- 从爸爸那儿学来的,一直很爱吃。这道排骨除了可以配木耳外,配干笋、板栗、干黄花菜都很好吃,可以根据自己喜好搭配~排骨炖到离骨,软糯浓香,其实我觉得配菜比肉好吃啊~拌饭超好吃~用料干木耳250g排骨1kg大蒜6瓣葱1根姜小半块八角5颗干辣椒一小把丁香1颗草果1颗鱼露1茶匙老抽50ml生...
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- 用料排骨500g干蘑菇50g干木耳30g葱适量姜适量蒜适量八角(可不加)适量桂皮(可不加)适量冰糖适量盐适量食用油适量老抽适量红烧排骨(蘑菇木耳)的做法将干蘑菇和干木耳泡开,同时切碎葱姜蒜潲水:。在冷水中放入排骨,烧煮片刻,开锅后捞出放置在旁边在锅中加入适量食用油和白糖,小火熔化倒...
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- 用料排骨克排骨烧木耳的做法排骨过水后,锅里放油,下豆瓣烧香,放入酱油花椒大料加水淹过排骨,烧开后小火排骨烧至八成熟,加入泡好的木耳继续,要熟的时候加入喜欢的素菜放入蒜苗鸡精,起锅装盘...
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- 用料子排一斤红色干辣椒2个葱2根姜两片蒜3瓣白糖适量醋适量酱油适量盐适量董太的私房菜--红烧排骨的做法将排骨洗净后,沥水,然后放在一边。在小碗中倒入适量的酱油、白糖、少量醋,然后不断的搅拌,将辣椒丝、姜、蒜切丝放入继续搅拌。锅中放入适量的油,7成热放入排骨,然后放入切...
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- 意外好吃的一道菜!!!为了解决存货随便搭配的以为是黑暗料理哈哈哈却意外的好吃!!!用料排骨克油克老抽勺花椒粒辣椒糖蚝油木耳烧排骨的做法木耳泡发排骨解冻木耳和排骨分别焯水排骨我多煮了一会确保煮熟炒锅加油放入排骨和木耳翻炒几下加入老抽陈醋加热水大火煮开后加辣椒花椒砂...
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- 带饭族必备简单好吃营养!用料鸡蛋1只排骨300g葱洋葱蒜头酱油醋淀粉糖私房红烧排骨煲煎蛋便当的做法将洋葱,蒜头,姜各取适量切沫备用。取适量酱油,香醋,老酒,糖倒入小碗中,根据口味可加入少许清水稀释,搅拌均匀,备用。在锅中加入水,水位以可以高过排骨为准,水开后加入排骨,煮熟后捞起...
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- 具有自我特色及烹饪逻辑的家常香辣排骨。小小的私房秘诀区分于一般的香辣做法。用料排骨蒜一格牛油火锅底料一小块郫县豆瓣酱半勺牛肉风味酱一勺酱油适量白糖(冰糖)少量蚝油少量啤酒半罐私房家常香辣排骨(排条、红烧肉、猪脚)的做法优秀的猪肉是不需要焯水的。洗去表面的砧板...
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- 这道红烧排骨是徽骆驼家小主的最爱,得其评价为:“真是无与伦比的鲜嫩多汁、味道十足,没吃到的是一生的缺憾。”用料冰糖一厘米见方大小4-5块生抽2勺桂皮1块花生油浸没锅底姜片6片料酒2勺香叶2片盐少许老抽2勺红朝天椒4个青朝天椒4个香葱两根大蒜半头山西老陈醋2勺排骨克徽...
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- 用料排骨500克姜片3片蒜1瓣冰糖20克老抽2勺盐克八角2个桂皮1块香叶2片生抽1勺啤酒1瓶私房排骨的做法排骨焯水洗净锅中放油炒干放冰糖炒上色放葱姜蒜八角桂皮香叶炒香放老抽加重一点颜色啤酒一瓶莫过排骨啤酒不够水来凑开锅放盐大火收汁做好忘了拍图。甜咸口味道好极了...
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- 怀念燕园味道,自助创新而成。用料排骨1000克黄酒100毫升(约3汤匙)玫瑰腐乳1块(带1勺汁)红糖30克酱油1汤匙干红辣椒2颗八角2颗花椒粉1/3汤匙生姜3片白醋1汤匙盐根据口味添加私房炖排骨的做法焯排骨:烧一锅开水,排骨入锅,水重新烧开后,捞出排骨,洗净粘在上面的浮沫。配酱汁:将除白醋和...
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- 有高压锅,毫无压力的一道菜用料葱2根排骨0.75kg生抽3勺老抽2勺木耳若干生姜2片酒4勺蒜2瓣木耳炖排骨的做法木耳事先泡发好备用葱、姜、蒜洗净,切好备用排骨冷水洗净,下锅过热水,捞起备用在高压锅里放入排骨,配料,到入凉水,没过排骨,煮20分钟。...
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- 首先锅里放少许油,稍热加入葱姜八角桂皮煸香倒入排骨,老抽,生抽,红腐乳汁,料酒烧开后加水中火烧,大约10分钟后加入少许盐再倒入鲍鱼烧开,自己尝一下汤汁的咸淡,这时候要自己确定好口味。2.把杏鲍菇用不粘锅煎好后,放入器皿的底部备用3等排骨和鲍鱼小火连续烧大约40分钟后大火烧收...
