- 外酥里嫩,色泽鲜香。能勾起回忆的菜。这是我们老家过年每家每户都会做的菜。酒席婚宴都少不了一碗酥肉。包含太多回忆念想。用料猪排3块鸡蛋1个红薯粉适量红糖少许盐适量花椒粉小勺姜6片十三香适量勾魂酥肉的做法猪排,里脊肉,好点的瘦肉都可以,要新鲜肉嫩,不要放冰箱或者用冻...
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- 河南版炸酥肉用料面粉200克五花肉500克淀粉200克鸡蛋1个盐适量料酒适量花椒适量生抽适量十三香适量灵魂炸酥肉的做法放入事先切好的肉条依次加入面粉淀粉花椒鸡蛋盐加水搅至粘稠如图所示肉条上均匀涂抹腌制30分钟起锅烧油放只筷子冒泡准备开炸炸至金黄色中途翻一次面马上...
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- 每一个吃过的人,都会爱上它。用料五花肉随意冰糖随意生抽老抽随意勾魂肉的做法洗净入锅。很简单的调料。分量嘛,各种随意,如果是小白,可参照如图比例,肉1斤半的样子,老抽2汤勺,生抽5汤勺水没过肉,不用太多。大火5分钟,小火1小时左右。是的,无法想象的美味。...
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- 用料二荆条(切段)10根红色小尖椒3根大蒜10瓣玉米油100克花椒油(或香油)10克盐5克蚝油1茶匙勾魂的烧椒酱/青椒酱的做法将清洗好切沥干切段的二荆条放入刷了油的热锅,中火炕(不断翻炒按压),直至出现虎皮椒状态后,盛入碗中备用。将炕好的二荆条、小尖椒、大蒜放入主锅中。设置6秒钟/...
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- 每天的幸福时光就是下班后做一顿幸福晚餐,在幸福的香味中和家人一起享用美食~用料牛腩500克土豆3个姜片3片花椒粒6粒大料1颗冰糖6粒酱油2小勺老抽2小勺盐少许太勾魂的土豆炖牛腩的做法土豆过油,炒至金黄色盛出牛腩冷水入锅,水开后捞出油温升高后放入冰糖炒至融化,转小火加入牛...
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- 用料茄子2根大蒜一坨面条一小把香油、橄榄油、盐、生抽、白糖适量勾魂茄子面的做法茄子洗干净切成1厘米大小的丁丁备用蒜瓣洗净备用倒油,蒜瓣煎到金黄。加入茄子一直炒一直炒到茄子没了魂,加入调料盛出备用煮面,煮熟到软硬适中面熟后放入凉开水过一下拌入茄子,加上葱花,开吃~...
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- 用料鸡爪随意只小米辣杭椒辣椒面花椒面生抽盐米醋蒜糖耗油姜丝料酒芝麻油可不放香菜白芝麻柠檬红剁椒酱G粉可不放干笋黄瓜勾魂鸡爪的做法干笋和黑花生煮半小时。加花椒大料少许,陈皮桂皮各一小块。不放也行。煮20分钟的时候,下鹌鹑蛋。捞出来,换冷水,煮鸡爪。放一包炖肉料,姜...
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- 用料龙虾尾半斤啤酒1听蚝油1勺糖适量盐适量味极鲜2勺蒜5瓣洋葱1个尖椒2个韩式辣酱2勺火鸡面酱2勺意面适量白胡椒适量黑胡椒适量勾魂夺魄小龙虾意面的做法龙虾尾洗净,去壳、去虾线。加料酒、葱姜、白胡椒腌半小时。酱料混合调匀(怕辣可少放火鸡面酱)。洋葱、尖椒切丝。蒜切碎...
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- 夏日里用小强的勾魂面勾走他的魂吧😄用料手擀细面60克(一人量)肉糜100克豆芽50克胡萝卜30克香菜一小把香葱一根老干娘香辣酱1勺生抽1勺辣椒油1小勺香醋1勺麻油1小勺姜10克植物油20克勾魂面的做法1把肉糜/生抽/姜/料酒/盐/油放入主锅炒香备用2豆芽/胡萝卜过水备用3碗内放入...
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- 办公室直落的娃也要好好吃饭啊。今天试了红烧肉,配料简单,可是味道绝对好吃哦,同事们赞不绝口啊!阿喂,留点给我,这可是我的中午饭菜。用料五花肉自己掂量,我买了8块,绝对买少了啊姜一小块盐适量冰糖几块葱一小把料酒适量(单位没有,我就不加了)生抽适量办公室简易版勾魂红烧肉的做法...
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- 对于口感嘎嘣脆的食物毫无抵抗力,小酥肉就属于其中一种。用料里脊肉200克盐适量料酒1勺花椒粉适量淀粉10勺面粉4勺鸡蛋2个胡椒粉适量辣椒粉适量椒盐适量姜2片灵魂小酥肉的做法里脊肉洗净,切成条状备用。加入适量姜末,1勺盐,2个鸡蛋,4勺面粉,10勺淀粉,均匀搅拌,腌制5分钟。静置备...
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- 自己熬制独特川蜀味道毛血旺底料不只做毛血旺也可以作为麻辣火锅底锅配料极为丰富可谓飘香麻辣营养健康用料花椒15g麻椒20g大蒜一头黄豆芽500克羊血一块牛百叶100克鳝鱼片50g午餐肉150g香葱末5g熟芝麻适量肥肠80g干辣椒段20克自制红油一勺郫县豆瓣酱一勺辣妹子酱一勺川味...
