- 非常爱吃海鲜、河鲜,现在正是各种鱼虾上市的季节。第一次尝试清蒸,鲜美无比,这样的快手美味实在是尝试的太晚了😂(不过,鱼一定要选鲜活的)用料鲈鱼1条姜3片小葱2根料酒2勺盐5克小米椒2个味极鲜2勺清蒸鲈鱼(鲳鱼、桂鱼、鳊鱼、东星斑、桂鱼也适用)的做法1⃣️宰杀好鲜活鲈鱼一条,葱、...
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- 简单易做,肉质细嫩,味道鲜美,特别适合老人和宝贝吃~用料野生桂鱼2条料酒1勺葱5根姜8片蒸鱼豉油4勺盐5克鲜蒸桂鱼的做法杀鱼后洗干净,用料酒和盐涂均匀鱼生腌15分钟。切好姜丝铺在鱼下面和鱼身上,蒸笼煮水,水开放鱼蒸8分钟关火焖两分钟后小心倒了碟子里的汁,热锅烧油,鱼身上铺一层...
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- 成本不到十元的素版松鼠桂鱼,口感不输鱼肉,用杏鲍菇这样做大菜而这次制作所用的食材就是杏鲍菇,先前我和朋友们分享过酥炸杏鲍菇,那一次有粉丝跟着制作就直呼简直太香了。没错,杏鲍菇不仅有着丰富的营养价值,还有着极其鲜美的如同鲍鱼般的口感,在高温油炸将杏鲍菇里的水分蒸发出...
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- 用料桂鱼2斤左右一条丝瓜两大根小葱四五根盐一大勺糖一大勺料酒半勺生粉大半勺油丝瓜桂鱼羹的做法桂鱼洗净沥干,起肉去骨,每隔一刀连着鱼皮,片成鱼片。将鱼片放在小碗内,放入盐、淀粉、1茶匙油,抓匀备用。丝瓜去皮切滚刀,姜切片,小葱切碎取烧锅,放油,加姜片后烧热,放入鱼骨,略煎1分...
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- 鲜嫩多汁又简单的家常菜用料桂鱼1条小葱几根姜几片料酒2勺盐少量食用油适量大蒜头一颗味极鲜酱油适量花椒少量辣椒少量简单的美味【葱油桂鱼】的做法鱼洗净、擦去多余水分两面开花,斜着切六刀左右均匀抹上盐蒸锅加水,烧开。放入鱼,蒸8到10分钟蒸到鱼肉刚刚变成白色就可以了...
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- 用料桂鱼一条有机花菜小半颗杂菜(青豆、玉米、胡萝卜)咸肉、金华火腿少量葱、姜、蒜、干辣椒盐、糖、生粉生抽、老抽、黄酒、醋盖浇桂鱼的做法1)桂鱼洗净,鱼身上用刀平切三道口子,鱼身上涂上盐,入冰箱腌制片刻2)葱姜蒜切片切丝,尖辣椒和有机花菜切小丁,咸肉和火腿切薄片备用3)锅中...
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- 鳜鱼肉质鲜嫩,含丰富的蛋白质,是家常的鲜味,一般我们都做葱油鱼。用料桂鱼1条料酒2勺盐3克姜葱适量食用油适量蒸鱼豉油2勺蚝油1勺水1勺胡椒粉适量葱油桂鱼(鳜鱼)的做法杀好的桂鱼洗净后在背上开几刀,然后肚子里背上放些葱姜,撒点点盐,浇点料酒腌制10分钟。放入蒸锅中大火20分钟现...
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- 这次买的桂鱼有点小,不大好切,你们可以买大一点的,酸酸甜甜的口味特别对小朋友的胃口。松鼠桂鱼要做到头仰尾巴翘才漂亮!用料桂鱼1条番茄酱2大勺淀粉适量白醋一勺料酒两勺水适量盐1勺糖6勺玉米粒少许豌豆粒少许胡萝卜粒少许食用油适量人人都能学会的松鼠桂鱼做法的做法桂鱼掏...
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- 前几天逛街在韩货代购小店买了2根鳕鱼芝士香肠,号称韩国进口无添加,但看看配料表,还是各种看不懂的成份啊!于是今天给宝宝做了这个蛋皮芝士桂鱼卷!适合一岁以上的宝宝!添加了芝士蔬菜,适合宝宝的各种生长需要啊!特别鲜,特别爱吃!用料鸡蛋1个桂鱼200克胡萝卜少许口蘑1个婴儿奶酪1块...
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- 前两天微博上看到子瑜妈妈发的,觉得还蛮新奇就模仿了下,嗯~~结果光顾吃香菇和火腿了哈哈哈~桂鱼没有细刺,肉质鲜嫩,很适合给孩子吃~用料桂鱼1条400-500克火腿2片干香菇5朵葱姜蒜适量盐适量料酒适量生抽适量香菇火腿蒸桂鱼的做法桂鱼清洗干净用厨房纸吸干水分,往鱼肚子里塞葱姜蒜,鱼...
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- 娃爸从湖里捞了几条鱼给孩子们做个汤。用料桂鱼2条料酒1勺盐2克姜2片酸辣料包半包蒜3瓣酸汤桂鱼的做法新鲜的鱼清洗干净后油热下锅煎到金黄捞出。再加底油下葱姜蒜辣椒。同时加入酸辣料包炒香。再加入开水,倒入鱼。加喜欢的配菜大火煮开调味后盛出撒葱花即可。上桌吃饭。...
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- 用料桂鱼葱姜大红椒李锦记蒸鱼酱油花椒黑胡椒懒人的宝贵时间😄懒人清蒸桂鱼🐟的做法准备一条不瞑目的桂鱼,洗净,切刀放入葱,姜,切丝大红椒,花椒,盐,食用油蒸20分钟加入李锦记蒸鱼酱油+现磨黑胡椒,大功告成!!!端午节快乐!各位懒人们:)...