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- 用料肋排排骨t两根黄花菜500g老抽一小勺生抽适量料酒适量葱姜蒜、红尖椒适量花椒、八角适量空少私房菜—排骨烧黄花菜的做法第一步将排骨在冷水中煮开、去除血水,可加入生姜和大葱一起煮将半熟的排骨捞出(煮排骨的水留着)、热锅冷油放入葱姜蒜、花椒八角爆锅,将排骨倒入翻炒,...
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- 用料排骨500克木耳蒸排骨的做法全部材料木耳泡软排骨洗净砍段用油盐酱油蒜子豆鼓木耳泡软,灼下水。木耳垫底十腌好的排骨放好,准备蒸,大概开水蒸10分钟左右。成品,加几棵元茜。...
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- 排骨烧海带是典型山东口味菜肴,属于红烧口味,下饭一流,海带含有丰富的碘,对人体极有好处。用料肋排1斤海带半根八角(大料)3个香叶2片姜,料酒,冰糖,盐少许老丁的私房菜-排骨烧海带的做法排骨切块洗净,沥干水分,海带发开切块,葱切段,姜切片备用。国内放冷水,排骨冷水下锅,放入一点料酒和姜...
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- 在宜宾吃到的美味做法酸辣脆爽好吃到停不下来😋健康又减脂必须记录下来超喜欢的味道😍用料黑木耳100克香葱段5克小米辣2个蒜粒1瓣姜末1克陈醋2勺生抽1勺蚝油1勺白糖2克盐1克宜宾私房|酸辣木耳的做法❶野生黑木耳焯水3分钟,然后过凉水,是保证脆爽的口感关键。控干水份,备用。...
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- 这是根据大师的独门配方改造的菜品,口感味道都不错。用料排骨/去皮三层肉/瘦肉适量姜100g蒜100g洋葱100g盐100g味精100g白砂糖400g鸡粉100g李锦记叉烧酱100g李锦记柱候酱75g生抽100g胡椒粉10g沙姜粉10g玫瑰露酒15g蜂蜜适量柠檬汁35g私房叉烧肉(排骨)的做法将肉切成5cm*5cm*2...
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- 脆皮烧肉,实际就是五香烤猪肉。烧肉是广东广西人最喜欢的烧卤味之一。因为烧猪烤好之后呈金黄色,所以,百姓赋予它许多喜庆的名称,比如“鸿运当头”、“金玉满堂”、“招财进宝”等等,是两广百姓寿筵,喜宴,企业新张,春茗宴客的重要菜品。现在我综合了以往的4种做法于一起~出个家庭...
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- 用料排骨750克土豆2个姜片5片油一些料酒1勺花椒15粒蒜3瓣干辣椒4个八角0.5个生抽2勺盐少于老抽少许美乐酱1勺土豆木耳青椒烧排骨的做法1排骨泡水30分钟2焯水,煮沸捞出,洗净3准备姜片,蒜片,干辣椒,花椒,美乐酱,八角半个4热锅,热油,下花椒20颗,干辣椒4个,姜片6片,蒜片3个,爆香5下排骨,中...
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- 私房排骨,鼎力推荐!胡萝卜富含维生素和钙钾铁等物质,其中胡萝卜素作为一种脂溶性的物质能够益肝明目,因为胡萝卜与排骨的结合,不仅从味觉上以胡萝卜的清甜中和排骨的油腻,营养上也有利于人体对胡萝卜素的吸收。辅以少许香菜,浓郁的气息非但不显突兀,反而将两料主味衬托得恰到好处...
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- 简单又营养的排骨汤用料木耳10朵排骨300葱白半段姜4-5片料酒1勺盐2克木耳排骨汤的做法排骨去血水。加入一勺料酒、两片姜,葱末,煮开。将水倒掉在焖汤锅中放入姜块和葱段木耳泡发将木耳排骨放入电压力锅中,用排骨模式,煲45分钟左右。出锅前加入盐便可出锅。...
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- 绝对美味!胜过茶餐厅!用料猪肋排一碗姜蓉半个蒜蓉大半个豆豉酱少许花生油少许白糖少许葱段少许盐适量生抽或六月鲜少量淀粉芋头私房蒸排骨的做法所有配料放一起拌匀腌制15分钟左右上锅蒸...
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- 红烧排骨,最家常,也最容易勾起回忆~用料排骨1000克青蒜5根蒜粒5瓣老抽3勺生抽3勺冰糖2勺料酒1勺私房红烧排骨的做法排骨洗干净,沥干水。锅里加油烧热,开小火,加冰糖炒糖色。倒入排骨翻炒,待表面微焦加料酒,生抽,老抽,姜蒜继续翻炒,再加足量开水,大火煮沸后开小火焖烧1.5小时,再开大火...
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- 又是一个下雨的周末,不过夏天的雨比春天的雨来的强势,来得快,去得也快。貌似一场很有效率的行为。与其说春天的小雨是润物细无声,那夏天的雨就是黑云翻墨未遮山,白雨跳珠乱入船。不过雨中跑完步人却是清醒得很。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2...
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- 新的一年开始了,难的在家做饭用料排骨2条莴笋1条红绿椒各2条大蒜,姜块若干八角,肉桂皮各3/4个佳式私房菜♬莴笋烧排骨的做法排骨洗净斩块放姜块加盐油生粉抓匀腌制莴笋洗好切块青红椒洗好切块八角桂皮蒜小米辣,小米辣自行决定放不放,喜辣加锅烧热放油,加蒜辣椒腌好的排骨八角桂...
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