- 用料面粉:500克温水:240克酵母:5克白糖:15克蒜蓉辣椒酱植物油擀面杖筷子花卷绵软早餐的做法面粉放入盆内,中间扒窝,放入白糖和酵母。温水少许,倒入化开酵母和白糖。分次加水活成面穗。最后成团醒置,盖拧干的毛巾最后揉成光滑的面团再次醒置辣酱擀开成长方片,用刀修边刷上蒜蓉辣椒...
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- 这是为了消耗芋泥而产生的。面包软软的,内陷的芋泥混着炼奶,奶香味甜甜的,这是很软妹的小餐包。用料高粉240g芋泥70g+蜂蜜24g牛奶80ml左右椰浆15ml盐2g无盐黄油15g酵母2g软绵绵香芋椰奶餐包的做法把芋头蒸熟,电蒸锅大概五十分钟,我们家的蒸锅用了几年了,有点漏气了,可能好点的锅...
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- 记录点点的小面包用料食材A王后吐司面粉250克蛋清25克细砂糖8克奶粉8克牛奶178克食材B,以下食材后放盐3.5克黄油25克耐高糖酵母2.5克软绵绵的儿童小餐包的做法食材添加比例使用松下牌面包机,将食材A所有放入面包机内,使用18号饺子面皮模式,揉面15分钟。(请注意该吸水量仅适用...
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- 柔软到不知所措的🥛#日式牛奶卷#大量的牛奶和黄油为面包增加了柔软的弹性和丰富的奶香味~它是早餐好伴侣,也是下午茶好朋友呢😋用料高筋面粉400克糖80克盐4克酵母5克牛奶260克全蛋40克黄油40克🥛软绵绵日式牛奶卷的做法除盐和黄油以外,所有材料放入主锅搅拌2分钟、然后开始...
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- 用料鸡蛋3个葵花籽油45克细砂糖45克牛奶40克低筋面粉50克软绵软绵的古早蛋糕的做法葵花籽油,玉米油都行,没味的都可以,微波炉转2分钟,倒入面粉,Z形搅拌。在加入牛奶,z形搅拌。再加入3个蛋黄,z形搅拌。蛋白打发,分三次加白糖。我用的小熊双头打蛋器,大约2分钟打好,打出蛋白细长钩就...
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- 消耗面粉,在家祸害面,少出门😁我做的量很大大概20个花卷&10个馒头用料酵母15克面粉1500克水大概600克糖12克葱花&盐&油少许调味粉(椒盐或者五香粉,任何你喜欢的都可以)Chapter.7|超松软大花卷🥣中式早餐必备❗️的做法酵母+糖放入温水中⚠️一定要温水,不然酵母会被烫死...
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- 周末来了,心血来潮,又想折腾烤箱了。今天做的这款古早蛋糕吃起来软软绵绵的,还不错。用料鸡蛋5个玉米油60克低筋面粉100克牛奶80克细砂糖100克柠檬汁3-4滴软软绵绵的古早蛋糕的做法准备好材料。蛋黄蛋白完全分离。60克玉米油加热,大概60度这样,烧到有纹路或者用筷子放进去起泡...
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- 用料1(中种面团)金像高筋面粉250克牛奶150克干酵母4克蛋清15克用料2(主面团)奶粉10克蛋清15克盐3克白砂糖25克黄油15克绵软小餐包的做法面粉过筛,将中种材料搅拌成团,基础发酵至2.5倍大(轻轻一拽就能把面团拉下一块就行了)把中种面团撕成小块,再将主面团所有材料和中种面团一...
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- 提醒🔔我这个面团的分量试着做了一个吐司和七个牛奶卷;结果变成了矮吐司!!!其实做一个吐司应该正好,会很漂亮。大家可别学我图省事儿,一个面团做两种。最重要的是,无需厨师机也能揉出手套膜,借鉴了王太的方子。用料高筋面粉270克全蛋液80克牛奶(奶粉冲泡)90克干酵母6克黄油26克盐3...
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- 松饼的英文名叫Pancake,应该就是用小锅子也能做出的小蛋糕的意思吧确实是这样,只要一个平底锅,和一些家里非常常见的材料就可以做出这种松松软软,香香甜甜的“小蛋糕”了呢作为早餐我想没有人会拒绝它如果下午有闲暇,配上咖啡作为下午茶,也是极好这个配方的出品不甜,不用刻意减...
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- 女儿好喜欢吃哦(⊙o⊙)…用料高筋面粉500克奶粉50克白糖20克酵母5克海绵花卷的做法全部材料放在一起加适量水和成面团,把面团揉光滑,不粘手为好。发酵两倍大后放冰箱冷藏12小时。拿出来在回温30分钟,揉面排气后擀成面饼,先刷一层玉米油在少少地撒点盐后放一层香葱。做成花卷,...
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- 又到榴莲季节直接吃不够过瘾,还可以用它做各种点心。今天特意买个大的好多肉肉,留下两瓣做蛋糕卷,榴莲配蛋糕香浓绵滑!用料鸡蛋4个低筋面粉60克牛奶40克橄榄油40克白砂糖30克奶粉10克柠檬汁几滴榴莲肉250克淡奶油200克糖粉10克盐2克榴莲卷【啖啖肉、软绵绵】的做法淡奶油和榴...
