- 生日爸爸给买了新鲜的螃蟹🦀,自己试着蒸了一下。用料螃蟹8只白醋15滴清蒸河蟹的做法倒入15滴白醋泡,以去除内部泥沙在蒸锅中加入水,🦀螃蟹依次摆开,选择蒸煮模式,调至16分钟。2100w下蒸煮6分钟,约3分钟时螃蟹疯狂挣扎。1000w下蒸煮10分钟,可看到第7分钟时(1000w下),已经开始变红。...
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- 又到了吃河蟹的季节🦀️🦀️🦀️最原始的家常做法供大家参考用料河蟹10只姜5片葱适量十三香适量盐少许清蒸河蟹🦀️的做法河蟹用小刷子清洗干净。放入蒸屉,加姜片、葱丝、少许的是十三香和盐。大火冒气后蒸15分钟,再焖5分钟。出锅~香😋...
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- 拖延拖延,就没赶上河蟹最肥的时候发😥不过自己总有犒劳自己的机会用料河蟹6只姜1块葱两段料酒1勺陈醋或香醋清蒸河蟹+海鲜粥的做法河蟹刷净。大米淘好放入锅内,加姜片,一小勺料酒和一小勺盐。河蟹放入蒸帘上,扣扣紧盖子。等锅中没了动静,将螃蟹翻过来,肚皮朝上。上汽后蒸10~15分...
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- 今天是中秋佳节,与国庆节同一天,据说这样的日子要19年才能轮到一次,生在中国的我们应该感到无比的幸福与自豪,庆幸我们生长在这样一个平凡又伟大的国家。中国传统中秋节八月十五是一年里自然界最佳黃金分割期0.618的圆月日。7月x30~210天,再加8月的15天=225天,用一年365天,除,可...
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- 河蟹虽然好吃,但是蟹黄吃多了会感觉腻,我今天的这个方式正好,一点不腻。用料河蟹想吃几只来几只黄酒炒勺两大勺姜一小块儿醋少许一品鲜酱油适量小米辣三只花椒20-30粒过年来几只河蟹吃吃吧~蒸河蟹的做法河蟹大致洗一下,戴手套,小心夹手。起锅烧水,倒入黄酒,放入姜片、花椒。将河...
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- 马上到中秋了也是到了吃螃蟹的季节男票每次嗓子痛或觉得上火了总是说要吃螃蟹可以降火我说其实就是嘴馋嘛~今天与大家分享一个蒸蟹的做法用料螃蟹2只姜丝小葱蒸鱼豉油或生抽生粉热油蒸~清蒸蟹的做法螃蟹洗净开盖去除蟹腮蟹胃蟹心如果是活蟹可将蟹钳先掰下来以免被螃蟹夹...
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- 用料螃蟹看自己想吃几只姜适量大蒜适量生抽适量香醋适量清蒸螃蟹的做法用刷子将螃蟹冲洗干净,想绑绳子的可以给它绑上,我害怕就没有绑上了加水上锅烧开,在蒸笼放上螃蟹蒸,10到15分钟,具体时间跟螃蟹大小有关接下来准备配料,切生姜拍大蒜,放入碗中,再加上适量的生抽香醋混合成蘸料...
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- 很久没写菜谱了!平常不爱做鱼,为了给用户们上进阶课,研究了很多菜谱+自己实验😂,做出了点心得,跟大家分享下用料河鲈鱼1条(约600克)料酒30克小葱100克姜50克红辣椒1根油60克蒸鱼豉油50克清蒸河鲈鱼的做法新鲜河鲈鱼洗干净后用厨房纸擦干水分,在鱼的两面斜切5-6刀,鱼肚内塞姜片和...
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- 清明的河鲫鱼都长子了,所以吃起来比较饱满,这时候也还比较肥,不喜欢清蒸的话也可以煮汤,或者红烧用料鲫鱼1条姜3片盐3克料酒20克葱1根味精3克清蒸河鲫鱼的做法河鲫鱼买来可以让摊贩宰杀好,到家再清洗一下改上花刀就可以了鱼身上放少许盐味精料酒一些姜,喜欢吃辣的可以来个干辣...
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- 用料河虾500克葱3根姜10片清蒸河虾的做法把河虾洗干净,放入蒸盘,葱姜切好放入盘中。用蒸烤箱纯蒸模式蒸20分钟...
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- 用料鲈鱼条蒸鱼豉油勺料酒勺姜片油克清蒸河鲈的做法清蒸河鲈...
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- 广东人喜欢的美食。清明节前后的蚬特别肥美,简单的蒜蓉清蒸就可以体验一把河鲜的鲜美用料河蚬500g蒜蓉适量食盐少许沙姜少许清蒸河蚬的做法先把水烧开剁好蒜蓉,把油,盐混好上锅蒸十分钟就行小贴士蚬有沙,最好买那些养过的。...
