- 特别喜欢山楂制品,每年秋冬都要自己制做许多,山楂糕啦、果丹皮啦、炒红果、糖葫芦等等。据说外面做山楂制品山楂都不洗的,还是咱自己做的卫生又健康,没有一点添加剂!山楂条和果丹皮做好后可以保存很长时间,我是放在密封保鲜袋里,常温可以保持1个月左右,可以多做些,吃着方便。炒红...
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- 无敌是什么?无敌就是完美光滑的正卷蛋糕,尤其是巧克力蛋糕卷配可可奶油!味道微苦又绵软,回味无穷啊!!!材料配比参考荣登荣誉殿堂的绿野仙踪wu,我只是稍微改成了烫面版。感谢感谢!用料蛋糕卷鸡蛋5个(小山鸡蛋)玉米油40克低筋面粉50克细砂糖(蛋黄糊)15克可可粉20克热水70克细砂糖(蛋白)40...
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- 试过很多好方子,但都没成功过,这是我自己按自己的失败总结的一个方子吧,可能和别的方子没太大差别,但是我偏偏只有按这个步骤和量来才会烤出完美戚风。所以记录一下。这是8寸的量用料鸡蛋6个玉米油56克水100克低筋面粉110克低筋面粉25克细砂糖70克柠檬汁少许再也不会失败的戚...
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- 做给孩子吃的蒸生蚝!用料主料4人份生蚝12只夏夷贝12只粉丝1把调料大蒜2头圆葱沫少许蚝油3勺一品鲜1勺白糖10克香菜适量青、红辣椒酌情放学会这个再也不去外面吃生蚝的做法生蚝扣好洗净可以超市里直接买贝柱用。蒜瓣圆葱用料理机打碎。把所有调料放在碗里,海鲜料汁就调好了...
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- 万物皆可炸用料金针菇鸡蛋淀粉甜辣酱【油炸金针菇】再也不会尝试了的做法金针菇裹鸡蛋、淀粉,小火在5成热油中炸至变色后捞出,在9成热油中复炸至酥脆,蘸甜辣酱并没有惊艳感,金针菇还是乖乖涮火锅好次,还不胖🤪...
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- 太宰治说:“我本来想这个冬日就死去的,可是最近拿到了一套鼠灰色细条纹的麻质和服,是适合夏天穿的和服,所以我还是活到夏天吧。”人生啊,就是应该要耐心。三月不减肥,四月徒伤悲,五月徒伤悲,六月继续徒伤悲,伤悲着伤悲着,也就是习惯了。谁让生活里那么多美食,谁让做饭有那么多乐趣,谁...
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- 师姐对羡羡的温暖都在这碗莲藕汤里,希望这碗汤不止是能暖胃,更能暖你的心。用料排骨300克藕2节姜3片葱1根盐少许料酒2勺无羡恋恋不忘的莲藕排骨汤的做法①冷锅冷水加入姜片,料酒,排骨焯水,煮开后再煮2分钟,捞出,沥干水分。②锅内热油,将排骨煎至微焦。③将排骨,莲藕切块,姜片,小葱打...
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- 今天是女儿做的蛋挞,带💕的噢,很多朋友不喜欢蛋挞,因为太腻,可做无奶油或少奶油版,好吃不腻,孩子都可以做。用料牛奶150克淡奶油(没有就换等量牛奶)50克鸡蛋2个细砂糖40克炼乳增加风味,适量可不要大号蛋挞皮(用的俏侬,因为不油)12~14个有手就会的蛋挞(可有奶油可无奶油,好吃不腻)的做法除...
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- 煎不好鱼先不要怪锅,我这锅才四十五块钱。看好以下画重点的三条并诚实照做,不要按自己的想象乱搞有的没的,再煎不好就去吃素吧。1:不管鱼是冷冻,还是冷藏的,从冰箱里拿出来的就需要回温,放置到室温再煎。温度很重要,腌不腌鱼不重要。2:煎之前用厨房纸把鱼表面擦干,高温快速油煎鱼是...
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- 如何拥有开口笑司康一,面团宁愿干一点也不要太湿,能拢成团即可,一般跟着方子走,再少个5g液体差不多。注意配方用的是中筋还是低筋还是高筋,虽然可以互相替代,但吸收液体量不同。二,成功的方子是110粉,13g鸡蛋液,5g酒,35g牛奶,25g黄油。约5块三,如果加柠檬皮或者橘子皮,或者任何可能会...
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- 自从自己做烘焙,过节走亲戚总喜欢带上手作的糕点,送上个大蛋糕寓意高高兴兴,可是冬天,送个冰冷的奶油蛋糕,再美的蛋糕都会没有心情吃。所以做了一个不要冷藏又不会化的蛋糕,比起奶油蛋糕做起来更快。你一定很好奇为何有慕斯底片,因为水晶层在蛋糕模里凝结后,带着慕斯底片一起脱模...
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- 用料水200克再也不会忘记放黑米的米饭的做法黑米和米直接混合每次总忘记放杂粮,直接放在米里面,就怎么也不会忘了...
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- 小时候妈妈经常做花生碎,花生米倒锅里炒熟,戴上手套搓下花生皮,擀面杖捣碎加白糖拌匀,挖一勺放进嘴里又香又脆,做完花生碎,妈妈就用花生碎给我们做各种甜品吃,现在回想起来觉得唇齿留香用料花生250克白糖2勺万能的花生碎,酥脆可口巨好吃✨学会再三不用买的做法✨简单易做,酥脆可口...
