- 我是3个孩子的妈妈,经常做些美食给孩子们吃,我家基本上不去外面买零食,零食,甜品都自己做。几年后成就了现在的我,现在专做果蔬面食和宝宝辅食,都是纯手工美食,零添加,月营业额高的有过万。这款蛋白溶豆,我实践的N次才做出来,突然很想分享给大家,希望能有更多的宝妈做出来,做给自己的...
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- 就是经常看到打折蔬菜商品忍不住买了以后搁那儿不用....过两天总会打扫打扫的嘛~用料冰箱一台人一个打扫冰箱~成果展!的做法打开冰箱!取出食材关上冰箱整吧整吧开吃!...
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- 生蛋总觉得小盆友吃的不安全,给他做的熟蛋版的,有时小盆友吃冰淇淋拉肚子不一定是因为吃了凉的,外面卖的冰淇淋都是生蛋的哦生蛋版我做的是全巧克力的,要吃原味和水果味的,把融合巧克力淡奶油那一步去掉,淡奶油加炼乳直接打发,就是原味的,原味要自行添加甜,巧克力自带甜味,去掉后甜...
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- 武汉的四季美汤包很有名,可是疫情在不允许出门,甚是想念那种咬一口汤汁满满、有汤有肉的感觉。自己动手做一下武汉人喜欢的汤包。肉冻是汤包至关重要的一步,肉冻可以用在汤包里,也可以用作灌汤饺里。这个教程先做个肉冻。用料水180克猪肉皮500克生姜1个大葱1根肉皮囤起来做成...
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- 每次打豆浆都会剩好多豆渣,倒掉可惜,打入两个鸡蛋炒一炒,即可当菜,又可当主食,简单快手又营养美味。用料豆渣(打豆浆剩的豆渣)1碗鸡蛋2个青红椒各1个葱姜少许盐1小勺玉米油适量豆渣炒鸡蛋(打豆浆剩的豆渣)的做法准备好豆渣1碗,鸡蛋2个,青红椒各1个。青红椒切丁,葱姜切碎备用。豆渣磕...
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- 喝一口可乐,快乐过神仙!我还记得当年的学生时代,特别是上完体育课的时候,汗流浃背,跟同学三五成群来到了小卖部只为了喝上一口冰镇可乐。透心凉,心飞扬,喝一口真的太爽了,夏天这么热,不来点冰冰凉凉的都对不起自己在外面饱受经霜的身体了,那为什么喝可乐会使人凉爽呢?因为可乐中的二...
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- 店里的18箱安佳奶油一夜之间被冻成豆腐渣了。想尽办法。死马当活马医!只是万万没想到居然成了,以前的油都丢了,所以只要思想不滑坡,办法总比困难多。😏反正我用来打奶盖是没有问题的,裱花没试其他奶油没有试过,不喜勿喷🙈记录一下。用料废奶油随意克补救冷冻打成豆腐渣的淡奶油...
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- 烘焙干货!怎样成功打发蛋白,判断蛋白打发的四种状态!用料蛋白适量细砂糖适量柠檬汁几滴怎样成功打发蛋白,判断蛋白打发的四种状态!的做法方法在视频里才可以看得明白哦,不管用在哪里都可以用这种方法判断...
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- 本来要做电饭锅蛋白蛋糕。结果失败了,变成一点都不蓬松的饼底,蛋蛋的忧伤。。。然后就被机智的我=V=捂脸,融了黑巧克力弄成【冰冻核桃巧克力酱蛋白派】。有时看似失败了,转个弯,却变成了个惊喜。夏日午后来一块。冰冰凉。QQ弹。用料低筋面粉80g玉米淀粉12g(刚好只剩这么多)蛋清3...
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- 超喜欢吃炒酸奶!外面卖的小贵而且分量大一次吃不完,就在家捣鼓。试了很多次,冰渣确实是个问题,另外也没有外面卖的那么香滑。看了许多作者没有专门提到,那我就总结一下啦。⚠️经验都在文字里,仔细看🧐其实总结下来就是1⃣️用凝固型酸奶2⃣️速冻,急速降温———跟容器相关3⃣️加奶油...
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- 又到了草莓季,买了好多又香又甜的成熟草莓,不好放,所以决定做点冰淇淋解解馋!用料草莓250克糖50克淡奶油500克草莓冰淇淋无鸡蛋版一次打发懒人版无冰渣的做法将草莓洗净,切丁,放入糖,腌制30分钟看见糖融化,草莓汁也流出来了,就放入不粘锅熬果酱,不要用铁锅铝锅,要黑的。用不粘锅的话...
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- 自己做的卫生又好吃。一罐奶油可以做4个又好吃又便宜。用料鸡蛋3纯牛奶220毫升(一整包牛奶)糖15克黄油或者玉米油15克低筋面粉80克千层蛋糕零基础(详细到不能再详细,做不成功你打我)的做法黄油隔热融化加入糖和牛奶和鸡蛋搅拌均匀,面粉过筛加入我比较懒直接用打蛋器打的,打好了...
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- 用料香蕉2根酸奶1小盒奥利奥饼干碎适量滚一滚,冻一冻就完成的香蕉冰淇淋的做法香蕉去头尾,对半切。在酸奶中滚一滚。在奥利奥碎中滚一滚。放入冰箱冻三小时就Ok了。是不是超简单?...
