- 用料波兰种:高筋面粉100克牛奶100克酵母1克主面团:面包粉180克麦片20克牛奶50+10克鸡蛋一个奶粉15克白糖15克盐4克酵母粉2克黄油20克奶香麦片咸吐司的做法波兰种提前12小时和好冰箱冷藏(前一天晚上和好第二天用)除黄油外所有材料放厨师机一档发1分钟改2档3分钟放黄油三档4分...
- 15396
- 吐司--操作简单,用它做早餐,可以变化出多种美食。例如,三文治,烤吐司盏,西多士等等。做一条1200克吐司,只要包好保鲜膜放入冰箱可以保存3-5天是没问题的,而且可以解决一家几口2-3天的早餐,只要有60升的烤箱就可以做了。用料鸡蛋2个高筋面粉600克低筋面粉100克糖50克奶粉50克水水3...
- 27028
- 这是一条一样发方子的博主能够用心检查一下方子有没有问题的贴…今天跟了个贴做吐司片…然后才发现它漏了一步,只能翻车了,不过口味还行用料牛奶10克黄油20克低粉面粉10克糖20克奶酱吐司片的做法黄油融化➕牛奶➕低粉➕糖,然后关火加入芝士涂抹上吐司片铺上杏仁烤箱预热170...
- 16243
- 用料牛奶160克橄榄油10毫升盐3克糖68克鸡蛋1个燕麦片40克面包粉250克酵母3克燕麦片吐司的做法把所有材料放进面包机,酵母最后放在面上,发面,面发好放烤箱170度25分钟...
- 17525
- 方子用的是调配好的全麦面包粉,如果改用全麦粉的,建议全麦粉份量最多占高筋面粉的30~40%为宜。*记录分享《永不失败的面包烘焙》教科书中的吐司整形手法,详见步骤。*课本里山形吐司材料百分比:面粉100%,糖5%,盐2%,脱脂乳2%,黄油4%,起酥油4%,酵母1%,清水78%。*发酵时间:面团30度发酵...
- 21519
- 麦片粥煮多了,遵循不浪费食物原则,就做起了我最喜欢的吐司啦~这个量是450g吐司两个用料高筋粉(柔风)500克水(夏天用冰水)45克细砂糖50克盐9克新鲜酵母15克麦片粥230克黄油40克麦片吐司适合做三文治的咸口吐司的做法煮熟的麦片除了黄油盐所有的材料放入厨师机揉到扩展阶段放...
- 14790
- 蕊同学说这个吐司片拿去出售一定会火😄用料吐司两片黄油适量炼乳适量奶香吐司片的做法吐司片斜刀切出棱形格子,注意不要切断!先在吐司表面抹一层薄薄的融化后的黄油,再抹一层薄炼乳送烤箱,上下火160度,18分钟!(也可以提前一晚把准备工作做好,收保鲜盒放冰箱,第二天早上拿出来一烤...
- 31302
- 此食谱为文怡所写的海氏定制食谱,所用烤箱为海氏HauswirtHO-38R烤箱。用料厚片白吐司1个(约4.5cm厚)无盐黄油15克细砂糖5克吐司可以这样吃——奶香厚片吐司的做法厚片白吐司用刀切斜格,注意不要切到底部。将软化的黄油均匀的涂抹在吐司表面,撒上细砂糖,放在铺有锡纸(亚光面朝上)...
- 20912
- 爸爸有糖尿病,又喜欢吃面包,做一款他也能吃的吐司。用料高筋面粉180克全麦粉80克麦片20克鲜酵母(干酵母用3克)10克鸡蛋1个(55克左右)牛奶160克糖10克椰子油20克盐4克全麦麦片低糖牛奶椰香吐司的做法夏天做吐司或者面包之前,将主锅(冷冻30分钟)和液体材料放入冰箱冷藏。除盐和油以...
- 27034
- 这是好朋友亚亚提供的方子,在此非常感谢。用料高筋面粉250克鸡蛋1个(随意大小)牛奶80克淡奶油90克奶粉10克糖20克盐4.5克(1/2茶匙不满)酵母3克黄油18克咸香吐司的做法鸡蛋,牛奶,淡奶油,糖,酵母放入主锅,2分钟/37度/速度1,激活酵母。加入面粉和奶粉,30秒/速度3-6混合。加入盐,揉面键3分...
- 13464
- 本来正好剩257克王后吐司粉,手一抖牛奶倒了两个吐司的量😅好吧,加243柔风吐司粉,做两个450克的吐司🍞用料王后日式吐司粉257克柔风吐司粉253克奶粉30克细沙糖45克鸡蛋渡90克鲜酵母15克淡奶油180克冰牛奶180克海盐6克奶油咸吐司的做法所有材料放入厨师机中低档搅拌成无干粉状...
- 32292
- 前几天试了橄榄油的咸吐司,不太喜欢,继续坐黄油版的。用料高筋面粉(柔风)400克全麦粉100克耐低糖酵母8克牛奶250克(正负)细沙糖30克鸡蛋2个盐12克黄油50克咸香麦吐司(黄油)的做法酵母、牛奶一起放进主锅,30秒速度1混合(牛奶不要一次性下,留一点等一下混合面粉时看状态增加)放进面粉、...
