- 先生爱吃嫩姜,今天看到子姜优惠价一元一盒,他就买了一小盒回来。炒的酸辣椒子姜肉片,鲜香下饭。用料子姜适量五花肉一小块小米辣二个小葱2根酸辣椒2勺料酒1勺酸辣椒子姜炒肉的做法子姜洗净切片,五花肉切片,小米辣,小葱切碎。起锅烧油,先炒五花肉,炒出油后倒料酒,小米辣,部分小葱,酸...
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- 用料牛肉一人份克料酒(胭脂)1勺酱油(腌制)1勺食用油(腌制)3勺蒜2瓣姜(重要)片洋葱半个青椒4个小米辣3个糖(重要)2小勺盐1小勺酱油1勺姜辣青椒洋葱炒牛肉丝的做法腌制十分钟,按照顺序放入材料爆炒...
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- 野生山胡椒,大自然的馈赠,既是一道美味又可祛风活络、解毒消肿。春天就是吃野山胡椒的季节,炒着牛肉吃太下饭了😋😋用料牛肉500克山胡椒120克干辣椒🌶️适量小米辣适量大蒜适量盐适量生抽1勺食用油适量山胡椒(木姜子)炒牛肉的做法新鲜里脊肉剁成肉末。野生山胡椒摘掉老蒂,清洗干...
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- 很爱吃酸辣口味,但是身在外乡没办法吃到家乡的口味,两年前老妈来我的城市教我做过,有些忘记了,于是乎今早打了个电话给老妈😀,防止忘记记录一下用料红线椒两斤子姜一斤紫皮蒜两头盐适量桂林酸辣椒&辣椒酸姜的做法新鲜的红线椒,子姜,洗干净,放到太阳底下,晾干表面的水分选择红...
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- 拌饭超级棒用料蒜适量盐适量肉末适量酒糟辣椒适量酸辣椒炒肉的做法锅内烧热放油煸香蒜片加入肉末炒至八分熟加入酒糟辣椒起锅时加盐...
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- 用料兔腿2个仔姜2块蒜5瓣料酒1勺豆瓣2勺小米辣6只盐适量老抽1勺二荆条6个生抽1勺青花椒3勺泡红椒3个蚝油半勺葱1根啤酒半瓶超辣炒爽口的双椒子姜兔!的做法将兔肉洗净切成小方块状,放入适量盐和料酒,拌匀放置10分钟左右。准备如上图材料放进盘子。子姜最好放两个,切成条;喜欢...
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- 现在是阳朔子姜的季节,做一些辣椒姜正好用料指天椒3斤子姜10斤紫皮蒜1.5斤桂林三花酒高度52度5勺炒过的生盐250克炒过的豆豉180克辣椒子姜的做法挑选细的嫩的子姜手工去外面粉色的姜皮,这个工作量比较大洗干净晾晒干,建议晒2天晒辣椒手工剥蒜皮,用紫皮蒜更香手工剥皮比较费人...
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- 前两天吃饭,老公说要吃泡姜说着就去开冰箱,我说之前泡的早就吃没了啊,他无比失落哈哈哈,今天在市场看到姜仔,果断买了,辣椒只买到了大只的红辣椒,要是有二荆条就更好了!这道菜的配料没有具体重量限制,辣椒和姜多点少点影响不大,喜欢吃剁辣椒的就多剁一点辣椒腌进去就好了,我们主要是...
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- 用料牛肉适量青椒1个淀粉适量酱油1勺红椒1个子姜1块花椒适量子姜辣椒炒牛肉的做法牛肉切条状放入生抽淀粉腌制15分钟青椒1个、红椒1个、子姜1块辣椒切块,子姜切片倒油,放花椒炸一下,用漏斗捞出花椒。倒入辣椒子姜爆炒后盛出锅里倒油,放入腌制好的牛肉爆炒,快速翻动,一分钟内炒...
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- 老家的特制酸姜辣椒原来和土豆丝这么滴配,超级下饭用料土豆2个酸姜辣椒适量指天椒4个生抽2勺盐适量蚝油适量花生油适量蒜末适量酸姜辣椒炒土豆丝的做法1.土豆丝切丝,泡水去淀粉,指天椒切丁,备用;蒜末2.洗锅,热油,放蒜末和辣椒煸炒出香味,把酸姜辣椒倒入翻炒3.配料出香后加入土豆...
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- 湘菜,酸辣椒(浸辣椒)炒肉,无敌下饭,不爱吃米饭的也能来两碗!用料酸辣椒8个五花肉适量大蒜叶6根大蒜头3瓣生抽1勺耗油1勺老抽0.5勺糖0.5勺鸡精1勺酸辣椒/浸辣椒炒肉的做法热锅,凉油,中火,下五花肉,变色加,生抽,老抽,糖,翻炒均匀出锅备用起锅烧油,大蒜,大蒜叶的头扔出去爆香!下酸辣椒,大火翻...
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- 记得小时候的味道……有次和妈妈一起去舅舅家,我家两姐妹舅舅家两姐妹在一起打闹,晚上四个老表睡一张床,那时候舅舅没盖楼房就两间卧室,我们不愿意上外婆家住,就四个人在一张床上,是木质床,房间里放有坛子舅妈做的酸菜和子姜酸!我们聊天到深夜都没有睡觉,是冬天,结果把一坛子姜酸都...
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- 用料螺丝辣椒8两姜切丝12片盐一勺红烧酱油一锅铲醋一锅铲生姜炒辣椒的做法第一步:如果你怕辣,又想吃点辣味的辣椒,你可以切丝,等锅烧热,不放油的情况下,把辣椒翻炒!图二是在没有油情况下,炒好的辣椒。图三,把切丝的生姜放入油里翻炒图四放入辣椒加红烧酱油,一直翻炒再加入盐和醋,一...
