- 不知道会这么好吃,所以都没拍步骤图呢,下次做了补上来哦。用料牛腩300g左右大土豆一个胡萝卜一根洋葱半个菜籽油2大勺碎冰糖一大勺(20g左右)酱油三大勺山楂酱一大勺金橘5颗土豆炖牛腩(无醋无番茄版)的做法牛腩切块焯水(锅里加冷水和牛腩烧开后再沸腾3分钟)洗净沥干备用(牛腩焯水的...
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- 在厨房搜了一通,发现土豆丝几乎都是“醋溜”、“酸辣”的,也看到有同志和我有一样的感慨:难道大家小时候吃的妈妈做的都是放醋的吗?——我们小时候吃的就是不加醋的糯糯的、粉粉的味道~~~所以,尽管这个做法非常简单,我还是贴出来,抛砖引玉一下,相信有同志可以给出更好味的配方~!总...
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- 嫌外面卖的泡菜醋味太重,又不大喜欢川式的麻酸。家乡又几百公里的路程,想吃到正宗的家乡泡菜只有自己动手了!现在开始。。。用料嫩姜500g嫩长豆角250g白萝卜1个盐半碗糖半碗指天椒6/7个粤西北式泡菜(无醋版)的做法材料全部洗净放太阳下或阴凉处稍稍脱水。萝卜切大块。备锅烧开...
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- 还在用白醋漩涡折腾班尼迪克蛋吗?!是不是很难做的完美,然后又容易失手呢?!要不试试其他方法吧!或许会给你一些惊喜!用料蛋1只保障膜适当大小油一丢丢Get新技能-无醋版班尼迪克蛋的做法剪一块适当大小的保鲜膜,搭在一个小杯子上,中间保留一点深度,够放一个蛋的深度就好了,然后刷一层...
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- 这是一款传统不加白醋制作的生炒排骨,口味挺不错。用料排骨1.5斤淀粉适量盐少许蕃茄1个青椒1个红椒1个菠萝适量蕃茄酱适量麦牙糖适量酸梅2-3粒(如没酸梅换成酸梅酱也行)生炒排骨(无醋)的做法1、用生粉加少许水腌制一下排骨,然后加入干生粉拌下排骨,再拿去油锅里炸至金黄色捞出沥...
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- 学会了基础梅子糖水,那么我们可以来变化一下。2017年,尝试生姜和柠檬版本非常好喝。今年一共3个版本。柠檬生姜版,香料版,和无果醋版。到底哪个是我的菜,3个月后见分晓。PS:泡糖水的梅子可选用熟的梅子。如果拿到手是硬邦邦的青梅,可以追熟几天变黄,有香味出来了再制作)用料★柠檬...
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- 用料1鸡爪500克2香菜50克3小米椒5只4蒜头1大个5盐3-5克6糖10-15克7鲜柠檬皮适量8香油(芝麻油)10毫升9低盐酱油15-20毫升10鲜柠檬汁50毫升无醋版酸辣鸡爪的做法鸡爪买回来,先砍开,每只大概分2到3小块,白开水煮熟,然后过冷水(最好冰水),一定要泡到完全冷却,这个步骤关乎鸡爪爽不爽...
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- 没有放醋就是单纯的糖和盐不喜欢甜咸口味慎入用料黄瓜2根蒜1瓣小米椒2根糖适量盐适量糖和盐的比例是2:1凉拌黄瓜(无醋版)的做法黄瓜两根切片备用(尽量切薄,比较入味)小米椒蒜瓣切碎放入放入糖和盐切记盐多了咸盐少了不出水比例是2:1我放了一半勺糖与半勺盐我拿得是大勺汤...
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- 因为本人不受辣,家人不爱吃醋,所以做的都是无辣、无醋的凉拌菜式。先前是做好拍着玩的,所以没有拍步骤图。看以后找机会补上。用料木耳一小撮红色彩椒一片芫荽(香菜)一条蒜蓉适量生抽半汤匙香油1ml盐1茶匙糖1茶匙芥末油1ml凉拌木耳(无辣、无醋版本)的做法把新鲜木耳冲洗干净,然后...
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- 无火煮食,做了简易寿司饭。不必特地买一瓶寿司醋。用料三文鱼牛油果北极贝鸡蛋柠檬蜂蜜无醋版简易刺身饭寿司饭的做法没有用寿司醋,米饭散热后,用柠檬汁和皮碎拌开,增加酸爽和清新风味,喜欢甜味可以加点蜂蜜或味淋。牛油果,三文鱼,北极贝,食材切丁。蛋卷的做法是1个鸡蛋打散,平底...
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- 用料熟牛肉200g红辣椒一根香菜三根蒜三个盐、花椒粉、味精少许老干妈豆豉酱、辣椒油少许芝麻油、黑胡椒粉、白砂糖少许凉拌牛肉(无醋版)的做法将卤好的牛肉切片,红辣椒切丝,香菜切段放入拌菜盆将除了芝麻油、白砂糖和黑胡椒粉之外的剩余调料全部放入盆中进行搅拌再将芝麻油倒...
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- 白醋大都非酿造而是调和的,所以我换成了青柠自然的酸味~用料萝卜1根白糖适量青柠250g花椒,姜蒜适量酸萝卜(青柠版无醋)的做法青柠洗净,切片放入玻璃罐中,加纯净水或凉白开。萝卜切片或条,撒盐腌制20分钟出水倒掉用纯净水或凉白开冲洗后装入青柠水中,加姜蒜花椒(可不加随意),加白糖盐...
