- 一直喜欢紫燕藤的椒鸡,现在价格涨得有点离谱,根据紫燕的口味买齐调料自己在家研究出接近的味道。用料仔鸡半只小米椒2个杭椒3个葱一段姜3片生抽1茶勺新鲜青花椒适量复刻紫燕藤椒鸡的做法青花椒洗净备用。杭椒,小米辣切小粒放少许盐腌一下,为了释放辣椒的味道。仔鸡凉水入锅,放...
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- 看到一网友说想念紫燕百味鸡的藤椒鸡,激起了我的馋意...我不爱吃熟食店的东西,唯独对那款藤椒鸡念念不忘,但吃得出来放了好多味精,盐也很多,可是香啊……找了很多家超市都没找到新鲜藤椒,倒是在亚超买到了干的四川青花椒和藤椒,试着做了几次,目前这个材料配比定案最好吃也最像原...
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- 想复刻一下能搭配咖啡的燕麦奶。用料配方一:燕麦片20克椰子油1勺水80克盐2克腰果3颗配方二:燕麦片20克椰子油1勺水80克盐2克杏仁3颗对照组:市售燕麦奶1盒复刻燕麦奶的做法食材。工具是料理棒,搅拌棒用来搅碎,打蛋棒用来搅拌起泡。称量好食材。将配方一放入料理机打碎。用细网...
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- 研究多次,得出一些决窍。1.裹粉要以淀粉为主,我用的玉米淀粉2.粉里一定要加糖和盐3.用小火慢慢炸,不能太着急🤣用料鸡的部分!鸡肉(种类不限)500克姜4片生抽4勺黄酒30克盐5克蜂蜜1勺粉的部分!面粉10克淀粉50g白砂糖5克盐10克五香粉2勺孜然粉2勺白胡椒3克[摇滚复刻!]紫光园老味炸鸡!的...
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- 赛百味有点远,外卖也超出了配送范围。正好冰箱里有发酵了一晚的中种,那就开工,燕麦面包自己做。用料中种:高筋面粉175克活性干酵母3克水或牛奶90-100克主面团:高筋面粉100克全麦粉50克蜂蜜两小勺雀巢燕麦片(小包)半包黄油16克牛奶50—60克盐3克刷面:雀巢燕麦片少许黑芝麻少许蜂蜜...
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- 用料三黄鸡只藤椒鸡的做法留存方便查找...
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- 用料猪肉200克盐2克清水适量肉燕皮20克大地鱼干半条金针菇1把复刻福州小吃——肉燕汤的做法准备食材,猪肉选用猪颈瘦肉带点肥肉,燕皮买现成的,提前打湿面皮猪肉与烤热度大地鱼干一起搅碎(剁碎)搅碎好的肉泥加入切碎的金针菇段跟少许食盐一起搅拌均匀,不加水不加粉打湿的肉燕皮...
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- 紫燕的藤椒鸡,从疫情复工后,就从原来的二十多,涨到了四十多。为了反对这种疫情后报复性涨价,我决定自己复刻一个☺️☺️☺️用料鸡半只姜一大块小葱两根蒜头半头绿杭椒1-2个红杭椒1-2个鲜藤椒约30克冬菇两朵金华火腿一小块切片八角2个香叶2片复刻紫燕藤椒鸡(无味精)+鸡油饭的做法今...
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- 藤椒鸡浇上热油的那一瞬间,麻且辣的气味混着油香,连着鸡肉的汁水吸进嘴里,嘴麻得像在一个个地爆破地雷。用料三黄鸡1只小米椒适量藤椒适量尖青椒适量料酒3勺白胡椒粉少许葱结2个姜3片花椒适量生抽3勺【藤椒鸡】的做法小米椒、尖青椒切圈装碗,撒上一层薄盐腌制15分钟左右。清...
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- 我和女儿都很爱吃紫燕百味鸡的藤椒鸡,于是自己折腾了六七次,终于做出比较接近的味道了!我口味比较重,青花椒,辣椒放的都稍微多一点点。不过真的巨好吃啊!大家一定要试试哦!为了中午能吃上,这不一大清早爬起来忙活了用料全鸡腿2只料酒1汤匙生姜5-6片草果2个陈皮4克八角2个新鲜青花...
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- 参加我的情人节大餐活动,跟做太阳谷牛排菜谱,得到了花好月圆奖,感谢友友们的点赞、鼓励。感谢太阳谷寄来暖暖的的爱的礼物,其中有一大袋藤椒鸡排,按照推荐菜肴藤椒辣子鸡丁做了这一款,草鸡香、草鸡喜欢,也很适合我们浅浅的嗜辣一族。用料藤椒鸡排二块蒜六、七瓣花生碎70g大葱叶...
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- 复刻广油鸡是受@田舍人家、启发!看着小帅哥的方子,我这吃了几年的老吃货也没想过自己做一次😂😂我写的菜谱通常是为了记录,方便自己查找,所以写得都很简单。广州有家广油鸡,老板坏脾气臭名远播,因为如果你不严格按老板的吃法去吃,什么时候放菜,什么时候吃,什么时间饮汤他会骂得你...
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- 上饭的这款藤椒油很不错,还没开饭已经吃的差不多了,赶紧拍个照。用料鸡腿2只料酒1勺姜2片大葱一小段桂皮1小块花椒5粒鸡精适量生抽适量盐适量上上饭藤椒油1包白芝麻适量葱花适量「上饭藤椒油」藤椒鸡的做法冰箱里随便找了2只鸡腿,化冻后,切几下,放在小锅里,加葱姜,料酒,花椒桂皮,...
