- 用料水各人而定盐适量面粉各人而定牛肉克土豆1个豆角400克茄子1个西红柿1个辣椒1个卷子馍菜的做法和面,面可以用死面,也可以发面,发面用发酵粉,死面水里加些盐,慢慢倒入,把面和起,我用的是死面和好的面,放一边醒发牛肉切小块豆角切节土豆切块茄子切条泡水,防止变黑西红柿辣椒切块...
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- 疫情让家里诞生了众位大厨,再也不用抢购超市里的速冻面点了。我的方子可以做26—28个包子,大小比外面的包子店卖的要大用料中筋面粉800克酵母9克清水340克左右白砂糖一大勺(加面粉)香菇包菜榨菜干子粉丝馅:干香菇一捧茶叶干子一袋包菜一个榨菜一包芝麻油两勺生抽三勺老抽一勺...
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- 全家都爱吃红糖用料面粉300克红糖适量酵母3克牛奶165克红糖卷卷馍的做法部分面粉,牛奶,酵母混合均匀,发酵,加入剩余材料,和面,发酵,把面团擀成薄片,撒上红糖,卷起来,擀开,再卷起来,发酵,蒸熟小贴士我觉得这么做比糖三角好吃...
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- 用料面粉1碗水半碗卷馍的做法面粉加水揉成面团,然后像擀饺子皮一样,擀成大大的圆饼,上锅蒸熟就可以了配上自己喜欢吃的菜卷着吃,美味...
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- 为了我家宝宝多吃点蔬菜,想了做洛馍卷菜来吃,可是我不擅长洛馍,就想到了饺子皮,一般俺俩一餐一块钱的饺子皮俺俩刚刚好用料饺子皮一元鸡蛋炒菠菜素炒萝卜丝辣椒酱大人吃小洛馍卷菜的做法准备一元钱的饺子皮,擀成一倍大抹一点点油就可以,饼不要赶大了,太大了就容易烂,一份赶六张左...
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- 竹子一带的青团子,都是咸口的用料艾蒿面团笋雪菜咸肉辣椒蒿子馍馍的做法与苏州的青麦汁不同,我们用艾蒿艾蒿草和汁一起拌入面团中现成的面稍微揉一揉事先煮熟的笋和咸肉切丁,拌入雪菜、大蒜、少许辣椒随便搓吧放粽叶垫着蒸熟了不粘锅摆好上锅蒸15分钟出锅时翠绿的很好看各种...
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- 用料白菜一颗盐适量生抽2勺老抽1勺辣椒面2勺鸡精1勺十三香1勺菜籽油适量白菜卷馍的做法500g面粉,一勺盐,温水和面,揉成光滑面团,用保鲜膜包住醒10分钟白菜用盐腌出水分,挤干净水分切小葱腌好的白菜加调料,铺在擀好的面皮上醒好的面擀成薄片卷成条状放入蒸锅,边上刷油防止粘连蒸3...
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- 用料鸡蛋4个盐克面粉克苋菜一把香油一勺十三香一勺蚝油一勺鸡精一勺苋菜卷馍的做法苋菜取叶子,洗净控水稍微切一下,鸡蛋两个煎成蛋花,放凉,加入蛋花,芝麻油、盐、十三香、鸡精、拌匀面团分成小剂子,擀成面皮角落里打入一颗鸡蛋拌匀,另外的菜做的时候再放鸡蛋,现包现放,防止出水把...
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- 家里传统的白菜卷馍炒鸡好吃用料白菜适量萝卜半根细粉适量葱半根面粉300克温水100克生抽一勺老抽半勺胡椒粉适量盐适量五香粉1勺卷菜馍的做法倒入面粉、缓缓加入温水,活成絮状就可以揉了、然后醒面半小时。醒面的时候可以准备菜了,细粉提前泡软、萝卜搓丝,白菜切细条(然后再...
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- 河南俗称菜馍,😂家里的菜实在是太多了吃不完,今天晚上吃菜馍馍给大家一起分享。好吃。用料面粉一瓢盐适量菠菜适量香菜一小把白菜一颗香油一小勺香料二小勺菜盒子菜馍的做法将发好的面擀一下,菠菜,香菜,白菜切碎,放入盐,香料,香油,菜摊在上面,然后在擀一个面皮,盖上去,给圆边压紧,不然...
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- 来到南方后十分怀念在家吃的烙馍卷菜,去年从网上订了一次,没有迟到香香的面味儿,并且烙馍容易烂。老公把电饼档拿来啦今天动手做一次。用料面粉500g水300g菜根据自己的喜好。烙馍卷菜。的做法五百克面粉,三百克水,和出的面比较软。截下一个手能握住的面团大小,放面粉,擀成一个圆...
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- 家里种的韭菜长大了,用来做韭菜馍馍真美味呢!我们这边做韭菜馍馍用的发面,一个好大一个,吃起来太满足了。用料面团:中筋面粉1000克水适量酵母3克馅料:韭菜500克鸡蛋4个植物油50-60克食盐5克十三香1勺鸡精1勺刷料:开水40克食盐1克植物油5克韭菜馍馍(发面版韭菜盒子)的做法和面发酵...
