- 发现自己就是喜欢漂亮的东西😂😂艾素糖是种很棒的糖,不容易翻砂,可以反复加热使用,也可以做成各种造型。☺️☺️我把需要注意的事项写在前面了:做艾素糖需要的硅胶模具,硅胶垫,等等等等都是需要干燥的,所以提早晾干,烘干了哦!有任何问题都能私我微信:yuka110337用料艾素糖100克自来...
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- 从晚上九点做到早上四点半,被亲妈拽回卧室.......真的太爱奶黄了,甜食主义者不允许驳回!一直想做流心月饼,但又不喜欢普通月饼那种油腻腻的外皮,所以.....🙉搞起来!做成冰皮月饼,顺便在基础上减少油的用量,整个更加清淡,包了几个带给闺蜜做伴手礼~独角兽颜色真的太好看了不喜欢流心...
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- 最常用的一种淋面,超多实践反馈,好吃又快手,客户喜欢用料巧克力40克奶油40克蛋糕淋面:巧克力甘纳许淋面(超美腻超快手)的做法要做蛋糕的大小称相应重量的巧克力。这里我用的是法芙娜巧克力币,做8寸半淋面,所以只称了20g这一步是融化巧克力。好多厨友都说融化这一步要非常注意,一不...
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- 用料鸡蛋2个奶油奶酪240克牛奶80克奥利奥樱花饼干90克细砂糖40克黄油40克玉米淀粉18克柠檬汁半个零失误超美腻的重乳酪芝士的做法材料准备好普通牛奶就行饼干擀成粉。可以用料理机打碎也行!黄油隔水融化,最好成液体,和饼干粉混合,放到六寸活底模里,最好铺上油纸!一定要压实哦!这...
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- 满足大朋友小朋友的萌萌少女心用料萌煮天然果蔬面粉各100克合计700g水适量超美腻的梦幻彩虹🌈面的做法和面压薄再薄点叠面,切边切条压条完成煮开也是美美的小贴士水不要太多,否则面的型会不够挺压面机是个好帮手要有耐心,和七个面团就已经挺累了,后续还得重复压条很多次购买...
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- 秋天家里大丰收呀紫薯红薯南瓜都有看我把他们都做到我的吐司里面去嘻嘻◽️烘焙工具EAT私房风炉S90450克吐司盒1个用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶110克黄油20克白糖40克盐2克鲜酵母9克奶粉10克紫薯馅料紫薯泥100克黄油5克白糖10克100个吐司🍞练习No.48超美腻紫薯吐司‼️一次...
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- 用料玫瑰香葡萄黄冰糖超美腻的玫瑰香葡萄酒的做法我选用的青岛大泽山的玫瑰香葡萄,这种葡萄酿出来的酒味道浓郁,有一股玫瑰的香气葡萄洗净晾干,捏碎放到无水无油的容器里装到八分满就可以放入黄冰糖,葡萄量的三分之一就可以喜欢甜一点可以多放点冰糖装好后密封就可以了,一般一...
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- 今天分享一款超简单的圣诞树麻薯饼,真的是零难度,不会做饼干和蛋糕的,可以试试这款哦!用料糯米粉160克鸡蛋1个牛奶110克白糖20克玉米油20克抹茶粉5克白色巧克力30克蔓越莓碎少许杏仁片碎少许超美腻的圣诞树🎄麻薯饼,外脆里嫩越嚼越香的做法超简单,一学就会出炉吃外脆里嫩,还有抹...
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- 今天要带给大家一个超美的大理石纹吐司,运用了一次发酵的制作方法,特别适合新手小白们使用,做好的成品每一片都是不同的纹理,超美腻哒!我用的是从京东购买的乐荷有机黄油,乐荷原装进口,口感香浓不腻,更健康更淳香,特别适合给宝宝做烘焙用,目前是我用过最好吃的一款黄油。用料牛奶12...
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- 周末现在家里开始研究吃的,自己创作啦,冰蓝西米露~超级美腻。颜值控必做…用料打底雾霾蓝奶冻用量纯牛奶750ml蝶豆花15朵吉利丁片5片白糖30克翡翠西米用量西米150克水1000ml蝶豆花15朵冰蓝凉粉冻用量纯净水600克蝶豆花15朵凉粉20克白糖30克芒果切丁适量火龙果切丁适量牛奶适...
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- 戚风那么好吃,又那么好做,怎么会失败呢?今天和大可一起轻松拿下完美戚风。开裂踏腰凹陷神马都是浮云。烤箱温度:150度烤制时间:45分钟用料蛋白3个蛋黄3个低筋面粉48克牛奶23g色拉油23g细砂糖a17g细砂糖b34g『高颜值』不开裂超细腻完美戚风的做法把材料准备好。因为今天要做十...
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- 直接上步骤,下面看图哈3.加入可乐和葱结大火烧开,去除泡沫4.加入少许白糖10g、盐、生抽、糖色5.转小火烧10分钟,中途将姜片和葱结挑出6.烧至15分钟开始转大火收汁,汤汁收净后即可摆盘用料鸡翅4个可乐250毫升老抽1勺盐适量超美味不甜腻可乐鸡翅的做法鸡翅洗净沥干,用生抽酱油抓...
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- 家里有豆浆机,但是人口有限,每次做完都喝不完,就比较浪费,个人比较喜欢新鲜浓稠的那种,所以想到了这个办法还有一个原因,家里有个小宝宝,想着以后能给他更健康的生活方式,营养学上讲,我们每天摄入的营养成分,最起码要从30种食材中摄入,才能保证均衡,想来想去,豆浆最方便,各种豆子,各种你...
