- 难度:★★,时间:1hr+工具:厨师机,打蛋器,刮刀,透明玻璃杯烤箱温度:上下火各100℃材料:稀奶油200ml,糖粉15g,蛋白酥100g,草莓300g,蓝莓50g。用料稀奶油200ml糖粉15g蛋白酥100g草莓300g蓝莓50g蛋白酥的制作:鸡蛋3个细砂糖快手甜品——伊顿麦斯的做法鸡蛋3个,细砂糖50g分离蛋清,将蛋清倒入大...
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- 口感酥脆,麦片代替部分面粉,丰富碳水摄入种类,早餐好伴侣!用料黄油65克红糖25克盐(一小撮)0.2克淡奶油25克低筋粉55燕麦片50克奶粉3克小苏打0.5克红糖麦片饼干|30分钟健康快手甜品的做法准备好食材,另外需要的工具是刮板、裱花袋一个、剪刀黄油室温放置一会,搓软加入红糖和盐,搓至...
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- 🍓看了下厨房好几个方子感觉貌似哪里不大对就去其他地方找了找。方子搬运自KitchenStories,原方用的是树莓。我没买树莓买成草莓了。🍓以下的方子大概是2个红酒杯的量。用料见步骤伊顿麦斯与蛋白酥🍓EtonMess&Meringues【英国传统甜品】的做法🍓【蛋白酥Meringues】🍓【用...
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- 想吃慕斯蛋糕,家里没有手指饼干,又不想做蛋糕底,咱就吃纯纯的慕斯蛋糕吧!最简单的慕斯蛋糕应该是酸奶慕斯蛋糕,不想吃酸奶味的咱就换成冰淇淋味吧!材料相当简单,鸡蛋,牛奶,白糖,明胶,淡奶油,纯纯的冰淇淋味慕斯蛋糕,值得一试!用料淡奶油200ml糖粉(奶油中)20克明胶2片10克牛奶1盒250ml蛋黄...
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- 用料鸡蛋2个黑全麦面粉50克泡打粉5克香蕉2根黑芝麻适量蔓越莓适量酸奶(牛奶也可)20克快手减脂全麦伪甜品的做法一根半香蕉捣成泥,加入打散的鸡蛋液。黑全麦粉泡打粉混合均匀,加入酸奶搅拌均匀。酸奶全麦糊倒入1中,用蛋抽混合均匀模具铺油纸防粘,将面糊倒入。表层先洒黑芝麻跟...
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- 伊顿麦斯是英国著名的甜点,奶油,草莓和蛋白霜饼的完美组合,非常容易。这个蛋糕是把伊顿麦斯提高到了一个新高度,但是仍旧非常简单,适合厨房小白。用料【蛋糕】燕麦饼干或者消化饼干200克无盐黄油70克奶油奶酪200克奶油200毫升马斯卡彭奶酪150克白巧克力200克覆盆子150克【装饰...
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- 每个妈妈都有一个给宝宝做甜品台的梦想,要想什么都自己做会太耗时耗力,我的建议自己做主蛋糕和杯子蛋糕,别的买现成的,甜品台的梦想就近在咫尺。用料八寸主蛋糕1个杯子蛋糕12个左右(烤箱一次烤成)水果杯6个达利园蛋黄派1包棒棒糖1袋米果1袋威化1袋糯米滋1袋蛋糕卷1袋快手甜品台...
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- 这道浓郁香醇的奶油混合着爽口清甜的水果颗粒的甜品来自英国,英国人民总是能创造出神奇的菜肴,这个也不例外。熬得浓浓的草莓酱配上淡奶油真的非常好吃,入口的刹那便会被征服,吃起来好幸福。春播食材购买链接:【春播主厨刘鑫】:侨福芳草地-北京怡亨酒店行政总厨倡导“吃出个性,...
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- 之前写过一个伊顿麦斯芝士蛋糕非常适合夏天吃,冬天换个吃法,用戚风蛋糕底。感谢伊顿麦斯的“乱”mess,给不会裱花的人一个福音。---------分割线---------防止失败的几个要点⚠️。❗️这个蛋糕的灵感来自victoriasandwich,维多利亚三明治其实不是三明治,是黄油海绵蛋糕中间夹奶油...
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- 英国一年四季都有美味的树莓和草莓,水果从来和甜点分不开,如何在不破坏水果、尤其是应季水果的鲜甜原味的同时做成甜点,虽然现在不是草莓季,但是用覆盆子混合后的草莓果浆风味十足——这就是“伊顿混乱”的意义。上百年的老经典,冬日里营造出圣诞节的气氛。用料草莓好多个覆盆...
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- 伊顿麦斯,是英国五大经典美食之一,还有维多利亚海绵蛋糕,约克郡布丁,苦啤酒,炸鱼薯条,如今伊顿麦斯已经成为英国夏天的代名词~用料新鲜草莓8~10颗新鲜蓝莓(装饰)适量焗奶泡蛋白25g白砂糖50g酸奶酪奶油奶酪60g白砂糖2大勺原味酸奶100g淡奶油100g伊顿麦斯的做法先做焗奶泡:蛋清与...
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- 用料山药根炼乳克蓝莓酱克快手甜品蓝莓山药(酸,甜,美,快,简单)的做法山药蒸熟,压泥,加入炼乳,装入裱花袋在盘子上挤出自己喜欢的造型,蓝莓酱加入温水拌稀,淋上去,最好有薯片或虾酥片,挤在上面,不是盘子里不太好拿...
