- 吃货在美食背后没有故事😄用料蒜两头两头姜三片盐一勺海鲜酱油勺料酒勺绿尖椒四根海天草菇老抽蚝油适量郫县豆瓣酱1勺蒸鱼豉油鸡精小米辣红色的看个人口味干红辣椒三根香葱香菜鲫鱼1条家庭版简易纸包鱼的做法洗好鲫鱼(个人觉得可以换个刺少的鱼)鲫鱼刺多老人吃着麻烦;记得抽...
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- 我不会烧菜,只会做简易版的剁椒鱼头、酸菜鱼,感觉会这两个大菜已经很拿得出手了,哈哈哈!舅舅有次带位开饭店的朋友来家里吃饭,尝过后说比饭店的味道都好,很欣慰啊!用料黑鱼1条好人家酸菜料包1包生粉适量鸡蛋白1只胡椒粉适量酸菜鱼(家庭简易版)的做法我家用的这款酸菜鱼料包,这个牌...
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- 用料鲫鱼1条姜5-6片蒜瓣3-4瓣生抽2勺啤酒200ml盐适量葱1根小米椒3个家庭简易版红烧鲫鱼的做法将鱼洗干净切花刀备用(这次买的鱼有鱼籽)锅内油热后,加入蒜姜小米椒翻炒将鲫鱼先煎一下,两面煎到金黄加入生抽啤酒少许的老抽,盖上锅盖烧至汤汁浓稠加入葱花香菜出锅,老抽放了有点多,...
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- 大约是二人食一顿的量~根据微博“美食大厨王刚”视频,再结合我们可获得的食材,以及自己的口味,改良成简易家庭版~用料猪肉(里脊肉or腿肉)250克干黑木耳25g胡萝卜1根(200-300g)青椒2个(150g左右)郫县豆瓣酱约1瓷勺老干妈1/4瓷勺花生油20克干辣椒3个大蒜4瓣生姜20-30g葱5根左右盐1勺...
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- 外面十多块钱一碗的花甲粉,自己做十多块钱一大锅,而且超多料,不想吃饭的时候给自己来个花甲粉,鲜的跳起来!用料花甲一斤米粉400克杏鲍菇/金针菇100克蒜蓉适量家庭简易版-不用锡纸的花甲粉的做法花甲用盐水浸泡令其吐沙后洗干净杏鲍菇切片,备用蒜蓉剁碎,备用。吃辣的可以剁点小米...
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- 营养美味又简单的菜用料瘦肉适量木耳适量胡萝卜大半根辣椒4个葱蒜适量鱼香肉丝(家庭简易版)的做法胡萝卜、木耳、辣椒切丝儿猪肉切丝加入一点料酒、生抽、老抽、食用油、淀粉一起搅拌均匀搅拌如图备用葱蒜切好备用锅内放油烧热猪肉下锅翻炒盛盘锅内再次倒油烧热后葱蒜下锅...
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- 疫情期间不爱出去吃,爱吃剁椒鱼头,就自己做一个用料花鲢鱼头1个盐一勺(主要用于腌制鱼头)红剁椒4勺(根据个人吃辣程度)豆豉3勺(我用的老干妈豆豉,我家里人爱吃辣)姜四片料酒小半碗(主要用于腌制鱼头)蒜末这个可以多点,很香蒸鱼豉油两勺(出锅后浇上去)葱末少许(用于装饰)家庭简易版剁椒鱼...
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- 根据家里现有的调料制作而成,虽然用料不多,但味道不输饭店里的哦!简单好上手!口味比较无锡,所以不太辣,喜食辣的可以另外再放点辣椒。用料鱼头腌制鱼头1只(带点肉段)盐稍许生抽1勺老抽1勺黄酒1勺调料制作剁椒2勺大蒜大半只生姜同大蒜份量糖1小勺白醋稍许生抽1勺黄酒1勺胡椒粉稍许...
