- 啤酒清香和焦糖的甜滋~让人停不了口啊…(((o(*゚▽゚*)o)))用料猪五花肉冰糖啤酒葱姜红辣椒焦糖啤酒红烧肉的做法五花肉切块儿~在热水里绰过~撇去浮沫~盛出控水备用葱切段儿~姜切片儿~红辣椒切段儿锅中加适量水放入冰糖~小火熬至焦糖颜色为棕色~焦糖就熬好了~迅速倒入五花肉以免焦糖糊...
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- 用料羊肉克花椒粒胡萝卜根老抽勺姜片料酒勺蒜瓣生抽勺干辣椒个盐克糖克老抽啤酒土豆随意扁豆随意红烧羊肉(啤酒版)的做法羊肉泡水去血水,切块。我用的后腿肉,比较瘦。锅内加清水,料酒,花椒,放入羊肉。开火,水开2分钟捞出羊肉。此步骤主要去膻味血水锅内加油,放入葱姜蒜花椒辣椒,...
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- 用料腿肉500克冰糖20克料酒2勺生抽1勺老抽1勺西兰花1朵焦糖红烧肉的做法肉洗净绰水。热锅冷油,放入冰糖,翻炒。翻炒至冰糖和焦糖一样粘。倒入肉,炒至肉都包裹上焦糖。加料酒,生抽,老抽,水。大火滚起,转小火30分钟。水开后,放入西兰花,待水再次滚起,捞出西兰花。摆盘。30分钟后,转大...
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- 红啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等,具有“润肺凉心,消炎降火,解疮毒、酒毒”的作用。红啤梨要放软后才好吃,没放软前都硬硬的,等放软却起码要5天以上。所以试了这个做法,用白沙糖煎了一下,味道有点像冰糖葫芦,大家也可以试试,超简单!😊用料红啤梨1只白沙糖1勺焦糖...
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- 看世界杯,喝啤酒,吃龙虾,简直就是绝配!自己烧的清水龙虾,绝对好吃,又干净,又Q弹!一吃一大锅!用料龙虾5斤啤酒2大瓶葱10根姜2块小米椒10个蒜20瓣白糖少许生抽6勺料酒6勺盐少许香叶2片花椒少许红烧啤酒龙虾的做法龙虾洗净,剪须,剪小脚,控水。倒入足够的油,炒香蒜末,花椒,小米椒,生姜末,香...
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- 用料鸭1只姜半片大蒜6瓣白糖1勺啤酒半瓶八角3个花椒20粒老抽2勺桂皮1块香叶4片料酒少许红烧啤酒鸭的做法鸭子洗净,去除不要的内脏,剁块。锅烧热,放少许油。油热后放入姜片,蒜瓣,花椒爆出香味。再放入鸭块加少许料酒翻炒至鸭皮有一点点焦黄色。再放白糖,老抽,生抽,香叶,八角。啤酒...
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- 用料五花肉1000克冰糖8粒啤酒一瓶生抽二勺红烧酱油一勺生姜5片香葱适量啤酒冰糖红烧肉的做法五花肉切块,生姜,香葱洗净待用。(别人喜欢焯水,但是我做红烧肉不焯水。)啤酒🍺一瓶起油锅,放入8粒冰糖炒出焦糖色。(注意:冰糖时间不能炒过长哦,要不然会苦)放入生姜,倒入五花肉翻炒炒出香...
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- 多年前在北京聚餐,朋友做的这道菜,一众人纷纷称赞。疫情在家突然想起来,做给家人尝尝,太赞了👍用料五花肉500克六月鲜酱油2勺冰糖2小块姜3片葱3段盐一小勺啤酒500ml啤酒炖肉|啤酒红烧肉的做法五花肉切块冷水下锅,加入味达美料酒,开锅煮约10分钟,去腥去油。捞出放入锅中煸炒出油(备...
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- 时间:约30-40分钟难度:零厨艺✌️份量:5人份用料五花肉600g生姜2片大葱50g大蒜35g香叶2片桂皮1块八角(大料)2个干辣椒8g老抽25g生抽15g冰糖30g盐2g啤酒1罐啤酒红烧肉的做法锅中依次加入五花肉、姜片、倒入清水,大火煮至大量浮沫漂出,盛出备用。电饭煲锅中依次加入炒好水的肉、大葱...
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- 贴秋膘的最佳食材,好吃不上火。用料鸭半只啤酒1瓶姜10片八角(大料)1个花椒15粒老抽2勺生抽2勺盐5克冰糖20克香葱1根啤酒红烧鸭的做法1.鸭洗净,去除杂毛,和内脏等。2.将鸭肉剁成小块。3.将鸭肉放入锅中,加入清水没过鸭肉,加入5片姜片。4.大火煮沸,5.将鸭肉捞出洗净备用。6.锅里放...
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- 用料五花肉250克冰糖6小粒姜3片切丁生抽两大勺(普通汤勺的大小)干辣椒一个(微辣)蚝油少许料酒一小勺(看个人,我跟我老公不爱太多酒的味道,我就少量添加)焦糖红烧肉的做法①将五花肉切片,加料酒焯水,放一旁备用。②生姜切丁,加油爆香,把肉翻炒一遍,盛出。③锅里再加点油,小火加冰糖熬...
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- 烧牛肉不仅好吃好看还好做!是一道厨房小白也能轻易尝试的硬菜!赶快学起来吧~用料牛肉500克萝卜半根土豆2个葱1根姜4-5片蒜3-4瓣豆瓣酱1勺冰糖3颗生抽2勺老抽1.5勺啤酒500ml香料1份红烧牛肉|啤酒烧牛肉的做法牛肉切块,加姜片,葱段,花椒,料酒,焯水。水开,撇去浮沫,捞出牛肉备用准备好...
