- 记录自好酱汁,才有好凉菜用料蒜6瓣盐1/2茶勺生抽2茶勺白糖1/2茶勺香醋1又1/2茶勺高汤1茶勺芝麻油1茶勺鸡精少许蒜泥汁的做法蒜末中加少许盐,更易捣成泥。蒜泥加所有配料拌匀。蒜泥菠菜蒜泥莴笋丝蒜泥海带丝蒜泥拌黑木耳小贴士没有高汤换成鸡精加白开水代替。喜欢辣的,可加辣...
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- 秋季嫩茄子🍆,来,蒜蓉汁烤起!娃吃不了辣椒🌶️,喜欢吃辣的朋友可以小米椒加起!用料茄子3个小茄子,手掌🖐️大小大蒜10瓣小葱20根洋葱30克油20克蒸鱼豉油1茶匙生抽1茶匙盐1/4茶匙孜然粉1/4茶匙小美蒜泥汁之烤蒜泥茄子的做法烤盘加锡纸,茄子放进去,每个茄子刷上油,200度,上下管,30分钟!去烤...
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- 阳台花盆里的土豆到了收获的季节,埋下去的2个大土豆只结出了2个小土豆个一个迷你土豆,果然多少努力就多少收获啊,平时不怎么管的就只能给我那么多。用料土豆2小个奶油土豆重量的一半黄油10克松露芝士10克澳带2颗油浸虾的蒜油2勺淀粉1勺煎带子黄油10克盐少许煎澳带配奶油土豆...
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- 用料茄子1个醋3勺香油0.5勺大蒜5瓣生抽2勺面粉适量盐适量鸡蛋一只煎茄子片蘸蒜泥汁儿的做法长茄子洗净切一厘米左右厚片。中间可以划两道。薄一点的话不容易成型,而且茄子比较好熟。适量面粉,打一个鸡蛋,加适量水,适量盐调匀,用作面糊。面糊调成如图所示的程度。热锅入油,放入...
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- 淘宝上偶然看到有现成的咸猪手卖,而且评价还不错,就买来试试。用料咸猪手1只蒜3瓣白醋鱼露(可以省略)白糖咸猪手配蒜泥白醋汁的做法咸猪手泡水清洗放两片姜,煮开后转小火慢炖一个半小时关火,我用高压锅,上气后转小火40分钟。取出包上保鲜膜,冰箱急冻,大概一小时左右,这样皮是脆脆的...
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- 微信公众号:美食特色食谱欢迎关注喔~♬︎*(๑ºั╰︎╯︎ºั๑)♡︎用料小米椒3个皮蛋4个蒜5瓣鹌鹑蛋8个姜50克姜汁蒜泥鸡蛋的做法调料;盐5克,味精10克,香油10克,鲜酱油15克,陈醋{白醋},10克,姜汁20克,蒜泥20克,特点;造型美观,姜味浓郁。制作;一,将松花蛋改刀成八瓣围边摆入盘中,鹌鹑蛋煮熟去壳...
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- 用料蒜3瓣酱油15ml香油5ml水20ml盐3克茄条200克贝~蒜泥汁的做法蒜泥,加上15ml酱油,加上5ml香油,3克盐,20ml水。...
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- 清新爽口,家常小菜!以前总是做蒜泥拍黄瓜,近期改做黄瓜丝,效果更好,入味有进步,诸君不妨一试!!用料凉拌酱油适量凉拌醋适量黄瓜2—3根蒜5—6瓣盐适量味精适量麻汁(芝麻糊)适量蒜泥麻汁黄瓜丝的做法选取嫩黄瓜2—3根,洗净用擦丝器擦成黄瓜丝将蒜加盐、味精,捣成蒜泥,加凉拌酱油、凉拌醋...