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- 微信公众号【食记生活】更精彩哦,还有我减肥18斤餐单,公众号回复【减肥】即可查看今年初遇,怎能放过?一片片绿中透着点点斑驳红的小嫩芽,还未见她红色满眼呢;苋菜,我只爱这么吃,没有之一!用料苋菜950g香葱50g色拉油(拌菜用)100g盐13g鸡精3g面粉550g水320g苋菜馍【苋菜卷饼】的做法先...
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- 用料面粉木耳绿豆芽黄瓜西兰花茎火腿鸡蛋什菜烙馍卷的做法面粉适量置于容器,用开水和面(称为烫面),要耐心,因为比较粘,逐步加些面粉会好的将活好的面静置1小时,分成若干等分,擀成圆面皮平底锅加热,不要放油,将面皮放入,每一面大概30秒钟就好了,变干后取出锅内水烧开,将面皮两面涂上油(...
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- 春天头一茬韭菜可以吃了,盒子馍安排上!用料韭菜一把鸡蛋2个面粉适量韭菜盒子馍的做法适量面粉,加水活成教软的面团,放一边醒一会。韭菜洗净,切小段。打入两个鸡蛋。先不要放盐和调味品,容易腌出水,等擀好面皮的时候放适量盐和调味品。醒半个小时的面,揉一下再醒一会面。二十分钟...
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- 用料面粉500克白糖少许克酵母5克水适量克花卷馍馍的做法南瓜切块蒸熟加入少许糖捣碎,放微热加入酵母和面,搅拌棉絮后揉至面团。红薯面加水揉成面团。小贴士自己琢磨做的。做法看视频有文字。...
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- 烙馍卷菜。菜谱分量够5~6个大人吃,一家三口分量减半。用料面粉600克热水(80度左右)380克烙馍卷菜的做法1.和面醒面:约80度左右的热水缓缓倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌到最后看不到干面粉,盖盖子醒面半小时左右。2.擀皮:醒好的面团放在撒干面粉的案板上揉匀,分小剂子,擀圆。3.烙...
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- 用料天然面粉300克青红椒100克绿豆芽150克豆角100克猪肉100克鸡蛋3个洛馍卷菜的做法1.首先我们先把青红椒洗干净,并切成丝。2.把豆角洗净切成段。3.然后取猪肉切丝。4.再依次加入生抽、十三香、食盐。5.把准备好的绿豆芽加水洗干净。6.接下把调制好的肉丝腌制五分钟左右。...
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- 用料面粉克柴鸡蛋个青椒个生抽勺极美滋孜然风味复合调味料(微辣)包黄芯土豆个蒜瓣大葱根黄豆芽克大葱根蒜烙馍馍卷菜菜的做法把黄豆芽洗好,把蒜和大葱切吧切吧准备好!再把土豆切吧切吧准备好,再把青椒切小小小丁,再把鸡蛋打好!准备好食材后,用开水把面烫上,醒着。黄豆芽是最慢的!!!锅...
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- 老家特有的味道,大街小巷都有这个煎馍,好吃又营养用料面粉、盐、十三香、香油,鸡精适量胡萝卜一根菠菜100克韭菜200克鸡蛋2个河南菜馍韭菜盒子煎馍的做法菠菜韭菜洗净切小段,胡萝卜🥕擦丝拌匀打入两个鸡蛋,放入上述调料搅拌均匀擀两张薄薄的面皮,可以参考我上一条春饼的方法,平...
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- 用最简单的食材,做出最美味的一餐。很家常的一顿饭,饼皮薄薄的,卷入满满的菜,别提多满足了用料面粉适量温水适量食用油适量各种凉菜水烙馍卷菜的做法准备好面粉,加入温水用筷子搅拌成絮状揉成光滑的面团(我这个是反面教材,赶时间,就没揉到位)盖上保鲜膜放一旁醒面利用醒面时间准备...
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- 我不知道别的地方这个韭菜鸡蛋馍怎么叫,所以我用了三种叫法!😁用料韭菜一把鸡蛋五个面粉500克葱,姜,盐,十三香,耗油,花生油,香油韭菜盒子,韭菜卷馍(狗腿)的做法韭菜切碎➕一勺食用油搅拌均匀韭菜,葱姜切碎混合均匀,➕食用油搅拌一下,盐最后放,先➕油的目的是不出水五个鸡蛋➕一点点盐放...
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- 酸酸甜甜好味道用料面粉300克酵母3克牛奶165克糖10克梅子适量梅子卷卷馍的做法部分面粉,牛奶,酵母混合均匀,发酵,加入剩余材料,和面,发酵,把面团擀成薄片,放入梅子碎,卷起来,擀开,再卷起来,发酵,蒸熟小贴士梅子切碎一点更好...
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- 用料面粉400克酵母3克白糖0.5克南瓜200克胡萝卜小半根韭菜适量花椒面适量十三香适量盐适量鸡精适量油克发面菜卷馍的做法这是以发好的面南瓜🎃胡萝卜擦丝韭菜切小段,料根据自己口味放,把油烧热浇到料上擀成长方形的面饼,不要太薄放上菜,开始卷卷到最上面时给边上抹点水切成小...
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- 用料发酵面500克鸡蛋1只食用油5勺白糖三勺小苏打适量面粉1碗炕子馍馍的做法发酵的面放入小苏打揉和均匀,然后放按板蓬几分钟放入食用油和白糖,鸡蛋,用菜刀剁几下然后柔和均匀均匀后切成自已想要的形状,放入电烤铛烤熟即可,擦些油的话颜色更好看...
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