- 用料淡奶油300克白糖80克麦芽糖60克红糖40克盐1克熟花生去红衣200克太妃花生牛轧糖的做法将除花生以外所有材料放入不粘锅,开小火,不断搅拌。搅拌至硅胶刮刀拿起滴落的痕迹缓慢消失,倒入花生仁,拌匀关火并把锅子搬离灶台。烤盘垫入油纸,倒入糖浆和花生仁混合物并刮平。冷却至...
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- 不要再问我什么可以代替什么了!能代替的我都写在食谱里了,没写的就是不能!先从头到尾(包括小贴士)看完菜谱、准备齐全材料再动手!!!有问题仔细看完菜谱和留言,里面一定有你想知道的,找不到答案再提问!!!重复的问题不再回答了!!!成品为硬糖、不是酥糖。知识点:不同品牌的麦芽糖或者水怡的浓...
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- 用料熟花生、蔓越莓180克(比例根据个人口味调配,我是1:1)棉花糖150克黄油50克奶粉150克饼干碎20克(根据个人口味,主要是调节口感酥脆程度)牛轧花生糖的做法黄油放入锅中熔化,注意控制在小火加入棉花糖(最好选进口的,个人感觉质量好一些)棉花糖熔化后放入奶粉,搅拌均勻放入花生...
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- 超级简单的牛轧糖,味道也很好,非常适合新手操作大家可以来试一下哦❤️可以做花生的,也可以做蔓越莓的,都可以用料熟花生仁150克白棉花糖(我用的是展艺)150克奶粉(最好是全脂奶粉)100克黄油(我用的是安佳)50克花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法这是需要用到得所有材料用不粘锅,放入50g的...
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- 快过年了,家有萌宝,咋样都绕不开一个糖字,所以想着自己做点,宝贝吃的开心,当妈的我也放心。本来是想做太妃糖的,可是试做了100克,觉得又甜又硬。突发奇想,太妃糖裹夏威夷果行不行?结果可是太行了,哈哈哈!全家一致好评,夏威夷果外裹着一层太妃糖衣,不会像一般太妃糖那么甜,也不会那么硬,...
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- 用料红糖40克麦芽糖60克细砂糖80克盐1克奶油300克花生160克简单易学太妃花生糖的做法除了花生以外的所有东西都放到锅里小火熬不停翻拌差不多熬到这样的状态,刮刀提起来纹路不会马上消失,我心急了应该再熬会找个模具把他整理一下,压压实,等冷却就可以切了又简单又好吃,真是消...
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- 今年在家做糖做的超级爽!总结了如下几种糖果做法用料芝麻糖/花生糖花生/芝麻150克白糖150克牛轧糖棉花糖150克奶粉80克黄油35克坚果蜜饯150克海盐咖啡太妃糖糖135克盐2克咖啡粉10克淡奶油180克坚果蜜饯165克芝麻糖/牛轧糖/太妃糖的做法在模具允许下,只需要糖和坚果比例1:1即可,花...
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- 转载用料棉花糖克小美太妃牛轧糖的做法好好好好好好好...
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- 用料黄油克太妃牛轧糖的做法1...
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- 用料花生克300棉花糖克300无盐黄油克80全脂奶粉克200花生牛轧糖的做法1、炒熟花生仁,去皮待用。2、不粘锅低温融化黄油,然后放入棉花糖,继续低温融化。要不停的搅拌,完全融化后关火(喜欢硬糖的多融一会儿,喜欢空气型有嚼劲儿的少融一会儿)倒入花生快速拌匀。放入不粘盘,戴一次性...
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- 用料奶油245克太妃糖(花生冰糖版)的做法家里没坚果,我用的花生米,超市买来的生花生米小火一直翻炒熟~注意看火,我接个电话就黑了好在不是很严重……把熟了的花生米皮弄干净,不介意的也可以连皮吃。花生切碎备用,不切也可以。把除了花生以外的东西放不粘锅里称重。我懒得洗那么...
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- 每次做好吃的,看到他们露出幸福的表情都有满满的幸福感用料花生200克棉花糖160克黄油35克奶粉100克其他坚果或蔓越莓任自己喜好添加花生牛轧糖的做法准备好所有食材,然后小火慢慢融化黄油黄油融化以后加入棉花糖,一定要小火慢慢熬制融化棉花糖融化后加入奶粉,搅拌至完全溶解,...
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- 反正要过年了啦,干脆自己做一次牛轧糖试试,依旧是我一贯一次两种做法的风格,嘿嘿~用料黄油25克棉花糖100克奶粉75克1-花生米+核桃110克2-蔓越莓40克蔓越莓牛轧糖+花生牛轧糖的做法花生+核桃烤熟,我是用的150度烤了18分钟,放到温凉,把皮剥掉。融化黄油(⑉・̆-・̆⑉)黄油融化后下棉...
