- 分量:6寸圆模一个烘焙:隔水浴法150度1小时烤好后闷半小时天气热又想吃蛋糕,改良了之前的可可戚风蛋糕,完全无油减糖,低脂又过瘾。因为前一天刚做了芝士球剩了两个蛋白,蛋白霜越多,蛋糕膨的越厉害,若没有,2蛋也没问题。用料蛋黄2个蛋白4个原味酸奶180克白砂糖60克低筋面粉95克可可...
- 11535
- 自家宝贝爱吃的,记录备用。用料玉米油40克牛奶40克可可粉10克低筋面粉55克蛋黄4个白糖45克蛋白4个可可奥利奥蛋糕卷无奶油版的做法牛奶玉米油先混合搅拌乳化过筛入低筋面粉和可可粉,Z字搅拌避免起筋。加入4个蛋黄,继续Z字搅拌。蛋白提前放冰箱冷冻,加入少许白醋和盐,或者柠檬...
- 9969
- 听说这个最近在抖音很火?用料鸡蛋2个酸奶200克低筋面粉20克可可粉2勺可可酸奶烤布丁(无糖无油)的做法所有原材料混合过筛一遍,不然会有颗粒影响口感。表面铺上喜欢的水果或者果干水波炉芝士蛋糕模式,烤箱的话就是上下200预热五分钟,中层烤15-20分钟喜欢吃焦糖的可以在表面撒一...
- 6830
- 老妈过生,老爸有糖尿病所做了这个健康蛋糕。用的6寸模只用了一半,所以我感觉4寸应该也行。。用料(可选)的食材可以不加蛋黄糊蛋黄2个全麦粉40克玉米油10克(可选)可可粉10克牛奶或水25克代糖(可选)15克蛋白糊蛋白2个柠檬汁几滴代糖(可选)10克伪奶油做法在最后酸奶250克代糖(...
- 31709
- 疫情也阻挡不了吃货的动力!减肥又嘴馋怎么办!?那就自我研发一下。用料鸡蛋1个酸奶200克玉米淀粉7-10克柠檬汁几滴低脂无油酸奶蛋糕-新手小白可以做的做法准备好家伙什把酸奶、鸡蛋、几滴柠檬汁倒入无水无油的盆里搅匀。因为酸奶用的有糖,所以没放糖。柠檬汁别多了,真的几滴就...
- 15238
- 颜值!!!低卡!!!美味!!!!这就是正义!!!!!用料可可粉随意酸奶180克低筋面粉40克细砂糖10克鸡蛋白3只鸡蛋黄1只玉米淀粉20克牛奶60克超低卡无油可可酸奶cake🎂️的做法分离蛋白蛋黄~我拍照的时候忘了拿出来一只蛋黄,大家凑合着看吧🐶️浓稠的酸奶和牛奶倒进蛋白,我用的是定制的低糖浓稠酸奶,新鲜无...
- 7700
- 健身期间真的馋甜点,自创了这款无糖蛋糕胚➕可可豆腐奶油组合的蛋糕🍰看着真的就是巧克力蛋糕,口感我也认为毫无违和感!!给予我极大的满足!口感:巧克力可可味浓郁,豆腐奶油夹在蛋糕胚里完全吃不出豆腐味道,细腻的口感和蛋糕的结合,真的可以放心大胆的吃!和一起健身的爸爸分享后,老爸...
- 20546
- 快手低卡的小甜品~无需烤箱哦!用料玉米淀粉25克可可粉10克牛奶180克代糖20-30克盐一撮香草精可有可无无蛋无奶油无吉利丁/可可鲜奶布丁的做法锅中加入粉类混合。倒入牛奶搅拌均匀,直到没有小颗粒。中小火加热,慢慢搅拌,防止锅底结块。一直搅拌。越来越浓稠。顺滑光亮的布丁糊...
