- 特别想吃牛肉粉丝汤,但是又想吃刀削面,我就自己整合了一下,这是按我自己的口味来的,比较清淡,但我觉得很好吃。写几个我下面材料的用量。牛肉一巴掌就一个手巴掌那么大的牛腱肉。刀削面是超市买的,手握一把的量。水就是淹没牛肉四到五倍的量。青菜个人喜好加。盐可以最后自己边...
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- 全国各地都遍布兰州牛肉拉面,应该很少有人不爱那个味道吧。南京作为东部曾经回民聚集的城市,很多回民后裔将正宗的拉面发扬光大。兰州牛肉拉面应该一清二白三红四绿五黄,汤清、萝卜白、辣油红、香菜绿、面条黄。“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”。拉面我还做不到拉不出,其他几点...
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- 简单易做的【刀削面】方便快捷,任意添加各种时令青菜,口感好,很劲道的。用料面粉,油菜,香油、生抽、耗油、胡椒粉、十三香、盐、葱姜香菜末,各适量。【刀削面】的做法先把面和好,揉一揉,用保鲜膜盖严,饧30分钟。锅内加水烧开放一点盐,少来一点油,放油菜焯一下水,捞出备用。另起锅加入...
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- 用料番茄1个青菜1小颗刀削面1块面饼肉沫(猪肉或牛肉)一小块生姜一小块小葱2根料酒1勺生抽2勺老抽1勺盐适量糖适量鸡精适量胡椒粉适量香油适量肉酱刀削面的做法准备好食材处理好肉沫,加入生姜片,料酒,少量生抽、盐、胡椒粉、香油,搅拌备用煮开水:烫点青菜,煮面(煮好后用凉水过一过,...
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- 这个汤底可以用来煮:面、馄炖、饺子用料刀削面200克蒜末2瓣葱花一小把香菜2颗生抽2勺陈醋1勺盐巴少许白糖少许自制辣椒酱一勺酸辣汤面(刀削面)的做法碗中放:蒜末、葱花、小米辣(可不放)、香菜,白芝麻,泼油。放入生抽、陈醋、少许盐巴、白糖搅拌匀,倒入开水,备用把适量水倒入锅内煮8...
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- 制作前须知小贴士:1.香料包要掌握好比例与斤两,流程一定要掌握好。2.香料可以购买一个香料药袋,装香料很方便的。3.香料在制作之前应该去苦味留香味:用沸腾的开水把香料煮3-5分钟即可。不可时间太长,否则有损香味。用料花雕酒生抽老抽五花肉山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀...
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- 这次的羊肉刀削面汤是我和女儿一起做的,做的很好吃。希望大家多多给孩子做做饭。用料盐适量羊肉250克刀削面500克土豆1个(根据个人喜好)蕃茄调味酱1袋香菜适量(可放可不放)姜适量大料1个酱油适量水适量羊肉刀削面汤(3―4人)的做法土豆切1厘米左右方丁。羊肉切块,姜切片,并把羊肉和...
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- 兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并...
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- 吃完,把湯也喝點,那叫一個好。特別說明一下,本作品清湯比較好,本人喜歡微淡的,家裡有孩子的朋友可以推薦一下用料豬肉少許黃豆芽少許菠菜三顆香菜四顆小蔥兩顆耗油一小勺雞精根個人口味鹽根個人口味刀削麵袋裝的即可清湯刀削麵的做法把肉切成條或者小片,備用把黃豆芽洗淨備用把...
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- 食堂拉面窗口的新品,但只有晚七点以后宵夜时间才供应。试过几次饿到七点,但总是因为太饿了一口气吃太多,撑到后悔不迭…认真观察了一下做法,所谓炒刀削,其实也基本是用煮的,才有那样浓稠的汤汁。快手菜咱就不从和面开始了,从煮面开始哈😄刀削面我用的酿一村的,很劲道耐煮,市集有售...
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- 牛肉补脾,但很难消化,牛肉汤却是健脾阳的。脾胃寒凉虚弱的人可以多喝,喝完暖到脚底。脾胃实证容易饿的人吃牛肉就对了,扛饿。牛肉臊子的两种做法,一种是川式的红烧牛肉,一种是广式的白萝卜炖牛腩,都爆好吃😋,这两种都是我最爱的味道,做法详见我的食谱正气红烧牛腩白萝卜炖牛腩用料...
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- 用料杏鲍菇3个蒜瓣3瓣小米辣1个辣椒粉2勺醋1.5勺酱油3勺耗油3勺“刀削面”的做法杏鲍菇撕成小条备用切蒜末小米椒切小圈倒油炒香蒜末小米椒加杏鲍菇炒软后加两勺辣椒粉1.5勺醋3勺酱油3勺耗油翻炒均匀盛出小贴士不能吃辣的宝宝可以减少辣椒粉用量哦...
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- 在家做也挺好,味道差不离用料高筋面粉或者中筋面粉250克盐4克水100克刀削面的做法将食材放入主锅,20秒速度6混合,揉面2分钟,不成团没关系,因为做面条水少,我们用手捏一下可成团即可抓成团就行,表面坑坑洼洼没关系,用保鲜膜盖上醒面1小时。醒面后揉几下就光滑了,盖保鲜膜放冰箱冷藏...