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- 花生牛轧糖是用花生、棉花糖、奶粉等材料制作而成。棉花糖做的牛轧糖也能做到好吃不黏牙,并且散发着浓郁的奶香味跟丰富的果仁香,并且步骤简单,简单快手。逢年过节,包装精致的牛轧糖更是伴手礼的佳品。此方子成品大约780克左右用料棉花糖300克无盐黄油50克奶粉125克花生米250...
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- 这个糖霜花生米,估计是我小时候唯一喜爱的小零食了,吃到现在。有了孩子,也学会了自己做糖霜花生米,没想到00后的孩子也喜欢上了这个健康的小零食。不管是夜间学习,还是外出游玩,都会给孩子准备上佳的糖霜花生米。自从有了雀巢鹰唛太妃奶酱,我也是西式糕点,中式点心的做着吃,浓郁丝...
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- 上周日朋友温泉聚会,想着带点手信,牛轧糖是个不错的选择。我一直用的是奶粉的版本,见《TrickorTreat!应个景的糖果蔓越莓牛轧糖》这篇博文。不过一直都有看到别人的生牛奶糖版本,这次想着试一下吧,否则一直不知道是什么样子的。做出来的成品,我感觉像是太妃糖,口感和颜色都像太妃...
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- 小年快乐,太妃糖做好很多天了,在小年这一天勤快一下,记录食谱,方便以后做。一直听朋友说太妃糖非常好吃,刚好有剩余奶油,所以就熬糖尝尝。(我是小zhuang)根据剩余奶油量,参考厨友配方,记录自己用量,第一次熬太妃糖,好在是很成功,很好吃😋用料淡奶油300克老红糖40克细砂糖90麦芽糖60克...
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- 用料黄油黄油70g奶粉牛奶96g棉花糖296g蔓越莓80gW-wan太妃牛轧糖的做法准备食材:1.黄油70g2.牛奶96g3.棉花糖296g4.蔓越莓80g先将🔥火调大烧热锅放入黄油软化成液体,调中火🔥加入“棉花糖”熬制软化(记住不停搅拌)调制小火🔥后加入“奶粉”(不停搅拌)继加入“蔓越莓”关火继续...
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- 做了太妃牛杂花生糖原方子是小狐狸君君的太妃糖,我稍作了些改动。在原有的基础上加了花生,加了点奶粉,使本来甜的腻人的口感增加了花生的香味。更是别有一番风味。用料黄油180克盐5克白砂糖30克炼乳300克麦芽糖300克奶粉10克太妃牛杂花生糖的做法所有材料混合在一起开小火煮...
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- 初衷其实是准备消灭淡奶油的,谁知道做出来超级!好!吃!用料淡奶油300g花生150g蔓越莓一小把麦芽糖60g红糖35g盐1g白糖80g黑芝麻酱花生太妃糖的做法花生不粘锅炒熟,然后脱皮,用手搓就可以。除花生和蔓越莓外,其他原料全部倒入不粘锅里。一直搅拌。一定要小火哦~时间有点长,大家要耐...
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- 用料淡奶油(动物)100克黄油50克黑糖或者红糖35克白砂糖100克麦芽糖60克杏仁或者其他坚果160克可可粉(可不加)2克海盐2克比牛轧糖好吃的太妃糖的做法杏仁放空气炸锅烤熟除杏仁外所有材料放入锅中混合熬制拉丝放入冷水中变脆就关火,然后放入杏仁伴匀。盛入盘中整形,这是➕可可粉...
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- 自从有了雀巢鹰唛太妃奶酱,丝滑的口感,甜香的味道,入口深喉,回味无穷。牛轧糖一直是家人喜欢吃零食。今天用它做一回太妃牛轧糖用料棉花糖300克奶粉250克去皮花生米300克黄油50克雀巢鹰唛太妃奶酱30克太妃组--雀巢鹰唛太妃牛轧糖的做法提前准备好原材料小火温锅,放入黄油融化...
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- 在生活中,开心或喜庆时刻,会吃糖果来庆祝。糖果代表甜蜜时光,我的亲朋好友也特喜欢我做的牛轧糖,所以来记录一下。用料白色棉花糖300克奶粉130克花生250克白芝麻或黑芝麻50克黄油50克盐3克不粘锅一只太甜蜜的花生芝麻牛轧糖的做法先把以上要用的材料准备好,以防手忙脚乱!花生...
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- 2017/1/13更新:很多厨友反映说还没加坚果的时候会有水油分离的情况在此补充小贴士尽量使用搪瓷厚底锅如果没有就用不粘锅不粘锅容易发生水油的情况所以必须小火煮煮的时候人不要走开保持一直搅拌当然稍停下几次问题也是不大的如果还是不幸出现水油分离的情况没有关系的加...
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- 此配方来自君之博客这个太妃花生酥比花生牛扎糖好吃太多,做法却容易得多,原本抱着将信将疑的态度去做的,结果却大大超出期望,好吃得停不了嘴,强烈推荐大家一试用料饼底配料低筋粉100g黄油45g细砂糖30g鸡蛋20g泡打粉2g太妃花生馅配料黄油70g红糖70g麦芽糖(原配方是转换糖浆,我用...
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