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- 用料桂鱼1条姜8片糖5克老抽1勺蒜8瓣料酒1勺生抽2勺葱半根小米辣2个胡椒粉10克五香粉10勺红烧桂鱼的做法全部切成颗粒清洗干净后莫胡椒粉切几刀两面煎,下材料一起煮出锅加香菜小贴士鱼大了,有点没放下😭...
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- 用料桂鱼一条西湖醋汁1勺生姜1块西湖醋(大桂鱼)的做法桂鱼切开,生姜切两块片再切末。锅洗干净,倒入一锅水,水烧开放入姜片,关火!倒入鱼(注意是关火情况下倒入鱼的)就这样让热水把它烫熟,大约需要15至20分钟吧,用手筷子挫一下鱼肉,能挫进去就熟了,摆进盘子里,锅烧热倒入西湖醋汁,勾芡,芡汁...
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- 下饭又容易上手的一道菜。灰常简单又好次~用料主料:桂鱼一条辅料:生姜5-6片小葱4-5根生抽两汤匙鸡精少量(0.5g左右)糖少量(1.5g左右)水两汤匙料酒适量色拉油适量葱油淋桂鱼的做法将桂鱼洗净滤干,在两面鱼肚上用刀各划开3道口子,方便入味生姜切片插在桂鱼肚子上的刀口内小葱分成两...
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- 管仲说“王以民为天,民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家不要怪罪,如果大家在上海喜欢运动,想出去户外徒步,可以找我们“太阳伙伴户外”。用料桂鱼...
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- 1、在APP上用手机设置烹调。2、将做过的记录下来,方便自己煮时查看。用料步骤1清蒸鲈鱼或桂鱼步骤2蒜蓉粉丝蒸鲍鱼或扇贝步骤3蒸时菜蒸丝瓜步骤4煎鲈鱼骨步骤5葱油鸡步骤6包点步骤7蒸热冰箱食品步骤8煎年糕(用煎鱼档,需减时间)松下蒸箱之电脑烹调的几款菜式【清蒸鲈鱼、桂鱼...
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- 各位厨友们,🎁点击收藏本篇菜谱即可成功参与金龙鱼「收藏营养年饭,最高抽奖2020元」活动哦!无需跟做,参与方式超简单,也许你就是幸运儿!活动时间12月26日-1月15日,详情可戳——————————————————新年的餐桌上总少不了一道寓意年年有余的吉祥菜品,松鼠桂鱼从菜名到...
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- 儿子非常中意这道菜,每周起码做一次,买不到鳜鱼也可以用鲈鱼代替,做法相同。很多人把鳜鱼叫做“桂鱼”。用料鳜鱼1条(0.8-1.1斤)葱2-3根姜6片盐5克蒸鱼豉油2勺油5克小红辣椒1个清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼?的做法挑一条不要太大的鳜鱼,请摊主帮忙杀好去干净内脏。拿回来冲洗干净,肚子上划...
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- 提到徽菜,臭桂鱼是不可忽视的存在,即使不说是代表,也是很有特色的一例。闻起来臭不可遏的东西,却是吃起来很美味。国人在臭的菜上有不少例子,比如臭豆腐,比如臭干子,比如臭鸭蛋……托TB的福,黄山的臭桂鱼如今已成产业化,不用费心思在家买了鲜鱼去腌制,还要冒着失败的风险。直接买了...
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- 用料桂鱼或其他鱼1条葱4根姜10克蒸鱼豉油2-3勺油15-20克枸杞适量【樉樉的小厨房】年年有余年夜菜宴客菜,简单又好吃孔雀开屏蒸桂鱼的做法鱼去鳞肚子剖开去掉肚肠,鱼背前后用刀横切间隔约1厘米,然后用厨房剪把鱼骨剪断,(相信我,这样最好操作,当然力气大的随意)剪至鱼肚,不要剪断,留...
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- 桂鱼也称鳜鱼,肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,肉刺少,一般蒸煮吃的比较常见,酸酸甜甜浇汁开胃的很,不光是孩子,连大人都是很爱这个口味。用料桂鱼1条配料:葱1根、姜1块、蒜4瓣调料:盐少许、醋1大勺、生抽2大勺、糖1大勺糖醋桂鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法备好材料;葱姜蒜分别切片桂鱼处理干净,...
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- 用料桂鱼大葱姜香菇竹笋醋白胡椒粉盐味精花椒猪油香菜醋椒桂鱼的做法香菇切片,竹笋切片,姜切片,大蒜切段。桂鱼去鳞,去内脏,入沸水中汆烫,捞出,去除表面黑膜,在桂鱼两边各剖十字花刀,再放入沸水汆烫。锅中融化猪油,加入姜片,葱段炒香,加入花椒爆香,加入高汤,料酒,盐,醋,胡椒粉,桂鱼,香菇片,笋...
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- 西红柿中富含丰富的多种维生素,料理的时候加少许糖,酸酸甜甜的口感可以增强宝宝的食欲。鱼肉富含精致蛋白质,也特别适合作为宝宝的辅食,除了打针生病,我每天都会给女儿准备至少一顿有鱼肉的辅食。月份比较小的宝宝可以将鱼片剁成鱼糜。用料桂鱼一条西红柿一个葱白少许芹菜少许...
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- 其实,鱼眼睛含有相当丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。小时候常听大人说,吃鱼眼睛能明目,想必是有一定道理。做鱼,除了爱清蒸,煎焗也是能令鲜鱼保持鱼肉鲜...
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