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- 用料仔姜适量鸭胸肉适量盐少许料酒少许芡粉少许耗油少许生抽少许鸡粉少许子姜炒鸭胸肉(自制酸子姜)的做法皮和鸭胸肉分离,鸭胸肉切丝,一点料酒,一点盐巴,一点芡粉抓匀皮先煮熟(去骚味)鸭皮切丝,泡姜切丝备用中小火煸出鸭皮的油,翻炒后会出油倒入酸姜丝,翻炒一会盛出备用烧热油,一...
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- 哈哈😄无辣不欢白辣椒就是用青椒焯水,晒干等等制作的白色的辣椒,😄比辣椒炒肉又是别有一番风味用料白辣椒若干个瘦肉或者前腿肉300克大蒜叶3根剁椒鱼头用的酸辣椒白辣椒炒肉(加剁椒鱼头用酸辣椒)的做法白辣椒切成小段新鲜肉加入生抽盐腌制小会热油下锅炒肉原谅我这两个炒肉的...
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- 说起这道菜我的口水就流下来了,太喜欢仔姜的味道了,这道菜在四川也是很家常的,每到辣椒上市的时候家家户户都会做这道菜,记得小时候每次暑假就是辣椒上市的季节,家家户户都会买很多辣椒回家在自家阳台和屋顶晒干辣椒,还会留一些做剁椒豆瓣酱剩下的就会拿来做这道菜啦,一道菜就是...
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- 用酸姜,泡椒煲出来的鸭用料鸭肉1000g酸姜200克青红辣椒100克泡椒适量干红辣椒10个蒜头1个酸辣子姜鸭的做法鸭肉洗净切块,用酱油,生粉,耗油,淹10分钟准备好配料,把姜切片,蒜头拔开,干红辣椒切断。青红辣椒切碎备用,鸭肉直接入锅炒到金黄色,不要放油因为鸭子都很多油的。然后把姜,干辣...
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- 这道菜也是瞎做的,昨天同事聚餐,说我上次做的鸭肉好吃,她又想吃了!这次做的比上次的粑了一点,另外一个男同事说好吃,还以为是外面买回来,他真的不知道是我做的!听得我有点飘起来了!用料泡仔姜25块鸭半只火锅料4分1包姜片12片蒜12瓣葱12根酸姜炒鸭肉的做法冷水下锅,煮出浮沫,这样减去...
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- 用料湖南红4斤指天椒3两蒜2头姜两块子姜2斤红葱头10粒菜籽油(或花生油)一大碗花椒10克八角2个香片3片干辣椒9个子姜辣椒酱的做法将湖南红、指天椒去头,子姜去皮切片洗干净沥干水;蒜姜切碎,剁成蓉;湖南红、指天椒、红葱头切碎,将蒜姜蓉放入拌盐腌了备用(咸味一定要够,不然会很酸);油...
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- 用料仔姜半斤盐20克红辣椒两斤杭椒半斤个子姜腌辣椒的做法所有材料洗干净,晾干辣椒切碎,姜切丝,蒜粒放一起,加入两勺白糖,盐搅拌均匀,放入冰箱,平常放在冰箱保鲜,吃的时候用干净的筷子碗,装一些出来,淋上芝麻油,...
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- 在我们湖南,有这样一道特产,用啤酒泡辣椒放坛子里封存,出坛辣椒口感酸辣又脆,很适合炒肉炒鸡杂。辣椒是我从菜园里现摘下来的,吃不完就可以做成各种晒辣椒,上次做了白辣椒,这次做个酸辣椒,口感很不错。用料辣椒2斤盐80克啤酒1瓶啤酒泡辣椒,坛子酸辣椒,炒肉炒鸡杂都好吃!的做法选老、...
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- 我们这边一般人家小孩满月酒或百日酒都会有酸姜给亲朋好友吃的。每年都是看到市场有嫩姜卖都会买一点回来做好放着吃。用料盐3勺嫩姜2.5斤白醋半碗白糖适量酸姜,酸酸辣辣的嫩姜片的做法赶集看到有嫩姜便宜卖,买买买刮皮,洗干净切片放盐腌一下出水后倒入白醋和白糖,拌匀,随时可...
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- 家里酸豇豆快过期了。想办法处理。下面是办法。用料线椒随意腊肠随意泡椒几个酸豆角随意老干妈干煸肉丝随意花椒酱小半勺辣椒粉,孜然粉,鸡精随意牛油正常辣椒泡椒酸豇豆炒腊肉的做法牛油热锅,下辣椒腊肠,炒到腊肠断生。到老干妈的辣椒油,花椒酱炒匀。倒入酸豇豆和泡椒翻炒。加...
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- 新鲜辣椒四个左右,湿洋姜二人份量!油三勺,盐少许!用料新鲜辣椒20g洋姜500g油3勺盐少许矿泉水少许辣椒炒洋姜的做法把辣椒切碎,洋姜切丁备好油烧红放洋姜炒香来,把洋姜推边上放辣椒炒熟加少许盐,洋姜本来就有点盐份所以不需要太多盐!一起拌炒,出锅前加一点水快吸干起锅~...
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- 2020年52-50我也不知道我为何特别爱吃姜家里茶几常备原味姜厨房的泡菜坛子里也有姜…………子姜很嫩炒牛肉啦炒腊味啦炒鸡蛋啦哈哈反正好吃今天做一道子姜炒鸭肠配上一杯梅子酒完美发了圈有朋友问为何不用鹅肠我回复:因为,鸭,便宜哈………安用料华英鸭肠1袋400克子姜80克红...
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