![醪糟米酒鸡蛋做法烹饪大全 地道醪糟米酒鸡蛋如何做]( "醪糟米酒鸡蛋做法烹饪大全 地道醪糟米酒鸡蛋如何做")
- 配料可以根据自己的口味添加，喜欢甜的多放点，不喜欢甜的少放点用料醪糟300克左右红枣3颗水100克枸杞6.7粒红糖2块醪糟米酒鸡蛋的做法1.醪糟米酒，加水，加红糖，枸杞，红枣，开火煮，2.煮到红糖块化开，水开后打鸡蛋3，打入鸡蛋后搅拌一下，（喜欢荷包蛋的可以等鸡蛋凝固后在搅拌，喜欢蛋花汤的可...
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![米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的详细做法，米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋做法技巧]( "米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的详细做法，米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋做法技巧")
- 用料糯米1500克酵母3个鸡蛋1个米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法糯米3斤洗干净,加水浸泡7小时糯米沥干水分,用水再冲洗几遍酵母酵母用水浸泡糯米隔水蒸熟糯米蒸好了用冷水冲洗几遍,凉的快,再均匀浇上酵母水再把糯米倒入盆里,按压整齐,中间挖出一个洞放家里发酵3天(天热发...
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![米酒、醪糟、甜米酒、酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒、醪糟、甜米酒、酒酿方法]( "米酒、醪糟、甜米酒、酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒、醪糟、甜米酒、酒酿方法")
- 最近开始馋酒酿，想起了好闺蜜君君，在我坐月子时，亲手酿了米酒给我，喝了足足半个月，回味无穷~于是准备亲自操刀试一下，以前觉得酒酿啊、米酒啊、葡萄酒啊甚至酵素什么的，都好神奇，用一些特定的方法就能做出美味佳酿。真正做起来却发现原来很简单。三天，72小时，我的米酒酿好了，等不及...
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![米酒（醪糟/江米甜酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒（醪糟/江米甜酒）方法]( "米酒（醪糟/江米甜酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒（醪糟/江米甜酒）方法")
- 四川老家叫甜酒，过年过节一般每家都会做。坐月子也会喝，有时候还会做一盆送人呢！原料更随意，特意用糯米做，有时候米饭煮太多，还会用剩米饭做呢！用料糯米250克凉白开适量甜酒曲2.8克米酒（醪糟/江米甜酒）的做法糯米称重，家里剩下的全部糯米了，第一次做，不敢做太多😛淘米后，放冰箱冷藏浸...
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![米酒/醪糟如何做才美味，怎么做米酒/醪糟简单又好吃]( "米酒/醪糟如何做才美味，怎么做米酒/醪糟简单又好吃")
- 糯米会有香味，如果用比较有嚼劲的稻米会甜，容器一定要干净无油哦。用料干糯米/稻米300克凉白开250克酒曲8克米酒/醪糟的做法米泡一夜，用手指可以轻松地掐断就可以啦。米饭放在屉布上，蒸到刚刚熟就出锅不要放在锅里闷，晾到30度左右。我用的这个酒曲球，把它打成粉末状大玻璃器皿...
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![醪糟米酒如何做才美味，怎么做醪糟米酒简单又好吃]( "醪糟米酒如何做才美味，怎么做醪糟米酒简单又好吃")
- 姥姥学会教给了妈妈，妈妈又教会了我，云南是个好地方，有一种蓝叫澜沧蓝。用料糯米1500克酒药1袋凉白开1000克醪糟米酒的做法糯米浸泡24小时，中间需要换一两次水。上锅蒸，冒气后30分钟。用干净筷子扎几个眼儿。蒸好倒干净无油盆里晾凉，放手心不烫就行。撒酒药，别全撒完，留下一点。...
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![醪糟 酒酿 糯米酒 江米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟 酒酿 糯米酒 江米酒方法]( "醪糟 酒酿 糯米酒 江米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟 酒酿 糯米酒 江米酒方法")
- 自古就有“人参补气，米酒养人”的说法。《本草经疏论》记载：“醪糟补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中自温；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。”酒酿可止痛去积，暖胃健脾，多唾温心，常饮可使皮肤润滑有光泽。冷喝有消食、化积作用，对消化不良、厌食等均有疗效；热饮可驱寒祛湿...
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![米酒，酒酿，醪糟?食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒，酒酿，醪糟?方法]( "米酒，酒酿，醪糟?食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒，酒酿，醪糟?方法")
- 爱吃米酒，然而又吃不了太多。小时候妈妈总做给我吃。大学在武汉一碗蛋花米酒一碗热干面是标配，总是嫌米酒的味道不够浓，感觉兑了很多糖，很多水。那个甜味根本不是米酒来的。好多年没有迟到正宗的米酒。用料糯米200克左右安琪酒曲5克水适量凉开水小半碗米酒，酒酿，醪糟?的做法糯...
