![红酒葡萄干软欧包做法烹饪大全 地道红酒葡萄干软欧包如何做]( "红酒葡萄干软欧包做法烹饪大全 地道红酒葡萄干软欧包如何做")
- 用料葡萄干20克红酒1杯黄油20克酵母4克盐3克糖25克高筋面粉260克水加鸡蛋160克红酒葡萄干软欧包的做法水面粉鸡蛋盐糖酵母揉到光滑加入黄油揉到完全扩展然后加入红酒泡发的葡萄干（厨房纸吸干水分），温暖处发酵至2倍大小排气松弛15分钟，整形橄榄型二发至两倍大撒粉割包，烤箱200...
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![红酒葡萄干软欧做法烹饪大全 地道红酒葡萄干软欧如何做]( "红酒葡萄干软欧做法烹饪大全 地道红酒葡萄干软欧如何做")
- 配方来自i烘焙，我自己稍作改良，大大缩短了制作的时间，做此记录以便查找用料高筋粉300克葡萄干60克红酒100克+（见步骤说明）糖30克盐2克橄榄油15克干酵母3克红酒葡萄干软欧的做法葡萄干提前用100克红酒浸泡（原方让泡三天，太漫长了没必要，我是晚上睡之前泡上的，早上醒了就可以用了）看...
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![红酒桂圆葡萄干软欧（老面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒桂圆葡萄干软欧（老面版）方法]( "红酒桂圆葡萄干软欧（老面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒桂圆葡萄干软欧（老面版）方法")
- 用料1⃣️老面部分：高筋面粉100克水80克酵母1克盐1克2⃣️主面团部分：高筋面粉270克全麦粉30克酵母3克老面40克红糖20克蜂蜜10克牛奶150克红酒60克（100克泡桂圆干和葡萄干剩下的）有盐黄油30克桂圆干30克葡萄干30克红酒桂圆葡萄干软欧（老面版）的做法提前一晚做老面，把所有材料混合，发...
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![免揉黑麦红酒葡萄干软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉黑麦红酒葡萄干软欧方法]( "免揉黑麦红酒葡萄干软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉黑麦红酒葡萄干软欧方法")
- 浓浓的红酒味伴随着一颗颗葡萄干的果香，你萌醉了吗！！～这只包不用揉出手套膜很省力。但是由于加入了黑麦，成品也会有嚼劲，低油少糖高纤维，超级健康有没有～由于用红酒代替了水，所以成品出炉会有浓浓的酒香。低调奢华有内涵的包就是他啦！用料黑麦粉65克高筋面粉165克葡萄干30克糖20克...
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![葡萄干红糖软欧包做法烹饪大全 地道葡萄干红糖软欧包如何做]( "葡萄干红糖软欧包做法烹饪大全 地道葡萄干红糖软欧包如何做")
- 因为家里没有白砂糖了，又忘记磨冰糖粉，就放了红糖，也很好吃呢～葡萄干大家也可以替换成其他东西，蔓越莓，核桃，坚果都可以！放全麦粉的口感会比较粗糙，不喜欢的可以用全麦粉哦～用料【面团材料】高筋面粉180克全麦面粉（或者高筋面粉）40克牛奶115克鸡蛋1个（去壳大约40克）无盐黄油20克红糖20...
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![葡萄干欧包如何做才美味，怎么做葡萄干欧包简单又好吃]( "葡萄干欧包如何做才美味，怎么做葡萄干欧包简单又好吃")
- 总觉得欧包很好看第一次尝试用料高筋面粉200克黑全麦粉50克牛奶150克细砂糖50克盐1克鸡蛋1个酵母4克黄油20克葡萄干欧包的做法将除了黄油以外的所有材料放进揉面机先放液体:牛奶，鸡蛋，糖然后再放面粉，酵母揉出了粗膜以后加入黄油直到揉出手膜发酵一倍大，然后筛粉，割包烤箱上管...
