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- 一口春天用料酸奶100g牛奶100g奶油150g吉利丁片一片半寒天樱花几朵琼脂10g清水100g接骨木花汁10g糖寒天用10g糖慕斯用35g樱花寒天酸奶慕斯的做法奶油打发至不能流动，放进冰箱备用吉利丁片掰碎用用少许冰水泡软，冰水的量刚好盖住吉利丁片就够牛奶加糖加热至微沸，关火，加入泡软...
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- 寒天粉做果冻不需要冰箱即可凝固，常温冷却后即可凝固，非常适合没有冰箱朋友做，有冰箱冷藏后吃风味更加用料芒果1个（果肉大概150克左右）水350克左右寒天粉7.5克白糖30克（可按个人口味酌量加减）寒天粉版芒果布丁（简单快手不用冰箱）的做法首先芒果加部分水打成汁，然后芒果汁和剩余的水...
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- 个人资料整理。内容来自网络及书本。罗列一下实际操作过的几款果冻菜谱：《咖啡啫喱-吉利丁版》🔗《咖啡啫喱-寒天条版》🔗《寒天粉版咖啡啫喱和白凉粉的双色搭配》🔗《葡萄果冻-寒天版》🔗《椰奶冻-寒天粉版&吉利丁版》🔗《紫薯羊羹》🔗《苹果果冻-白凉粉版》🔗用料吉...
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- 疫情在家利用原有材料做果冻，满足我的小神兽！别的水果也可以，紫色是蝶豆花煮的！用料黄桃罐头水200克凉水100克寒天粉5克糖20克黄桃切粒随意葡萄粒随意快手简单果冻（寒天粉）哄娃神器的做法糖跟寒天粉放奶锅里煮水时候准备水果粒，桃罐头切碎，葡萄扒皮去籽备用加桃罐头水200克跟水10...
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- 自制猕hotel寒天果冻，还是逃不过真香定律（不好吃你顺着网线来捶我🌚👍）用料寒天粉5克水500克猕hotel（猕猴桃）1/2个糖130克（根据个人喜好可适量加减）香精（非必须）1滴色素（好看🌚👍）1滴猕hotel寒天果冻的做法500g水上锅烧开，放入寒天粉搅拌至没有颗粒*注意！！最好要用筛子放入，一定要放入之...
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- 摘自《四季禅食》不用吉利丁的素布丁。用料寒天粉4g木瓜4大匙水400ml麦芽糖3大匙海盐少许木瓜寒天布丁的做法木瓜压碎，备用锅内加入水和寒天粉，静置约2-3mins，使寒天粉溶化。大火煮开寒天粉，不停搅拌防止粘锅。水煮开后，改用小火煮约3mins,再加入麦芽糖与海盐搅拌。熄火，待冷却...
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- 今日茶饮,分享潮流饮品配方与干货!用料肇泉百变冻冻粉100g水700cc达芬奇蓝柑40g水晶蓝冻寒天冻粉百变冻冻今日茶饮免费奶茶培训饮品配方做法制作教程的做法先把700cc水放进锅里，开大火，煮至沸腾。接着，把100g肇泉冻冻粉倒进锅里。搅拌均匀，加热至轻微煮沸后关火。把煮好的液...
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- 夏天，总离不开各种冰冰凉凉的美味甜品。吃着超满足~就是热量总让我有负担。直到我认识了#寒天粉#又名琼脂粉，以优质天然海藻为原料，采用科学方法精炼提纯的天然高分子多糖物质。含有多种元素，并具有清热解暑、开胃健脾之功能。琼脂在日本称为"寒天(Kanten)"，琼脂含有丰富的膳...
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- 100:5，100克牛奶5克糖的比例正好。用料纯牛奶2支约420克白砂糖24克伯爵红茶粉2克脆啵啵适量伯爵寒天奶茶（仅记录自用）的做法牛奶、茶粉、糖倒入锅中煮开，关火闷10分钟过滤，滤掉茶渣，加入脆啵啵即可。...
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- 用料寒天粉适量水适量糖适量和菓子-涟漪（寒天制）的做法寒天菓子冻在冰箱里之后再吃更好吃...
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- 用料寒天粉末5克水250克牛奶250克草莓四个罗汉果糖20克低卡路里小甜点牛奶寒天的做法寒天粉末和水一起放到锅里加热，到烧开为止一直搅动。水开后关火倒入牛奶和糖搅匀，晾凉。容器用水冲一下不要擦干，放入切好的草莓（其他水果也可）晾凉后的液体倒入草莓中搅匀，放到冰箱至完全晾...
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- 寒天粉版黄桃果冻🍑🍑🍑🍮🍮🍮简单到没朋友哦˞͛😏˞͛˞͛😏˞͛˞͛😏˞͛家里的小朋友大朋友都喜欢吃，经常做上一次过足瘾，真的是炒鸡实惠呀！！！用料寒天粉10克水500克黄桃罐头适量蜂蜜或白糖30克黄桃果冻（寒天粉版）的做法将寒天粉和水，蜂蜜一起放入锅中，小火加热煮沸。黄桃罐...
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- 不用吉利丁不用寒天粉，用洋车前子壳粉做软糖，还挺好玩的。口感QQ的，也完全没有壳粉奇怪的味道。直接吃就可以，裹上糖醇吃也很好，不过糖裹久了会出水，所以即蘸即吃。做完就尽快吃完吧，新鲜水果也没有加防腐剂，放不了多久的。用料蓝莓125克洋车前子壳粉5克水30ml克无吉利丁无寒天粉...