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![自制醪糟&米酒&醪糟粉子&醪糟煎鱼的详细做法，自制醪糟&米酒&醪糟粉子&醪糟煎鱼做法技巧]( "自制醪糟&米酒&醪糟粉子&醪糟煎鱼的详细做法，自制醪糟&米酒&醪糟粉子&醪糟煎鱼做法技巧")
- 用料糯米水酒曲自制醪糟&米酒&醪糟粉子&醪糟煎鱼的做法1000g糯米洗净，冷水浸泡一晚；用到的器具用酒消毒后风干；糯米沥干；上锅蒸熟；出锅后晾至温热；加入酒曲拌匀；加入150克温水拌匀；糯米压实；用擀面杖戳一个孔；盖上盖子，用棉被包起来，放两天；出酒的醪糟完成~加入冷开水；再放...
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![醪糟米酒的详细做法大全,简单又营养的醪糟米酒做法]( "醪糟米酒的详细做法大全,简单又营养的醪糟米酒做法")
- 小时候的味道本人特别喜欢吃醪糟小时候妈妈做的超级喜欢现在出嫁了婆婆也会做现在尝试自己动手用料糯米1000克酒酿一小包温开水醪糟米酒的做法糯米提前一晚上泡好泡到可以一捏就碎上蒸锅蒸灼些洞方便熟的快蒸好放入无油的盆里冷却到30度左右放入酒曲和温开水拌均匀温开水...
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![米酒（月子米酒、醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒（月子米酒、醪糟）方法]( "米酒（月子米酒、醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒（月子米酒、醪糟）方法")
- 跟着月嫂学的，月嫂跟上海人学的。之前自己用面包机、酸奶机做的，比这个麻烦，出酒率还低。这个方法简单易学、成功率高，出酒率高、甜度高，补身体！用料糯米1斤太白浓缩酒曲0.25g米酒（月子米酒、醪糟）的做法糯米（最好用长糯米）泡水2小时装米酒的容器事先烫好，做到完全无油无生水笼布烫...
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![醪糟蛋酒如何做才美味，怎么做醪糟蛋酒简单又好吃]( "醪糟蛋酒如何做才美味，怎么做醪糟蛋酒简单又好吃")
- 用料醪糟5-6汤匙鸡蛋1个纯净水适量克醪糟蛋酒的做法锅里放适量纯净水，（几人喝就放几碗水），烧开放入5-6汤匙醪糟（一人量），喜欢清淡一点的可以少放点，再次烧开鸡蛋放入小碗打散，倒入烧开的醪糟汤中，搅散，关火一碗酒香清甜的醪糟蛋酒就做好啦...
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![醪糟，酒糟，酒米，米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟，酒糟，酒米，米酒方法]( "醪糟，酒糟，酒米，米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟，酒糟，酒米，米酒方法")
- 家里醪糟没有了，吃汤圆必备的所以立马安排上。发酵过程需要2-3天，这个时间都是因天气而定。发酵的容器切记不能有油和生水，或者变质。用料糯米克一斤凉开水适量酒曲2颗醪糟，酒糟，酒米，米酒的做法超市买一斤糯米洗干净放电饭锅的蒸格里面隔水蒸熟，蒸的硬一点。蒸好后放的容器里面...
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![米酒（醪糟）超简单+冲蛋酒食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒（醪糟）超简单+冲蛋酒方法]( "米酒（醪糟）超简单+冲蛋酒食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒（醪糟）超简单+冲蛋酒方法")
- 之前说写一个米酒菜谱，今天来写啦，嘻嘻。家里的娃不喜欢吃鸡蛋，发现蛋酒里的鸡蛋她喜欢。我真觉得有点像“探索与发现”。在这简单写下蛋酒步骤吧，下面步骤只写米酒。1.水烧开。2.把米酒放进去继续烧，烧多久？（几秒或几十秒，自己衡量），沸腾状态就可关火。3.倒入打好的蛋液中（小提示：蛋...
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![米酒醪糟如何做才美味，怎么做米酒醪糟简单又好吃]( "米酒醪糟如何做才美味，怎么做米酒醪糟简单又好吃")
- 用料糯米500克安琪甜酒曲4克凉白开约330克米酒醪糟的做法将500克糯米浸泡一晚，第二天糯米冷水上锅大火蒸30分钟，蒸硬一点比较好。开水消毒好做米酒的所有盆和勺，手接触米酒的时候戴干净的一次性手套操作。糯米蒸好后倒入消毒好的盆里，用勺压几下降温，然后慢慢倒入凉白开，倒入后...
