- 用料杭椒500g海米50g葱末半根盐少许糖少许李锦记草菇生抽适量蒸鱼油适量秘制爆淹杭椒的做法1.杭椒洗净,用厨房纸擦干,葱洗净,用厨房纸擦净,小海米半干的2.将杭椒切成薄圈,葱切成沫.3.将所有食材和调料放在一起拌匀.4.等待半小时就可以食用了....
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- 不用姜蒜酒的油爆虾一样美味用料河虾400克盐适量生抽两勺咸话梅五颗葱若干根油适量秘制油爆虾的做法要这种咸话梅,五颗泡水十五分钟,把话梅肉剥下来,话梅核扔掉接下来处理虾,斜减掉半个虾头,减掉虾须,虾脚,清洗干净,沥干水起油锅,放入比平时烧菜多一点的油,烧热后中火,虾慢慢几个几...
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- 发小种的小米辣给我一些,试着淹一下用料大蒜瓣陈醋勺盐克酱油勺熟油淹辣椒的做法一斤辣椒洗净,空干,切短段,一勺盐淹30分钟,把水空干。再放水里洗一下空干。蒜切片放入几勺熟油,1勺糖,少许醋,3分之一生抽放入密封罐腌制。放冰箱冷藏。可直接食用。...
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- 看到有卖新鲜花椒的,就买了一点回来,自己榨花椒油。味道特别香,夏天调个凉菜,做个拌面都离不开。操作也特别简单,小伙伴们,动起来吧~用料花椒(鲜)100克辣椒(干)6-7个八角1个桂皮1块香叶2片姜15克葱20克蒜4-5瓣油300克家常调料之爆香秘制花椒油的做法把材料准备好,葱切小圈,姜切片。花...
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- 用料辣椒面勺干辣椒个花椒粒八角个香叶片桂皮块盐克菜籽油勺芝麻克秘制辣椒油的做法秘制...
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- 用料杭椒个盐3克爆炒杭椒的做法杭椒切好滚刀加油,爆炒...
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- 用料小米椒1个蒜蓉1勺葱花1根白糖10克盐5克酱油2勺花生油适量秘制辣椒的做法把所以材料放入碟子里,油另外。锅里放入油,煮开。把煮开的油倒入碟子里。最后搅拌均匀就可以了。...
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- 这个方子做出来的真的超香!炒脆肥肠、鸡杂的时候加几个特别美!⚠️做的过程绝对不能有一滴水!⚠️辣椒比我的多请加盐!⚠️做完用保鲜膜封口再放冰箱冷藏!用料小米辣适量料酒适量盐6克甘草2根秘制泡椒的做法挑选捏上去硬的、把子完整的辣椒,用湿抹布逐一擦干净摊开晾干,晒个日光浴🤪用...
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- 用料鸡胗150克杭椒5-6个料酒1勺姜丝2片生抽1勺盐1克蒜末2-3瓣郫县豆瓣酱1勺杭椒爆炒鸡胗太下饭啦!的做法先处理鸡胗:鸡胗切薄片,加入料酒、生抽、盐入味,大约腌制15-20分钟即可。再处理杭椒:洗净切段。大火烧热油,放入生姜大蒜和郫县豆瓣酱爆香。再加入鸡胗爆炒,快速翻炒。炒熟...
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- 外面的辣酱大多都有防腐剂,经家人朋友推荐,我自己学做了这款辣酱,吃过的亲都好喜欢😘用料辣椒个30花生100克100油200克200蒜20瓣20盐10克10芝麻酱油等若干糖10克10豆瓣若干秘制辣椒酱的做法洗干净材料切碎,干净的锅烧油油开慢火下材料酱油调味中慢火煮开代冷打包即可小贴士因...
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- 喜欢吃辣椒,在家带娃时常吃饭不准时,有时候也是凑合,有一次突发奇想捣鼓一番辣椒试试,经过多少次的实验,终于做成心心念念的味道,酸甜辣香!(不喜欢酸甜的可以不放醋和糖,个人觉得少放一点更好吃),调料的量取决于个人口味,这里不好统一,喜欢咸就多放点盐,喜欢甜就多放点糖!用料油200ml盐8...
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- 用料青椒适量红椒适量(根据个人口味)姜蒜豆豉香油盐淹红绿椒的做法洗净辣椒,在阳光下晒干水分,使辣椒处于半干状态,切时不漏水分即可。将辣椒斜切成条状,姜蒜随意切成丁块。将所有材料混合放盐搅拌均匀,再将成品装入事先准备好的非塑料容器中,装原料时要用工具压实,避免空气进入...
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- 用料杭椒许多,看个人鸡蛋4~5个盐看自己口味鸡精1~2勺油一大勺杭椒爆蛋的做法先把杭椒洗净,切段备用准备鸡蛋打入碗中,搅拌热锅到油,油热放入杭椒,翻炒会,看差不多的时候放入,搅拌好的鸡蛋,均匀的倒在杭椒上面,然后翻面,翻几下,等鸡蛋好了,放入少许盐,鸡精,翻炒一小会儿就好啦(注意放入...