- 27812
- 用料可可粉12克低筋面粉70克细砂糖40克奶油200克鸡蛋3个可可奶油蛋糕的做法6寸蛋糕胚分割二层,抹上奶油...
- 23343
- 这款可可版的提拉米苏口味比较清淡,因为用糖量比较少。蛋糕糊的用料是8寸的,做了两个六寸。提拉米苏的用量是6寸版的。用料可可蛋糕用量。八寸用量鸡蛋五个。酸奶一百克若换成牛奶60克。油50克可可粉20克面粉90克糖50克。只用在蛋白里提拉米苏部分。六寸量马斯卡彭200克水7...
- 23203
- 可可是想吃不同味道的芝士蛋糕哈哈无奶油希腊式酸奶纯粹是懒哈哈大包装的奶油打开了难存放所以就做成无奶油版本啦(但不得不说还是奶油版本更香!或者糖度要加更多~)用料鲍勃红磨坊低筋/中筋面粉(中筋35g)35-45克希腊酸奶(160g)160-180克可可粉(7.5g)7.5-10克kiri奶油奶酪(295g)250-30...
- 22554
- 咱们面包机品牌、烘烤、面粉、酸奶都不同,您要灵活掌握。我之前写过几个蛋糕的方子都是蒸出来的,今天试试面包机做烘烤蛋糕的功能。用料鸡蛋3个酸奶80ml左右(看一下您酸奶浓稠度,我这是自制酸奶)可可粉5克(要是喜欢颜色深的就再加几克灵活掌握)低筋粉120克白砂糖10克(我这个不甜)...
- 10336
- 用料南瓜等南低卡无糖油无麸质南瓜可可蛋糕(免烤无面粉无蛋无奶)的做法哈哈哈哈哈,太好吃了,yyds,如我这种烹饪小白也能做。原料:南瓜,即食燕麦,可可粉,绿豆(非必要),无糖100%巧克力,蓝莓步骤:1.将巧克力块加热融化,铺在碗底,放入冰箱冷却定型。2.南瓜蒸熟,压成泥,放入不粘锅,尽量将南瓜泥炒...
- 27993
- 今天是我的生日!ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧第一次做蛋糕,就做了三个!一口气成功!好耶!!!!赤藓糖醇可可蛋糕链接:接上面的话,那么今天来做紫薯奶油吧!੭ᐕ)੭*⁾⁾用料裱花淡奶油50ml(根据实际情况调整)蒸紫薯1大勺赤藓糖醇10克蛋糕内馅无糖酸奶250ml酸奶麦片适量水果装饰草莓🍓适量香蕉🍌适量...
- 33782
- 💥先把热量打在公屏上:一整个只有318卡!切四份平均才80卡!继红薯紫薯山药贝贝南瓜之后恭喜栗子🌰闪亮登场!依旧无油无糖无面粉✔️低脂低卡低碳强饱腹感✔️入口即化柔嫩细腻口感绝妙!只要搅一搅拌一拌免打发0⃣️失败!用料鸡蛋1个酸奶130克栗子泥130克可可粉5克零卡糖5克无油无糖|栗...
- 26009
- 不主动教学,不拒绝跟做,不负责成果。用料可可粉15g热水80g普通面粉65g淀粉15g大鸡蛋4个糖65g醋半汤匙无油无奶可可蛋糕的做法烫手的水或者开水都可以,充分化开可可粉。趁热把面粉筛入热水+可可混合物。注意手法加入4个鸡蛋黄(我只拍了三个)注意手法搅拌均匀,我的面糊有点稀(手抖...
- 17445
- 经常买了酸奶忘喝,快过期才想起来,于是总是想方设法消灭酸奶。在综合多个方子基础上,结合孩子对巧克力口味蛋糕的偏好,以及少糖少油的原则,试验出这个配方。口感微微甜,可能不适合喜甜的。做法也不见得专业,毕竟咱不是专业西点师,很多细节也没那么讲究,用量也不是非常精确,适合自娱...