- 18387
- 这个配方是从绿野的50%全麦吐司演变来的,平时也不太记方子,都是打开下厨房的收藏里面找。有天突然找不到绿野的方子啦,赶紧凭着一点记忆,试做了几次,找到了自己操作最顺手的配比。份量是450克吐司盒两个。用料全麦粉270克纯牛奶1270克高筋面粉270克纯牛奶240克鸡蛋90克玉米油2...
- 9053
- 为了可以不浪费吐司🍞,做成奶香烤片可以多保存几天,还能当做零嘴。用料黄油30克蜂蜜3勺(看你喜欢)全麦吐司片3片全麦吐司奶香片的做法吐司斜角切块,黄油上倒蜂蜜。用🥄不停的搅拌,软化黄油与蜂蜜融合,凝稠糊状。切片涂上一层薄薄的融合液。烤箱180度预热。如图。烘烤20-25分钟,如...
- 25851
- 对于带娃的辣妈们,没有太多的时间去和面和等待发酵,那么这款自己做的放心面包一定适合你,想像一下早上一起来就可以吃到刚出炉还带着温度的方包,特别是看娃也吃得津津有味,顿时幸福满满。(关键是娃他爸不吃甜的东西所以我就研究了这个咸方,还好娃像我不像他爸那么挑食,所以我吃啥...
- 32373
- 用料面粉200g热水45克牛奶85克酵母3g鸡蛋1个橄榄油12g蛋黄1个🍞吐司🍞奶香面包切片吐司的做法面粉过筛准备开水烫面开水倒入面粉中稍做搅拌牛奶温热加入酵母加入面粉中搅拌加入打散的鸡蛋稍微搅成团盖保鲜膜放一旁醒发20分钟加入橄榄油摔打和匀后盖保鲜膜放温暖地方醒发1...
- 19066
- 我家里只有松下的面包机,手动干预它,做出来的,特别松软好吃。加的有奶粉和炼乳奶香味很浓郁,不会特别甜的,很好吃😋用料烫种高筋面粉12g➕水60g,小火搅拌至固体,冷却至室温高筋面粉240克鸡蛋1个40g牛奶150克-160克奶粉15克细砂糖15克炼乳20克酵母4克(冬天)盐2.5克黄油25克奶香吐司...
- 31008
- 用料金像高粉125g全麦粉125g牛奶80ml鸡蛋全蛋液1只,约45g水55ml奶粉12g黄油20g糖15g盐4g酵母3g全麦咸香吐司松下PM105的做法所有配料除了黄油和酵母外,其他按照先粉后液的顺序加入面包机。选12饺子皮程序揉面。在还剩5分钟时加入黄油,继续揉,揉满共15分钟。完成饺子皮15分钟...
- 16237
- 继奥利奥草莓雪花酥之后,再来一款奥利奥咸奶油蜜豆吐司片,看着名字好像很复杂,做起来可是很快手的呢。用料吐司2片蜜豆适量奥利奥咸奶油淡奶油50克砂糖3-4克奥利奥碎5克盐一小撮奥利奥咸奶油蜜豆吐司片的做法红豆煮至开花状态,用网筛过滤汤汁,根据口味加入砂糖搅拌均匀,放入冰...
- 29799
- 揉出手套膜,省略第一次发酵,揉圆面团后静置半小时直接整形入模烤箱发酵的吐司,口感非常棒,喜欢的可以试试!用料450克土司模2个美国金牌面包粉(GOLD)520克全蛋液(两个鸡蛋)90克牛奶180克淡奶油80克细砂糖100克酵母8-9克海盐4克总统黄油50克蔓越莓80克朗姆酒(浸泡蔓越莓用)适量杏仁片(...
- 16530
- 用料高筋面粉250克黄油25克牛奶40克鸡蛋1个盐3克酵母3克燕麦3克水少许麦片吐司的做法所有东西搅拌发酵2次190度预热10分钟190度烤25分钟不盖锡纸会有点黑...
- 28771
- 喜欢做原味吐司就是因为吃不完的时候稍一加工就美味得不得了。两片吐司烤了两种味道,一甜一咸,都特别好吃。用料吐司黄油白糖(蒜蓉、香芹叶/葱花、盐)香脆吐司片(甜/咸)的做法吐司去边,切块。黄油加热融化。(甜)把吐司块六面都抹上黄油,放入烤盘,撒上白糖。(咸)在黄油里加入蒜蓉、香芹...
- 10176
- 好吃,快手,消耗黄油和吐司面包。用料吐司4片黄油(有盐、无盐均可)适量白砂糖适量奶香烤吐司片,消耗黄油和吐司的做法预热烤箱,上下150°,15分钟。把吐司底边切掉,我觉得会影响口感,觉得浪费可不切哈。一片切成两片,摆盘。黄油隔热水融化。我之前做这个用的是德运有盐黄油,很好吃,奶香...
- 5745
- 记录自用用料牛奶240克鲜酵母12咸奶酪吐司的做法配方发酵擀卷刷蛋液烤吃...
- 11642
- 用料高筋面粉220克黑麦粉30克白砂糖10克全蛋液60克海盐5克水1100克玉米油15克燕子干酵母4克水210克黑麦咸吐司的做法除干酵母、水2外所有材料放入面包机搅成团,盖上保鲜膜或湿布静置一小时。也可以将整个面包桶放进塑料袋中扎紧口放冰箱保鲜层过夜。将干酵母用水2化开,加入...
- 7061