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- 这道餐可以当作早餐的主食,速度很快两分钟内搞定。也可以当作嘴馋时的小甜品,零油零糖非常健康。用料牛奶一袋燕麦按需求紫薯1个快手减脂早餐甜品紫薯燕麦牛奶粥的做法我从超市买的最基础的燕麦,普通和黑麦两种口味。不要买那种加了很多果干坚果的,那种热量高,有一些还会额外...
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- 超级简单快手的甜品,有营养又好吃,还可以占着巧克力酱吃。用料香蕉1根花生酱4tbsp即食麦片1cup蜂蜜1tbsp盐少许调味香蕉味麦片花生酱饼干《快手免考甜品》的做法香蕉压成泥备用。花生酱在微波炉叮30秒,使成为可流动的状态(如果花生酱较干,可加点黄油一起叮)。如果不习惯这样直...
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- 步骤简单耗时短,零失败,口味浓郁丝滑,表皮焦香可口,以后会变成我家的常做甜品。方子里的海盐可以不放,但如果想尝试层次感更强的乳酪口感,可以试试哟!用料奶油奶酪(室温)350克绵白糖65克全蛋液(室温)180克蛋黄(室温,约20克)1个柠檬汁3克淡奶油200克玉米淀粉10克海盐0.5克烘焙油纸1张巴...
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- 长方形模具受热更均匀颜色比圆形好看用料鸡蛋1个玉米淀粉10克酸奶160克细砂糖10克盐0.5克零失败‼️快手甜品酸奶斯巴克🍰的做法食材简单都是家中常备的,酸奶一定要选浓稠的。碗中倒入160克酸奶放入10g淀粉、10g糖、0.5g盐打入一个鸡蛋搅拌均匀至无颗粒,也可以过筛会更细腻。...
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- 气温逐渐升高,开烤箱的心也变得越来越懒。看着买回来的芒果,却总舍不得直接吃掉(现在看到芒果的条件反射就是想折腾成甜品),于是就有了这一款简单却浓郁的芒果慕斯,随心搭上百利甜慕斯丰富一下口味也开心。料和做法都非常简单,制作的时候也不用汗流浃背,夏天会经常做各种水果慕斯...
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- 英式甜点,比较随便的一款甜点了~现在是草莓季嘛,所以做了一些,做法很简单,可以说是极易上手了~主要由酸奶酪和焗奶泡组成的,再就是草莓了,个人觉得换成其他水果应该也不错的样子,方子大约可以做六瓶左右的样子~用料焗奶泡鸡蛋清2~3个(约40~50g左右白砂糖80~100克(蛋清的两倍用量)酸奶酪奶...
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- 转自APPJamieOilverUltimateRecipes时不时逛一逛app纯粹想把食谱放上来比较方便看233333毕竟英文食谱不方便用料原材料草莓250g草莓酱100g白砂糖300g鸡蛋(大只)4只自发粉135g无盐黄油125g玉米淀粉25g香草豆荚1个香草精1茶匙杏仁薄片25g糖霜2汤匙希腊酸奶150mL高脂厚奶油150...
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- 减脂期,买了传说中难以下咽的捷森全麦面包,实在太难以下咽。这样的做法至少可以让我慢慢把难吃的面包消耗掉。用料牛奶100-200克鸡蛋1个面包1-2片速食燕麦片少许每日坚果1包香蕉1根微波炉快手全麦面包燕麦布丁(低脂甜品)的做法捷森全麦面包,口感发酸,难以下咽。准备好1-2片,开干...
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- 伊顿麦斯EtonMess是一道传统的英式甜点,19世纪开始流传至今,她最初是在伊顿公学与哈罗公学对战的板球比赛中被作为传统食物供应给运动员和来宾以及观众。今天上旅游与美食课,老师介绍了这个甜品。在下厨房搜了一下没有,给大家共享。做法很简单,味道很好。还和伊顿公学扯上了关...
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- 记得看小贴士用料蛋白糖草莓酱奶油伊顿麦思(英国小甜点)的做法将蛋白糖装进密封袋,敲成mm豆的大小奶油打发(不加糖)把奶油和蛋白糖混合均匀按顺序(一勺奶油混合物,一勺酱)一层层叠起来。一层0.7cm左右放在杯子中,杯子直径不超过10厘米。装饰一下,开吃。小贴士1.蛋白糖要的是脆的...
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- 15分钟就能搞定的甜品6-8个人分量用料70%黑巧克力200g无盐黄油25g粗红糖(用白砂糖代替也可以)15g牛奶200ml蛋白4个蛋黄4个【零失败】15分钟快手甜品巧克力慕斯的做法先把黑巧克力和黄油切成小块加热牛奶到沸腾后关火,放入巧克力,融化巧克力,到奶锅中看不到巧克力碎片为止然后...
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- 在英国温莎拜访友人的时候有幸吃到了著名的甜点etonmess,上网搜索以后发现简单易学。也曾经多次制作。今天孩子忽然说想吃etonmess,刚好家门口就有好利来进去买了蛋白甜霜,加上早上买的草莓,于是就有了etonmess。下面是来源于网络的介绍说到伊顿公学,几乎所有人都能说出几个...
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- 用料女巫手指奥利奥巧心脆10支绿色色素(油性)适量白巧克力代可可脂300克杏仁片10片怪物眼睛购买的现成眼睛10个奥利奥10块白巧克力代可可脂300克紫色色素(油性)适量木乃伊四川老式夹心饼干10块白巧克力代可可脂300克现成眼睛(小一号)20个万圣节甜品女巫手指,怪物眼睛,木乃伊的做...
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