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![「cookpad」5分钟速做橙子猕猴桃寒天(果冻)食谱大全及做法，烹饪好吃的「cookpad」5分钟速做橙子猕猴桃寒天(果冻)方法]( "「cookpad」5分钟速做橙子猕猴桃寒天(果冻)食谱大全及做法，烹饪好吃的「cookpad」5分钟速做橙子猕猴桃寒天(果冻)方法")
- 又是搬运cookpad，原作者：ち～sun。这一次带来的是寒天。寒天在日语里就是琼脂的意思，因制作简单、使用方便成为大家喜闻乐见的小食。用料100%橙汁300ml猕猴桃1个细砂糖(根据个人喜好)1小勺琼脂粉2g【cookpad】5分钟速做橙子猕猴桃寒天(果冻)的做法将保鲜膜平铺在适当大小的容...
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![花式果冻寒天冻——咖啡酒、椰浆、茉莉花茶的碰撞食谱大全及做法，烹饪好吃的花式果冻寒天冻——咖啡酒、椰浆、茉莉花茶的碰撞方法]( "花式果冻寒天冻——咖啡酒、椰浆、茉莉花茶的碰撞食谱大全及做法，烹饪好吃的花式果冻寒天冻——咖啡酒、椰浆、茉莉花茶的碰撞方法")
- 琼脂在日本称为"寒天(Kanten)"，含有丰富的膳食纤维（含量为80.9%），蛋白质含量高，热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用，此方主要为记录使用寒天粉的心得，制作过程也是照模具特点即兴发挥，所以没有给出每种材料的用量，但所述比例和细节掌握后应该就可以愉快地...
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![寒天杏仁冻如何做才美味，怎么做寒天杏仁冻简单又好吃]( "寒天杏仁冻如何做才美味，怎么做寒天杏仁冻简单又好吃")
- 低脂低热量的减肥甜品引用baidu百科｛杏仁粉｝杏仁粉是杏仁的一种加工产品，与杏仁露一样，其原料都是杏仁。杏仁粉，可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩。史学家普遍认为，杏和枣是种植历史最长的植物。｛寒天｝寒天是红藻破壁技术的萃取物，卡路里很低，含大量天然纤维质(87%)，可减少醣分和胆固醇...
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![水果牛奶寒天做法烹饪大全 地道水果牛奶寒天如何做]( "水果牛奶寒天做法烹饪大全 地道水果牛奶寒天如何做")
- 夏天的最后几天，来介绍一个用寒天做的家庭简单甜品。🍧寒天又叫琼脂，含有丰富的矿物质，高钙，高铁，非常有营养哦！😘用料寒天4克水400ml牛奶200ml砂糖50克（减肥的可以再少一点）水果牛奶寒天的做法把寒天和水倒入小的不沾锅内，小火边烧边搅拌，只到水开，加入砂糖，再搅拌一会关火。倒入牛...
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- 北京版本的杏仁豆腐应该是在碗里切成块，倒上糖水，捞着吃的~杏仁露+寒天粉版本真的超级简单！（我也试过自己磨小杏仁，味道并不如杏仁露浓郁）关于比例：水：杏仁露：牛奶=1:1:1，寒天粉重量为整体重量的1%（我用的展艺牌，盒子上写得做果冻是2%，但是做杏仁豆腐1%就足够了）。我做过5次以上，这个配...
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![名厨食谱｜极简致美的日式「寒天葡萄果冻」食谱大全及做法，烹饪好吃的名厨食谱｜极简致美的日式「寒天葡萄果冻」方法]( "名厨食谱｜极简致美的日式「寒天葡萄果冻」食谱大全及做法，烹饪好吃的名厨食谱｜极简致美的日式「寒天葡萄果冻」方法")
- 那天去新源里菜场，看到品相不错的日本「晴王葡萄」，问价220元一斤，乖乖。于是转头在某马买了35元一斤的国产「阳光玫瑰青提」。参考名厨「神田裕行」的方子，回家做了这道养眼清爽的冰甜品【葡萄果冻】。以柠檬味寒天冻作为基底，除了葡萄，还可以加入蜜桃、哈密瓜、杏子…应季水...
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- 昨天做了无淀粉无油的南枣核桃糕（_title_a），炒起来真的很虐，看到之前做寒天糖还剩下的寒天粉，决定用寒天粉代替淀粉再做一份寒天粉版的南枣核桃糕。记录一下。道理和做寒天糖一样，但是我没有像做寒天糖那样测温，本来是尝试要测温的，琢磨着寒天糖是118℃，这个糖油份少一些，要降低一...
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- 寒天粉也称琼脂粉，是一种天然高分子多糖物质，优点多多这里不用说了，没有味道，我喜欢。只是单纯的想给孩子吃用料少添加剂少的吃的，所以自己动手丰衣足食。撸起袖子加油干，非常容易。用料寒天粉10g水500克细砂糖30克（喜甜的可多加）黄桃适量（其他水果也可以）黄桃果冻（寒天粉）的做法将所...
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- 译自クックパッド用料寒天粉末5g水600cc红茶包1包生姜1块☆黄豆粉适量☆砂糖适量☆盐少许生姜红茶寒天——伴黄豆粉的做法锅中加入水，粉寒天，红茶茶包，不时搅拌一下，直到锅内沸腾。沸腾以后调小火继续加热3分钟左右，将生姜擦成姜末加入搅拌。关火倒入模具，待冷却后放入冰箱凝固...
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