- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料土豆|1个(约150g)印度飞饼|2张黑胡椒粉|少许盐|少许橄榄油|适量怡s【土豆玫瑰花】的做法1、印度飞饼提前解冻,在两面撒点面粉,用擀面杖擀薄,切成22*5cm左右的长条。2、土豆去皮,用刨片机刨薄片(1mm...
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- 像土豆这样朴实的食材,其实对于做料理的人来说更是有趣。一样土豆,可以被各种创意做成不同的形态。对于我来说,土豆最让人着迷的地方,在于厨师可以通过土豆,探索温度和口感的各种可能。有没有曾经问过自己,到底为什么会有那么多不同种的薯条?常规的薯条、波浪薯条、薯格、薯角、...
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- 用料速溶豆腐花一小包玫瑰花两朵开水100毫升玫瑰豆腐花的做法把速溶豆腐花粉末倒在碗里,把玫瑰花去花蒂,花瓣摆开,和速溶豆腐花一起放在碗里往碗里倒进100毫升开水,顺时针搅拌至速溶豆腐花粉末充分溶解即可放置十五分钟后,等豆腐花凝固了即可食用,冷藏后风味更佳小贴士1速溶豆...
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- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料【可丽饼饼皮】(10~12张量)鸡蛋3个,牛奶280g,低筋面粉120g,糖40g(如果包咸味馅料的就不放),红曲粉6g(原味不放),淡奶油20g,黄油20g,柠檬汁2~3滴,清水50g,盐少许。怡s【玫瑰可丽饼】的做法鸡蛋打散加盐、糖,搅拌均匀。加入牛...
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- 西班牙Omelette,也叫Tortilla(西班牙土豆饼),正宗的Tortilla,需要以洋葱和土豆为食材馅料,两面都需要煎熟并且微微上色。我曾做过世界各地十几种Omelette更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料鸡蛋|4个土豆|250g白洋葱|100g盐黑胡椒...
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- 用料黄豆玫瑰豆花的做法黄豆浸泡软,磨细过滤熬沸,锅里豆浆冲入溶化内酯的容器盖纱布盖子静置半小时。熬制浓稠红糖汁。豆浆凝固😟在地球跋涉得小鸭。...
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- 山东省济南市平阴县盛产玫瑰花,在《中国名胜词典》上称之为“玫瑰之乡”。这里的重瓣红玫瑰种植始于唐朝,不仅栽培历史悠久,而且以花大瓣厚色艳,香味浓郁,品质优异驰名中外。在1982年7月召开的“全国玫瑰花生产座谈会”上,专家们一致评价:“平阴玫瑰香甜如意,芳香四溢,具有香气正,...
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- 一道最家常的“红烧肉”,天南海北做法五花八门,工序各有不同,往里面放什么的都有。“到底最正宗的红烧肉要如何来制作?”其实,没什么所谓的正宗不正宗,好吃才是硬道理。我尝试了若干个版本目的只为:一口销魂。用料主料:五花肉500g、小土豆300g调料:料酒10g(10g=1汤匙,5g=1茶匙)生抽30g...
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- 用料土豆3个黑胡椒少许橄榄油(或融化黄油)7g芝士粉少许黄玫瑰土豆的做法土豆洗完削皮,用一个削皮器准备削皮削出薄片碗里装水加3g盐,把削好的土豆泡在水里一分钟(土豆片变得很软、防氧化)一层一层如图上一样叠开来,然后从下往上卷起,尽量多卷一些,卷大一些比较好看哦(卷的方向不要...
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- 冬至大如年。本季奉上我最爱的水果:🍎原文详见:更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料(6个量)红苹果|1个(越红越好)低筋面粉|120g黄油|40g白糖|30g蜂蜜|2汤匙柠檬水|1大碗肉桂粉|少许糖分|少许清水|35g怡s【冬至·玫瑰苹果塔RoseApplePanca...
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- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料小土豆|250g豌豆|50g薄荷叶|适量小葱|1根橄榄油|2汤匙红酒醋|1/2茶匙海盐|少许黑胡椒粉|少许怡s【土豆薄荷沙拉】的做法1、将小土豆放入锅中,加足够的水没过土豆,加少许盐,煮至土豆熟透(用筷子可以...
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- 自留,随取,不喜勿喷!用料高筋面粉250克牛奶150克玫瑰酱25克玫瑰花12-15朵奶粉8克细砂糖16克盐2.5克黄油30克🌸花香沁怡的玫瑰吐司的做法除黄油外,按先液体后粉的顺序投放进厨师机。低速揉面成粗筋膜后,再放入黄油,揉至延展性更好的手套膜。室温发酵两倍大。取出面团后,排气并分...
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- 关于玫瑰花🌹的用处随意发挥你的想象用料玫瑰花2斤冰糖适量白糖适量柠檬适量白酒适量玫瑰花酱玫瑰花茶玫瑰花浴🌹的做法第一回买按斤卖的鲜花💐打开一股香气袭来醉人😍去花托花蕊,我把外面的老叶都祛除了没有清洗。如果有强迫症的可以清理完了晾干。抓了个壮丁挤了一碗柠...