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- 11根的量(6根小白兔模,2根熊掌模,3根圆柱形模)三种口味:分别是紫薯味、原味、可可味。娃儿们最喜欢可可味,下次尝试抹茶味用料淡奶油380克牛奶450克玉米淀粉20克糖粉75克全脂奶粉90克辅料:可可粉5克紫薯粉5克香草精几滴巧克力豆适量不打发无冰渣·奶油雪糕的做法准备材料。先把...
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- 这个方子一共做了4个雪糕,真的是没有一点冰渣,做法超级简单。用料牛奶200克淡奶油150克玉米淀粉8克白糖20克奶粉30克奶油雪糕|不用打发无冰渣的做法将所有食材倒入盆中,搅拌均匀。倒入锅中全程开小火,边煮边不停的搅拌,煮至粘稠关火。倒入模具,晾凉之后,放入冰箱冷冻6个小时。咬...
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- 有一次做半熟芝士蛋糕,混入了一点蛋黄,悲剧产生了,蛋白打发不了,索性又拿三个新的鸡蛋加入蛋黄竟然又可以打发了,做成了老蛋糕,味道还不错~用料失败的蛋白3只的量鸡蛋(要蛋黄)3个蛋白打发失败的再利用😂的做法拿三个新的鸡蛋,蛋黄蛋清分离,蛋清可以放着一会继续做之前的烘焙产品。...
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- 用料牛奶60ml淡奶油200g糖两茶匙黑巧克力适量(喜欢就多放)妈见打牌无冰渣无鸡蛋的巧克力冰淇淋的做法准备了一些黑巧克力准备淡奶(稀奶油)一盒准备牛奶,随便什么牛奶都可以,我用了60ml,总之不用放太多,少一点就可以,因为放太多容易有冰渣微波炉加热巧克力,取出后加入牛奶,搅拌均匀即...
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- 芒果香甜的口感,独特的香味一直深受很多人的喜爱,就是不能久放,尤其现在天气热,一箱芒果放不了几天就坏掉了。试试把它切块冻起来芒果厚切酸奶,媲美冰淇淋的口感,大颗大颗的芒果粒一口下去超满足,这才是芒果夏天的正确打开方式呀,香甜又解暑,雪糕都不用买了。用料芒果果肉200g白砂...
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- 不知道你有没有这种时候,想做马卡龙,又懒得做意式蛋白霜,既要熬糖浆,还要洗熬糖浆的锅?只想简简单单的做个马卡龙怎么就这么难?大概可以做40片.20个马卡龙。用料杏仁粉55克细砂糖粉100克柠檬汁或白醋2.3滴蛋白55克细砂糖25克代糖25克夹馅黑巧克力70%100克淡奶油50克蛋白打发好...
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- 用料奶油奶酪挽救冻奶酪~打出来都是渣渣~方法的做法脑子进水把做提拉米苏的奶油奶酪给冷冻了,拿出来解冻,打蛋器一打都是渣渣,试着把碗放到热水盆里,是很烫的水哦,温度起码在八九十度以上,慢慢搅打奶酪,直到顺滑,渣渣颗粒居然慢慢变小直到没有,和刚买时的奶酪无差别,上图是用打好的...
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- 全网最简单的大白兔冰淇淋配方了,自己做了好几次,大小朋友们都很喜欢。即使今年大白兔奶糖可能不再是网红口味,还是很推荐新手们尝试。不管是小朋友聚餐,还是给自己囤点零食都很合适。录了段操作视频,一定要来看哟:用料大白兔奶糖18块牛奶80克淡奶油160克大白兔奶糖冰淇淋无蛋...
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- 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!用料豆浆渣1碗鸡蛋1只洋葱1个熊熊白白-豆浆渣再利用之减肥代饭餐的做法制作熊熊白白-豆腐脑/豆浆剩余大量的豆浆渣,不要浪费,富含蛋白质和纤维素,对于打算控制...
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- 安佳奶油奶酪开封后因为用不完急着出远门,无奈之下只得扔进冷冻室一个月。回到家已经被冻成了渣渣,心情很不美妙,于是开始了拯救之旅。开始试了传说中的隔水加热,发现并没有卵用,又试了打发,依然成渣,于是放入奶锅,十分钟后尽享丝滑。用料冻坏的安佳奶油奶酪约700克牛奶约20克奶...
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- 最害怕做冰淇淋用鸡蛋,然后还剩两个蛋清。还要煮。简简单单的就可以做出来,为什么要那么麻烦呢?用料浓稠酸奶250克细砂糖15克淡奶油150克芒果粒50g新鲜蓝莓30颗水蜜桃50g猕猴桃1/2不打蛋没冰渣‼️酸奶水果冰激淋的做法材料准备。冰淇淋盒子洗净,装好棒棒。淡奶油加糖打发。打...
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- 这是既简单又好吃的巧克力冰淇淋。不需要制作冰淇淋的机器,没有反复搅打的麻烦,没有生鸡蛋的困扰,没有冰渣。用料巧克力10克淡奶油60克黄油6克无需搅打不用冰淇淋机无蛋无冰渣的巧克力冰淇淋的做法打发淡奶油湿性发泡的时候就好了融化巧克力软化黄油混合均匀翻拌手法倒入模...
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