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- 十月的盘锦很美~稻子金黄、红海滩、还有肥美的河蟹~一个让心灵、眼睛、嘴巴都过足瘾的季节。河蟹美味,属于比较寒凉的食物,搭配上姜醋汁和花雕酒,那简直是绝啦~用料河蟹(鲜活)醋鲜姜白糖少许清蒸盘锦河蟹的做法清洗河蟹,用小刷子仔细的刷干净(特别是公蟹的蟹钳部分),用清水冲净。...
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- 用料罗非鱼姜片葱根盐克鸡精生抽料酒勺香油清蒸河上鲜的做法主料,调料和制法姜和葱切丝泡水备用葱姜泡酒做成葱姜汁酒备用把鱼改刀用盐,鸡精,葱姜汁酒腌30分摆成鲤鱼跳龙门状,放姜块和葱段垫底蒸笼上气再蒸8分钟,把盘里蒸出来的汁倒掉不要。淋上生抽,香油,撒上姜丝和葱丝,最后用7...
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- 最近的蟹正肥,之前都是直接刷干净蒸,这次加点料...使用工具:法格电蒸炉操作时间:20分钟左右用料主料:公蟹2只(185克/只)其它调辅料:姜片10克、葱段5克、料酒5克、生抽10克、盐3克、多力葵花籽油10克乐活教主的美食之——清蒸河蟹(附蟹汤蒸蛋)的做法连绳子一只185克左右,都是公的。用...
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- 用料生蚝适量螃蟹适量清蒸生蚝河蟹的做法所有海鲜清洗干净,冷锅放到蒸屉,开锅8分钟,可以把生蚝取出来,螃蟹15分钟再拿出来。吃是很好吃,不过揭开锅盖是有点臭臭的味道😂️...
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- 用料河鱼1条调蒸鱼料汁-白酒一大勺、鱼露3勺、豪油一勺、糖一勺清蒸河鱼的做法盘子上抹油,将鱼切两半放在盘上。将料汁倒在鱼身上。葱切段,姜切片拍散。摆在鱼身上。放在烧开的锅中,中火蒸10分钟。(1斤鱼)大家可以视鱼大小调整时间。将葱、姜、辣椒切丝,用水侵泡一下去除辛辣味...
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- 用料海蟹数只姜1片黄酒10克盐1克清蒸海蟹的做法螃蟹洗净,放锅里😂最少蒸20分钟...
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- 【功效】具有活血散结、发汗解表、健脾消食的功效。吃螃蟹时最好别忘了三个最佳搭档:生姜、醋、酒,吃螃蟹或大闸蟹时要蘸着姜末和醋,姜具有温中散寒和解毒的作用,醋能祛除蟹肉的腥味,酒也有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。用料螃蟹只陈醋勺姜末片酱油勺葱末白糖黄酒麻油胡椒...
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- 清蒸河螃蟹,河螃蟹一定要吃活的,死的都是细菌,螃蟹属大凉一定要蘸姜醋食,配白葡萄酒!用料螃蟹6至8只花椒少许姜少许白葡萄酒一支醋少许清蒸河螃蟹的做法将清水洗过的螃蟹放入蒸锅放入花椒煮至开锅姜切碎沫倒入醋(这里用的是天力醋)开锅再煮十五分钟出锅,再配上干白就完美了小...
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- 很常见的潮汕家常菜。用料河豚鱼姜片葱丝酸梅清蒸河豚鱼的做法去掉肝脏,洗干净河豚鱼。热油,加入姜丝炒熟,加入水和盐,放入河豚鱼,加入几颗酸梅和一点点酸梅汤,搅拌后盖锅。等到鱼快熟的时候,放入葱丝,上盘。...
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- 用料河鳗1条清蒸河鳗的做法河鳗杀死后放血清洗干净用开水烫一下用小刀刮去表面的粘液找一个大小合适的深盘改刀头斩下身体从背包下刀斩成二指宽的段注意不要斩断加葱姜盐鸡粉糖鸡粉胡椒料酒酱油腌制一个小时将鳗鱼盘在盘中码上葱和姜再淋一些料酒水烧开上锅蒸十五分钟关...
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- 我的家乡是黄河入海的地方,也是中国最年轻的土地,东营。这是我们当地的特产……黄河口大闸蟹。我们现在的宣传语是“南有阳澄湖,北有黄河口”用料大闸蟹5只姜2片香醋2勺清蒸黄河口大闸蟹的做法母蟹的黄公蟹的膏直接清蒸,最简单,最方便我蒸的有点掉腿正是吃蟹好时机,太肥美黄特...
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- 用料河蟹10只蒸河蟹的做法10月中旬左右,母河蟹黄多,清洗干净清洗干净后放入蒸锅中蒸15分钟左右,出锅装盘即可。小贴士味道好极了!...
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- 用料肉蟹姜片料酒姜蓉镇江浙醋清蒸肉蟹的做法买了只大家伙,回来洗干净,把钳子拍几下刷干净后,晾干水,把肚子反过来,放上几片姜装一锅水,加点料酒,冷水隔水蒸,大火蒸20分钟(看蟹的大小算时间),关火焖至没有水蒸气。做个蘸汁,热锅下油转中小火爆香姜蓉给一点点糖不煮,直接热油淋上也是可...
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