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![红酒葡萄干大米软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干大米软欧包方法]( "红酒葡萄干大米软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干大米软欧包方法")
- 面包需要高筋面粉来制作，用没有任何筋性的大米粉做面包，很多人都会觉着不可思议。难怪哦，一开始我也觉着不可能，没有筋性的大米粉如何支撑面团。用了之后发现，用大米粉做面包真的是太省事了。首先不用揉面，更不会用到厨师机面包机，也更不用揉出手套膜（难死人的手套膜），所以特别适合...
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![红酒玫瑰葡萄干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒玫瑰葡萄干软欧包方法]( "红酒玫瑰葡萄干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒玫瑰葡萄干软欧包方法")
- 第一次研究和琢磨配方，在总结以往做法的基础上自己设定参数，整体来说还算成功首个菜谱必须Mark～👣用料葡萄干30克红酒50克金像高筋面粉250克黄油10克细砂糖10克牛奶10-15克盐2克酵母3克自制玫瑰酱30克酸奶（简爱）100克红酒玫瑰葡萄干软欧包的做法1.先把葡萄干用红酒浸泡15分钟，...
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![乳酪葡萄干软欧面包食谱大全及做法，烹饪好吃的乳酪葡萄干软欧面包方法]( "乳酪葡萄干软欧面包食谱大全及做法，烹饪好吃的乳酪葡萄干软欧面包方法")
- 软欧面包低糖低油，加入老面之后面团有自然的香味，松软又有韧性。馅料丰富，还蛮好吃的哦~~用料老面需要用到：面粉100克水100克酵母1克主面团材料：高筋粉200克美禄(粉)50克酵母2克盐2克糖18克黄油10克水100ml乳酪50克葡萄干一小把乳酪葡萄干软欧面包的做法将老面所需的材料混合...
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![红茶葡萄干风味软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶葡萄干风味软欧包方法]( "红茶葡萄干风味软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶葡萄干风味软欧包方法")
- 红茶搭配麦香，几毫米厚的脆香表层，好吃到停不下来。外表粗犷，内心柔软，一口下去咬到清甜细嫩的葡萄干，满足！用料高筋面粉250克全买面粉250克红糖20克干酵母6克红茶（味道浓郁的品种）一包沸水（冲茶）300克葡萄干45克无盐黄油40克盐2克甜酒适量肉桂粉2克核桃仁几片红茶葡萄干风味软欧包...
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![朗姆酒渍葡萄干奶酪酱黑麦软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒渍葡萄干奶酪酱黑麦软欧包方法]( "朗姆酒渍葡萄干奶酪酱黑麦软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒渍葡萄干奶酪酱黑麦软欧包方法")
- 用料朗姆酒若干葡萄干35克高筋面粉200克黑麦粉50克黑糖23克酵母3.5克盐2克糖粉15克芝士奶酪150克水160克黄油20克朗姆酒渍葡萄干奶酪酱黑麦软欧包的做法葡萄干温水泡洗，朗姆酒渍一个小时以上。高筋面粉，黑麦粉，糖，盐，酵母和水混合，静置20分钟，后油法揉到扩展阶段。面团放在大碗...
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![葡萄干奶酥软欧包（65）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干奶酥软欧包（65）方法]( "葡萄干奶酥软欧包（65）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干奶酥软欧包（65）方法")
- 用料面团材料高筋面粉220g牛奶100g鸡蛋（半个）白砂糖30g盐2g酵母3g黄油20g奶酥材料黄油40g蛋液10g奶粉50g白砂糖20g盐1g葡萄干40g葡萄干奶酥软欧包（65）的做法将面团所有材料混合，并将面团多次摔打成面团，并发酵至两倍大。在发酵面团的时候开始做奶酥，将黄油打发，并倒入所有奶酥材...