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- 香香酥酥味道浓郁的辣椒油,特别做吃的放里面,首选!这个菜谱有的过程忘记拍照,主要也是没想到会如此成功!下次再做我想把这个菜谱补充详细!也是为了我另外一个脱骨鸡手的食谱,所以才把这个图片不太完整的发出来!用料辣椒片1勺辣椒粉1勺烧烤料(带辣椒的)1勺熟芝麻1勺盐1小勺高度白酒...
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- 喜欢吃辣的可以选择杭椒跟小米辣的搭配。用料杭椒几根土鸡蛋3个小米椒若干生抽少量醋少量盐适量「辣」杭椒/线椒爆炒鸡蛋的做法把杭椒跟小米椒切成碎沫小碗打鸡蛋,加入少许醋保证鸡蛋的嫩锅烧热倒油,待锅烧热倒入鸡蛋,炒到鸡蛋成形盛出锅烧热,中火倒入辣椒沫,炒香加入少量生抽...
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- 用料牛肉200克杭椒7-8个香菜3根蒜5-6瓣淀粉2勺生抽1勺盐1/2小勺清酒1勺白酒1瓶盖白胡椒1小勺花椒4-5粒姜少量干红辣椒3只小苏打1/2小勺香油1/2小勺色拉油3大勺爆炒川式牛肉(杭椒香菜)的做法将牛肉切成条状,加清酒、盐、小苏打、生抽、白胡椒、香油、淀粉、水、干辣椒段腌制1...
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- 香辣脆韧,爽口又开胃,一道上好的下酒下饭菜!米饭杀手!用料杭椒150g鸭肫片80g*2蒜肉20g干椒段料包3g豆豉炒汁30g盐1g料酒2g油45g香油两滴杭椒爆鸭肫的做法鸭肫完全解冻后冲去血水沥干;蒜肉切末备用,杭椒洗净去根部切成0.5cm的厚片备用;加入1g盐、2g料酒腌制3分钟;锅中倒入45g油(约...
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- 特好吃的东北腌制小菜,可以尝试制作,很下饭哦用料材料黄瓜好几根杭椒几根长豆随便大蒜一头还可以再多姜几片腌料普通黄豆酱油多些陈醋适量糖适量东古一品鲜酱油一些盐适量淹黄瓜、长豆、杭椒下饭小菜的做法首先黄瓜处理,新鲜的黄瓜洗净切成两节手指长度,在四瓣切开,撒上盐,目的...
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- 用料猪肝200克杭椒100克姜10克蒜3瓣干辣椒3-5个糖5克蚝油1勺生抽1勺啤酒20克油25克淀粉1勺杭椒爆猪肝的做法猪肝切片,冲掉血水,用啤酒,淀粉,盐,生抽,耗油,少许油腌制。辣椒,姜蒜切块油爆香猪肝盛起备用爆香姜蒜杭椒后加入猪肝,加入猪肝后,加生抽,蚝油,少许盐起锅。...
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- 每次招呼小伙伴来家里吃饭,就会做这道菜,算是我自己独家研制配方吧,不腻也不骚,做起来时间虽然略长但是非常简单拿的出手,是宴请宾客的必备独门秘籍哦!现在分享给大家!用料老鸭1只小葱一把老姜和大蒜适量冰糖少许生抽适量老抽适量料酒一小碗冷水适量卤鸭料包一包花椒一小包红茶...
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- 这是一道连神仙吃了都念念不忘的下饭菜用料二青条半斤盐秘制剁椒的做法锅烧空气放少许油炒的时候用锅铲压它,炒到我这个成色就可以,在焦一点也可以起锅放菜板上放盐剁碎它,盐一定要多一点不然没味道,这个不像炒菜那样放少许盐就有味用菜刀使劲剁碎它放入一个碗里然后锅烧油,油...
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- 用料新鲜虾蒜泡椒姜料酒糖秘制泡椒虾的做法鲜虾背部剖开去虾线,虾须。泡酒就是超市里卖咸菜的地方散秤的绿色的泡椒,或是泡椒凤爪里的也可以。泡椒切碎,姜蒜切碎,加入适量料酒和白糖,把虾放入腌制2小时入味。另切少量姜蒜,锅内放少量油,爆香。将步骤2中的材料(虾捞出)倒入锅中炒制...
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- 椒盐是烹饪中必不可少的调味料,猴哥今天教大家来制作配方!用料黑胡椒20g花椒40g小茴香10g陈皮6g盐50g味精20g秘制椒盐的做法锅内下入花椒、黑胡椒,小火煸炒2分钟,炒香炒出潮气。注意翻动,别炒糊了再下入盐、小茴香、陈皮、把盐炒到微黄捞出晾凉凉透后放入味精搅拌均匀!放入打粉...
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- 本人湖南人,但平时其实不吃太辣的菜,不过爆炒仔排这种菜,要辣才够味啊!用料排骨克小青椒10个小红椒5只小米椒(朝天椒)4到5只大蒜子半只(7、8颗)大葱一根老姜1只生抽适量老抽适量水塔料酒适量邵阳大曲或其它白酒适量淀粉一点点盐适量秘制双椒爆炒仔排的做法仔排清洗干净,剁成尽量小...
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- 陕北腌猪肉是一道别有风味的农家菜,用料腌猪肉50g红萝卜花菜青椒爆炒淹猪肉的做法倒少许油爆煮姜蒜,倒几肉及配料,放少许盐,花椒,大茴,生姜粉,出锅前加点醋,味道更佳...
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