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- 煎卷子其实跟生煎包很类似的,只是没有加馅料,直接用的面皮卷起来的,只是简单的涂抹了一些花生酱和椒盐,下锅水煎,底部焦黄香脆,面上松软好吃。早餐的时候做一盘,搭配热粥/汤或者是热牛奶一起吃,浑身暖呼呼的,早餐这样吃一下子就变得有活力了。用料自发粉200克葱绿20克椒盐适量花生...
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- 我不太喜欢太甜的面包,这是做给我女儿的早餐!我自己也吃的!我只是一个烘焙小白!新手上路,请注意闪避!2333333用料高筋面粉300g糖15g耐高糖酵母3g盐2.5g鸡蛋1个(50g)纯牛奶120g淡奶油30g黄油20g早餐之伴侣,软软的牛奶卷的做法除黄油外,所有食材丢进厨师机揉!我大概揉了10分钟!我开的1...
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- 家里的人都喜欢吃蛋糕,无奈外面卖的不放心,自己动手为家人做爱心蛋糕。这蛋糕是水浴法,水浴法火遍台湾的古早味蛋糕,"古早味"是闽南语"怀恋的味道"的意思,因口感细腻而绵软Q弹,深得人们喜爱。烤箱温度:160度预热10分钟,150度冷水放入浴烤70分钟。我用24x24的方模用料玉米油115克低筋...
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- 用料鸡蛋(65G左右一个)4个细砂糖50G无味植物油50G牛奶60G低筋面粉60G玉米淀粉10G小四卷-绵绵软软戚风蛋糕卷(超详细步骤)的做法准备好材料、功率、盆具以及烤盘小贴士:开始制作前,请提前准备并确认好所用材料、工具、盆具。预热烤箱:烤箱上下火预热到实际温度160℃,实际烘烤温...
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- 用料鸡蛋6个玉米油适量牛奶适量细砂糖60克(蛋白)细砂糖40克(蛋黄)低筋面粉85克柠檬汁几滴盐少量软绵绵香喷喷古早蛋糕的做法步骤跟做戚风蛋糕差不多,不同的是蛋白霜不要打那么硬,这是关键一步。放进烤箱时外面加一个大烤盆,加适量水。160度烤40分钟听到叮后再闷个两三分钟,出炉~好...
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- 用料面粉葱花火腿油苏打盐早餐花卷的做法这是清油苦豆花卷,做法同步骤一。将葱花和火腿切碎撒在面饼上,撒上盐,卷起来,切断,卷花放入笼屉蒸15至20分钟即可。。。小贴士做的还可以,,,...
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- 用料面粉酵母油葱胡椒粉芝麻酱椒盐花卷、葱油花卷、麻酱花卷(早餐)的做法面粉加适量酵母,温水和面面揉匀、光滑,盖上盘子发酵一晚发酵之后揉为三个面团备用切葱末放入碗中,并加盐。另一碗中加面粉、花椒粉、盐。油烧热倒入葱花为葱油花卷用料。热油倒入面粉花椒粉碗中为椒盐花...
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- 用料皮蛋2个大米120g鸡胸肉1块盐2克胡椒粉3克米酒1勺玉米淀粉5克快手早餐|软绵细腻的皮蛋瘦肉粥的做法大米淘洗干净后沥干,放入冰箱隔夜冷冻1300毫升的水烧开后,把冷冻后的大米倒入锅中中火煮20分钟鸡胸肉切薄片(也可以是里脊肉),加一小勺盐、白胡椒粉,一勺米酒拌匀腌制再倒入一...
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- 🥖原方来自Tracy得小餐包配方👉_title_a有兴趣可以看她哟🥖我的配方是在Tracy的配方上加重奶油和牛奶的含量减少糖、盐、黄油和酵母的比重🥖这是一个比较适合没多少时间又想做面包的人的配方一天拿出一点点时间揉面发酵塑形和烤制。你可以一天内取出三个时间段来完成它也...
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- 今天给大家分享一款蛋糕,甜品是我的最爱,之前有做过很多不同的蛋糕,不过今天这款是个人比较喜欢的一款,它不会太干也不会太腻,松松绵绵,口感柔滑得有点像吃芝士蛋糕的感觉,“水浴法”湿湿的,儿子说除了芝士蛋糕外,这款蛋糕是最好吃的了!制作也比较简单,希望大家喜欢!用料低筋面粉65克...
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- 用料面粉克酵母克葱花克火腿肠根早餐咸花卷的做法普通面粉加普通发酵粉加水和面。发酵完成然后排气擀面撒葱花火腿丁还有油和盐做出花卷子二次醒发。冷水上锅蒸出锅啦。哈哈哈我写的太简单了。只是想传个图。我拍的也不详细慢慢改进哈...
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- 蛋糕胚的好坏取决于蛋白霜的打发程度用料植物油(玉米油)40g牛奶(清水也可以)60g低筋面粉65g蛋黄5个盐(加入蛋黄糊中)1克蛋白5个砂糖40g柠檬汁(或白醋)5g奶油180g砂糖(打发奶油)18g软绵绵蛋糕卷的做法倒入油和纯牛奶充分搅拌乳化筛入低粉(王后)蛋清分离十字搅拌至蛋黄糊无颗粒流动状态...
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- 最近练手比较多的是蒸蛋糕和蛋糕卷,因为自家娃喜欢蛋糕卷所以会各种搭配转换口味,毕竟早餐每天都要吃,T-T用料鸡蛋4个细砂糖60克低筋面粉52克水50克玉米油50克芝麻黑豆粉适量奥利奥饼干碎适量奶油100-200克克软绵蛋糕卷的做法提前把油纸铺到烤盘备用。将水和油用蛋抽混合达...
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