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- 啃鸡腿总感觉里面不够入味,孩子每次吃都说不太香,就试着做了份剔骨,很嫩,大家可以尝试下用料鸡腿3只生抽2勺料酒1勺糖少许(爱吃甜点可以多放点)老抽1勺姜2片鸡蛋1个耗油1勺蒜4瓣黑胡椒少许蒜泥蜜汁鸡腿的做法鸡腿洗净控干水分,剔骨,先竖过来划一刀再沿着骨头那圈把肉剔下来,整块的...
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- 用料高汤盐克味精克蒜麻油自制蒜泥汁的做法用料为生蒜瓣、盐、味精、麻油、鲜汤。蒜瓣捣烂成泥,加调料、鲜汤调和,为白色。拌食荤素皆宜,如:蒜泥海鲜、蒜泥豆角等。...
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- 用料豆角400克芝麻酱50克醋50克精盐鸡精香油麻汁蒜泥豆角的做法豆角摘净,清洗干净锅中放适量清水,烧开后放入豆角,以淹没豆角为好,待豆角变色后捞出,放入凉水中浸泡,反复两次,待豆角完全变凉后捞出将豆角切段,一寸左右,放盘将麻酱加少许盐、醋、蒜泥、香油调匀根据自己口味将调好...
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- 夏天就是各种凉菜啊,再来一道“蒜泥和麻汁是绝配”系列菜,麻汁就是芝麻酱,含钙量很高,不仅是火锅绝配,加上蒜泥也是凉菜绝配。欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”用料长豆角麻汁蒜盐香醋蒜泥和麻汁是绝配之【麻汁豆角】的做法买比较嫩的长豆角去除头尾,洗净(那种豆子都凸...
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- 茄汁蒜泥虾用料明虾番茄酱蒜泥姜黑胡椒粉料酒茄汁蒜泥虾的做法虾去头,抽出虾筋,最好可以开个背,加点料酒腌一下。大蒜剁成蒜泥,生姜切块。起油锅,放入姜蒜爆香,再倒入虾,翻炒至变色。加番茄酱,炒匀,加一点水稍微闷一下,再翻炒几下,撒上黑胡椒粉,葱。小贴士番茄酱可以根据自己的口味加...
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- 马生菜是我们最常见的野菜之一,清心火,散肺热。凉拌、炒鸡蛋、包水饺,做粥……五一假期第二天,窗外小雨淅沥,一杯清茶,几道美食……静静地陪伴~唯有美食与爱不可辜负!五一快乐~用料马生菜适量鲜蒜一头芝麻酱适量盐适量味达美适量醋适量香油适量蒜泥麻汁马生菜(马齿苋)的做法马生菜...
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- 打小就爱吃茄子,煎茄子蘸酱汁、蒜泥凉拌蒸茄子,但是不爱吃炒茄子,主要是因为茄子太吸油,油腻。今天给大家带来一个蒸茄子的新吃法:酱汁版的凉拌茄子用料茄子2个生抽2勺醋1勺盐适量糖一勺油适量蒜3瓣凉拌蒜泥茄子(酱汁版)的做法1⃣️茄子切段,每段竖切成2份或4份(有小孩儿的建议4份,孩...
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- 豇豆,在我家俗称长豆角。其实现在越来越感觉自己在饮食方面的变化。在过去的二十几年我是从来不吃这种豆角的,我也不知道为什么不管它怎么做都让我觉得有那么一股臭脚丫味儿,所以以前在家的时候家里如果用豆角入菜做馅肯定都要给我单独再做一种的。对于我这个破习惯现在就说...
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- 在潍坊人的家里是常吃的一道夏季凉菜。没有了煎炒,蔬菜的营养大部分保留。配上香香的麻汁和蒜泥,味道很独特!用料茄子蒜泥木耳麻酱麻汁蒜泥茄子的做法茄子去皮切条配菜木耳切丝麻酱用适量开水稀释蒜泥适量将茄子和木耳焯水捞起沥干水放入容器中备用麻汁和蒜泥倒入香油、盐、...