- 30477
- 常年锻炼习惯的我,烘焙必须想尽办法加入粗粮,无油无糖吃起来没有负担又满足了口欲!用料全麦/黑全麦面粉40克可可粉9克泡打粉3克熟透的香蕉1根大的鸡蛋1个牛奶100克蓝莓(可选)几颗全麦可可蛋糕(无糖无油)的做法烤箱预热190度全麦面粉(我用的是黑全麦)+可可粉+泡打粉,拌均香蕉压泥跟...
- 23550
- 无油+无鸡蛋+无奶+低糖+米粉。。巧克力马芬什么的热量太吓人了吃起来又油腻,这款非常清爽又舒服,可以放巧克力豆什么的很适合情人节。依然改自山本路子的方子,她是很爱巧克力口味的素食者。。以下是6个小模具的量(底部直径大概4.5cm,高4cm)用料米粉90g可可粉10g糖20g泡打粉1小...
- 30777
- 小孩子最爱的巧克力蛋糕.家里没有可可粉了于是尝试只用巧克力做意外的成功了.野生烘焙爱好者仅作为记录.用料鸡蛋3个低筋面粉80克牛奶100克白砂糖40克65%巧克力币100克可可纸杯蛋糕(无玉米油无可可粉)的做法烤箱加热巧克力时间自己掌控软化即可鸡蛋黄鸡蛋白分开无油我用的...
- 9534
- 减肥时的馋嘴早餐,每个只有84卡,解馋又低卡。用料酸奶110克低筋面粉40克可可粉10克鸡蛋2个细砂糖30无油酸奶可可蛋糕的做法蛋黄打入酸奶中,搅均匀。(开始预热烤箱,170度,10分钟)筛入低筋面粉和可可粉,来回划Z字,中间转盆90度,搅成均匀面糊。蛋白加几滴白醋,分三次加入细砂糖,打发至八...
- 30585
- 自从用我新烤箱实验了一次蛋糕卷,就一发不可收拾,简直爱上了做蛋糕卷!又简单又好吃!今天尝试一下旋风蛋糕卷。个人总结蛋糕卷不开裂窍门:1⃣️蛋清打发不要太硬,有鹰嘴状大弯勾即可;2⃣️卷蛋糕一定要趁温热,不要凉透了,凉透容易干掉;3⃣️晾蛋糕时要在表面盖上油纸,防止干硬。用料可可液...
- 29749
- 魔芋蛋糕的做法类似这个方子。用料可可奶冻。。。。吉利丁片2片脱脂牛奶200克香草精1小勺无糖可可粉7克赤藓糖醇10克盐1克可可厚酸奶。。。。浓稠无糖酸奶(如实)130克无糖可可粉5克赤藓糖醇10克盐1克可可魔芋蛋糕。。。。蛋清3个魔芋粉5克洋车前子壳粉3克香草精1小勺赤藓糖...
- 6536
- 发现麦芬真的是很快手的美味,一个小时之内就能做出来那种…成就感爆棚!还可以打发时间嘎嘎嘎嘎仅为个人纪录!作为烘焙小白就不误导大家啦,等以后做的满意了再发详细过程❤️用料鸡蛋1个简爱无糖酸奶100克蜂蜜10克黑麦粉120克可可粉8克高活性酵母5克盐3克饮用水一丢丢无油可可酸...
- 18798
- 减肥的人,太想吃蛋糕卷了!!!!烤盘尺寸是22*17*2.8的尺寸。用料鸡蛋清4个(蛋糕皮)可可粉10克(蛋糕皮)牛奶150毫升(内馅)减脂芝士片1片(内馅)魔芋精粉12克(蛋糕皮)奶粉8-10克(用在蛋糕皮里,想再降低热量可不加)儿童奶酪,妙可蓝多的比我这次用的百吉福奶酪好吃,甜度还更低一点。不推荐百吉福儿童...
- 30529