- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1盘用料原味手抓饼2张鸡蛋2个牛奶250g普通面粉(中筋)20g炼乳适量蛋黄液(装饰)10g白芝麻一小撮牛奶酥饼的做法鸡蛋、牛奶、炼乳、面粉混合均匀,倒入不粘锅中小火不停搅拌加热至浓稠状态,放凉备用。手抓饼微微解冻,去除塑料膜放到油纸上,铺上牛奶馅...
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- 用料黄油90克糖粉(或者细砂糖)60克鸡蛋一个(约50克)低筋面粉150克玉米淀粉30克奶粉40克牛奶酥饼的做法黄油室温软化,加糖粉用打蛋器打发到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈乳霜状。鸡蛋打散,分3-4次加入搅拌均匀,加入过筛的粉类,拌匀成面团。将拌好的面团分成小块并搓圆,放在烤盘上,用叉子...
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- 最近在家各种试方子,这是一款诞生于实验中的奶酥饼,外面酥酥的,内陷的奶酥有点嫩有点韧,意外的有点好吃呢,那就和大家一起分享下这款不甜不腻的饼子吧~用料6个的份量油皮中粉90g糖粉10g猪油32g水30g油酥中粉90g猪油40g奶酥鸡蛋1个糖粉20g炼乳10g奶粉75g玉米淀粉15g中粉15g奶酥...
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- 这款饼干香酥美味,也不会太干,也不会太硬,做早餐和下午茶最好不过了用料软化黄油100g糖2勺酸奶50g全蛋液30g低筋粉240g无铝泡打粉1茶勺酸奶酥饼的做法软化黄油100g+糖2勺,拌匀然后加入老酸奶50g,拌匀鸡蛋一个,充分打散加入30g蛋液,拌匀,剩下的蛋液备用加入泡打粉1茶勺+低筋粉240g...
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- 奶奶走了,我还没来得及学她做的酥饼,照着网上的方子,看看能不能做出她的味道用料面粉油糖奶奶酥饼的做法面团:面粉,水,猪油面粉,猪油,炒变色馅:面粉,白糖面团擀大片,倒入面粉猪油糊,卷起来,切断,捏成馒头馒头包馅,放油烙饼...
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- 电饼铛制作小饼子用料牛奶克鸡蛋个黄油克面粉克高筋面粉克酵母克糖克牛奶小酥饼的做法用牛奶,发酵粉,鸡蛋,清油,和面,醒一小时,面发之后揪成小块,擀成小饼子,放入电饼铛...
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- 有一天突然想吃点奶香味的发面饼,于是发明了这款中西合并的牛奶饼!真的很好吃又容易做!大家不妨来试试看哦!用料鸡蛋2个黄油一条面粉500克牛奶270克酵母一小勺奶粉一勺葡萄干若干个糖适量牛奶小饼夹心葡萄干奶酥的做法牛奶温热后加几勺糖(喜欢偏甜可以多放一点白糖)。加入酵母...
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- 用料低筋面粉110克黄油60克奶粉45克鸡蛋1个白糖30克奶酥饼干的做法黄油室温软化,除低粉外的所有食材放入盆中,搅拌均匀。把低粉放入搅拌好的盆中,和成面团,能成型即可,尽量少揉,这样出油少。捏成喜欢的形状,喜欢加葡萄干或者坚果的随意。烤箱160度,预热5分钟,放入烤盘,160度20分钟,...
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- 很多人问用电磁炉可不可以做雪花酥,当然可以!不知道从什么时候开始这种源于台湾的零食火遍大江南北,成了网红。雪花酥说白了就是牛轧糖加上饼干、蔓越莓干和坚果,做法非常简单。我的方子是改自武汉Lily,加大了坚果量,减少了饼干用量,这样更香!饼干我试了三种,第一种台湾品亿小奇福...
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- 减肥代餐还不错!瘦瘦瘦用料牛奶80克低筋面粉100克细砂糖120克蛋黄3个植物油120燕麦90克燕麦牛奶酥的做法准备材料过程看视频...
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- 用料面团鸡蛋1个(40g)牛奶140g蜂蜜15g奶粉13g盐3g白糖15g高筋粉(金像)275g黄油15g坚果碎适量酥粒黄油5g低筋粉10g糖粉5g奶酥牛奶卷的做法酥粒做法:软化黄油+低粉+糖粉混合搓成小粒面团一发、松弛后擀成牛舌状卷起。二发后表面喷点水,撒上奶酥粒&坚果碎烤箱上下火160度30min...
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- 这个方子是无意中看到舜s的方子做了改良做到,更合自己口味,并且简单易做,太适合做来下午茶了!用料无盐黄油110g有盐黄油(也可以全部无盐)30g生粉120g低筋面粉80g奶粉/巧克力粉/抹茶粉(看个人喜欢)40g糖粉40g奶香酥饼的做法室温软化黄油,加入糖粉,用电动打蛋器搅打至软化呈羽毛状。...
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- 某日,爸爸下班回家吃晚饭时说今天还不饿呢,你们猜今天中午单位吃什么了🤔特别甜,特别酥!酥饼!!那开心的样子妈妈说那东西糖和油太多了,不健康!那我,就试着学做健康的酥饼吧用料蛋黄3个白糖30克中筋面粉280克牛奶40克玉米油50克水40克芝麻20克奶黄酥饼的做法奶黄馅料:蛋黄2枚、糖、...