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- 吃了几天的牛肉,鸡肉和猪肉,想吃点鱼🐟,但是又不想吃到鱼骨,所以想到鱼饼这道菜!用料鱼肉一斤鸡蛋1个香菜2根红萝卜1根红薯粉20克盐1勺白糖1勺鸡精1勺料酒2滴鱼饼(家庭简易版)的做法市场买回来的鱼肉,比起自己剁方便多了😀准备配件,红萝卜切小粒,我是刨成丝后再切小粒!香菜切小粒!把...
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- 用料草鱼(我用的鲤鱼)1条料酒4勺盐适量胡椒粉,孜然粉适量生抽适量葱姜蒜适量鲜花椒(干的也可以)适量火锅底料(红油辣的)适量郫县豆瓣酱适量简单易学家庭版烤鱼的做法鱼洗净背面划几刀,方便入味,加盐,料酒,胡椒粉,孜然粉,生抽,研制一个小时以上,放在冰箱腌一晚上更加入味烤盘包锡纸喷油,铺...
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- 火遍大江南北的纸包鱼,味道巴适惨了!毫不夸张的说,我一个人就可以吃一条,因为它实在是太香了!用料鲈鱼一条(1斤多一点)葱姜蒜、洋葱、芹菜少许郫县红油豆瓣酱少许火锅底料(臻鲜牌)少许香菜少许熟花生米少许家庭版纸包鱼的做法清水中加葱姜、料酒、盐、洋葱、芹菜,将鱼浸泡半小时去...
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- 一直都很喜欢吃纸包鱼,以前在外面吃过几次,老公也会做,他天天上班经常不在家,我就自己试着做做。因为我妈妈吃不了太辣,小米椒就用得少,大家可以根据自己的口味酌量增加或者减少。这是我第一次做,味道也是很棒的哟!!!【手机像素不行,拍出来的照片看着不是很有食欲,不过味道真的是一级...
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- 以下所有蔬菜都可随意更换,我做的是五个人的量,食材多少可根据家中人数来决定,鱼的话最好选择鲈鱼,因为鲈鱼的肉质比较嫩,刺也比较少,比较适合用来蒸!以下过程如有不明白的可留言!创作不易,非专业人士,不喜轻喷!内附烤黑鱼做法用料鲈鱼1条藕4节金针菇1把土豆2个年糕两块黑木耳一把干...
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- 每次去外面吃烤鱼,一次就得一两百,自己在家吃,实惠又好吃用料罗非鱼一条(二斤)花椒三把干辣椒适量洋葱半个老姜一个配菜脆豆腐,金针菇,香菇,豆芽等依据个人喜好适量放入蚝油一勺酱油适量郫县豆瓣酱一勺黄豆酱三勺蒸鱼豉油一勺蚝油一勺食盐适量白糖半勺青辣椒少许蒜五瓣家庭简易版...
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- 用料草鱼2条洋葱半个料酒2勺洋葱半个葱姜蒜1把蔬菜自己喜欢的豆皮1张郫县豆瓣酱2勺简易家庭烤鱼(烤箱版)的做法1.鱼用料酒,盐,孜然,黑胡椒,腌制30分钟2.铺锡箔纸,刷油,铺上洋葱3.温度250度,烤30分钟,刷油再烤10分钟葱姜蒜、番茄、郫县豆瓣酱爆炒,加水,煮开备用1.烤好的烤鱼,放入汤锅内...
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- 纸包鱼是很常见的美食了油在高温下咕嘟咕嘟地冒着泡🫧薄纸盛住了鱼身,却锁不住鱼的香味从缝里渗出的,是浓而不冲叫人食欲大开的厚重蒜香详细的家庭版纸包鱼,一起做起来吧~用料梭边鱼🐟1条清油火锅底料一袋郫县豆瓣酱1勺小芹菜段1根洋葱🧅半个蒜苗1根葱段6段姜片丝6片蒜10瓣家...
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- 满足味蕾用料香菜2根干辣椒5个料酒3勺小米椒4个生抽4勺豆瓣酱4勺蒜6瓣姜6片盐10克蔬菜西兰花、青笋头、洋葱鸡精半勺小葱2根食用油20克香油1勺纸包鱼家庭版的做法先将处理干净的鱼(可以是草鱼、鲈鱼,黔鱼都可以)用吸水纸擦干~均匀的涂抹上盐,用硅油纸将鱼两头折叠起来,中间暂时...