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- 今天是2018年5月20日,我和宝贝女儿分工合作,做了一个爱意满满的面,可以说是色香味俱全,好好吃!😜😜用料牛肉50克牛肉丸2个番茄1只菜芯50克刀削面150克胡椒粉适量酱油盐花生油适量牛肉丸、牛肉刀削面的做法在煮开水的锅里放进刀削面(水适当多加点),盖上盖子,水滚之后加一勺凉的水,等...
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- 没有什么是一顿美食解决不了的用料刀削面一袋西红柿一个鸡蛋两个青椒一个肉丝适量青菜五六颗生抽一勺蚝油一勺盐一小勺浓汤宝一个肉丝刀削面的做法准备好材料,还有两个鸡蛋没入镜锅里烧开水,放点盐焯一下刀削面,捞起过凉水备用鸡蛋打散煎好放一边煎鸡蛋的余油下肉丝依次倒入...
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- 因为熬的鸡汤不是很有鸡汤味儿,但是为了让鸡汤发挥最大的用处,就有了这碗面。用料鸡肉半只姜三片葱四段枸杞一把花椒8颗刀削面两块钱的香菜适量鸡汤刀削面的做法1.半只鸡切块洗干净,取锅烧开水,将备好的鸡块放到开水锅里抄一下。2.另备砂锅加入冷水,将抄好的鸡块放入,再放姜片,...
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- 用料荞麦刀削面100g牛肉50g白菜半个白菜牛肉荞麦刀削面的做法水沸腾后荞麦面下锅五分钟后捞起油沸腾后加入白菜牛肉翻炒最后加入荞麦刀削翻炒加适量盐...
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- 下午五点想睡一会没想到晚上十点醒来接了很多个电话,然后饿了煮个刀削面好了(*´ω`)o用料刀削面少量鸡蛋一只个大葱少量香菜少量蒜瓣1瓣肉沫少量老干妈1勺肉沫刀削面的做法水煮,捞起来装碗蒜瓣下,辣椒下,大葱末下,肉沫下,老干妈下,酱油下…加点水巴啦啦煮一会下香菜对了,我煎了个...
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- 大块牛肉,浓郁番茄汤底,搭配日晒干刀削面,只需8分钟,一碗热气腾腾的暖汤面就完成啦!用料水500克水500克凡尔赛番茄牛肉刀削面的做法所有包装打开,一锅500克的水烧开后关火,把原汤包连包装一起放入热水中另一锅水烧开,放入日晒干刀削面,煮7分钟,面条软滑有韧性将原汤包拆开倒入碗中,...
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- 用料牛肉(腱子肉)半斤八角2个茴香若干三奈若干香叶5片干辣椒凭自己的辣度哈老姜三大片葱花自己爱好面粉(中筋)后面讲麻辣牛肉刀削面(重庆)的做法我是个地地道道的重庆人,在东北想吃刀削面了,可惜外面的餐店都不符合我的口味,所以自己想着做刀削面了。面粉如果两个人吃正常饭碗打满...
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- 用牛腱做的酱牛肉,可以用来做夫妻肺片、下面、也可以直接吃下酒。用料牛腱beefshank2条八角2个香叶2片花椒一把小茴一小把草果1个(或直接用卤味包代替上述香料们)料酒生抽、老抽、白糖卤牛肉(牛肉刀削面)的做法牛腱洗净开水里烫一下在大锅里加入香料(最好用药膳包包一下),放入两...
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- 用料刀削面若干西红柿1个油菜若干小白菜若干酱牛肉适量蔬菜牛肉魔芋刀削面的做法备菜。简单切一下。酱牛肉切片。刀削面下锅。面大火煮5分钟,期间,放入肉、西红柿、油菜、小白菜。入碗,放蘑菇酱和老干妈。味道好极了。营养又低卡。...
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- 一直很喜欢吃刀削面,现在自己动手做,健康从餐桌开始用料牛肉(牛腩)500克蒜,葱,姜片,八角,香叶,桂皮适量老抽2勺生抽1勺料酒适量冰糖10克刀削面材料中筋面粉500克清水240克刀削牛肉面的做法牛肉切小块,洗净,焯水,捞出将牛肉,葱,姜,八角,桂皮,香叶,放入高压锅,加料酒和水,水没过牛肉,开火压一个...
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- 用料鸡蛋1个刀削面随意瘦肉随意盐鸡精清淡刀削面的做法瘦肉切薄片或者切丁加水煮开,煮开以后慢火,放入刀削面,记得时不时搅一下(不然容易糊)差不多时候就可以放盐,放鸡精,然后敲个蛋下去,等五分钟左右就可以了。小贴士也可以适当放着自己喜欢的调料,依据个人口味调配。...
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- 发现每天做饭都很久吃饭都很快记录一下每日菜谱让它们留在这里想不起来吃什么的时候来看看吧😝就是猝不及防只吃了一碗面用料刀削面牛肉家常菜16牛肉刀削面的做法如图炖了没有吃完的牛肉+炖土豆+菠菜榨菜丝火腿丝煮好面铺好菜来点汤没有拍多余的图了😭伴着夕阳吃吧...
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