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- 用料包菜2个柠檬一个半个百香果2个个白萝卜半个胡萝卜2根香葱一把生姜一个鲜蒜4坨杭椒10个小米椒4个冰糖一把盐酸辣卷心菜泡菜(无醋版)的做法超市买了一堆做泡菜用的食材泡菜洗干净手撕大块上面一堆菜清洗干净白萝卜胡萝卜切条放盐腌制一小时卷心菜一层层放盐腌制一小时大...
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- 柠檬酵素有浓厚的芬芳水果口味,随餐饮用营养开胃,餐后饮用生津解渴,能给美味的一餐一个完美的结局~用料柠檬适量老冰糖适量自制柠檬酵素(冰糖无醋版)👍详细介绍的做法选材:柠檬我选择大粒皮薄汁多籽少的;老冰糖我买的是碎的,免去了要敲碎的麻烦。关于比例:真的不必拘泥于比例,刚开始...
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- 用料黄冰糖300克四川安岳黄柠檬3个柠檬酵素(无醋版)的做法柠檬洗净,用盐水泡一个小时,再用干盐搓,表皮的一些黑点,我用刀把它刮掉,再用开水将表皮烫一下。刀和案板也用开水烫杀菌。再将柠檬和工具风干。风干后,戴上一次性手套切片,整个过程一定要保证无油无水。瓶子保证干净无水。...
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- 因为我自己真的不是很喜欢吃醋,但是基本很多的凉菜都会加醋,所以自己根据网上的一些基本方法做出了这款,味道真的很赞!!用料鸡爪500g小米椒10根柠檬2个香菜2根酱油100g白糖30克蒜1只洋葱1/4个泰式甜辣酱120g料酒2勺姜4片果香柠檬凤爪(无醋版)的做法准备鸡爪解冻,购买新鲜鸡爪的朋...
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- 这是我吃过家庭版腌制最好吃的大蒜,吃过的人都说好吃,不需要加醋,也可以酸酸甜甜的,只要盐稍微少点,就会酸,比放醋好吃多了!!用料蒜嫩的大蒜头(一盆)盐适量红砂糖400克无水无醋版腌制酸甜大蒜头的做法首先将大蒜外面干的皮都拨了,然后洗干净空水。再放些盐在盆里腌制会,盐不用太多,稍...
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- 超级简单的一道菜喔!天气热的时候不错的凉菜。没有拍到制作的步骤图喔^_^用料魔芋丝1盒香菜1根生抽1勺蒜2瓣盐适量糖少许麻油少许凉拌魔芋丝(不辣、无醋版本)的做法超市里买的盒装魔芋丝,用清水冲一下凉开。蒜拍成蒜蓉,芫荽去根清洗后切小段。烧开水把魔芋丝放入烫个2-3分钟,捞...
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- 如果只能做一款寿司,T仔一定会选择这枚TABASCO®鱼饼寿司食材唾手可得,只需简单几步。别担心无醋版会少点“内味儿”,TABASCO®是拉差辣椒酱风味甜辣带酸,甚至不用担心为了做醋饭掌握不好量,要么过酸要么放太少。你唯一需要做的就是煮上一锅晶莹剔透的米饭(咱们圆润的东北大米...
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- 用料山楂适量冰糖半碗水半碗山楂雪球(无醋版)的做法山楂洗净控干水分,山楂山不能有水。我们家没有称,我是随便放的量,炒出来刚刚好,锅中放半碗水,半碗白砂糖,中小火熬,边熬边搅拌,熬到稠一点了之后用锅铲子弄一点到锅周边刮一刮,有出白色砂就是可以了,我做的没有加醋,一样很成功。关火...
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- 爸爸的独家凉拌莴笋,离家万里回家最想的那一口。关键在于不放醋,保持了莴笋独家的清新爽脆口感,制作简单的夏日消暑解腻神器,也是减肥减脂好帮手。大概家人留下的最难忘却的就是记忆里的味道吧~用料大号莴笋一只盐少许葱花少许菜籽油(vagetableoil)少许清新爽脆凉拌莴笋(无醋)的做...
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- ❣️美白养颜又轻松瘦身的柠檬酵素来咯🍋又到了夏日前的减肥期,现在制作时间刚刚好,小仙女们快行动起来吧🧚用料柠檬5个冰糖260克宅家自制✨柠檬酵素🍋轻松美白瘦身👑[无醋版]的做法盐水浸泡柠檬半小时用食盐搓柠檬表皮,盐搓后冲洗干净后放到干燥处晾干晾干至表层无水分的柠檬切...
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- 记录自己做的柠檬酵素用料柠檬5个冰糖适量柠檬酵素无醋版本的做法柠檬去籽切切切一层柠檬一层冰糖完成,静置小贴士用来记录自制柠檬酵素...
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- 超爱吃大闸蟹,而且觉得大闸蟹必须配合蟹醋一起吃。但是,自己调的蟹醋总感觉差点意思不够完美,下厨房的蟹醋配方几乎都试遍了,感觉全都差个味道,不如买的蟹醋好吃。不过今天我无意间调出一个超完美的蟹醋,特别好吃,所以必须记录一下。也请你试一下,我包票比别的方法好吃。用料陈醋...
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- 无花果的季节到了,用糖和醋将无花果的美味保存下来,如果保存得当,1~2年也不成问题。配方可以做1L的罐子一个来自《蔬果风味水》用料无花果500g碎冰糖500g苹果醋80ml无花果醋的做法【准备】1,无花果洗净,擦干。2,切去蒂,并切成四等份3,量好糖和醋4,罐子洗净,烤箱100℃消毒【腌渍】1,一...
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