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- 糖醋鱼酸甜可口,非常适合一家老小食用,儿子平常不爱吃鱼,今天这道鱼被他一个人干掉了半条多🤣用料桂鱼1条番茄酱3汤勺白糖3汤勺白醋1汤勺柠檬1个姜1块蒜2瓣葱白2大根盐少许菜油适量啤酒半罐淀粉适量清水一小碗熟白芝麻少许糖醋鱼(家庭简易版)的做法买鱼时叫师傅把鱼剖好,鱼身斜...
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- 最近几天胖了好几斤,但是又控制不住自己想吃肉肉的欲望。于是,下班后就转弯去了菜场,买了一条鲈鱼,清蒸吧!热量会小点?不知道!嘿嘿用料鲈鱼一条(大概一斤多一点)葱1根姜1块花椒少许料酒少许味好美姜粉少许家庭版简易清蒸鲈鱼的做法准备调料,鱼洗干净备用。腌制。把鱼改刀,盐,料酒,味好...
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- 说起酸菜鱼我可以算是忠实粉了我是15年接触的酸菜鱼然后就走上了不归路哪里的酸菜鱼好吃我都会去不管多远,后面心想我可以动手试试外面吃的酸菜鱼加了菜类特别少只有白萝卜米粉我做的这个家庭版的,菜类我们可以加多点自由搭配想方便点可以直接买好人家酸菜鱼调料包或者海底...
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- 超级下饭的香辣鱿鱼,米饭收割机用料鱿鱼1只蒜1瓣姜适量料酒1勺小青椒3根花椒适量干辣椒适量生抽1勺豆瓣酱1勺盐适量鸡精适量油适量家庭简易版香辣鱿鱼的做法准备材料,鱿鱼清洗切断,鱿鱼的眼睛,嘴,还有触须上的白壳要去掉准备好调料锅里少许油下入鱿鱼炒至变色加入料酒煸炒一分...
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- 用料草鱼1条葱姜蒜适量料酒适量小米辣适量二荆条适量火锅底料适量莴笋1根香菇8朵生抽适量老抽适量辣椒粉适量大白菜半个家庭简易版烤鱼火锅的做法买一条草鱼,让摊主帮忙处理一哈~把鱼从中间切开,由于草鱼比较大,我让摊主把尾巴部分切了~放入切好的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽...
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- 没有专用的锅,在盒马买的烤鱼附赠的铁盘,也可以用来做海鲜大咖。用料鲍鱼5小只虾若干花蛤1斤配菜玉米、莴苣、粉丝、金针菇、土豆等配料葱段、姜片、蒜末、泰椒、洋葱调料火锅底料一小块、蚝油、胡椒粉、盐简易家庭版铁盘锡纸海鲜大咖的做法爱吃的蔬菜焯水,土豆、玉米、莴苣...
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- 秋刀鱼经济实惠,当季鲜美,煎烤一流!用料秋刀鱼3条姜5~6片盐少许烧烤汁1勺黑胡椒粉适量家庭简易版烤秋刀鱼的做法秋刀鱼洗净,去肚去鳃,鱼身划三刀。撒盐,两面抹均匀。一汤勺的烧烤汁,均匀淋到鱼上。撒上黑胡椒粉,两面都均匀沾上调料。放置腌制15~20分钟。家用煎盘放一点油,和姜片,加热...
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- 用料鱼1条姜10片香菜适量油适量生抽适量料酒适量盐适量蚝油适量胡椒粉适量香葱段适量辣椒适量糖适量简易版家庭烤鱼(烤箱版)的做法把鱼洗干净,用厨房纸巾吸干鱼身表面水分。用适量胡椒粉、盐、料酒、油、蚝油、生抽把鱼身和鱼肚涂抹均匀,洒上姜丝,腌制一个小时。预热烤箱,上层2...
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