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低温慢烤牛保乐肉（Beef Bolar）食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢烤牛保乐肉（Beef Bolar）方法

低温慢烤牛保乐肉（Beef Bolar）食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢烤牛保乐肉（Beef Bolar）方法
牛肩肉为肩胛肉，也称保乐肉，是位于牛的前肩胛部，前腿的上部。风味浓厚，纤维较细，口感滑嫩。也很大块，我买的有两公斤，所以我就片了一大片做了烤牛肉卷，筋比较多的部位切下来准备慢火大粒烧。这一块比较美的就低温烤。用料牛肉700克迷迭香少许大蒜沫1茶勺薄荷少许牛油1汤勺海盐5克...
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