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- 人间四月,正是紫藤花开时节,来体验下紫藤花做的美食吧!用料燕麦50克鸡蛋2个紫藤花250克奶粉20克橄榄油1克白砂糖5克水克20紫藤花燕麦鸡蛋饼的做法新鲜的花清洗干净开水烫一下挤干水分放入燕麦奶粉鸡蛋液中烤盘刷橄榄油芝士均匀平铺放入烤箱,上下火80℃,30分钟左右芝士融化抹点...
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- 紫燕夫妻肺片吃了十来年了,有点上瘾。其实紫燕好吃主要是调味料,自己在家也可以搞出来。然后随便你拌点啥,都是一个味儿的。单山蘸水可以淘宝,京东,都有,也可以不放,但放了味道更有层次。我这个图片里面有三样东西:去骨的鸡爪(强烈推荐,虽然正宗的紫燕夫妻肺片里面并没有),鸭胗,牛肉...
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- 乡愁,是一种病是胃病,是馋病更是相思病想家啦提起这个我便先想到小时候家里饭菜的香味这道菜是小时候爸爸常做的耳濡目染,无师自通因远在他乡,藤椒需要网购在此感谢互联网感谢万能的淘宝用料鸡1只藤椒适量(根据家人味道自行适配)盐适量姜10片料酒2勺大蒜5瓣长条细辣椒10个(尽量...
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- 防疫宅家,少爷们馋麦记的椒盐金脆鸡翅,安妈妈根据记忆中的味道,复刻出了这款不辣的脆皮鸡翅,以解少爷们的相思之苦。用料鸡中翅8个盐1/2tsp约3克花椒粉1/2tsp白胡椒粉1/2tsp料酒1汤勺炸鸡粉面粉50克生粉25克复刻麦记椒盐金脆鸡翅的做法忘了拍照🤪。鸡翅洗净,中间剪一刀,以便入...
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- 第一次看到Cova的燕麦蛋糕的时候我是拒绝的,燕麦在印象中就是低脂难吃的东西,没想到吃了一口就真香了,清爽不腻,还有百利甜酒的香味。特地把切面拍了下来打算自己做一个试试。参考了小红书和下厨房的一些菜单,自己加了些细节,结果口味和Cova有九成像!Cova396港币,自己做成本才50...
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- 原来也做口水鸡,鸡腿肉切块浇佐料那种,最近爱吃紫燕的口水鸡,就想着在家自己试试,它家口水鸡鸡肉手撕条状,调味偏甜,大概就照着这个路子复刻,加了黄瓜和绿豆芽打底,味道还不错的。用料鸡大腿1只黄瓜半根绿豆芽一把大约100克蒜瓣,葱少许辣椒油,生抽,鱼露,糖,醋适量葱油少许(可不放)紫燕...
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- 离开CPU之后很想念以前能在宿舍点到的椒麻鸡外卖,想念又麻又辣又鲜的汤、切好的鸡块和弹软的面皮(🤤)于是试着复刻一下啦!用料大葱1根蒜4瓣小葱1根小米椒4个芝麻10克洋葱0.5个花椒20粒藤椒油2勺酱油1勺鸡翅14个【超简单】复刻学校名菜椒麻鸡的做法鸡翅切段,加葱姜料酒下锅煮熟...
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- 厦门隔离的时候喝到的,好好喝!用料内酯豆腐1/4杯金味麦片一包豆乳奶茶一杯(藤椒奶茶)藤椒提取油1-2滴红椒丝点缀一点(自用)复刻民强茶铺金沙嫩豆腐奶茶老坛藤椒嫩豆腐奶茶的做法嫩豆腐奶茶好喝!就像能喝的豆腐花一样特别清爽,豆乳味和茶味都不用太浓,突出一个清淡和嫩豆腐的滑就好...
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- 用料鸡半只鲜藤椒一小串香菜3根红或黄彩椒半个柠檬一片生抽2勺盐2克香油1勺姜3片香醋一勺糖粉一丁点藤椒手撕鸡/藤椒鸡的做法把鸡洗干净,随冷水放入漠过鸡的水里,加3片姜,加盖煮13分钟,停火,继续闷着鸡在锅里十分钟。切彩椒丝,香菜段备用,也可加菠萝藤椒加油炒香停火备用拿出鸡,...
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- 用料盐适量油猪油也可鸡精1勺蚝油1勺香醋1勺花椒油1勺土豆丝1个香菜5根小米椒3个蒜3瓣泰椒土豆丝(复刻)的做法土豆切丝冲洗一两遍就好了即洗即炒热油放蒜部分辣椒土豆丝翻炒后加入以上的调料适当加些水差不多就把香菜和小米辣放进去可以出锅...
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- 今儿追随龙哥@朱一龙脚步嘻嘻嘻和我一样jio得油炸太罪恶外面放料不够大方可以在家里试着自己做这个买来的还是给不怕胖的妹妹吃好了🙊一般做鸡排都会用鸡胸但我更喜欢腿排的口感不吃油炸的人总有办法追星用料鸡腿一只红番茄一只玉米粒适量红椒一只鸡蛋一只生菜适量其他条...
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- 下班回来,经常买不到紫燕百味鸡的藤椒鸡用料鸡全腿1只花椒一小把小米椒若干个姜6片蒜瓣若干瓣藤椒油3勺盐适量藤椒鸡,紫燕百味鸡售罄了也有的吃的做法凉白开倒入碗中,放入冰箱冷冻室。鸡全腿(最好用新鲜的鸡全腿或半只三黄鸡,口感更好)洗净,挤出血水,放入锅中,放几片生姜,大火煮沸...
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