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- 上高中的时候,有一个好盆友特别喜欢喝这个,好久没有见面了,也是挺想念的,也非常想念那段时光,后来上大学去了别的城市也再也看不见水晶之恋这样熟悉的字眼了。今天还原一下,仙女的标配哦用料水100克藕粉25克葡萄干10克黑加仑干10克山楂片(条)10克黑芝麻5克熟花生10克白芝麻5克...
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- 用料黄油适量克鸡蛋2个盐适量克香肠4根面包2大片(厚切)牛奶200ml培根2条口蘑个蒜粉适量咖啡2杯亨氏番茄焗豆1罐糖3小勺让人不会再去西餐厅的Brunch的做法准备网红法式吐司,提前一晚将厚片面包泡在两个鸡蛋一盒牛奶三勺糖的混合液里面)放点油把香肠、培根煎熟(培根煎到有一点点...
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- 重要的话我先写下来,很重要!一定要看完再开始做:①先说一下,这个派的蛋糕胚是那种扎实的蛋糕口感但是很酥软,喜欢轻盈蓬松口感的朋友可以不必看下去啦;这个蛋糕胚做法的优势就是不必各种打发鸡蛋或者蛋白,不用翻来覆去折腾导致消泡,基本不会翻车,所以适合小白新手②关于代糖的选择...
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- 用料南瓜260克糯米粉150克玉米淀粉40克砂糖50克一脸生无可恋的南瓜君的做法先把南瓜切小块,放锅里隔水蒸,我切的薄,十来分钟就差不多了。南瓜隔热水蒸,10来分钟就蒸好了,蒸好的南瓜有点水,把水分挤出来一点。糯米饭、玉米淀粉、糖都一次性加入南瓜泥,开始揉一个面团、按以上这个...
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- 第一个还好,多吃两个直接辣哭用料酱油淹没彩椒彩椒泡在酱油里辣到生无可恋的酱油泡七彩椒的做法挑选七彩椒,不能有烂的、坏的。洗干净晾干水份。装进干净玻璃罐,倒入酱油淹没,密封常温保存,半个月即可食用,又脆又辣又爽口,开胃之物非它莫属👍👍👍小贴士吃的时候,要用干净不沾水不...
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- 自从上次做了一次没去皮的绿豆糕,闺女给我提出几点意见,第一口感不够细腻,第二造型不好,第三颜色不好看,为此,闺女特意给我买了六款模具,一个筛子,并且告诉我一定要过筛,并且用破壁机打到最细。然后,就有了我痛苦的一次经历,准备过程大约一天半,制作过程六小时到凌晨三点🕒😱用料绿豆...
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- 肯德基的玉米是好吃,可惜贵呀这批玉米是妈妈国庆节让我带回来的之前一直水煮感觉没啥意思于是这次换个花样吃完之后真心觉得再也不用去肯德基买了用料玉米三根黄油一小块细砂糖三勺奶粉200克学会了再也不用去KFC买玉米的做法原材料准备就绪烧开一锅水,放入玉米、黄油黄油融...
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- 广东有道名菜叫“生死恋”,要用到咸马友鱼干和新鲜马友鱼。鱼干切条,放在鲜鱼鱼腹内,再加姜丝、砂糖去腥去涩,然后上锅蒸熟即成,味道醇,肉质嫩。不过马友鱼不好买,可以用黄花鱼、鲳鱼一类软滑肥厚些的鱼代替。鲜鱼、咸鱼纠缠在一起,互为衬托,自然超越生死了。用料鲳鱼1条咸干鱼适...
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- 用料三文鱼1块黄油适量黑胡椒适量盐适量柠檬1个小麦草适量(可选)不会出错的香煎三文鱼【无麸质】【生酮】【健身】的做法主要食材合影:黄油、小麦草、食盐、黑胡椒、三文鱼加热黄油煎三文鱼不要反复翻面,否则鱼身会碎。两面煎熟后记得煎些绿色菜做点缀。出锅摆盘小贴士三文鱼...
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- 用料表皮制作:中筋面粉200克酵母2克糖10克水100克芝士奶黄制作:鸡蛋2个芝士3片低筋面粉50克糖60克淡奶油100克黄油20克造型制作:玉米适量(一个小鸡两粒)芝麻适量(还是一个小鸡两粒)红曲粉适量(把它做成小装饰这个就不在菜谱里面讲了,自由创作)生无可恋的芝士奶黄挤挤小鸡仔🐥的做法...
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- 减脂期间一定要多吃优质的蛋白质,鸡蛋、豆皮都含有丰富的蛋白质😁那今天就搭配在一起吃吧!来一顿肆无忌惮🉑️无限吃的晚餐.....用料鸡蛋2个生菜8片(可按自己喜欢的量加减)豆皮6张(可按自己喜欢的量加减金针菇半把胡萝卜4/1根青椒半个香葱2/1黄豆酱1勺吃再多也不会胖的晚餐低脂...
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- 无敌是什么?无敌就是好吃又高逼格的北海道生巧。上次做巧克力蛋糕,巧克力甘纳许多了,百度和下厨房的帮助才知道原来就是生巧的做法啊!这次特意记录一下!以后再也不用找代购啦!如果有幸被跟做,各位小主记得传个作业啊!谢谢啦!用料100%黑巧克力100克65%巧克力50克淡奶油100克黄油14...
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