- 用料黄花鱼1条葱6根姜2块蒜1头小米椒2个小洋葱5个盐1勺料酒2勺蒸鱼豉油2勺无水焗黄花鱼,鲜嫩多汁|马克西姆不粘锅的做法成品展示1成品2展示成品3展示成品4展示备好所需食材大蒜剥皮,小洋葱脱出外衣切成块状,生姜也切成块,香葱只留葱白部分,小米椒切成圈。黄花鱼从背部剖开,清洗...
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- 用料黄花鱼条油克葱根姜片盐克蒸鱼豉油勺无水焗黄花鱼的做法这个方法不仅可以做黄花鱼,还可以做鲈鱼、鳜鱼、草鱼等等。首先要有一口比较大的铸铁锅,如果有厚实的、密封性很好的平底锅也可以。先将鱼去内脏洗干净,在鱼身上划三刀以便腌制的时候更入味。将少量盐、葱姜粉(也可...
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- 超级简单还好吃用料黄花鱼2条食用盐500克盐焗黄花鱼的做法黄花鱼洗净表面,放到铺有250克盐的干燥的锅中盖上余下的盐最小火慢慢焗50分钟。搞定...
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- 用料黄花鱼1条料酒适量花椒粉适量盐适量葱20g姜10g油30ml蒜5瓣生抽35g醋10g白酒10g蚝油10g砂糖10g无水黄花鱼的做法黄花鱼洗净,去掉黑膜,切花刀用盐、料酒、花椒粉腌制10分钟,每个刀口塞葱姜片去腥。30g油,葱姜蒜/3分钟/120°/反转1爆香黄花鱼鱼背向下放入主锅刀组上,放入剩余材...
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- 不得不说,小黄鱼这种食材怎么做都鲜美,唯一注意的就是不要过度烹饪以免损失它的鲜嫩,讲究的就是时间!⏳⏳⏳煎、炸、焖、汆都很合适,在短时间内熟成的小黄鱼味道鲜美,肉质嫩滑,无需过多调味都有天然的咸鲜!🐟🐟🐟用料小黄鱼1斤姜20克红椒20克食用油20克蒸鱼豉油10克盐2克白胡椒粉...
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- 小黄花鱼煎炸好吃,大的黄花鱼煎焗最好吃了,跟大家分享它的做法……用料黄花鱼1条葱3根香菜2根姜5~6片独蒜2颗生抽2勺盐适量糖1勺料酒1勺食用油适量煎焗黄花鱼的做法准备食材,黄花鱼处理好洗干净沥水备用,姜切片,蒜剥皮切半备用,葱、香菜切段。黄花鱼沥干水之后,在两面撒上少许的...
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- 用料小黄鱼条无水炖黄鱼的做法备份...
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- 用料黄花鱼2条葱适量生姜适量料酒2匙蒸鱼豉油1匙白糖适量【北鼎珐琅铸铁锅食谱】无水葱姜焗黄花鱼的做法准备好材料,黄花鱼抹盐、料酒腌制15分钟左右;葱切段,生姜切片,将蒸鱼豉油和白糖调和做成酱汁备用;锅内刷油,铺上切好的葱姜,放入黄花鱼,上面再铺一层葱姜;盖上锅盖,以中火加热...
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- 这道菜的做法是基于之前发过的无水焗黄花鱼的做法诞生的,因为喜欢吃望湘园的双椒鱼头,但是家附近的闭店了,买鱼头自己做吧,我不敢劈鱼头………而且鱼头肉也太少了,还是整条鱼吃起来香,所以就诞生了这道“双椒黄花鱼”。当然,你也可以根据你自己的喜欢换成“双椒鲈鱼”、“双椒草...
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- 无水干蒸,保留鱼的鲜味,时间短,鱼肉很嫩用料姜片小葱黄酒小米椒蒸鱼豉油无水焗桂鱼的做法要用密封好的锅,锅底倒少许油,使整个锅底都能刷上一层油,铺上大量姜片垫底,加小葱将鱼清洗干净平铺锅底,鱼身再撒些姜片,葱段,淋2汤匙黄酒盖上锅盖大火闷到出蒸汽后再蒸3分钟,转小火1分钟,关火...
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- 水边长大的我从小就离不开吃鱼,最难忘就是老爸做的那道浇汁鱼,小时候可不敢想自己有一天也能做出好吃的浇汁鱼。黄花鱼肉质细腻,刺少,大人小孩吃都是不错的选择。用料黄花鱼1条(约300-400g)油20g葱20g姜10g蒜3瓣料酒(或花雕)15g盐1g老抽5g生抽20g醋15g白糖5g蚝油(或鱼露)10g美善品|...
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- 黄鱼刺少,肉嫩,比较适合小朋友和老人食用,而且这个做法还很健康美味,招待客人也是不逊色的。老爷边吃边说,这个菜适合你爸,没什么刺,儿子肯定也喜欢😃用料黄鱼(大概500克)2条洋葱半个蒜头1头姜片几片黄酒/料酒小葱生抽老抽五花肉几片无水焗黄鱼的做法洋葱,蒜瓣,处理好备用砂锅里,薄薄...
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- 用料花蛤1.5斤无水焗花蛤的做法花蛤吐沙,洗净沥干水分,微波炉3分钟...