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- 今天的故事属于两个土豆,他们想要逃脱命运的安排,想要不知不觉的消亡,很可惜,他们失败了,今天与各式材料一起完成他们最终的任务用料土豆2个玉米半根肉松100克沙拉酱3勺白芝麻适量炼奶适量勾魂夺魄肉松土豆泥的做法这两个靓仔土豆就是今天的主人公刨去外皮,帮他们解脱束缚,焕发...
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- 这是独家川味勾魂拌面,基础拌面的精髓在于加入生抽,生葱,生蒜,油辣椒和花生酱,缺一不可。勾魂至极,食之日日魂牵梦萦。用料基础拌面材料面条一人份生抽(必须)适量生葱沫(必须)半根生蒜沫(必须)两颗花生酱(必须)一勺糖小半勺鸡精少许白胡椒粉少许耗油一勺香油(必须)三勺花椒粉(...
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- 勾魂鱼头,一款老少皆宜的美食,既营养又美味!用料色拉油(猪油更佳)50g洋葱丝100g大葱段100g姜片30g老豆腐400g纯净水450g勾魂鱼头做法的做法现杀鱼头腌制:2.5斤的鱼头加盐20g、料酒15g,葱姜各10g砂锅中倒入色拉油(猪油更佳),加洋葱丝、大葱、姜片、小火炒香铺均匀,把腌好的鱼头平铺,加...
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- 此方法同样适用于红烧大排。肉菜里面我对红烧还稍微擅长些,用料茴香(大料,又称八角)2个料酒少许生抽老抽水小葱猪五花肉干辣椒两根白糖少许勾魂红烧肉的做法猪五花刚买来的时候太软,不容易切成块,特别是猪皮部分。所以建议先放冰箱冷冻一下到肉略硬,洗净后将肉取出切成一块块自...
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- 最爱的那一口,咸鱼渣用料五花肉200克鸡蛋3个咸鱼3条盐少许克花生200克生抽2勺勾魂俏媳妇的做法白鳞鱼去头,去鳞,去肠去尾,洗干净,拍打一下准备好熟花生碎,肉馅,鸡蛋白鳞鱼煎酥肉馅,花生碎,煎好的咸鱼,鸡蛋倒入搅拌机打碎我比较喜欢花生碎有颗粒,也可以先把煎好咸鱼打碎再加入其他的...
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- 怎么可以这么好吃用料毛豆盐蒜生抽醋白芝麻辣椒粉花椒油食用油八角、桂皮、香叶小米椒勾魂毛豆的做法毛豆洗干净,两头去角。锅里防水,加入香料(八角、桂皮、香叶)、油、盐。水煮开后放入洗好的毛豆,煮到软硬适中捞起来过凉水沥干。准备蒜末、白芝麻、辣椒粉,适量油烧开淋在上面...
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- 小炒肉,湘菜的代表作。一个湘菜馆正不正从这一道菜就能看出来。作为一个从小吃小炒肉的girl,内心里还是有一套标准的。要够辣!够油!够重口!放学回家闻到厨房飘的炒辣椒的呛香味,忍不住要流口水。辣辣的青椒,薄且入味的肉片,最最要命的是油汤,让人魂牵梦绕,拌饭能吃两碗!如今出门...
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- 去年回老家,大姑子带了点酱油肉回家过年,因为疫情带了一小块提前回京,吃完后意犹未尽,回味无穷,留恋至今。今年我从网上搜罗各种方子,综合我往年灌香肠的经验,列出了一个我认为可行的方子,然后先试做了2斤,味道不错,稍作调整,又买了10斤五花肉腌制,简直太香了,现整理了方子并总结了个...
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- 用料牛肋条肥瘦相间1000克葱姜蒜八角干辣椒桂皮小茴香白芷山奈陈皮西红柿生抽老抽冰糖豆腐乳芝麻酱东北豆瓣酱勾魂牛肉面的做法牛腩切大块煎焦黄,煎出来的牛油正好用来煎口蘑和土豆,建议放上两块牛肝菌特别配牛油的香气,调味只需要黑胡椒和盐牛腩煎好了放高压锅加上所有调料...
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- 这道菜制作步骤简单,荤素搭配,是唇齿留香的米饭收割机。赶紧做起来吧!关注公众号——疯小厨带你制作各种美食😍祝你今天用餐愉快,明天的愉快,留着我明天再祝💕用料红菜椒两颗五花肉自喜量腐竹自喜量小米辣少量瘦肉少量蒜四瓣糖适量食用油适量生抽适量蚝油适量老抽适量清水适量...
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- 抖音上超级火的炸酥肉,配方也不过如此,一道美食最关键是要食材够好,还有就是我们要有一颗喜欢做美食的心,那你离真正的美食就差的不远了用料鸡蛋4个花椒一小把盐一小勺料酒3勺胡椒粉3克淀粉4大勺猪肉1000克销魂小酥肉的做法为了拍个完整的图片,中途洗了好几手,现在猪肉价真是要...
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- 用料饼面粉200克温水100克酱放料理机的郫县豆瓣酱2大勺黄豆酱1大勺甜面酱1大勺洋葱1/3个大蒜5瓣姜1小块葱白10厘米一段清水2-3汤勺放油锅炒的白糖1小勺五香粉1小勺白芝麻碎1大勺饼分层用的油适量花椒粉2小勺孜然粉1小勺饼出锅时撒的葱花适量白芝麻适量勾魂酱香饼的做法和...
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