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- 爱拍美图大家有没有这样的感觉呢？每做一道菜都会出好几张不同的照片，或者角度不同，或者造型不同，总之就各有千秋，张张都喜欢。但有时强迫症作祟（例如在下常常如此），再三纠结之后只会选出一张最好的作品来上传。这就是传说中“选图综合症”吧~那么剩下的图怎么办呢？往往就这样存放...
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- 相叶学170827用料番茄大葱胡萝卜洋葱牛蒡秋刀鱼竹荚鱼墨鱼食材挑选的做法番茄挑屁股有裂痕的胡萝卜挑芯小的，比较软，左边大葱挑叶子截面里边没有白色网絮的，左边的长花茎了牛蒡挑细的，摇晃弯曲多，柔软的洋葱挑长叶处比较硬的秋刀鱼挑脸小，背脊突出的竹荚鱼挑色浅泛金的墨鱼挑鱼...
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- 面粉选择面粉选择的做法勾芡用：生粉（马铃薯粉、土豆粉、太白粉）上浆挂糊：玉米淀粉油炸：红薯淀粉凉皮：绿豆淀粉...
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- 用料牛骨高汤800克牛骨，切10厘米左右大块(见要诀)2个八角2片香叶20克姜，切片20克料酒1400克水牛肉汤250克牛里脊，切薄片100克水5克生抽10克淀粉150克毛肚，冲洗干净，切块10克料酒250克卷心菜，切块5克盐50克芹菜，切段跷脚牛肉，年度热门食谱精选选的做法牛骨高汤1将牛骨洗净，放入大锅...
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- 一般情况下，高筋面粉常用于做面包、派皮、松饼、饺子皮、面条等口感带韧性的面食点心。中筋面粉则适合制作馒头、包子、烧饼、芝麻球等吃起来软中帶点儿劲道的面食点心。低筋面粉最适用制作各式糕点、戚风蛋糕、开口笑、锅饼等口感松软、膨松的蛋糕、点心及各式饼干。正确...
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- 一首“夏天的风”在耳边回响，随着歌声起伏的还有情绪。或许是夏天的闷热让人浑身不舒服，尽管手中的蒲扇多扇了几下还是躁动难安。我想，我需要冰凉一下缓一缓解解渴。消暑解渴，一直不是喝水那么简单有时需要一根冰棍但更多的时候需要一块透心凉的冰西瓜。当西瓜从冰箱里拿出一...
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- 这个帖子仅作为自己挑选生抽的标准。用料生抽勺生抽挑选的做法挑选生抽主要看配料表，水，黄豆，小麦，盐，白糖。没有其余的东西。干净整洁，衡量一个生抽好坏的标准是，氨基酸态氮。注意，如果添加谷氨酸钠(味精)，一样可以提高这个数值，千禾的380天那款很好。除此之外就是即使在这些牌子...
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- 最近在减肥，可是嘴馋又有点馋了！大口吃肉是不可能的，只有啃骨头的份儿了！一来可以解馋，二来不会吃掉太多的肉！哈哈！减肥的人总是那么纠结！虽然不像别人嘴里常说的“秘制”，也没有几十味香料！就简单的几味普通的调料，就可以做出这色泽红亮，入口即化的，酱骨头！说实话做菜还是要用好的调味...
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- 用的材料比较简单，配比也好记，反复做了很多次，目前操作0失误最高的一款，也是留下自己辛勤劳动印记的一款点心🥧用料低筋面粉100克玉米淀粉100克黄油100克熟蛋黄2个糖粉55克盐1克玛格丽特饼干——初级选手必选款的做法黄油软化加入糖粉搅拌均匀。在搅拌均匀后加入熟蛋黄拌匀，我...
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- 以前我不爱吃鱼，因为嫌鱼刺多，吃起来麻烦，还有腥味。后来，结婚有了小王子，小屁孩居然这么喜欢吃鱼🤦♀️🙈😂！！！我怀疑是因为我不喜欢吃鱼，怀他时身体缺乏鱼里面含的营养物质，所以，他觉得自己亏了，能自己吃饭了就开始给自己疯狂弥补吧？😂😂😂小王子每次都要家里买活鱼回来，然后，看着他爷...
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- 用料牛奶随意酸奶随意鲜虾随意鸡蛋一只无添加麦片随意生菜随意水果随意晚餐选择的做法水果酸奶，自己做酸奶可以控糖，加点麦片、水果就是营养的一餐了牛奶/椰奶麦片，碳水、蛋白质都补充了紫薯奶杯，酸奶牛奶椰奶啥的，加蒸好的紫薯，料理机打碎，加点麦片增甜就可以了...
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- 家有宝贝一枚，爱吃蛋挞，怕外边不卫生，为爱动手用料鸡蛋2个纯牛奶120毫升白砂糖适量手残党首选的做法成品小贴士鸡蛋纯牛奶白砂糖疯狂搅拌，静止15分钟待泡沫消失，到蛋挞皮里八分之一，上烤箱，起斑点为止...
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- 周末迎来了2018的第一场雪，准确的说是在朋友圈迎来的铺天盖地的雪。浏览完大家高级或者不那么高级的小区雪景，勇追热点的我推开阳台门，嚯，一下子仿佛打开了冰箱门。这种天气是不可能不叫外卖的，然而什么糖炒栗子汤汤水水送来都是温的甚至凉的看着外卖小哥寒气似乎都从周身冒出...
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![比八宝饭好吃多了~年夜饭选它！选它！选它！的详细做法，比八宝饭好吃多了~年夜饭选它！选它！选它！做法技巧]( "比八宝饭好吃多了~年夜饭选它！选它！选它！的详细做法，比八宝饭好吃多了~年夜饭选它！选它！选它！做法技巧")
- 广式糯米鸡是广东省的一种特色小吃，在糯米里面放入鸡肉、香菇、栗子等馅料，然后以荷叶包实放入蒸锅蒸熟。而今天要教大家做的是更适合家庭操作的简便版本——碗蒸糯米鸡。顾名思义，碗蒸就是直接用碗来蒸糯米鸡。配料没有大变动，也不用买荷叶来包裹，糯米和鸡肉分别调味、腌制，一...
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- 简单好做，有兴趣的朋友留言咨询。用料肉半斤年夜饭之选的做法简单方便，好做不厌。有兴趣的朋友添加咨询。...
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![便当🍱首选如何做才美味，怎么做便当🍱首选简单又好吃]( "便当🍱首选如何做才美味，怎么做便当🍱首选简单又好吃")
- 来自于自己的灵感做的一道别有一番风味的干锅猪肉丸~~用料耗油适量酱油适量小茴香适量花椒适量干辣椒适量黑胡椒粉适量料酒适量便当🍱首选的做法猪肉丸，花刀🔪炸猪肉丸捞起来，腌制：耗油，酱油，料酒，胡椒粉！记得要搅拌均匀才能入味。锅里少许油，把干辣椒，花椒，小茴香煸香之后。倒入腌...
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