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- 本来是想煎焗杂海鱼的,无奈帮衬开的鱼档只有海立比较靓,所以就这样了,但是超级好吃的呢!其实用鲜嫩的鱼都可以这样煮,鱼肉嫩,五花肉肥而不腻,还香喷喷哒用料五花肉200克海立鱼两条姜20片左右蒜头7-8瓣生抽1勺蚝油1勺料酒1勺盐6克超级无敌好吃无水五花肉煎焗海立鱼的做法先把鱼冲...
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- 无水炖鱼,直接料汁用料黄花鱼2条蒸鱼豉油和蚝油各一勺生抽老抽各一勺料酒和生姜香葱香菜适量糖一勺一勺大概15毫升Staub铸铁鱼锅无水黄花鱼的做法黄花鱼处理好,用生姜料酒腌15分钟去腥。开火,一点儿底油,有荤油的话加一点点,加葱姜爆香把鱼平摊在锅里,加料汁,盖锅盖改最小火,定时...
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- 小美做鱼真是赞不用加一滴水!用料黄花鱼1条大概350克葱1小段姜10片蒜5瓣料酒15克老抽5克生抽20克盐1克醋15克油20克香葱1根白糖4克蚝油10克无水少油版黄花鱼的做法将处理好的鱼切花刀,不要切太深,抹上盐,每个切的缝隙里塞上姜片,腌制至少10分钟以上油和葱姜蒜放在主锅内,3分钟/...
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- 用料鲈鱼1条香菜5根大蒜1头洋葱半个姜3片豆瓣酱1勺海鲜酱2勺柱候酱2勺生抽1勺老抽2勺蚝油1勺料酒2勺蜂蜜1勺香油1勺无水焗鲈鱼的做法鲈鱼加上所有调料腌制20分钟锅里热油倒入蒜粒、洋葱块和姜片炒出香味,铺上腌制好的鲈鱼,腌制料汁也一并倒入锅中,中火8分钟,出锅前撒上香菜。...
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- 【2020年1-2月北鼎珐琅铸铁锅食谱】指定颜色:黄色*本食谱出自@北鼎Julia用料黄花鱼【1-2月北鼎珐琅铸铁锅食谱】无水葱姜焗黄花鱼的做法点击大图,查看食谱...
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- 简单快手好吃😋先简单编辑一下菜谱,记录下来。用料鲈鱼1条紫皮蒜头2头洋葱半个姜5-8片小米椒1个蚝油2勺生抽2勺老抽1勺白胡椒粉1小勺黄酒2勺约20克吧无水焗鱼的做法这是青斑😁今天就煮这个。鱼选活鲜的,不要冰冻的。洗干净后切段,鱼头对半剖开容易入味。2勺蚝油、2勺生抽、1...
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- 今天给大家带来一道超好吃的黄花鱼,鲜嫩多汁,一点腥味都吃不出来!色香味俱佳,卖相好看,吃起来也爽,就是吃的时候要吃满一点,留意一下小刺刺哦~做法也比较简单,快跟着一起跟做吧!用料黄花鱼1条葱6根姜2块蒜1头小米椒2个小洋葱5个料酒2勺蒸鱼豉油2勺鲜嫩多汁的无水焗黄花鱼|马克西姆...
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- 一般在家烹饪鲈鱼的时候都是选择清蒸的做法,利用水蒸气的热度将鱼肉蒸熟。但是今天小煮却偏偏要教给大家“不用水蒸鲈鱼”,那就是“焗”。这样做出来的的鲈鱼恰到火候,鱼肉细嫩爽滑,鲜美滋味完全的呈现,且比起蒸制鲈鱼更能保留营养成分及原汁原味,保证吃到嘴里绝对每一口都是享...
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- 转载用料黄花鱼条小美无水家焖黄花鱼的做法好...
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- 用料鲈鱼一条葱适量姜适量蒜头2个西芹适量盐少许蒸鱼豉油适量无水焗炉鱼(黄鱼,昂刺鱼)的做法1.鱼洗好以后沥水,然后给鱼双面里外摸上盐,充分按摩之后腌制10分钟左右(有时候下班回家后时间赶,我也不腌,会直接在第二步的时候摆好鱼后直接撒一点盐)。2.锅底刷一点点油,铺上小葱和姜...
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- 这两天新入了归禾器的珐琅海鲜锅,用来做盐焗黄花鱼,真的不加一滴水,做出来的鱼肉口感鲜香嫩滑!用料黄花鱼2条金针菇1把洋葱小1个姜若干片蒜若干瓣葱丝若干红椒丝若干个盐焗粉15克珐琅锅无水盐焗黄花鱼的做法所有材料洗净切好备用我常用的盐焗粉黄花鱼切块加入15g的盐焗粉一勺...
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- 用料黄花鱼2条葱适量姜适量料酒2勺蒸鱼豉油4勺盐少许白糖少许橄榄油适量铸铁锅无水焗黄花鱼的做法黄花鱼清洗干净之后抹上适量的盐、料酒,腌制20分钟。锅底和锅壁都刷上一层油。锅底放入姜片。姜片上面铺一层葱段。放入腌制好的黄花鱼。黄花鱼的上面再铺一层葱姜,盖上锅盖...
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