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- #二木食记#鸡蛋、淡奶油、黄油、低粉,揉一揉,烤一烤,美好的香气用料鸡蛋4只低粉400g无盐黄油180g糖粉70g淡奶油80g蛋奶酥饼的做法室温软化黄油,分次加入糖粉打发鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清打至硬性发泡,加入黄油,用切的方法搅拌均匀,加入打散的蛋黄,搅拌均匀筛入低粉,继续拌匀【切的方...
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- 用料中筋面粉250克纯牛奶160克植物油20克细砂糖10克盐2克酵母5克葱花适量花生酱适量酥软牛奶烙饼的做法中筋面粉(即普通面粉)加入盐、细砂糖、酵母、植物油、纯牛奶,混合后搅拌成絮状后手上抹少许植物油,用手揉成面团。面团盖上保鲜膜,室温下发酵至2倍大,大概需要45分钟。戴上...
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- 这是一款简单好做的饼干,吃起来酥酥的,口感不错,样子也特别可爱,特别适合刚琢磨烘培的我~~用料黄油90克低筋面粉150克细砂糖60克鸡蛋1只婴儿奶粉40克左右玉米淀粉30克牛奶酥酥饼干的做法准备食材,黄油软化将细砂糖全部混入到黄油里面,用刮刀搅拌一下,鸡蛋打好备用用打蛋器开中档到...
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- 记录牛轧奶酥做法,为今后做方便看用料棉花糖80克奶粉20克黄油20克小蛋卷8—10个牛轧奶酥的做法准备好所有材料不粘锅放入黄油,全程小火黄油融化倒入棉花糖等棉花糖完全融合关火将奶粉倒入拌匀趁热开始把蛋卷裹起来,整个蛋卷裹住了,然后双手搓圆,搓漂亮点趁热蘸上自己喜欢的料,...
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- 吃惯了甜的月饼,来个牛肉馅儿的试试。酥得掉渣,一口咬下去的味道会惊艳到你!下面是15个饼的量。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料肉馅:和牛肉末250克鸡蛋2个老抽8毫升生抽5毫升麻油8毫升料酒8毫升姜、葱末适量油皮:中筋面粉200克猪油60克糖粉18克盐2克水80克油...
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- 这款牛奶酥饼,实打实的靠黄油起酥,油皮包油酥,再包裹奶香满满的奶酥馅,美味挡不住,当然热量也拉响警报,可是怎么办,谁让好吃呢......好在每一块分量比较小,热量也就没那么高了吧边吃,边默默安慰着自己用料油皮中筋面粉150g糖粉10g黄油75g纯净水60g油酥中筋面粉150g黄油90g奶酥馅糖...
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- 用料食材:手抓饼、肥牛卷、洋葱、红甜椒、黄甜椒、生抽、蚝油、白糖、蛋黄、白熟芝麻肥牛酥饼的做法肥牛备好,洋葱切丝,甜红椒和黄椒切丝。碗里加入生抽,再加入一勺糖拌匀。加入少许蚝油,拌匀。烧一锅清水,肥牛片用水煮变色,捞出控水。炒锅加入食用油,洋葱丝爆香,加入黄红椒丝翻炒...
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- 分享一款不需要烤箱的小零食💓牛扎奶酥💓只要家里有不粘锅就可以完成的呦~沙琪玛与牛轧糖的爱情😂不是一般的美味儿噢❣️从名字上就可以看出口味,奶香浓郁,入口酥软🤗🎊用料黄油110g奶粉230g蔓越莓50g棉花糖350g沙琪玛所需材料低筋面粉220g泡打粉5g鸡蛋3个辅料玉米淀粉适量...
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- 本来想做分层牛肉酥饼,结果面少了皮薄了,感觉不出多层,但是酥脆没问题想要分层多的,按我的菜谱多些面,大面皮厚一些再做小剂子,整体皮厚一点。想吃皮薄的就按这个就可以啦用料牛肉馅500克面粉500克鸡蛋1个大葱1根十香粉盐食用油香油生抽2勺老抽1勺酵母2克白糖5克黑芝麻牛肉酥饼...
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- 参考了好几个酥饼的方子最终做出来的。全程不加一滴水,全部用的牛奶。这个菜谱我整理的特别详细,一定要耐心看完。最后三个步骤是小贴士哦!我是用面包机和面,比较省事,手动和面一定不要偷懒,揉久一点。用料**水皮(图一)**低筋面粉150克全脂纯牛奶65克糖25克黄油20克**酥皮(图二)**...
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- 外皮酥脆.一口咬下去全部是牛肉...自己做的比外面更健康.我什么都不专业.下厨房我专业用料酥皮面粉200克盐2克温水120克馅牛肉250克盐5克胡椒粉5克五香粉1勺酱油3勺蚝油2勺味精5克糖3勺葱短6根生粉水少许油少许酥脆牛肉饼的做法准备好配料全部放入搅拌机搅拌(三光状态)保鲜...
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- 加了奶酪粉的香酥饼干,不甜不腻,非常美味。用料无盐黄油50克细砂糖30克帕马森奶酪粉25克鸡蛋1个低筋面粉120克奶酪酥饼的做法软化的无盐黄油加细砂糖打发。分4-5次加入全蛋液继续打发。加入帕马森奶酪粉搅拌均匀,加入过筛后的低筋面粉轻轻揉成面团。将面团放入保鲜袋,放在饼...
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