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![红酒葡萄干乳酪欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干乳酪欧包方法]( "红酒葡萄干乳酪欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干乳酪欧包方法")
- 开了一瓶红酒，拿一点来做面包用料面包配料高粉90g黑麦粉（全麦粉）35g酵母2g盐1.7g红糖15g水（泡葡萄干的红酒滤出+水）75g橄榄油7.5ml全麦粉（洒表面）适量红酒50g葡萄干30g内馅奶酪50g淡奶油10g糖10g玉米淀粉3g红酒葡萄干乳酪欧包的做法红酒把葡萄干泡涨大就好泡葡萄干的红酒滤出+水...
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![红酒芝士葡萄干软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒芝士葡萄干软欧方法]( "红酒芝士葡萄干软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒芝士葡萄干软欧方法")
- 清理冰箱，消耗余下的一块奶油奶酪，正好家里还有小半瓶红酒没有人喝，就有了这款红酒芝士葡萄干软欧。用料高筋粉160克全麦粉90克盐2克红糖25克红酒155克酵母3克黄油25克以下是馅料：奶油奶酪150克糖粉25克葡萄干60克红酒芝士葡萄干软欧的做法混合面团原料，用后油法把面团揉至扩...
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![红糖葡萄干全麦软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖葡萄干全麦软欧方法]( "红糖葡萄干全麦软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖葡萄干全麦软欧方法")
- 无油低糖的全麦包，烤出来全是麦香和红糖味道，十分诱人！用料红糖50克高筋面粉300克全麦粉75克水180克盐3克酵母3克葡萄干50克红糖葡萄干全麦软欧的做法除葡萄干外的材料全部放入搅拌桶，揉至完全阶段。加入葡萄干，轻轻揉均匀。放入保鲜盒发酵，今天发酵2小时左右，室温26℃发酵完成...
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![全麦酒渍葡萄干欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦酒渍葡萄干欧包方法]( "全麦酒渍葡萄干欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦酒渍葡萄干欧包方法")
- 减脂期间全麦的食材最好不过了~加上酒渍了1年之久的葡萄干出炉的味道更是醉人。用料高筋面粉200g全麦面粉50g干酵母3g盐5g白砂糖15g白水130g植物油10g酒渍葡萄干60g全麦酒渍葡萄干欧包的做法准备好所有食材，我用了带麦麸的全麦粉，且欧包本来不需要太细腻，并没有过筛面粉。所...
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![红酒葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干核桃软欧包方法]( "红酒葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干核桃软欧包方法")
- 自制了红葡萄酒，想着用红酒做点啥，刚好看到地主小才的方子，做了下觉得还不错，感谢地主小才！我做的时候自己做了一点调整，记录下，方便以后再做。用料高筋面粉300g红葡萄酒300g糖30g盐2g奶粉10g酵母4g黄油20g葡萄干60烤熟的核桃仁30红酒葡萄干核桃软欧包的做法至少提前一天用红葡...
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![甜酒葡萄干软欧包做法烹饪大全 地道甜酒葡萄干软欧包如何做]( "甜酒葡萄干软欧包做法烹饪大全 地道甜酒葡萄干软欧包如何做")
- 用料葡萄干80克高筋粉300克全麦粉50克甜酒220橄榄油10毫升酵母粉2克盐3克甜酒葡萄干软欧包的做法把除葡萄干外所有配料混合，手揉面十五分钟左右，烤箱第一次发酵，四十五分钟取出面团，倒入葡萄干，揉匀。烤箱第二次发酵，半小时。修整后，撒粉，割包。同时预热烤箱230度。放入烤箱，喷水...
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![全麦红枣核桃葡萄干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦红枣核桃葡萄干软欧包方法]( "全麦红枣核桃葡萄干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦红枣核桃葡萄干软欧包方法")
- 软欧包面团水分含量大请不要怀疑自己在多揉一下喔用料高筋面粉240克全麦面粉85克水240克盐5克酵母5克白砂糖20克黄油18克葡萄干30克核桃60克去核红枣40克全麦红枣核桃葡萄干软欧包的做法将除黄油、核桃、红枣、葡萄干之外的材料按照先液体后固体的顺序倒入厨师机1档搅拌2...
