- 广州小肠10元1斤,突然想吃套肠,自己记录一下。广州市场买不到小春花,自己上网买的。福建福安小肠汤的做法是放凉枝(别名小春花、蛇不见、阴地厥、一朵云、独脚金鸡)和熟地煮汤。功效:清热解毒,肺热咳嗽,止血凉血。2斤就6个套肠,一次可以买多一点,毕竟做一次清洗很麻烦。用料小肠2斤...
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- 盛夏正当莲子季节,莲子直接放汤里炖,是不是特别容易煮到烂开呢?那就尝试一下把莲子塞进小肠里面吧,小肠的Q弹包裹着粉糯的莲子,咬一口,全是满足感用料莲子50克小肠3条猪腱子肉200克姜5片盐克鸡精料酒莲子小肠汤的做法小肠洗干净切成段,要切长一点,因为小肠煮后会缩短,要能确保煮完...
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- 用料小肠4条筷子1双淀粉3勺盐巴适量生姜适量套肠的做法买来的小肠先用手抓紧向下滑去掉里面那些多余的,再去掉外面一那层多余的油。把小肠洗干净后翻过面(上图是已翻面)先用筷子一直打,刚开始会有很多泡泡,打到后面泡泡少了,加入淀粉继续打。此步骤重复两遍就可以把小肠洗干...
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- 用料猪小肠两条水剑草一把豆腐①块套肠水剑草汤的做法小肠洗好弄成套肠,不懂可以搜索抖音有视频水剑草洗净下锅煮几开,在下入套肠小火炖煮两小时下火祛湿汤吃奶粉上火的小孩子时不时可以喝一下...
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- 用料小肠丝瓜丝瓜小肠汤的做法小肠过水,加姜配料用高压锅煮熟放入丝瓜,用高压锅再煮几分钟...
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- 用料猪克盐克葱小肠汤的做法1.洗肠倒点盐洗的更干净。洗干净以后装碗放盐放料酒。2.切一节一节打结(我的是切了一小段的),煮饭的时候放上面蒸。3.出锅的时候汤色呈白色,那是营养都蒸出来了,味道杠杠的哦...
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- 卤套肠用料:粉肠2斤,五花肉400克,秘制卤料包1包,红烧酱油100克,鱼露80克,盐10克,白酒30克,冰糖20克,蒜头6瓣,干辣椒4个,南姜50克或生姜30克用料粉肠2斤卤套肠的做法卤套肠用料:粉肠2斤,五花肉400克,秘制卤料包1包,红烧酱油100克,鱼露80克,盐10克,白酒30克,冰糖20克,蒜头6瓣,干辣椒4个,南姜50克...
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- 因为老公喜欢吃,所以向婆婆学习了!用料猪小肠买几条就做几圈莆田套肠的做法猪小肠洗干净,可以用食用碱和盐一起洗或者小苏打,不要拿醋洗,怕有醋味拿出一条,千万不要有破的地方,一头塞进另一头里面自己看着做吧,他们都说放水里那样拉进去比较好拉自己看着吧,我也不知道怎么说清楚一...
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- 这个套肠有一次看到朋友圈里一个莆田朋友做过,感觉非常新奇,也很想试试今天终于动手了,第一次尝试害怕失败,买了几条小肠先做没想到过程比自己想象中的简单有趣多了,而且卤好的套肠非常好吃,所以必须记录下来,感兴趣的朋友也可以试试喔用料猪小肠适量盐少许地瓜粉或玉米淀粉适量...
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- 夏天到了,小肠莲子去火,不错的选择用料莲子50克小肠两条姜一块菜适量小肠莲子汤的做法买了5块钱莲子,泡泡水,这是是去芯的小肠洗好两条装一条,比较有较劲,来水煮沸,水倒掉。小肠放砂锅,后加入莲子,最后加生姜和黄瓜和菇。小贴士洗小肠可以加少许醋和地瓜粉下去洗,⚠️不要洗太干净不...
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- 套好的小肠卤的,煲汤的,都更好吃哦!用料小肠盐两分钟内学会快速套小肠的做法多用清水冲洗几遍,然后把小肠翻面,这个忘记拍照了,先用一头套另外一套套进去了,拿一根筷子,按套进去的方向,滑动小肠一直滑,一直滑两分钟内套好一个小肠圈小肠圈...
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- 用料花生一小把套肠一个排骨四五块生姜四五片盐少许清甜的花生排骨套肠汤的做法花生去皮,这样做是为了汤的颜色比较清。加入所有材料,隔水炖两个小时。炖好后加盐,也可以加一点白胡椒粉。套肠取出切段后再放回汤中。可以调一个蒜末辣椒酱油蘸着吃。...
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- 这是福建闽东地方季节性美食,清凉解毒,美目养颜汤,据说农历三月三吃特别好。用料盐5克小肠500克荠菜一把随意荠菜小肠汤的做法野生荠菜加入水熬煮10分钟洗净,氽过水的小肠。加入小肠一起煮一起入大锅烧开转小火煮30分钟调入盐,小肠切段,美味即成。小贴士用高压锅一次性把材料加...