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- 这个汁配上白切肉,我能全部吃光!用料蒜粒25克生抽(千禾280天)10克蚝油(李锦记财神蚝油)10克醋(南湖醋)10克麻油(李锦记)5克橄榄油/辣椒油/花椒油10克冰糖粉1茶匙小美白切肉蒜泥沾汁的做法蒜头放入主锅,3秒,速度5。用刮刀棒把大蒜刮到锅底,再加入其他所有调味料,5秒,速度2,完成,沾...
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- 凉拌汁1、蒜汁儿,凉拌蔬菜2、蒜泥汁,配荤菜炒菜汁3、鱼香汁4、红烧汁5、蒜蓉蒸菜汁,一般配海鲜菜谱是之前看视频整理的,知道的小伙伴麻烦私信我下下呀用料蒜汁:酱油米醋蒜末香油白胡椒粉蒜泥汁:辣椒油味精盐糖蒜末香油白芝麻白胡椒粉鱼香汁:八角桂皮花椒葱白姜酱油料酒盐糖味精...
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- 一到夏天奶奶就喜欢做这个。最近馋这一口了就让奶奶告诉我怎么做的。分享给大家用料豇豆500芝麻酱两大勺醋少许蒜两头盐少许蒜泥麻汁豆角的做法把豇豆洗净切断,锅中烧开热水把豇豆放进去水煮开捞出过凉水备用(煮豇豆时放点盐保持豇豆翠绿)我用了两头蒜的量用蒜臼子捣成泥里...
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- 蒜泥龙虾刚出来的时候就爱上这道菜,我家先森特别爱,于是着手回家倒腾烧了一次先森从此告别外面吃龙虾,在家吃味道好还干净卫生,每一只虾都认真洗白白用料小龙虾2斤大蒜300到500克(根据自己口味来调节)糖适量盐适量啤酒1瓶(500ml)醋适量鸡汁适量(可不用或换成鸡精)辣椒沫适量(辣度自...
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- 最近冠状病毒在非常严重的时期,大家都知道大蒜可以杀菌,但是儿子就是不吃,嫌辣,我只能想办法能减少大蒜的辣味,我们老家在夏天吃凉面都是这样做蒜泥,大人孩子都喜欢吃用料蒜1头盐适量醋1勺芝麻酱1勺麻汁蒜泥的做法大蒜剥皮洗净蒜臼子加盐先加一瓣大蒜捣成泥再加一瓣大蒜捣成泥,...
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- 用料长茄子2根芝麻酱2勺醋4勺生抽1勺香油1勺蒜泥1勺剁椒1勺盐1勺麻油1勺剁椒蒜泥麻汁蒸茄子的做法长茄洗净,手撕成条,电饭锅蒸软烂蒜瓣剥皮【加适量盐】捣碎成泥放入茄子(本人不爱吃蒜,为了减轻蒜的辣味,蒸茄子时最后十分钟把蒜泥放入茄子蒸熟)碗中放入:(依据个人口味)生抽1-2勺,凉...
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- 用料茄子2个大蒜5瓣生抽2勺醋勺香油1勺糖半勺盐适量小米椒2个香菜1根蒜蓉茄泥(蒜泥茄子)的做法茄子削皮,上锅蒸10分钟准备调味汁,蒜泥,生抽2勺,醋1勺,香油1勺,糖半勺,盐适量蒸好的茄子手撕成条撕好的茄子切成小段,放入碗中,用勺子搅拌撒上调好的酱汁,撒上香菜末,完工...
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- 不用鸡精也可以让土豆泥很香!炖肉之后可以试试用料土豆1个蒜2瓣黄油1块肉汁蒜蓉黄油土豆泥的做法炖肉后,把土豆切块放入肉汤小火煮取出,加入盐和蒜蓉,把土豆和成泥状黄油放入油锅热化放入土豆,在热锅搅拌两分钟...
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