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![葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包方法]( "葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包方法")
- ♡葡萄汁葡萄干核桃腰果南瓜籽软欧包♡（原方为玛捷斯主厨Alex的“葡萄汁蔓越莓核桃软欧包”）用料T65法国高筋面粉500克（实用王后高筋面粉）NFC葡萄汁175克冰水190克蜂蜜30克核桃仁50克（我额外又加了30克腰果，20克南瓜籽）蔓越莓65克（替换成了黑葡萄干，葡萄干提前用朗姆酒泡了一晚）黄...
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![伯爵朗姆酒渍葡萄干软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的伯爵朗姆酒渍葡萄干软欧方法]( "伯爵朗姆酒渍葡萄干软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的伯爵朗姆酒渍葡萄干软欧方法")
- 低油低糖质地柔软，伯爵茶和朗姆酒的融入，使整个欧包口感提升了几个层次，快来试试吧！！用料高筋粉200克酵母4克盐3克糖15克黄油20克朗姆酒2勺葡萄干一小把伯爵茶包2包伯爵朗姆酒渍葡萄干软欧的做法准备工作：朗姆酒拌入葡萄干至少两个小时以上。伯爵茶一包打碎成细小的渣。另一包...
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![红茶葡萄干奶酪软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶葡萄干奶酪软欧方法]( "红茶葡萄干奶酪软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶葡萄干奶酪软欧方法")
- 5个的量用料高筋面粉285克低筋面粉15克细砂糖25克盐3克鲜酵母9克牛奶205克无盐黄油25克伯爵红茶粉4克（茶包正好一小包）内馅部份葡萄干30克奶油奶酪120克红茶葡萄干奶酪软欧的做法鲜酵母用50克牛奶化开，（这个牛奶量包含在面团的牛奶量里），除盐和黄油，和面团的其他材料一起倒入厨...
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![红糖核桃葡萄干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖核桃葡萄干软欧包方法]( "红糖核桃葡萄干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖核桃葡萄干软欧包方法")
- 女人天生喜欢购物、喜欢屯货，我也不例外，不同的是购买的东西基本上都是与美食相关的，前段时间趁干果有优惠活动时败了一些开心果、核桃、大枣、巴达木等，本来计划用核桃仁做牛轧糖，后来发现核桃去皮不仅麻烦还费时间，最后还不容易处理干净，当时就直接放弃用他做牛轧糖。家里没人...
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![红枣葡萄干牛奶软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣葡萄干牛奶软欧包方法]( "红枣葡萄干牛奶软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣葡萄干牛奶软欧包方法")
- 创建菜谱是为了记录，下次自己做方便，照搬别人的原料有时候面粉要么太稀要么太干，有时候要根据自己家面粉或者烤箱的脾气适当更改下才行。用料葡萄干若干克红枣6颗高筋面粉250克黑麦粉60克酵母4克牛奶200克左右盐4克糖30克（如果用红糖，用水化开）红枣葡萄干牛奶软欧包的做法将所...
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![欧式红酒葡萄干面包食谱大全及做法，烹饪好吃的欧式红酒葡萄干面包方法]( "欧式红酒葡萄干面包食谱大全及做法，烹饪好吃的欧式红酒葡萄干面包方法")
- 这袋子普通面粉，还是做月饼的时候买的，偶尔做个面点、擀个面条啥的，用得少，到现在还有小半袋呢。这是在菜市场买的面粉，并没有标明筋度，只是说适合做馒头、包子和面条。之前用它做过披萨，感觉筋度不算低，于是这次做面包来试试。正巧还有一点红酒剩余，于是选择了红酒葡萄干面包。这...
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