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![甜酒蛋（米酒、醪糟蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒蛋（米酒、醪糟蛋）方法]( "甜酒蛋（米酒、醪糟蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒蛋（米酒、醪糟蛋）方法")
- 用料鸡蛋随意甜酒（醪糟，米酒）适量红糖/白糖适量克甜酒蛋（米酒、醪糟蛋）的做法准备材料，这里的红糖是农家自制土砂糖，婆婆从重庆买来的。买时是很大一块，我切碎了放罐子里的。1.加适量水，烧开后打入三个鸡蛋，注意鸡蛋直接打进去，不要搅拌。2.煮至鸡蛋成型后加入红糖或白糖，加入甜酒（醪...
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![6分钟米酒「杂粮醪糟日志」🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的6分钟米酒「杂粮醪糟日志」🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿方法]( "6分钟米酒「杂粮醪糟日志」🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的6分钟米酒「杂粮醪糟日志」🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿方法")
- 🙈持续补充更新中的神龙氏……………此方为【6分钟自制米酒】⬇的补充具体操作参考👆各类其他谷物酒酿实验合集。杂粮做米酒和糯米相比操作上稍需注意：其他谷物，不同熟糯米那么黏保水性好，🎬杂粮谷物蒸熟后米粒之间存在空隙。在【6分钟自制米酒】第6步中倒入冷开水时，水流得...
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![米酒，醪糟如何做才美味，怎么做米酒，醪糟简单又好吃]( "米酒，醪糟如何做才美味，怎么做米酒，醪糟简单又好吃")
- 一直非常喜欢吃米酒，超市一罐要十几块，太不划算了，果断自制！用料糯米500克甜酒曲根据说明书米酒，醪糟的做法圆糯米冷水浸泡4小时，可以用手碾碎（据说圆糯米出酒多）笼屉放铺上蒸布，糯米铺平，戳几个洞容易熟。蒸布把米包住，大火烧开蒸40分钟关火焖10分钟蒸好的米饭放凉至不烫手倒入无油...
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![醪糟糯米酒的详细做法大全,简单又营养的醪糟糯米酒做法]( "醪糟糯米酒的详细做法大全,简单又营养的醪糟糯米酒做法")
- 醪糟也叫酒酿，米酒是醪糟中的汤汁，在南方人心目中位置很重要，很多女性在生了小孩坐月子时就喝米酒滋补，还有女性在每月生理期，用醪糟煮个红糖水，再打一个蛋花在里面，更是被认为是补气血的佳品。我做醪糟方法很简单，没有用水泡糯米再蒸，我直接用的电饭煲，就像家里平时蒸大米饭一样，把...
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![酒酿/醪糟/糯米酒/江米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿/醪糟/糯米酒/江米酒方法]( "酒酿/醪糟/糯米酒/江米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿/醪糟/糯米酒/江米酒方法")
- 我个人对酒酿的印象是来自小时候经常吃的稻香村的酒酿。那个时候在看荷马史诗，每当看到里面讲的诸神不喝酒，而是喝另一种很甜的饮料的时候，我不知怎么的就把这种饮料和我经常吃的酒酿联系到一起了。在北京，吃酒酿一般都是直接吃的。平时存在冰箱里，馋了就直接弄一小碗。夏天的...
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- 地方叫法都有所不同☝️（作用：酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。）最详细最清晰的做法请往下翻噢～用料糯米1000克酒曲按酒曲的说明分量放过滤的干净清水热开水酸奶机醪糟、酒酿、米酒、甜...
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![酒酿米酒醪糟鸡蛋汤圆食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿米酒醪糟鸡蛋汤圆方法]( "酒酿米酒醪糟鸡蛋汤圆食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿米酒醪糟鸡蛋汤圆方法")
- 营养美味易操作，美容养颜，补气养血。因为我喜欢吃醪糟鸡蛋，老公喜欢醪糟汤圆，为了大家都可以吃到我就把三种煮一起啦～家里有枸杞和大枣也加了一点点（不加也可以）视情况而定.营养分析1.汤圆粉含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、核黄素等成分；2.汤圆馅中的芝麻、核桃等都含有丰富...
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- 酒米醪糟，美食美味用料酒酿2克糯米一斤酒米醪糟的做法酒米醪糟，上锅蒸米发酵两天小贴士冬天要保暖，夏天放外面...
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![米酒、醪糟如何做才美味，怎么做米酒、醪糟简单又好吃]( "米酒、醪糟如何做才美味，怎么做米酒、醪糟简单又好吃")
- 小时候每到春节外婆总会做一大瓦盆甜酒，就是米酒或者醪糟（我们那叫甜酒）然后分给舅舅姨妈，还有我妈，每次开坛，我和妹妹总是拿个勺子守着，在那个坑里舀一勺精华。年夜饭的时候大人喝酒，外婆就在米酒坛子里撇一点甜酒汤给我们，我总是贪嘴，每次喝到呼呼一下午，然后滚起来守岁。长大了在...
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