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- 做的过程并没有特意拍图,本食谱仅供个人留存记录。用料油皮:中筋面粉120克猪油(固态)40克赤藓糖醇20克盐0.5克水饴5克水44克油酥:中筋面粉110克猪油(固态)55克馅料:奶黄馅75g拿铁馅84g美腻荷花酥的做法切三刀,六个瓣,要切到露出馅拿铁馅每个14g奶黄馅每个12.5g买的市售猪油,平时放冷...
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- 用料玉米油45克低筋面粉55克牛奶20克蛋黄3个全蛋1个蛋白3个细砂糖50克柠檬汁几滴细腻湿润超完美纸杯蛋糕的做法所有材料称量好,低筋面粉过筛,鸡蛋蛋白蛋黄分离,将三个蛋黄与一个全蛋搅拌均匀,纸杯模具备好,烤箱100度预热玉米油加热至120度左右,倒入低筋面粉,搅拌均匀加入牛奶,用...
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- 这就是我在今天的早餐里说的—手忙脚乱之水信玄饼!昨天给妹妹做了点白凉粉,这祖宗太难伺候,说“我虽然是个宝宝,但我也是个大宝宝啊!这么点,让我塞牙缝啊!”于是就根据白凉粉的改进,做了水信玄饼!这款水信玄饼很容易凝固,所以不要像我一样开始做了才看菜谱,不是漏了那个程序就是漏了...
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- 每逢过节总是大鱼大肉,一份解腻小菜吃到爽,可以干2碗饭,早上就馒头吃也不错用料美人椒4个大葱2根生抽小半碗香油1小勺超解腻的大葱凉拌美人椒的做法美人椒切小段装入碗中;大葱切成小段,放入装美人椒的碗中;建议最好挑选细一点的大葱,入味一些倒入小半碗生抽,搅拌均匀,最后滴上几滴...
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- 怕胖的美眉都不爱肥肉,太油太腻,有时甚至倒掉,教你简单实惠不浪费用料肥肉盐美味肥不腻的做法把不喜欢的肥肉取下切片要薄冷锅开始炒不然容易糊,不停翻炒你会看到油越来越多,炒到干干的,颜色焦黄,这时肥肉里也没什么油了盛出来,放一会撒上盐可以直接食用又香又脆这是炸出的油,不敢...
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- 无任何添加剂的酥皮点心,一次吃不了太多,8个刚好一盘,满足家庭烘焙的需要,太多吃不了影响口感,这个一次刚刚好用料油皮:猪油26克水30克白糖10克中筋面粉75克酥皮:中筋面粉60克猪油30克食用色素2滴馅料:红豆沙馅160克装饰:黑芝麻少许蛋黄液加水一点点超级美腻的桃花酥🌸的做法和面...
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- 紫薯馅的用途广泛,适合做面包、冰皮月饼、蛋黄酥,老婆饼、软欧包、烙饼、仙豆糕、芝士球等等炒好的馅儿口感软糯,香气扑鼻,非常好吃。PS:我家小盆友在炒制当中闻到了香味,炒好后来偷吃了好几回,这是平常不吃紫薯的小盆友干的事吗?😂用料紫薯400克牛奶50克淡奶油30克细砂糖30克麦...
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- 「圣诞🎄姜饼屋」今年提前应个景😄😄😄数不清这是做过的第几个了,年年做年年光,到现在自己家娃儿还一个都没有😂😂😂前几天吵着快要圣诞节了,问我能不能给她做一个。。。好吧,也确实!准备食材,制作饼干底,一炉炉烤好,晾凉,打糖霜,调色,装饰,黏合。。。整整一天!!!当做好的那一刻,觉得一切...
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- 此款模具用的是展艺6寸方形慕斯圈。用料蓝莓酱蓝莓250克细砂糖100克饼底奥利奥饼干碎50克黄油20克慕斯酸奶130克牛奶40克吉利丁片7.5克淡奶油150克细砂糖15克蓝莓酱15-20克淋面水30克吉利丁片2.5克蓝莓酱适量装饰部分淡奶油50克细砂糖5克蓝莓酱适量新鲜蓝莓几颗薄荷叶几...
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- 做戚风蛋糕四年有多了,突然有一天小妞吃腻了。歪着嘴说:亲妈,来个蛋糕卷行不?天天吃戚风,迟早被你气疯😭😭。容易吗我!😭~~我这个老母亲真心不容易啊,遇到一个史上最挑食的妞,经常搜刮肠肚想办法让食物进她的嘴,满足她的胃,别人还经常嫌弃。哎~~圣旨一到,硬着头皮,锅碗瓢盆来准备,锵锵锵~蛋...
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- 此图被我用勺子直接挖来吃了一部分才想起来分享,所以步骤图没有拍出来。红豆的营养价值还是蛮高的,适合女性朋友们长期食用,平时不怎么爱吃红豆的我逛超市时头脑发热,买了一点红豆回家又懒得每天早上起来煮、所以直接做成红豆沙、要吃的时候挖几勺放碗里、开水冲进去轻轻搅拌...
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- 每次去火锅店吃炸酥肉都要18+元一份,大家一人一口就没了,自己动手,丰衣足食哇!这个方子是外婆教授加上了我自己的改良,就算是肥肥肉吃着也不腻!用料鸡蛋3个盐少许(可不放)料酒2勺生抽2勺老抽1勺花椒一小把花椒粉1勺五香粉1勺十三香1勺孜然1勺鸡精1勺猪肉(五花,里脊肉都可)500克淀粉+...
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