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- 在网上无意看到的方子,做法及材料简单。一试即成功。用料外肠面团黄油30克砂糖20克鸡蛋18克低筋面粉85克内肠面团黄油40克砂糖25克鸡蛋25克低筋面粉85克可可粉4克泡打粉适量椰蓉35克套肠饼干的做法外肠面团:黄油软化(两面团所用黄油可以一次性称好并加热软化),鸡蛋一直用打蛋...
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- 今天是农历十二月二十三,是送神的节日,到了今天,就要把神送到天上去了,等过完年再把神接回来,今天一过也就是正式宣告着即将步入新的一年了。在我们这,今天要烧香送神,有句话说送神早接神晚,所以早上我和妈妈早早的就去上街了,回来后趁早烧完香把神送到天上去了哈,新的一年希望大家...
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- 这是我们福建大小排档必点的菜,这种野菜当地人叫苦车,田地山头都有它的身影,长的最好的是在山涧里。有清热解毒的功效,煮法很多,我们都喜欢用它煮汤,也可以和排骨一起煮。味道清新,吃惯了味重油腻的食物,尝尝这道小肠野菜汤也不错哦!用料猪小肠三五条野菜一把小肠野菜汤的做法猪小...
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- 第一次做套肠费了不少时间用料猪小肠克套肠炖胡椒的做法先把小肠加一勺面粉洗干净,用筷子反小肠套好后加入适量盐,胡椒,瘦肉炖...
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- 跟腱断裂术后,行动不便,非常怀念可以亲身做饭的日子。分享一下自己很满意的套小肠。用料小肠半付盐适量醋适量淀粉类适量酱油适量套小肠的做法小肠翻面,一遍盐,一遍醋,一遍地瓜粉,即可清洗非常干净。小肠内部的油脂不要全撕掉。洗好的小肠重新翻回正面。把一头塞入另一头,用手使...
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- 用料莲子50g姜5片盐10g枸杞10g白萝卜1只香菇豆50g莲子小肠汤的做法全部材料洗净备好用开水直接下小肠,白萝卜,姜片,枸杞,莲子,香菇豆,泡软,过会下,以免太烂...
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- 绿豆小肠汤,非常经典的川味炖汤,可以说是每次去烧菜馆的必点,从小吃到大也不腻,特别适合夏天。一节猪棒骨、一斤猪小肠、一碗绿豆,炖好之后在撒上一把鱼腥草,浓郁油腻。用料猪小肠1斤猪棒骨1根绿豆100克鱼腥草嫩叶50克老姜(拍破)1块陈皮1/2块花椒粒5粒白胡椒粒(拍破)5粒盐适量矿泉...
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- 今天斥巨资(120刀)买了电饭煲,立刻投入使用,顺便把腊肠荞麦面剩的腊肠放进去了。套餐里面有西红柿炒蛋和炒上海青,感觉自己营养摄入均衡。用料香肠,米西红柿,鸡蛋,生抽上海青,盐,蒜油腊肠饭套餐的做法把腊肠放进电饭煲里,煮饭。热油下鸡蛋,炒到刚刚熟拿出来,放入切好的西红柿,炒熟后再...
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- 用料小肠一斤豇豆100克小肠豇豆汤的做法小肠买回来把肥肉剔除用一根筷子把肠子翻面清洗放少许盐,食用油,面粉抓匀,放置半小时后清洗放几片生姜,少许料酒,焯水再清洗豇豆高压锅先压15分钟,再清洗洗好的小肠和豇豆高压锅压30分钟,放入盐、胡椒调味。...
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- 用料瘦肉一块克小肠瘦肉汤的做法将小肠用地瓜粉抓洗干净,我个人喜欢一条小肠套着,就是从这个口套进去另一个口,慢慢的一直套进去,套的时候一定要慢和耐心,不喜欢的可以直接一条顿汤小肠和瘦肉清水煮开一遍,煮好放入炖锅,放几片姜片,开始煲,一个半小时就可以了。这样煲出来的汤,清淡...
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- 五一回家,房前屋后的苦菜都长的绿油油的,看着就直接摘一把回来当青菜炒了配上一碗稀饭,比青菜啥的更入口。假期结束摘一把下来煮上一道小肠苦菜汤。用料苦菜1把小肠2根盐适量鸡精适量小肠苦菜汤的做法1.苦菜一小把,把叶子摘出来清洗干净。(这里也可以用苦菜干)2.苦菜怕苦就下水...
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- 在莆田特色小吃中,“套肠”久负盛名。是将一副长长的猪肠翻出反面,洗净后用竹筷顶住小肠的前端,经一次次反复宰展,套成一个银圆大小的实心圆环。这种加工好的套串小肠放入锅中,加卤料用文火炖熟,待食用前切成细片或段块,层次均匀分明,肉质感强,品尝起来,卤味浓郁,又脆又嫩。可...
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