭阳风味菜—长豆角烧鸡的做法鸡肉洗净,凉水入锅烧开一分钟,...
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- 添加了胡萝卜和葡萄干的戚风蛋糕颜色和口感上都让人觉得很温暖用料胡萝卜一根(约180克)鸡蛋四个色拉油(除了黄油家用食用油即可)60克低筋面粉90克红糖(加入蛋黄糊,其实其它糖都可以,但是红糖比较暖,更加阳光)50克砂糖(加入蛋清)10克葡萄干(喜欢可以多加一点不喜欢也可以省略省略)60克...
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- 我外婆英德市阳山县的,住在半山,是真的半山!小时候去看外婆要走个把两个小时的山路的,外婆家门口挂着的腊肉非常香,风大吹出来就香。广州的天气十二月左右冷风来了比较适合用料去皮五花肉5000克盐适量(后面会讲)高度白酒100克简单粗暴阳山风味腊肉的做法1.肉洗干净,挂起来滴干水,...
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- 我们星厨@魏氏黄小芽用太阳谷藤椒风味手撕鸡做的三明治,好吃营养又健康,步骤非常详细哦。感谢心灵手巧会做饭的星厨分享。cr.魏氏黄小芽用料太阳谷藤椒风味手撕鸡鸡腿一只鸡蛋一枚生菜适量小番茄四粒白土司两片(太阳谷)藤椒风味手撕鸡三明治#太阳谷菜谱#的做法准备好所有食材...
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- 小时候家里常做。茄子这种东西,烹饪起来特别耗油,不油不香,但这道菜基本脱油,酸辣爽口,实乃夏天好菜。看了下厨房很多菜谱,基本原理一样,除了一道用烤箱的,基本都是无烧糊味的,但就是有糊味的才是童年记忆呀。手动狗头。用料茄子2个蒜4-5瓣醋随口味盐1小勺生抽随意糖2小勺糊辣椒粉...
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- 做这款蛋糕的初衷其实很简单,就是因为一直以来,有很多人问我电饭锅做蛋糕的方法,对于电饭锅做蛋糕,我真的无力吐槽,每当被人问起,我都是毫不犹豫的推荐他们用蒸的,很明显,蒸蛋糕比电饭锅做蛋糕靠谱多了。还有一点就是这个方子可以蒸,也可以烤,如果烤的话就用130度,烤55分钟。。。。...
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- 诱人的早餐看得小编好饿吖~菜谱cr.@夹子妈咪用料太阳谷藤椒鸡排1块思念飞饼1片生菜2片番茄2片芝士片2片鸡蛋液少许(耍饼皮)白芝麻适量(太阳谷)藤椒鸡排法风烧饼#太阳谷菜谱#的做法准备好原材料(如图)思念飞饼从中间切开刷上蛋液后再均匀撒上白芝麻预热好的烤箱180度烤10分钟左右,烤...
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- 这道“胡萝卜焖牛肉”,通过小火焖出来的牛肉软烂,喷喷香,很下饭,大人小孩也都非常适合。用料牛肉(牛腩)2斤左右胡萝卜2-3根姜1小块大葱2根花椒1把盐适量油适量老抽1汤匙胡椒粉1小勺生抽2汤匙蒜苗适量香菜适量信阳风味简单易学焖牛肉的做法选择牛腩,最好这种肥瘦相间的,如果纯瘦肉...
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- 小嶋老师课上就说过:在日本,戚风她们就是只用烟囱模来制作的,用圆模做出来的只能称之为分蛋蛋糕的一种。🤦♀️这里的津田阳子版的黄油戚风也一样是使用烟囱模。所以我这里就照搬原话和搬原方好了。以下配方是20cm烟囱模具,由于我没有这个尺寸的模,也不想对原方的材料做出改动...
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- 太阳谷藤椒风味手撕鸡用来卷饼吃简直就是人间美味啊(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ用料太阳谷藤椒风味手撕鸡半只饺子皮适量黄瓜一根鸡蛋两个太阳谷藤椒风味手撕鸡の饺子皮卷饼#太阳谷菜谱#的做法太阳谷藤椒风味手撕鸡半只提前室温解冻解冻好之后的鸡放入烤箱180°烤25分钟这期间我们把...
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- 简单的蛋料理,可以直接吃也可以夹着作三明治吃,因为蟹柳和木鱼花都有咸味,所以不需要额外再添加调味品了。做太阳蛋溏心蛋这种,鸡蛋一定要选用可生食的鸡蛋,更安全更营养更放心。用料橄榄油1勺胡萝卜1小段蟹柳1根黄天鹅鸡蛋1个木鱼花少许㊙️和风蟹柳太阳蛋☀️的做法准备好材料黄...
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- _title_a参考了这位老师的方子,只是糖的用量减了5g,其余没有变化。记录一下练习的过程!用料蛋黄5个蛋白5个韩国幼砂糖(与原配方不同)75克发酵黄油80克牛奶(家里只有低脂奶)80毫升低粉100g食盐1小撮津田阳子的黄油戚风的做法准备原料低粉可以提前过筛(我没有)蛋白可要冷冻一下(我有)...
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- 用料低筋粉60g糖粉21g细砂糖60g巧克力28g可可粉16g玉米油53g鸡蛋4个水53g九阳知识丨巧克力戚风的做法1、玉米油+水+糖粉隔水小火加热搅拌,加入可可粉搅拌均匀。2、趁热加入巧克力搅拌至巧克力融化。3、筛入低筋粉,用刮刀切拌均匀。4、加入4个蛋黄,用手动打蛋器搅拌均匀,得到...
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- 家有高中生,平常怕孩子住校吃不饱,每次回来做的肉干给带上。菜谱中是猪腿肉,也可以用牛肉代替。风干肉里加了金阳青花椒和花椒粉,香辣有味,越嚼越好吃,回味无穷。(如果自然风干,温度最好是10℃以下做)用料猪腿肉1000克味好美•金阳青花椒一小勺料酒2勺盐适量白糖一勺辣椒粉适量(根...
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- 用料鸡蛋4个油40-45克牛奶90-100克糖50克面粉80克盐1克泡打粉2克(可不放)柠檬汁或者白醋几滴戚风蛋糕(7寸阳极模具)的做法蛋黄和蛋白分开,放入无水无油的盆里油和牛奶搅拌乳化乳化好的油和牛奶中加入蛋黄,搅拌均匀塞入面粉,加入盐和泡打粉,Z字搅拌Z字搅拌至无颗粒,流动液体(这一步...
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- 这只太阳谷藤椒风味手撕鸡实在是太大了🤣整整800g,两个人一餐完全吃不完,前天吃了鸡身,还剩了一个大鸡腿,今天凉拌了,真心好吃(๑´ڡ`๑)用料太阳谷藤椒风味手撕鸡半只酱牛肉适量黄瓜一根黄瓜牛肉拌太阳谷藤椒风味手撕鸡#太阳谷菜谱#的做法太阳谷藤椒风味手撕鸡半只提前室温...
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