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- 模仿来的作品,甜味土司烤过之后,即使什么也不沾着吃,也是甜脆香口用料吐司2〜3片土司玫瑰花的做法吐司去边儿擀薄模具压出心形2片和圆形8片圆形卷起成花心外层包心形,直至满意的厚度即可,底部用牙签或线绳儿固定边角料用剪刀剪出叶子,用刀背压出叶脉再取一片吐司做花垫,摆好造型...
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- 给寻常的食材施点魔法让它们与孩子的脸庞一样多变美好充满希望用料全麦吐司5片(3片做花,2片做底)心形模具(我用的雨滴磨具,没有就用剪刀)棉线1根怡s【玫瑰花吐司】的做法❶吐司去边,用擀面杖擀平,用模具将吐司压7片心形、再用边角余料剪5片叶子(可以大小不一),用牙签压出叶脉。❷拿...
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- 曾经跟米其林大厨学过一款西餐:香煎三文鱼配意式土豆丸子圣女果罗勒青酱,名字很长,制作的时间更长,前后差不多三个多小时才完成。所有配料中,关于其中那个不起眼的小配角:意式土豆丸子,一直记忆犹新。相对其他食材的加工,它的做法非常简单,口感却意外的惊艳。用料土豆|100g低筋面粉...
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- “哥哥,哪个面包最好吃?”“酸奶吐司,吐司就很好”N天之后……“咱能做个带馅的面包吗?”“不做吐司啦?”“嗯”“做什么馅的呢?”“豆沙吧”用料高筋面粉200克牛奶90克鸡蛋50克玫瑰酱(糖)35克红曲粉2克盐3克酵母4克黄油20克豆沙馅300克玫瑰花面包(豆沙玫瑰)的做法除黄油和盐,所有材...
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- 一张手抓饼变出14款网红小吃👇🏻不用揉面不用起酥好吃好看省心省力厨房小白也可以高大上一回一起来get吧!用料手抓饼1张、红苹果1个、白糖10g、糖粉少许怡s【玫瑰苹果塔】手抓饼的神仙吃法12的做法❶苹果洗净对半切开,挖去果核,切薄片,泡清水里防止变黄氧化。❷热水中加入一...
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- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料鲜虾|12只土豆|200g鸡蛋|1个马苏里拉芝士|适量面粉|适量面包糠|适量盐|少许胡椒粉|少许白芝麻|适量怡s【土豆芝士虾球】的做法虾去壳去虾线,留尾,把虾肉剁成肉末备用。土豆蒸熟,捣成泥。把虾肉、盐...
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- 用料白豆沙300g奶油奶酪20g糯米粉10g炼乳1/4小碗水适量豆沙玫瑰花的做法准备好以上食材。奶油奶酪室温下软化后加入炼乳搅拌均匀,这里要注意炼乳的量,我的炼乳最后很不幸的多了好多,其实我觉得用四分之一小碗就可以了。将充分搅拌混合后的奶酪及炼乳,用保鲜膜封好,放置冰箱冷...
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- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料(4个量)土豆|200g胡萝卜|40g豌豆|40g火腿|40g玉米|30g面粉|50g盐|少许十三香|少许黑芝麻|适量怡s【田园土豆饼】的做法1、土豆去皮蒸熟,捣成泥。2、胡萝卜、火腿切丁,玉米、豌豆汆沸水煮熟。3、土豆...
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- 春笋与各种肉类配搭,总是能相得益彰!用料食材:春笋2颗、猪肉糜80g、香菇20g、枸杞适量调料:蚝油1勺(约10ml)、生抽1勺、白胡椒粉少许、水淀粉2勺、香油干淀粉适量怡s【酿春笋】一口春笋,咬住春光!的做法❶春笋去壳切掉老根,纵向切开。❷沸水加少许盐,汆笋1~2分钟沥干,将中间部分用勺...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料土豆300g食用油5g盐5g黑胡椒粉一丢丢玫瑰花土豆卷的做法将土豆切薄片,在盐水中浸泡1分钟,防止土豆片氧化。将浸泡好的土豆片一个摞一个摆好,从一边卷起,用牙签固定。将卷好的土豆卷放在容器中。均匀的刷上食用油,撒上盐、黑胡椒。烤...
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- 用料土豆2个盐、黑胡椒、橄榄油、薄荷叶适量土豆玫瑰花的做法烤箱180度预热,土豆洗净去皮,切成薄片,泡在盐水里;沥干土豆片的水分,每3-4片土豆片卷成花;将卷好的土豆片码在烤碗里,喷上橄榄油,撒上盐、黑胡椒;烤20分钟,摆上薄荷叶。...
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- 用料土豆2个油适量盐2g黑胡椒适量玫瑰花土豆的做法玫瑰花土豆出炉喽土豆刮皮后,擦薄片用盐水捞一下防止氧化8片土豆排好从上至下卷起来放到烤碗里依次卷好所有土豆,用刷子表面刷一层油,撒盐,撒黑胡椒刷油200度烤20分钟辰辰早餐开吃...
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