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- 用料黑腿鸡半只土豆2个长青椒5个小米椒若干啤酒2罐葱姜蒜若干啤酒红烧鸡的做法鸡放冷水,加姜片料酒,烧开后把鸡捞出放油烧热,放蒜片姜片花椒煸香,放鸡翻炒至鸡肉缩紧。放生抽炒放啤酒两罐(雪花),烧开,放土豆辣椒盐鸡精姜片,烧至土豆绵软,汤汁浓稠,炒出。...
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- 超级超级超级软糯😋口感像棉花糖一样1664本身就有特殊的香味用这个做红烧肉真的绝了😋❗提示:1、冰糖!冰糖!冰糖!融化的慢,不会炒糊!2、第一遍焯水一定不能省!3、不要加水,完全用啤酒!4、最后一定要炖够1个半小时,时间够和不够完全是两道菜,完全不一样!用料五花肉1斤料酒1勺姜3片食用...
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- 用料五花肉500克冰糖适量八角两瓣盐适量啤酒300ml红葱头4个生抽适量姜8片香叶3片红葱头焦糖啤酒红烧肉的做法五花肉成块焯水,切成3cm左右。配料洗净、切片/小粒。(喜欢辣的可以放辣椒)热锅下油,爆香姜片后下五花肉翻炒至金黄色,乘起备用。锅里放水和冰糖,加热搅拌冰糖融化,直到...
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- 用料五花肉克冰糖克干辣椒个八角个生抽勺老抽勺啤酒1瓶啤酒版红烧肉的做法安排...
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- 这段时间猪肉的价格涨得可谓是突飞猛进,哈哈,都有点吃不起了。这段时间我家饭桌上就经常出现鸭肉和鸡肉,猪肉吃的明显少了些。做过啤酒鸭,当时得到了全家人的夸奖,这次做了啤酒鸡,一样的好吃。很香很香,有种特殊的香味,鸡肉香滑弹牙,酒香浓郁,唇齿留香哦。用料鸡一只啤酒一罐蒜生姜...
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- 鸭子做法很多,我还是钟爱红烧。光是用汤汁拌饭,就能吃两三碗。😋用料鸭半只盐2小勺冰糖3粒啤酒2罐料酒2勺老抽2勺生抽4勺八角3个花椒30粒姜适量干辣椒适量桂皮1块大蒜3头香叶3片酒酿辣椒适量红烧啤酒鸭的做法1、鸭子处理干净,切好备用。(我买的是湖鸭,半只大概1.5kg。🦆湖鸭是...
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- 用料五花肉克生抽勺老抽勺啤酒勺啤酒红烧肉的做法肉切块汆水备用生姜切片,大蒜拍碎后下油锅煸香肉块炒至表面微煎放入砂锅加生抽老抽啤酒(没过肉)加盖小火炖半小时即可小贴士汆水要用冷水下锅...
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- 用料鹅半只啤酒2瓶红烧啤酒鹅的做法鹅焯水沥干,鹅爪是绑久了都变紫了😭葱姜辣椒干爆炒;加入冰糖、海鲜酱、盐、🍺啤酒两瓶,五香八角、桂皮、陈皮、香叶、茴香放入调料袋中一起烧;用高压锅烧能快些烧熟;小火烧到汤汁浓稠即可。...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料活虾500g啤酒100ml姜末5g蒜末5g八角(大料)1个桂皮2g老抽5g生抽10g白糖3g食用油10g红烧啤酒虾的做法虾用牙签从虾背处挑去虾线。油锅烧热,倒入姜末、蒜末、八角、桂皮,小火煸香。加入处理好的虾,翻炒至虾变色。倒入老抽、生抽、白糖、...
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- 能在封城二十天的时候吃到红烧肉,是得慢慢品……用料猪腿肉(五花肉)1500克啤酒一罐冰糖4块料酒一大勺香叶2片八角2个老抽一勺生抽2勺姜一小块干辣椒3个白糖20克盐适量啤酒烧肉的做法因为有人不吃肥的,所以用的腿肉,肥瘦切开了。猪肉凉水下锅,汆烫水开后煮三分钟捞出,用温水清洗...
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- 奶奶传给爸爸,爸爸又传给我的“家传秘方”。借个地方记录一些家常菜的做法,要是能顺便帮到一些朋友,那就再好不过了(≧∇≦)用料啤酒1听虾1斤葱1根姜4片蒜5瓣生抽25克盐3克糖15克醋10克食用油15克红烧啤酒虾的做法葱斜刀切小段(不爱吃葱的可以切大段最后挑出去)蒜切片,姜切丝备...
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- 3人份用料鱼(淡水鱼)1000克左右葱约2厘米直径、长10厘米葱白一段大蒜约三分之二头,8-10瓣姜约2厘米直径、3厘米长一块干红辣椒2个八角大料1个花椒10余粒冰糖约15克橄榄油或其他植物油3汤勺左右啤酒1瓶生抽约5汤勺老抽约2汤勺番茄酱约2汤勺,可不放盐适量(口味淡的可不放)啤酒红...
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- 用料啤酒半瓶桂花鱼1条姜1块蒜3瓣生抽2勺料酒1勺黄豆酱1勺葱3根香菜1根糖少许茶油适量(煎鱼用)花生油适量红烧啤酒鱼的做法收拾好鱼,切花刀,用厨房纸吸干表面水份姜切丝,蒜切碎,葱切段。炒锅入茶油烧热,放少量盐防止粘锅,煎鱼至两面金黄,取出备用。用茶油煎出来的鱼不腥。炒锅入...
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